9 Cancer Fighting Super Foods

Tomaten: een Lycopeen -krachtpatser

Tomaten, een nietje in veel gerechten wereldwijd, bieden niet alleen een uitbarsting van smaak, maar bieden ook een scala aan gezondheidsvoordelen, met name in het domein van kankerpreventie.

Voedingsprofiel

Men kan geen tomaten bespreken zonder lycopeen te noemen, het pigment dat tomaten hun levendige rode tint verleent. Nutrition -expert Dr. Fiona Chambers van de Universiteit van Edinburgh beweert: "Lycopeen is een van de krachtigste antioxidanten die beschikbaar zijn in ons arsenaal in de voeding. Bovendien bieden tomaten ook een aanzienlijke hoeveelheid vitamines C, K en E, evenals kalium. " Deze rijke voedingssamenstelling maakt tomaten een essentieel onderdeel van een gezondheidsbewust dieet.

Hoe ze kanker bestrijden

De rol van lycopeen bij kankerpreventie is het onderwerp geweest van talloze studies. Dr. Paul Richardson, een oncoloog in het Royal Liverpool Hospital, stelt: "Regelmatige inname van lycopeen-rijk voedsel, met name tomaten, is geassocieerd met een verminderd risico op verschillende soorten kanker, met name prostaatkanker." De antioxiderende eigenschappen van Lycopeen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, die cellen kunnen beschadigen en leiden tot kankerachtige gezwellen. Verder zijn studies waarnaar wordt verwezen in de Journal of Nutritional Science and Vitaminology hebben aangegeven dat lycopeen de groei van kankercellen kan remmen, wat de belangrijke rol van kankerpreventie benadrukt.

Manieren om tomaten in uw dieet op te nemen

Tomaten zijn ongelooflijk veelzijdig en maken hun opname in maaltijden zowel moeiteloos als verrukkelijk. Ze kunnen worden genoten van rauw in salades, getransformeerd in sauzen voor pastagerechten, of zelfs geroosterd voor een meer geïntensiveerde smaak. Gerenommeerde chef -kok Julian Brooks suggereert: "Tomaten kunnen worden gekoppeld aan kruiden zoals Basil of Oregano om hun smaakprofiel te verbeteren, terwijl ze tegelijkertijd hun gezondheidsvoordelen stimuleren." Met talloze voorbereidingsmethoden en potentiële gezondheidsvoordelen zijn tomaten onmiskenbaar een dieet juweeltje.

Groene thee: een elixer met kankerbestrijding

Groene thee, met zijn oorsprong geworteld in de oude Chinese cultuur, heeft zijn status als een drankje overstegen. Tegenwoordig wordt het aangekondigd vanwege zijn potentiële gezondheidsvoordelen, vooral bij het voorkomen van kanker.

Voedingsprofiel

Groene thee is overvloedig aanwezig in polyfenolen, met name catechines, die worden gecrediteerd voor veel van zijn gezondheidsvoordelen. Dr. Alisha Roberts, een voedingsdeskundige gevestigd in Londen, vermeldt: "Green Tea is een schat aan antioxidanten, met name EGCG (Epigallocatechin Gallate), die aanzienlijk is gekoppeld aan kankerpreventie."

Hoe het kanker bestrijdt

De verbindingen in groene thee, met name EGCG, hebben veelbelovend aangetoond bij het remmen van de groei van kankercellen. Dr. Alan Mitchell, een onderzoeker aan de Universiteit van Manchester, gaat uit: "Het potentieel van Green Tea bij kankerpreventie is enorm. Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat groene thee-extracten kankerverwekkende middelen kunnen neutraliseren, de verspreiding van kankercellen remmen en zelfs worden geactiveerd en zelfs trigger de dood van deze cellen. " Veel van deze bevindingen zijn geconsolideerd in tijdschriften zoals de British Journal of Pharmacology, het lenen van geloof aan de rol van Green Tea in dit domein.

Manieren om groene thee in uw dieet op te nemen

Het integreren van groene thee in je dagelijkse routine is vrij eenvoudig. Het kan traditioneel worden gebrouwen of zelfs genieten als een koude infusie. Degenen die een wending willen, kunnen ingrediënten zoals honing, citroen of gember toevoegen, die niet alleen de smaak verbeteren, maar ook de gezondheidsvoordelen versterken. Gezien de potentiële gezondheidsvoordelen en aanpassingsvermogen, dient groene thee als een verfrissende toevoeging aan elk dieet.

Kurkuma: meer dan alleen een kruid

Kurkuma, een goudgeel kruid dat vaak wordt geassocieerd met de Indiase keuken, biedt meer dan alleen een smaakvolle kick. Met zijn actieve samengestelde curcumine heeft kurkuma een gerespecteerde plaats in de wereld van natuurlijke gezondheid remedies, vooral met betrekking tot kankerpreventie.

Voedingsprofiel

Centraal in de gezondheidsvoordelen van Turmeric staat de rijke inhoud van curcumine. Dr. Leena Patel, een gerenommeerde voedingsdeskundige, stelt: "Hoewel kurkuma meerdere voedingselementen heeft, is curcumine de meest gevierde samengestelde, toegeschreven met ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen die cruciaal zijn in het bestrijden van cellulaire schade."

Hoe het kanker bestrijdt

Recent onderzoek heeft het potentieel van Curcumin op het gebied van kankerpreventie aan het licht gebracht. Dr. John Matthews, een oncoloog in het St. Thomas 'Hospital in Londen, legt uit,' onder de 10 voedingsmiddelen die kankerstamcellen doden, kurkuma, vanwege curcumine, valt op. Remmen ook tumorgroei. "

Manieren om kurkuma in uw dieet op te nemen

Kurkuma kan naadloos worden toegevoegd aan verschillende gerechten. Van curry's en soepen tot thee en smoothies, de mogelijkheden zijn eindeloos. Het opnemen van een snufje zwarte peper kan de absorptie van de curcumine verbeteren, waardoor het duo een krachtige combinatie in uw maaltijden is.

Spinazie: rijk aan foliumzuur en vezels

Spinazie, het bladgroen dat vaak wordt geassocieerd met kracht dankzij de iconische cartoon 'Popeye', is een voedingskracht, vooral als het gaat om kankerpreventie.

Voedingsprofiel

Dr. Sarah James, een diëtist in Bristol, benadrukt: "Spinazie is opmerkelijk rijk aan foliumzuur en voedingsvezels, twee verbindingen die een cruciale rol spelen bij het handhaven van cellulaire gezondheid en DNA -reparatie."

Hoe het kanker bestrijdt

Onderzoek heeft herhaaldelijk een verband aangegeven tussen foliumzuurconsumptie en een verminderd risico op kanker. Folaat helpt bij DNA-synthese en reparatie, waardoor de vorming van kankerverwekkende mutaties wordt voorkomen. Bovendien ondersteunen de extra voordelen van de vezel in spinazie de spijsvertering, waardoor de kankerpreventieve eigenschappen verder worden versterken.

Manieren om spinazie in uw dieet op te nemen

Spinazie kan op een overvloed aan manieren worden genoten: fris in salades, gemengd in smoothies of gekookt in verschillende gerechten, van roerbakgerechten tot omeletten. De veelzijdigheid zorgt ervoor dat het een normale functie kan zijn in de maaltijden, wat zowel smaak- als gezondheidsvoordelen biedt.

Walnuts: Omega-3s voor de overwinning

Walnoten, met hun gerimpelde uiterlijk, zijn een schat aan voedingsstoffen, met name omega-3-vetzuren, die zijn gekoppeld aan een overvloed aan gezondheidsvoordelen, waaronder kankerpreventie.

Voedingsprofiel

Walnoten staan ​​bekend om hun hoge gehalte aan omega-3-vetzuren en antioxidanten. Deze verbindingen spelen een cruciale rol bij het verminderen van ontsteking en oxidatieve stress, die beide geassocieerd zijn met de ontwikkeling van kanker.

Hoe ze kanker bestrijden

Onderzoek suggereert dat de omega-3's in walnoten een rol kunnen spelen bij het vertragen van tumorgroei. Dr. Andrew Collins, een onderzoeker van de Universiteit van Sheffield, beweert: "De voordelen van omega-3's, vooral uit natuurlijke bronnen zoals walnoten, zijn enorm. Ze ondersteunen niet alleen de gezondheid van het hart en de hersenen, maar tonen ook veelbelovend op het rijk van kanker Preventie. "

Manieren om walnoten in uw dieet op te nemen

Walnoten kunnen worden genoten als een snack, besprenkeld over salades, of zelfs als toppings op desserts. Of u nu de voorkeur geeft aan geroosterd of rauw, ze kunnen moeiteloos een voedingsstoot toevoegen aan uw maaltijden.

Peulvruchten: een plantaardige kankergevechten

Peulvruchten, die bonen, linzen en kikkererwten omvatten, worden niet alleen gevierd vanwege hun eiwitgehalte, maar ook vanwege hun potentiële rol bij het voorkomen van kanker.

Voedingsprofiel

Peulvruchten zijn overvloedig aanwezig in vezels, foliumzuur en verschillende fytochemicaliën, verbindingen die zijn geassocieerd met een verminderd risico op kanker.

Hoe ze kanker bestrijden

Het hoge vezelgehalte van peulvruchten is specifiek gekoppeld aan preventie van colorectale kanker. Bovendien ondersteunt het foliumzuur in peulvruchten DNA-synthese en reparatie, cruciaal bij het voorkomen van kankerverwekkende mutaties.

Manieren om peulvruchten in uw dieet op te nemen

Peulvruchten kunnen het sterrenrediënt zijn in soepen, de eiwitpons in salades of de hoofdcomponent in verschillende gerechten, van chili tot stoofschotels. Met hun talloze gezondheidsvoordelen maken ze een waardige toevoeging aan elk maaltijdplan.

Aanvullende middelen

Voor diegenen die dieper zijn om dieper te duiken, is er een uitgebreide Foods-lijst met kanker, PDF Beschikbaar om te downloaden. Het is een onschatbare bron die een geconsolideerde lijst van voedingsmiddelen biedt die uw lichaam tegen kanker kunnen versterken.

Conclusie

Het adagium "Je bent wat je eet" heeft een diepgaande waarheid, vooral als het gaat om kankerpreventie. Een uitgebalanceerd dieet, rijk aan voedingsmiddelen met kanker, kan het risico op deze formidabele ziekte aanzienlijk verminderen. Zoals altijd is het noodzakelijk om verder onderzoek uit te voeren en gezondheidswerkers te raadplegen, zodat de gemaakte keuzes goed geïnformeerd en nuttig zijn.