Co jest objęte?

Witamina B12 jest bardzo znacząca dla naszego ciała. Jest to konieczne do funkcji tkanki nerwowej, funkcji mózgu i syntezy RBC. Kobalamina to kolejny termin na to. Deficyt lub niewydolność może pojawić się, gdy poziomy witaminy B12 spadają poniżej wymagań organizmu. Może to powodować różne objawy i potencjalnie nieodwracalne zaburzenia mózgu, jeśli nie są leczone.

Ponadto witamina B12 może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych. W tym artykule przyjrzy się, czym jest witamina B12, jej korzyści, jej źródła i jak występuje niewydolność w tym poście.

Jak pomaga ci witamina B12?

Witamina B12, podobnie jak wszystkie inne witaminy B, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. W ten sposób może rozpuścić się w wodzie i poruszać się po krwioobiegu. Jednak witamina B12 może być przechowywana w organizmie przez okres do czterech lat, a wszelkie nadrabiane lub niepożądane witamina B12 mogą być wydalane w moczu.

Ponadto witamina B12 jest najbardziej złożoną strukturalnie i najważniejszą witaminą. Występuje naturalnie w produktach zwierzęcych, takich jak jajka i mięso. Może być również wytwarzany przez syntezę fermentacji bakteryjnej. Oto niektóre z korzyści, które oferuje witamina B12:

AIDS w tworzeniu RBC i zapobieganiu anemii

Witamina B12 jest niezbędna do produkcji RBC w twoim ciele. Niski poziom witaminy B12 powoduje, że tworzenie czerwonych krwinek spowolnia i utrudnia zdrowy wzrost. Stąd niedobór witaminy B12 powoduje, że RBC rośnie, podczas gdy zdrowe RBC są małe i okrągłe.

Niedokrwistość megaloblastyczna jest spowodowana czerwonymi krwinkami, które nie mogą migrować ze szpiku kostnego do krwioobiegu ze standardową szybkością ze względu na ich bardziej widoczną i nieregularną strukturę. Kiedy jesteś anemiczny, twoje ciało nie ma wystarczającej ilości RBC, aby przenieść tlen do podstawowych narządów. Zmęczenie i osłabienie są możliwymi skutkami.

Zapobiega wadom wrodzonym

Poziomy witaminy B12 powinny wystarczyć na zdrową ciążę. Poza tym mózg i układ nerwowy płodu wymagają odpowiednich poziomów B12 od matki w celu optymalnego rozwoju. Ponadto niedobór witaminy B12 w pierwszym trymestrze ciąży może zwiększyć ryzyko nieprawidłowości porodu, takie jak zaburzenia nerwowe. Ten rodzaj niedoboru witaminy u matki może również prowadzić do porodu przedwczesnego lub poronienia.

Według jednego badania kobiety z poziomami witaminy B12 poniżej 250 mg/dl były trzy razy bardziej prawdopodobne niż osoby o odpowiednim poziomie, aby urodzić dziecko z nieprawidłowościami porodu. Ponadto ryzyko było pięciokrotnie wyższe przy porównywaniu kobiet z niewydolnością witaminy B12 i poziomami poniżej 150 mg/dl dla kobiet o poziomach powyżej 400 mg/dl.

Może pomóc w zapobieganiu osteoporozy i promowaniu zdrowia kości

Zdobycie witaminy B12 może pomóc kościom zachować zdrowie. A badanie Spośród prawie 2500 dorosłych stwierdziło, że osoby z niedoborem witaminy B12 miały niższą gęstość mineralną kości.

Z czasem kości o niskiej gęstości mineralnej mogą stać się kruche i kruche, zwiększając ryzyko osteoporozy. Według innych badań, Niski poziom witaminy B12 został również powiązany ze złym zdrowiem kości i osteoporozą, szczególnie u kobiet.

Zmniejsza możliwości zwyrodnienia plamki żółtej

Zwyrodnienie plamki to zaburzenie wzroku, które wpływa głównie na widzenie centralne. Niedobór witaminy B12 może przyczynić się do rozwoju zwyrodnienia plamki związanej z wiekiem. Ponadto naukowcy uważają, że przyjmowanie suplementów witaminy B12 może pomóc zmniejszyć homocysteinę, aminokwas występujący w krwioobiegu.

Poziomy homocysteiny są związane ze zwiększonym ryzykiem zwyrodnienia plamki związanej z wiekiem. Jednak uzupełnienie witaminy B12, kwasem foliowym i witaminą B6 może zmniejszyć to ryzyko, zgodnie z badaniem, w tym 5000 kobiet w wieku 40 lat i więcej.

W porównaniu z grupą placebo, ci, którzy wzięli te suplementy przez siedem lat, mieli mniej przypadków zwyrodnienia plamki żółtej. Ponadto prawdopodobieństwo rozwoju dowolnej postaci choroby zostało zmniejszone o 34%, podczas gdy ryzyko rozwoju ciężkich form zostało zmniejszone o 41%. Konieczne są jednak dalsze badania w celu całkowitego zrozumienia znaczenia witaminy B12 w promowaniu zdrowia wzroku i uniknięcia zwyrodnienia plamki żółtej.

Jakie są źródła witaminy B12?

Wiele produktów zwierzęcych zwykle zawiera witaminę B12. O ile nie zostanie uzupełnione, rzadko istnieje w źródłach roślin.

Źródła żywności witaminy B12

• Wieprzowina

• Wołowina

• Drób

• Szynka

• Jagnięcina

• Jogurt, ser, mleko

• Ryba

• Jaja

Ponadto kilka zboża roślinnego mleka i śniadania jest wzmocnione witaminą B12. Mimo że witamina B12 można znaleźć w różnych posiłkach, niektóre osoby są bardziej podatne na niedobór B12.

Poniżej podążają za większym ryzykiem:

• osoby starsze

• Osoby na ścisłych dietach, takie jak diety wegańskie

• osoby, które mają celiakię lub inne choroby autoimmunologiczne

Kto jest zagrożony niedoborami?

Kilka grup ludzi może być bardziej podatnych. Weganie grozi niedobór witaminy B12, ponieważ unikają żywności pozbawionej zwierząt. Również deficyty weganów mogą być zaostrzone przez ciążę i pielęgniarstwo. Zdobycie wystarczającej liczby witaminy B12 jest trudne z samych źródeł roślin, chyba że dieta wegetariańska jest dobrze ustalona. Dlatego sugeruje się uzupełnienie B12 dla osób, które utrzymują dietę wegańską.

Niedobór jest również powszechny u osób z niedokrwistością zgubną. Niedokrwistość to zaburzenie krwi spowodowane stanem autoimmunologicznym. Wewnętrzny czynnik, białko w brzuchu, które umożliwia organizmowi wchłanianie witaminy B12, jest niedobór u osób z tym stanem.

Zagrożone są również osoby z trudnościami w jelicie cienkim, takie jak osoby, które miały jelito cienkie, są również zagrożone. Ponadto, ponieważ końcowe jelita kręte jest często zaangażowane w chorobę Crohna, jest to czynnik ryzyka niewydolności witaminy B12. Również choroba zapalna jelit, zapalenie błony śluzowej żołądka i celiakia mogą ograniczać wchłanianie żywienia, co prowadzi do niedoborów składników odżywczych.

Wniosek

Witamina B12 jest rozpuszczalną w wodzie, która często istnieje w produktach zwierzęcych. Przeciętny dorosły wymaga 2,4 mcg każdego dnia. Witamina B12 jest również wymagana do odpowiedniej funkcji mózgu i układu neurologicznego oraz wytwarzania RBC i innych znaczących procesów.

Ponadto niedobór witaminy B12 może powodować objawy takie jak bóle głowy, wyczerpanie, zaburzenia trawienne, uszkodzenie nerwów i problemy poznawcze. Deficyty występują częściej u niektórych osób, takich jak osoby starsze i osoby, które mają problemy z wchłanianiem składników odżywczych. Weganie mogą być narażeni na niewydolność, ponieważ w ich diecie nie ma różnych źródeł B12.

Większość osób, które jedzą dobrze zrównoważoną dietę, ma odpowiedni B12. Dlatego lekarze mogą przepisać doustne suplementy lub zastrzyki dla innych.

Aby ocenić poziomy B12, użyj naszych Badanie krwi folianu B12.