Witaminy i minerały

Co jest objęte?

Mikronelementy, takie jak witaminy i minerały, są niezbędne do wykonywania regularnych zadań. Jednak nasze ciała nie mogą tworzyć tych mikroelementów, dlatego musimy je uzyskać z naszych suplementów diety lub diety.

Niezbędne składniki odżywcze dla twojego ciała

Przez cały czas produkujesz skórę, mięśnie i kość. Ciało mieści gęsty czerwony krwiobieg, który dostarcza składniki odżywcze do odległych placówek i wyrzuca wiadomości impulsowe nerwowe przez tysiące ścieżek neuronowych w twoim ciele. Produkuje również chemikalia, które przemieszczają się między narządami i dostarczają instrukcje mające na celu zapewnienie przeżycia. Twoja żywność zawiera co najmniej 30 witamin, minerałów i składników odżywczych, których ludzkie ciało nie może wytwarzać samotnie w odpowiedniej ilości. Synteza witamin i minerałów są uważane za niezbędne, ponieważ wykonują wiele różnych funkcji.

Co to są witaminy i minerały?

Witaminy i minerały to chemikalia organiczne wykorzystywane przez organizm do różnych funkcji metabolicznych w drobnych ilościach. Utrzymują nasze zdrowie i ułatwiają funkcję ciała.

Minerały i witaminy są uzyskiwane z posiłków, które spożywamy. Zdrowa i różnorodna dieta (składający się ze wszystkich pięciu grup żywności) jest wystarczający, aby większość z nas utrzymała nasze zdrowie. Witaminy i minerały najlepiej uzyskać poprzez różne pożywne, nieprzetworzone pokarmy.

Witaminy

Witaminy można umieścić w grupach na podstawie tego, jak dobrze się rozpuszczają. Większość rozpuszcza się w wodzie, co oznacza, że ​​są rozpuszczalne w wodzie. Z drugiej strony witaminy rozpuszczalne w tłuszczu są jak olej i nie rozpuszczają się w wodzie.

Minerały

Minerały to składniki nieorganiczne występujące w glebie i wodzie, które rośliny i zwierzęta pochłaniają lub jedzą. Być może już wiesz o wapnie, sodzie i potasu, ale istnieją inne minerały, w tym minerały śladowe (takie jak miedź, jod i cynk), których potrzebujesz w drobnych ilościach.

Bliższe spojrzenie na główne minerały

Ciało wymaga lub sklepów stosunkowo wysokich ilości ważnych minerałów. Minerały te nie odgrywają tak znaczącej roli w twoim zdrowiu jak minerały śladowe; Po prostu istnieją na wyższych poziomach. Minerały podróżują po naszych ciałach w wielu miejscach. Potas jest szybko wchłaniany przez ciało przez krew i wykonuje jego swobodny ruch i jest wydalany przez nerkę. Wapń działa jak witamina rozpuszczalna w tłuszczach, ponieważ wymaga nośnika do wchłaniania.

Jak mogę zdobyć witaminy i minerały, których potrzebuję?

Zasadniczo lepiej jest spożywać pokarmy bogate w składniki odżywcze zamiast tabletek. Składniki odżywcze w żywności pomagają również z błonnikiem. Większość osób starszych może uzyskać całe swoje odżywianie dzięki dietowi. Jeśli nigdy nie wiedziałeś, jakich witamin brakuje, możesz zapytać lekarza. Lekarz może polecić Ci witaminy lub suplementy. Jednak niektóre suplementy mogą prowadzić do skutków ubocznych, takich jak zwiększone krwawienie podczas urazu.

Jakie korzyści możemy uzyskać z witamin i minerałów?

Witaminy i minerały serwują różne zadania w ludzkim ciele. W sumie istnieje trzynaście witamin, z ośmioma należącymi do grupy B.

Zajmijmy się różnymi funkcjami witamin w naszym ciele

Witamina a

Jako niezbędna witamina wzmacnia nasz układ odpornościowy, umożliwiając zwalczanie choroby i infekcji. Ponadto utrzymuje zdrową skórę, promuje rozmnażanie i wzrost oraz poprawia nasz wzrok.

Aneuryna

Witaminy w grupie B pomagają w wykorzystaniu substancji wytwarzających energię (takie jak węglowodany, tłuszcze i białka) przez organizm. Niektóre witaminy w grupie B są wymagane, aby pomóc w mnożeniem komórek poprzez ułatwianie syntezy DNA.

Grupa witaminowa B musi być regularnie spożywana w ramach diety bogatej w pełną żywność (taką jak chude mięso, ryby, produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa i rośliny strączkowe) oraz nisko w alkoholu i przetworzonej żywności.

Osoba niedożywiona może rozwinąć niedobór witaminy B. Z tego powodu konieczne jest posiadanie odpowiednich ilości tych witamin w ramach zrównoważonej, odżywczej diety.

Witamina c

Ta witamina jest kluczowa, ponieważ nie możemy wytwarzać tej witaminy z innych związków. Witamina C musi również być regularną częścią naszej diety, ponieważ ciało nie może jej przechowywać przez dłuższy czas.

Witamina d

Zdobycie wystarczającej witaminy D jest niezbędne dla zdrowych kości i całego samopoczucia. Promieniowanie UV ze słońca jest wymagane do produkcji witaminy D w skórze. Jest to najlepsze naturalne źródło witaminy D. Dodatkowo regularne ćwiczenia pomagają nam produkować witaminę D.

Witamina D może być wchłonięta tylko śladowymi ilościami przez ciało. Jednak zbyt duża ekspozycja na słońce może zwiększyć ryzyko rozwoju raka skóry. Dlatego zawsze stosuj ochronę przeciwsłoneczną, szczególnie gdy wartości wskaźnika UV są szczytowe.