Ciastka ryżowe: czy są zdrowe?

Co to są ciasta ryżowe?

Ciastka ryżowe to jedna z popularnych przekąsek do złapania w godzinach popołudniowych. Ma to szczególne znaczenie u osób poszukujących żywności o niskiej kalorii i bezglutenu. Ciasta ryżowe mają dobrą reputację pod względem zdrowszego niż chleb i inne rodzaje przekąsek, które często są przetwarzane i wysokie w kalorii. W poniższym artykule omówimy aspekty żywieniowe i wartości zdrowotne ciast ryżowych i zrozumiemy jego sposoby dopasowania w zrównoważonej diecie.

Ciastka ryżowe: co jest w nich odżywcze?

Ciasto ryżowe jest niczym bardziej wymyślonym niż nadmuchany ryż naciśnięty na patelni, aby przybierać kształt ciasta. Głównym składnikiem jest ryż wraz z solą do smaku. Ciasta ryżowe mają również odmiany, w których ludzie dodają do niego smaki, posiekane warzywa lub kawałki smażonych jaj. Zrozumiemy profil odżywczy średniej wielkości ciasta ryżowego (jedna porcja).

• Kalorie: ok. 40 kcal
• Węglowodany: 8 gramów
• Białka: mniej niż 1 gram
• Tłuszcz: mniej niż 0,6 gramów
• Włókno: 0,3 gramów

Powyższy profil odżywczy oparty jest na zwykłym średniej wielkości ciasto ryżowe, które nie ma dodatkowych smaków ani składników. Dodane smaki często obejmują cukry i sole, które muszą dodać do profilu odżywczego i zwiększyć zawartość kalorii.

Jakie są korzyści z ciast ryżowych?

Poniżej znajdują się niektóre korzyści i dodatki ciast ryżowych, które z pewnością czyni go ulubioną przekąską.

Niska zawartość tłuszczu

Ciasta ryżowe są w zasadzie wykonane z nadmuchanego ryżu, które nie wymagają włączenia dodatkowych tłuszczów lub olejków. Zwykłe ciasta ryżowe zawierają bardzo małą zawartość tłuszczu (mniej niż 0,6 gramów na porcję), co sprawia, że ​​jest to odpowiednia opcja do przeżuwania w czasie przekąsek.

Niska kaloria

Ciasta ryżowe mają niską zawartość kalorii, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób, które chcą stracić lub poradzić sobie z wagą. Jest to satysfakcjonująca i chrupiąca przekąska, która nie dodaje wiele do codziennego spożycia kalorii. Jest to wygodna opcja dla osób obserwujących swoje kalorie, ponieważ zawiera tylko 35–40 kcal na porcję.

Bezglutenowy

Ciastka ryżowe są przyjazne dla jelit, ponieważ są bezglutenowe. Celiakia jest wrodzonym zaburzeniem, w którym jest wrażliwy na gluten i często wykazuje objawy ciężkiego dyskomfortu przewodu pokarmowego po spożyciu tego alergenu. Ciastka ryżowe wolne od glutenu jest bezpiecznym wyborem dla osób wrażliwych Gliadin - Aktywna cząstka w glutenu.

Prosty do strawienia

Proste składniki ciast ryżowych są łatwo przyswajalne i przyjazne dla żołądka. Ciasta ryżowe są odpowiednie do spożycia u osób z zaburzeniami przewodu pokarmowego lub złym wchłanianiem odżywiania. Nie powoduje dyskomfortu brzusznego ani wzdęcia w porównaniu z przetworzonymi przekąskami, które często prowadzą do wzdęcia i lenistwa.

Otwarty na kreatywność

Trzeba kreatywność z ciastami ryżowymi, dodając dodatki warzywne, sosy lub sól, aby uzyskać dodatkowy smak. Dodawanie awokado lub plasterków mięsa są obecnymi ulubionymi. Ta wszechstronna natura ciast ryżowych pozwala im włączyć się do różnych posiłków i poprawić jego wartość odżywczą, gdy dodatki są oparte na zdrowej żywności.

Jakie są ryzyko i rozważania ciast ryżowych?

Zrozumienie korzyści i ryzyka produktu spożywczego to dwa ważne aspekty, jednocześnie torując drogę dla lepszego zdrowia. Poniżej znajdują się niektóre z konieczności konsumowania ciast ryżowych.

Wysoka zawartość glikemiczna

Ciasta ryżowe mają wysoką zawartość glikemiczną, co oznacza, że ​​powoduje wzrost poziomu cukru we krwi po jego spożyciu. Jest wykonany z rafinowanych węglowodanów, które powodują szybkie uwalnianie glukozy do krwioobiegu, a nie do stopniowego procesu. Ten wzrost poziomu cukru we krwi wkrótce następuje pragnienie spożycia więcej, a tym samym przejadające się nawyki.

Niskie odżywianie

Ciasta ryżowe są niskie w niezbędnych makroskładnikach odżywczych, takich jak białko, błonnik, minerały i witaminy. Przekąska jest nie tylko chrupiąca i jadalna, ale także zawiera główne składniki odżywcze. Ciasta ryżowe nie zawierają tych składników odżywczych, co czyni go niewłaściwym wyborem dla osób poszukujących cennego przekąski. Jednak takie osoby mogą również sparować ciasta ryżowe z przystawkami, które oferują główne odżywianie i tworzyć zrównoważoną przekąskę.

Dodatkowe przedmioty w wersji aromatycznych

Ciastka ryżowe, które zawierają dodatkowe smaki w postaci sosów i soli w celu zwiększenia smaków, muszą również zwiększyć wzrost wartości kalorycznej. Dodatki te obniżają korzyści zdrowotne ze standardowych ciastek ryżowych ze względu na dodatkowe wysokie sód i kalorie.

Nie jest to wypełniająca przekąska

Ciasta ryżowe mają niską zawartość błonnika i wyrafinowane węglowodany, które szybko trawią. Te dwie cechy ciast ryżowych sprawiają, że jest to nie tak napełniająca przekąska, pozostawiając konsumentowi pragnienie więcej jedzenia po konsumpcji. Prowadzi to do zwiększonego spożycia pokarmu i naruszenia planu deficytu kalorii dla osób pracujących nad utratą wagi.

Jak mogę sprawić, że ciasta ryżowe są zdrowsze?

Po zrozumieniu ryzyka ciast ryżowych i rozważeniu ważnych rozważań, łatwo jest uporządkować zdrowsze sposoby na cieszenie się ciastkami ryżowymi bez uszczerbku dla ogólnego samopoczucia.

• Dodawanie białek Cakes ryżowy w postaci gotowanych soczewicy, twaroży lub cienkiego pokrojonego dobrze ugotowanego mięsa to zdrowy sposób na poprawę wartości odżywczej przekąski.
• Dodawanie zdrowych tłuszczów Ciastka ryżowe w postaci pokrojonych lub puree awokado i masła orzechowego to kolejna zdrowsza alternatywa do leczenia kubków smakowych.
• Dodawanie włókien Do ciast ryżowych, takich jak pokrojone dodatki warzywne lub włączenie namoczonych nasion Chia, czyni ją przekąski. Włączenie włókien dietetycznych zapobiega również skokom poziomu cukru we krwi po spożyciu ciast ryżowych.
• Całkowite ciasta ryżowe są zdrowszą opcją w porównaniu z przetworzonymi odmianami. Osoby muszą wybrać brązowe ciasta ryżowe na bieli, ponieważ poprzednia odmiana ma większą wartość odżywczą i są bezpieczne przed nadmiernym przetwarzaniem.