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Dieta vegana: benefícios para a saúde, alimentos e dicas

Pessoas em todo o mundo estão enfrentando mais problemas de saúde relacionados ao estilo de vida, como obesidade, colesterol alto, diabetes e doenças cardiovasculares. Embora existam vários contribuindo fatores Responsável por isso, o mais importante é o aspecto nutricional. A culpa geralmente está no aumento do uso de gorduras e outras dietas ricas em colesterol. Como as carnes são tradicionalmente a fonte mais importante de gorduras e colesterol, mais e mais dieta e pessoas preocupadas com a saúde estão se afastando delas e em direção a dietas vegetarianas.

Então, o que torna vegetais e frutas tão benéficos? Os vegetais são uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras, mas são deficientes em gorduras saturadas, colesterol e sais, os principais nutrientes responsáveis ​​pela pressão alta, obesidade e hipercolesterolemia.

No entanto, este é um tópico controverso, e os argumentos existem em favor e oposição a ele.

Os proponentes das dietas onívoras argumentam que o sistema digestivo humano é ideal para ambas as dietas. Além disso, embora os vegetais possam fornecer todos os nutrientes necessários, eles são deficientes em Vitamina B12, o que é essencial para a saúde do sistema nervoso. Esta vitamina está presente em produtos lácteos, ovos e peixes. No entanto, a crescente incidência de problemas metabólicos força muitas pessoas em relação a dietas vegetarianas.

Os proponentes da dieta vegana argumentam que uma dieta vegana mais um suplemento alimentar contendo 1.5 microgramas de vitamina B12 pode ser uma dieta perfeita. Várias figuras históricas defenderam dietas veganas, como Platão. Deixando esse debate, vamos nos concentrar nos benefícios que você pode esperar de uma dieta vegetal.

Benefícios de uma dieta vegana

Os veganos têm vários benefícios à saúde. Uma dieta vegana pode ajudar a reduzir o peso e se livrar das toxinas. Uma dieta saudável também pode melhorar a saúde do coração. Pode até ajudar a prevenir diabetes. O artigo discute pesquisas científicas que apoiam dietas veganas. Aqui, delinearemos receitas para uma variedade de alimentos à base de plantas para todos os gostos. Se você está se perguntando se os vegetarianos são veganos ou veganos, isso também será discutido.

Beneficiar de uma riqueza de nutrientes valiosos

Uma dieta vegana equilibrada e saudável é uma preciosa tesouro de minerais, antioxidantes, folato e vitaminas (A, E e C). A condição é que sua dieta vegana seja equilibrada e deve incluir uma combinação equilibrada de frutas, legumes, leguminosas, feijões, nozes, grãos e sementes. Uma variedade de receitas veganas estão disponíveis, que têm o potencial de fazer você esquecer a barbq e a carne grelhada.

1. Vá vegan e economize seu dinheiro

Um benefício inesperado de uma dieta vegetariana é relativamente mais barato que a maioria das dietas à base de animais. De acordo com Veganuário, o custo de uma dieta vegetariana é em média 40% menor que uma dieta de base animal. Portanto, além de ser o coração, as dietas veganas também são adequadas para o bolso.

2. Dietas veganas beneficiam você em uma vida agitada

Você está irritado com o longo tempo de cozinha de carne? Longo tempo de cozimento o obriga a esperar em uma fragrância de carne fumegante. Seja feliz. De acordo com Veganuário, dietas à base de plantas tomam 30% Menos tempo para cozinhar do que dietas à base de animais. Então, não se preocupe se você tiver uma rotina ocupada; vá vegano.

3. As plantas podem ser um bom amigo para um diabético

Vários pesquisadores sugeriram que as pessoas em dietas veganas tenham baixa glicose no sangue e menos riscos de Diabetes tipo 2. Consumir uma boa combinação de frutas e vegetais reduz os fatores de risco associados ao desenvolvimento de diabetes, por exemplo, obesidade.

4. Coma plantas para combater doenças

Sendo rico em vários Fitoquímicos, por exemplo, antioxidantes e vitaminas, dietas veganas reduzem o risco de múltiplas doenças. Os vegetais têm ácidos graxos menos saturados e uma concentração suficiente de antioxidantes, por exemplo, carotenóides e ácidos graxos ômega-3. Consequentemente, estes são benéficos para o seu coração.

Além disso, eles aliviam o ônus dos seus rins e não precisam remover o ácido úrico extra produzido a partir de dietas proteicas. UM estudar Publicado no The Clinical Journal of the American Society of Nefrology alegou que uma dieta baseada em plantas está associada a um risco reduzido de insuficiência renal crônica.

5. Um peso saudável não é mais um sonho para um amante de vegetais

Vegetais e frutas geralmente têm baixas calorias que carne e ovos. Portanto, você pode manter um peso saudável sem queimar suas calorias. Consequentemente, é provável que o índice de massa corporal de um vegano seja menor.

6. Tenha um melhor controle do seu humor

É mais provável que um vegano seja livre de estresse e de bom humor. Qual poderia ser o motivo? Talvez possa ser a satisfação de evitar danos aos animais, ou pode ser devido a antioxidantes e vitaminas que aliviam o estresse presentes nos vegetais e frutas. Os veganos têm melhores pontuações nos perfis de humor e nos testes de depressão. UM estudar Publicado em 2015, envolvendo 620 pessoas provou que as pessoas que usam uma dieta rigorosa baseada em planejamento têm um humor melhor do que a população média.

7. Vá vegan para a pele saudável

Uma pele clara e uma pele brilhante são o sonho de todos, homens ou mulheres. O maior inimigo dessa pele é a acne. O consumo de produtos lácteos está ligado ao aumento da incidência de acne. As vitaminas e antioxidantes presentes em frutas e vegetais aumentam a pele. UM Estudo recente afirmou que o perigo da acne em não vegans é o dobro de veganos.

8. Tenha um melhor controle da pressão arterial

A hipertensão ou pressão alta o predispõe a vários problemas com risco de vida, por exemplo, derrame, diabetes etc ... Diversos Estudos destacaram que as dietas à base de plantas podem ser úteis para pacientes hipertensos.

9. Os vegetais são amigáveis ​​ao seu coração

As carnes são ricas em gorduras saturadas, o principal culpado para doenças cardíacas. Portanto, cortar a carne e mudar para dietas veganas pode ser um movimento saudável para o seu coração. No entanto, é essencial usar uma combinação saudável de dietas veganas, por exemplo, frutas, vegetais, legumes, grãos e óleos de boa qualidade. Evite tomar excesso de açúcares e grãos refinados

10. Vá vegano, viva mais

Uma dieta baseada em plantas pode reduzir a incidência de várias causas de mortalidade. Portanto, é mais provável que você desfrute de uma vida feliz, alegre e de qualidade. De acordo com um estudarAs dietas vegetarianas têm o potencial de aumentar a qualidade e a quantidade de vida.

11. Minimize o risco de derrame

O AVC está intimamente ligado a diabetes, pressão alta, obesidade e colesterol. Esses são os principais problemas associados a uma dieta não vegana. Uma dieta baseada em plantas tem o potencial de eliminar todos esses fatores de risco por uma margem considerável.

12. Use uma dieta vegana para o seu cérebro

Além de inúmeros benefícios fisiológicos, as dietas à base de plantas também podem oferecer benefícios mentais. Plantas e vegetais são ricos em polifenóis, por exemplo, flavonóides. Esses compostos são bem conhecido beneficiar a saúde humana e diminuir a incidência de doenças crônicas.

13. Frutas e vegetais podem beneficiar seu sistema de digestão

A fibra presente em dietas vegetarianas pode ser benéfica para o seu estômago. Pode melhorar o metabolismo do seu corpo e ajudar a liberar toxinas.

14. Frutas e vegetais podem salvar sua conta de água

Essa sugestão pode não parecer atraente se você mora em uma bacia fluvial e tem acesso a muitas águas frescas. No entanto, a situação mudará se você mora na Arábia ou na África do Sul. De acordo com a Comissão Ambiental Europeia, a mudança para dietas vegetarianas pode economizar água em toda a Europa, e as dietas vegetarianas exigem 32% menos água do que dietas não vegetarianas.

Risco reduzido de intoxicação alimentar

Quando você está sofrendo de uma doença, sabe o desconforto que é possível sofrer. Se vegano, no entanto, não há chance de envenenamento alimentar. As aves causam quase metade dos casos, alguns mortais. Mais de 80% das galinhas que foram inspecionadas em uma loja de alimentos podem ficar contaminadas com Campylobacter porque seu material fecal foi exposto.

Ajudando o meio ambiente

Mais pessoas hoje estão mudando para o veganismo. Suas principais motivações para adotar o veganismo são preocupações sobre a crise climática e os problemas associados ao bem -estar animal. Ao optar por uma dieta vegana, você pode colocar menos estresse nos fatores ambientais associados à agricultura de animais, como fazendas de baterias e produção agrícola.

Você pode cheirar melhor

Os pesquisadores mostraram que a remoção de carne de nossa dieta pode reduzir os odores. Um estudo mostra que as mulheres acham amostras vegetarianas versus comedor de carne brancas mais macias, menos atraentes e mais interessantes! Provavelmente porque as glândulas suor produzem substâncias produzidas por bactérias e as glândulas suor se alimentam dessas substâncias como resultado da mudança alimentar.

Períodos menos dolorosos

Várias mulheres relatam melhores resultados de gravidez após adotar o veganismo. Embora os estudos tenham sido limitados, os achados sugerem que mulheres com uma dieta vegetariana com baixo teor de gordura podem reduzir o desconforto menstrual e diminuir o número de fluidos e as mudanças de humor 7. Provavelmente, o efeito da dieta é o estrogênio, o que regula o processo de menstruação.

Você pode comer mais

Alimentos totalmente naturais têm quantidades menores de calorias por porção, em comparação com produtos de origem animal ou alimentos processados. Isso também significa que a mesma quantidade de alimentos tem muito mais nutrientes, água e fibras do que os alimentos médios. A escolha de comida vegana para almoçar ou jantar facilita para o corpo ficar cheio.

Digestão melhorada

Mudar para alimentos veganos pode ser benéfico para aumentar seu consumo. As fibras são essenciais em um sistema digestivo saudável. Talvez você visite o banheiro com mais frequência com movimentos mais fáceis ou mais satisfatórios. De certa forma, ajuda a alimentar as bactérias benéficas do intestino, causando inflamação2.

Reconexão com o mundo natural

A escolha de uma dieta vegetariana revela uma relação importante com nossos hábitos alimentares. Ele permite que você se sinta incrivelmente próximo da natureza, a fim de entender mais sobre sua fragilidade e complexidade.

Seu sono pode melhorar

Se sua dieta é influenciada principalmente pelas plantas, isso aumenta o consumo de fibra, bem como uma porcentagem menor da ingestão de gordura saturada. Melhora muitos aspectos de nossa saúde e também pode ajudar a apoiar o sono profundo e rejuvenescedor.

Risco reduzido de doença crônica

Nas culturas ocidentais, a doença crônica é vista como uma conseqüência inevitável do envelhecimento. As doenças cardíacas continuam a ter fortes causas principais de morte e incapacidade precoce. Obviamente não. As pessoas em regiões ricas em nutrição vegetal e animal vivem um estilo de vida saudável e ativo por 90 ou 100 anos e o risco dessa doença é muito baixo. Os produtos alimentares à base de plantas promovem a alimentação saudável, entre outros recursos de estilo de vida, como colesterol reduzido, baixa gordura e dietas de alta fibra. Eles defendem a eliminação da ingestão de um carcinogênio derivado de alimentos.

Melhor saúde mental

A pesquisa revela que a maneira como consumimos nossa comida afeta a saúde de nossa mente. Um estudo recente encontrou uma correlação entre o consumo de alimentos com doenças mentais. Após 6 dias bebendo menos comida e bebendo mais frutas e vegetais, a maioria não sentia nenhuma depressão. Apenas 4% das pessoas sem alterações na dieta relataram resultados semelhantes. Embora não seja uma solução fácil, o cultivo de vegetais parece ser uma peça importante do bem -estar mental, sem efeitos colaterais prejudiciais!

Reconexão com o mundo natural

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