Какво е покрито?

Дилемата на това какво да добавите и какво да премахнете от диетата набира сила с всеки изминал ден, тъй като все повече и повече хора осъзнават своите диетични нужди, за да развият по -здравословен начин на живот.

Въглехидратите са един от основните елементи на първичния прием на храна. Те могат да бъдат категоризирани главно в цял или рафиниран, говорейки с много прости думи.

Рафинирани въглехидрати срещу цели въглехидрати

Рафинираните въглехидрати се намират предимно в газирани безалкохолни напитки, бели тестени изделия, бял хляб, зърнени закуски и всякакви сладкиши. Въпреки че те са лесни за достъп и най-широко разпространените, клинично е доказано, че тези въглехидрати са прогресивни причини за развитие на диабет тип 2, сърдечни проблеми и увеличено увеличаване на теглото. Това засилва необходимостта от намаляване на рафинираните въглехидрати от ежедневната диета е по -лесно да се каже, отколкото да се направи.

Целите въглехидрати претърпяват основна обработка и следователно включват основните съставки, които са от полза за човешкото тяло в значителна степен. Намерени главно в зелени цели зърнени храни, овес, картофи и киноа помагат за по -доброто здраве на човек.

Защо пълнозърнестите зърна са толкова полезни?

Пълнозърнестите зърна са отстранени зърна, за разлика от рафинираните зърна и три пъти броят на хранителните вещества. Те включват:

• Сложни въглехидрати/диетични фибри

• Фолиева киселина

• Витамин Е и В витамини

• Протеини

• Селен, който действа като антиоксидант

• Минерали като желязо, манган, магнезий и мед

Защо пълнозърнестите са по -здрави за тялото?

• Пълните зърна намаляват вероятността от множество сърдечни заболявания, които могат да бъдат резултат от повишени нива на LDL холестерол.

• По -ниски шансове за развитие на рак в долния храносмилателен тракт, тъй като те са лесни за усвояване и абсорбират лесно в системата.

• Съдържат високи нива на фибри, които са полезни за бактериите в червата, като им помагате да произвеждат мастни киселини, които предпазват вътрешните стени на храносмилателната система.

• Редовният прием на пълнозърнести храни може да помогне за контролиране на затлъстяването, като позволи на тялото да регулира натрупването на мазнини и равномерно да го разпределя във времето.

• Целограмовете притежават нисък гликемичен индекс (GI), който улеснява редовното, но бавно изгаряне на въглехидратите в кръвта, като по този начин помага да се запази един енергиен за по -дълги периоди. Това от своя страна намалява необходимостта от постоянен прием на въглехидрати и намалява свръх конференцията на захарни храни.

• Възпалителните маркери водят до хронично възпаление, вратата към множество заболявания. Консумацията на пълнозърнести зърна намалява възпалението чрез добавяне на съществени, но здрави компоненти в организма.

• Диабетът от тип 2 може да бъде контролиран чрез добавяне на пълнозърнести храни към вашата диета. Разбивката на въглехидратите е свързана силно с магнезий, основна съставка на пълнозърнести храни, която служи като ключов елемент за регулиране на чувствителността към инсулин в тялото.

Суперхрани, базирани на пълнозърнести

Има много опции, от които да избирате, когато избирате най -добрата суперхрана, която включва пълнозърнести храни. Ето първите пет избора:

Цяла пшеница

Цялата пшеница е категорично да в списъка с храни на базата на пълнозърнести и е лесно достъпна, тъй като може да се намери в много различни хранителни продукти като хляб, макаронени изделия, запей, юфка и т.н. е от съществено значение и вдигането на „100% цели пшеница“, обозначени с етикети, може да измине дълъг път към по -здрави.

Цялата пшеница съдържа както трици, така и люспи, за разлика от обикновената пшеница, което намалява концентрацията на глутен, което се оказва полезно за хората с непоносимост към глутен.

Преминаването от обикновена пшеница към пълнозърнеста пшеница е силно препоръчително поради множеството ползи за здравето, свързани с неговите съставки, като витамини, минерали и фибри.

Елда

Елдата звучи като разнообразие от пшеница, но интересното е, че не е така. Вместо това тя се квалифицира като зърнени храни, въпреки че обикновено е семе,

Полезен за хора с цьолиакия, елдата се зарежда с:

• Магнезий засилва отзивчивостта на нервната система, допринася за намаляване на възпалението и подобрява симптомите на ПМС,

• Манганови фактори като катализатор за насърчаване на здравословния метаболизъм на тялото и засилва множество мозъчни функции,

• Нишесте, което става храна за бактерии в червата

Най-добрата част за елдата, диетичната добавка за тялото е, че тя може да бъде оформена в различни предмети като палачинка или дори купа с гъби.

Киноа

Една от основните налични суперхрани е семе като елда. След като произхожда от Южна Америка, той има най -голям брой протеини от всякакви зърна в допълнение към по -високите нива на витамин и минерали. Това вероятно е една от най-добрите варианти за вегетарианска диета, тъй като притежава всяка една от деветте аминокиселини на растителна основа.

В съчетание с галетовост при всяка хапка, той също е без глутен, което го прави идеален за хора с ниски нива на толерантност към глутен (цьолиакия). Той съдържа манган, фосфор, фолат и витамин В1 са от съществено значение за функцията на клетките.

Опакован с енергия и антиоксиданти, здравословният прием на киноа може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и премахване на свободните радикали в кръвта, които причиняват рак.

Когато първо яде киноа, жълтата киноа е най -добрият вариант заради по -мекия си вкус. След като сте свикнали с вкуса, вариантите на червените и черните са добри варианти, които да добавите, тъй като обещават по -силен вкус.

Царевица

Царевицата е основна хранителна стока по целия свят и е още по -добра в своята необработена форма.

Царевицата съдържа много хранителни вещества от микроминерали, като манган, цинк и фосфор. Той е без глутен и богат на витамин С, който поддържа сърдечните заболявания на разстояние и защитава клетките.

Жълтата царевица има каротеноиди като лутеин и зеаксантин, които правят окото по -здравословно, като същевременно предпазва и лещата от увреждане поради стареенето, като по този начин предотвратява ранния напредък на катаракта. Той също така съдържа фитонутриенти, които действат като антиоксиданти, присъстващи в по -малки количества в синя/лилава царевица.

Дори и да е богата на нишесте, преминаването към продукти на основата на царевица и царевица може да измине дълъг път, за да помогне на един да се адаптира към по-здравословен начин на живот.

Овес

Общоизвестно е, че овесът помага за подобряване на цялостното благополучие на човек.

Богати на множество хранителни вещества като витамини, минерали и добри фибри, които правят червата по-здрави, овесът е естествено без глутен. Най-хубавото нещо за овеса като пълнозърнест е способността им да понижават нивата на LDL холестерол, любезността на бета-глюкана на разтворимите влакна, което също може да подобри храносмилането и да подобри функционалността на клетките в абсорбиращите хранителни вещества в тялото.

Вземането на овес в супермаркет може да бъде подвеждащо, тъй като повечето овес идват с добавени захари, които намаляват общия коефициент на хранене на продукта. Винаги е по-добре да вдигнете овес от стомана, валцувани и овес заради по-доброто им качество.

Какво да отнеме

Едно от най -добрите неща за пълнозърнестите храни е как те могат да се възползват от цялостния начин на живот на човек. От намаляването на риска от много здравословни проблеми като сърдечни проблеми и затлъстяване до служене като здравословна алтернатива за много редовни хранителни продукти, пълнозърнестите могат да повлияят на цялата вътрешна екосистема в рамките на човек. Въвеждането на пълнозърнести храни в живота ви може да намали другите ви здравословни проблеми или просто да подкрепи тялото ви.

Пълнозърнестите храни са лесни за достъп и лесни за готвене. Ако планирате да започнете нова здравословна диета, пълнозърнестите храни имат дълъг срок на годност и съдържат важни хранителни вещества за повечето хора, което ги прави пълен пакет. За да подобрите приема на пълно зърно, можете да започнете да използвате пълнозърнест хляб, кафяв ориз вместо бял ориз, бисквити с ръж и добавяне на зърна като киноа в салати, което също ще ги направи по -пълни.

Най -хубавото е, че има толкова много възможности, от които да изберете един. За по -добро, всеки ден, опитайте да преминете към пълнозърнести храни, за да водите по -здравословен начин на живот.

В Welzo предлагаме голям набор от диетична подкрепа от тестване до добавки. За да разберете диетата си, опитайте нашия кръвен тест за здравето и начина на живот, Щракнете тук да поръчате сега.