Кокосово масло срещу MCT масло: Какво е по -добре?

Кокосовото и MCT масло са изключително популярни в общността на уелнес и здравеопазване и се празнуват и харесват с потенциалните си ползи за здравето. Въпреки че и двете са получени от кокосови орехи (MCT масло се получава и от палмови ядки), те имат различни приложения и свойства. 

Тази статия изследва разликите между тези две масла и изследва техните употреби, ползи и как да изберете едно над другото. Продължете да четете за повече подробности. 

Разбиране на кокосовото масло

Състав и извличане 

Кокосово масло се получава от ядрото на зрели кокосови орехи, получени от кокосови длани. Той съдържа смес от предимно наситени мазнини и мастни киселини, като лауринова киселина, капринова киселина и капринова киселина. Процесът на извличане варира, но рафинираните и студено пресовани методи са по-добри и по-често срещани. 

Студеното кокосово масло има по-богат вкус и запазва повечето хранителни вещества, докато рафинираното кокосово масло има по-мек вкус и по-висока точка на дим. 

Ползи за здравето

Богатият профил на мастни киселини го прави изключително полезен за здравето. Някои от неговите ползи за здравето са; 

• Антимикробни свойства: Кокосовото масло съдържа лауринова киселина, която има антивирусни, антибактериални и противогъбични свойства, което го прави полезен за имунното здраве.
• Грижи за косата и кожа: Кокосовото масло се използва широко при грижа за косата и грижа за кожата поради овлажняващите си способности. Той помага да се лекува екзема, суха кожа и пърхот.
• Сърдечно здраве: Различни проучвания предполагат, че кокосовото масло повишава нивата на HDL (добър) холестерол и се възползва от здравето на сърцето. Въпреки това, високото му наситено съдържание на мазнини представлява риск за сърдечно -съдовото здраве.
• Управление на теглото: Въпреки че доказателствата са смесени, се смята, че кокосовото масло подпомага загубата на тегло чрез увеличаване на метаболизма и ситостта. 

Употреби

Екстремната гъвкавост на кокосовото масло го прави отличен избор за печене, готвене и лични грижи. Стабилността му при екстремни температури го прави превъзходен избор за сотиране и пържене, докато приятната му текстура и аромат го правят популярна съставка в козметичните продукти. 

Разбиране на MCT масло

Mct (Триглицерид със средна верига) Маслото е рафиниран продукт, получен от палмово ядро ​​и кокосово масло. Той съдържа предимно средна верига мастни киселини, като капринова киселина (С10) и каприлова киселина (С8), метаболизира се по различен начин от дълговерижните мастни киселини в кокосовото масло. Извличането на масло от MCT включва фракциониране на маслото за концентриране на тези мазнини със средна верига.

Ползи за здравето 

Богатият профил на мастни киселини го прави изключително полезен за здравето. Някои от неговите ползи за здравето са; 

• Източник на енергия: MCT се абсорбират бързо и се превръщат в енергия, което ги прави любим избор сред тези на кетогенната диета и спортисти.
• Подобрено познавателно здраве: Изследването показва, че MCT засилват когнитивната функция и подкрепят здравето на мозъка, особено при индивиди с умствени нарушения.
• Метаболизъм и тегло: MCT маслото насърчава загубата на тегло чрез увеличаване на окисляването на мазнините и разходите за енергия.
• Здраве на червата: MCT имат антимикробни свойства, които спомагат за поддържането на здравето на червата, като насърчават здравословен микробиом и се борят с вредните бактерии. 

Употреби

MCT масло се използва като хранителна добавка и се добавя към салатни превръзки, смутита и кафе. Течната му форма и неутрален вкус улесняват включването в различни напитки и храни, без да променят аромата им. 

За да научите повече за MCT Oil, посетете нашата страница от Щракване тук. 

Кокосово масло срещу MCT масло: ключови разлики

Състав на мастни киселини

Кокосовото масло съдържа по-широк спектър от мастни киселини, включително значително количество лауринова киселина, дълговерижна мастна киселина. За разлика от това, MCT масло съдържа Капрични и каприлови киселини, триглицериди със средна верига, които се метаболизират по-бързо. 

Производство на енергия и метаболизъм

Мастните киселини със средна верига в MCT масло се абсорбират директно в черния дроб и се превръщат в кетони или енергия. Този процес е далеч по-ефективен от храносмилането на мастните киселини с по-дълга верига, присъстващи в кокосовото масло. В резултат на това MCT маслото е предпочитан избор за бърза поддръжка и енергия в кетогенните диети. 

Въздействие върху здравето

Въпреки че и двете масла се възползват от здравето, MCT маслото обикновено се счита за по-ефективно за производството на енергия, загубата на тегло и когнитивната подкрепа поради високата си концентрация на мазнини със средна верига. Ползите на кокосовото масло са разнообразни, включително прилагането му в грижата за кожата и антимикробните свойства. 

Кое е по -добре?

И двете масла са полезни за различни цели. Нека ги прегледаме.

За отслабване на енергия и тегло 

MCT маслото е по -добрият избор, ако основната здравна цел е да отслабнете и да повишат енергийните нива. Бързият му метаболизъм и абсорбция осигуряват бърза енергия, подпомагайки изгарянето на мазнини и повишава физическите характеристики.

За грижа за косата и здраве на кожата 

Кокосовото масло се отличава с грижа за косата и грижата за кожата поради съдържанието на хранителни вещества и овлажняващите свойства. Това е ефективно и естествено решение за коса, суха кожа и различни състояния на кожата.

За печене и готвене

Богатият аромат на кокосово масло и по -висок дим, костюм за печене и готвене. Издържа на високи температури и добавя приятен вкус на различни ястия. Тъй като това е безвкусна течност при стайна температура, MCT маслото не е най -добрият избор за готвене, но може да се добави към напитки и храни за хранителен тласък.

За цялостно здраве

И двете масла предлагат уникални ползи за здравето. Потенциалните ползи за здравето на сърцето на кокосовото масло и антимикробните свойства го правят универсално допълнение към здравословната диета. Енергийните свойства на MCT Oil и когнитивната поддръжка се грижат за тези, които търсят ефективни и бързи ползи за здравето.

Рискове и съображения

Съдържание на наситени мазнини

Както MCT масло, така и кокосовото масло са с високо съдържание на наситени мазнини. Докато някои проучвания предполагат, че не всички наситени мазнини са вредни, консумацията им умерено и като част от балансирана диета е от съществено значение. Излишните наситени мазнини увеличават риска от инфаркти, както се наблюдава в проучване от 2010 г. от Професор Пати Сири-Тарино и колеги (САЩ). 

Чувствителност и алергии 

Хората с кокосови алергии трябва да избягват и двете масла. Освен това, поради бързото си абсорбция, хората с храносмилателна чувствителност често намират MCT масло по -лесно да усвояват. 

Често задавани въпроси 

Има ли лоши резултати от MCT маслото за холестерол? 

Скоро Изследвания в Австралия предполага, че MCT масло не влияе на нивата на холестерола. По -старите изследвания обаче показват, че той повишава добрите нива на HDL на холестерола и намалява нивата на LDL. 

Какви са заместителите на MCT маслото? 

Други заместители на MCT масло са рибено масло, конопено масло, зехтин, екстра върджин зехтин, масло от палмово ядро ​​и чисто кокосово масло. Тези фантастични алтернативи предлагат до 100% от резултатите от естественото MCT масло. 

Каква е разликата между чистото кокосово масло и MCT масло? 

MCT маслото е 100% наситени, докато кокосовото масло е 10% ненаситено и 90% наситено. По същия начин, MCT масло съдържа средна верига мастни киселини, докато кокосовото масло има средни и дълговерижни мастни киселини. 

Кокосовото масло съдържа ли 100% MCT? 

Кокосово масло съдържа до 60% MCT, докато останалите са триглицериди с дълги вериги. За сравнение, MCT масло съдържа 100% MCT. 

Кои храни съдържат високи MCT? 

MCT присъства в много естествени храни, например сирене, кисело мляко, мляко, масло, палмово ядро ​​и кокос. Някои от тези източници са по -богати в MCT от други. 

Коя форма на кокосово масло е най -здравословното? 

Според дерматолозите нерафинираният кокос е най -здравословният тип. Най -добре се получава с помощта на студена преса. Технологията за студена преса запазва повече хранителни вещества, което го прави по -ефективен и ценна. 

Каква е датата на изтичане на маслото MCT? 

Всяко масло от MCT има дата на изтичане, спомената в опаковката. Повечето имат полуживот от близо 2 години. Необходимо е да се използва MCT масло в рамките на тази граница.

Заключение

Кокосовото и MCT масло имат различни предимства и недостатъци; Изборът им зависи от личните предпочитания и специфичните здравни цели. MCT Oil е отличен избор за отслабване, бърза енергия и когнитивна подкрепа, докато кокосовото масло блести в готвенето и грижата за кожата и предлага по -широк спектър от ползи за здравето. Разбирането на тези различия ви помага да включите правилното масло в своята уелнес рутина и да вземете информирано решение. 

Да Купете масла за лицето, тялото и кожата, Посетете ни. Ние също имаме Кокосово масло на камбаната (90ml), Jarrow формули органични екстра девствени кокосови масло 473g & Планета Paleo Keto C8 MCT масло, което можете да закупите, като посетите съответните ни страници.