Как да използвате ствол на магданоз за гарнитура?

Магданозът е билка, която се използва в много кулинарни практики и традиции. Известен е със своя жизнен и свеж вкус и гъвкавост при употребата си. Кулинарните употреби на магданоз най -вече се въртят около листата му; По този начин стъблата на магданоз често се подлагат на изхвърляне. Повечето хора не знаят, че стъблото на магданоза със сигурност е годни за консумация и могат да придадат пресни и живи аромати на ястия.

Стъблото на магданоза е повсеместна билка, която е по -здрава и влакнеста от листата. Този имот го прави по -малко нежен от листата. Той носи вида на вкуса, който придаде тревисто богатство към ястията. Стъпката на стъблата на магданоз също може да добави към текстурата на ястията. Стъблата на магданоз са разделени на два основни типа въз основа на листата му, т.е. плоски листа и къдрава листа. Типът на плоския лист е предпочитан най -много за гарниране, тъй като има концентриран аромат и придава гладка текстура на ястието. Стъблата на къдрав листен магданоз също се използват при гарниране, тъй като те добавят към визуалната привлекателност на ястието.

В статията по -долу ще обсъдим някои от творческите начини, по които може да се използва ствол на магданоз и да разберем ценните му аспекти в кулинарните практики.

Как да приготвите стъбла на магданоз за гарнитура?

Важно е да подготвите стъблата на магданоза, преди да го използвате за гарнитура. Следват методите за приготвяне на стъбла на магданоз за гарнитура.

Стъпка №1 - измиване

Билките често съдържат кал и бактерии заедно с нея. Важно е да измиете старателно стъблата на магданоза и да се уверите, че не е оставена мръсотия или кал, която често носи бактерии. Измиването също премахва инсектицидите или пестицидите над билките (ако има такива). След задълбочено измиване изплакнете стъблата и ги потупвайте с чиста и суха кърпа, за да го източите от излишната влага.

Стъпка №2 - Подрязване

Стъблата на магданоз имат груби и дървесни краища, които трябва да бъдат подрязани. Препоръчва се да се отреже инч от долния аспект, който често е най -трудната част от стъблата на магданоза.

Стъпка №3 - Пилинг

Пилингът е необходимо само за определени разновидности на стъбла на магданоз, които често имат дебело и влакнесто външно покритие. Пилингът на стъблата на магданоз със зеленчуков белчар ще го направи нежен и лесно годен за консумация в чиниите.

Стъпка № 4 - Нарязване или нарязване

Тази стъпка зависи от предпочитанието на индивида или намерението за употреба. Нарязайте или нарежете стъблата на магданоза. Творческите индивиди могат да го нарязват на тънки ивици за декоративна гарнитура.

И Ta-da! Стъблата на магданоз са готови за годни за консумация употреба.

Какви са някои от творческите методи за използване на стъбла на магданоз за гарнитура?

Сега, когато стъблата на магданоза са подготвени, нека разработим някои от творческите начини за използване на стъбла на магданоз за ароматна и визуално привлекателна гарнитура.

1. Жулиен магданоз стъбла

Това е най -простият начин да използвате стъбла на магданоз, т.е. да ги Julienne. Този метод включва изработка на тънки филийки пръчици с магданоз, които са с равни размери на пръчките на мачовете. След това пръчките на Julienne Parsley се поръсват върху супи, къри, салати и мрежи, за да добавят нотка на креативност, зеленина и хрупка.

2. ПАРСЕЛЕН СТРАН КОНФЕТИ

Деликатните и фини нарязани мънички парчета стъбла на магданоз създават гарнитура, подобна на конфети, която може да бъде поръсена върху ястия. Тази техника особено работи за хора, които търсят намек за стъбла на магданоз в ризото, зеленчуци на скара или макаронени изделия.

3. Добавяйки се към масла и масла

Магданозните стъбла придават богат тревист аромат може да прехвърли свежия си и билков вкус, когато е поставен в среда, като масло и масло. Този метод започва с нарязване на стъбла на магданоз на фини парчета и ги затопля в разтопено по -добре или зехтин. След като се затопли достатъчно, прецедете стъблата на магданоза и използвайте маслото, влято в аромата, за да намажете последното ястие за ароматно докосване и подобрен аромат.

4. МАГАЗИН СТЪПКА ПЕСТО

Пестото често се прави с листа от босилек, но го прави с стъбла на магданоз, също е уникална идея. Този метод започва с смесване на магданоз Стъбла с чесън, ядки, сирене и зехтин, за да се създаде ароматно песто (зелен сос). След това това песто се използва като гарнитура, като го изтрие върху пържени или разместени зеленчуци, меса и риба.

5. ПАРАЛИРАН СТРАН СТРАХ

Пригответе се за тази елегантна и привлекателна идея за стъбла на магданоз за гарнитура. Започнете, като режете стъблата на магданоз на 3-инчови дължини и вземете остър нож, за да направите равномерни и тънки филийки по дължината на всяко парче, но спрете на кратък път, преди да изрежете по целия път през 3-инчовата дължина. Прехвърлете филийките магданоз Стъблата в саксия с ледена вода за няколко минути, докато се извие. Ето красива гарнитура, която трябва да се постави в чинии и черва за добавена деликатност.

6. Киселина

Магенералният магданоз Стъблата добавя хрупкав елемент и остър вкус към ястията. Започнете, като приготвите мариновен саламура с вода, оцет, сол и захар. Добавете стъблата на магданоза в саламура и ги оставете да се мариноват за няколко часа. Тези магданозни стъбла могат да се използват като гарнитура за тако и сандвичи.

7. Гарнирайте за коктейли

Стъблата на магданоз са възхитителна и изненадваща гарнитура за коктейли. Добавянето на ствола на стъблото към джин или кръв, която Мария придава свежест и тревист вкус към него. Стъблата на магданоз също могат да се използват за разбъркване на напитки, които ще вливат ароматите му в напитката, докато разбърквате и отпиете между тях.

8. Магданоз стъбла в супа

Стъблата на джарли често се правят да плуват върху купа супа, за да добавят свежест и цвят към нея. Той работи най -добре, когато се прави, за да плава върху прозрачни супи или бульона, за да създаде поразителен контраст с живите зелени стъбла.

9. Меса на скара и риба, за да се гарнират

Стъблата на магданоз се използват за гарниране на риба и меса на скара за свежест и тревист нотка. Нарежете стъблата на магданоза на тънки филийки или мънички парчета и ги подредете около месото на скара за допълнителна елегантност и деликатес в окончателното представяне на ястието.

10. Сос и сос

Стъблата на магданоз могат да подобрят аромата и хранителния профил на сосове и гравита. Добавете нарязани стъбла на магданоз, за ​​да разбъркате в соса точно преди сервиране, така че да се поддържа текстурата.

Как могат да се комбинират стъблата на магданоза с други съставки за гарниране?

Творческите индивиди също могат да комбинират стъбла на магданоз с други съставки за гарниране, за да добавят сложност и визуална привлекателност към крайното ястие. Записани по -долу са някои от идеите, които използват кои хора могат да направят чудеса с стъбла на магданоз и други съставки.

1. Смесени билки

Стъблата на магданоз могат да се комбинират с други пресни билки като копър или мента за смесена билка гарнитура. Той добавя разнообразие от аромат и текстура към профила на ястието, които ще накарат всички да поискат тайните билкови съставки на готвача.

2. Използване на ядливи цветя

Ядливите цветя включват Pansies и Nasturtium, които са популярни и зашеметяващи варианти за комбинация с стъбла на магданоз за гарнитура. Цветът и гладкостта на цветните венчелистчета придават жизненост и деликатес към текстурата, която подобрява контраста, когато се комбинира с хрупкава текстура на магданоз в гарнитурата.

3. Магданоз с цитрусови плодове

Лицата, които търсят опция за резки, трябва да обмислят магданоз с цитрусови плодове. Комбинацията от магданоз с цитрусови плодове създава освежаващ и резки резултат. Ярките цветове и обогатяващите аромати на цитрусови храни като вар или портокал добавят към тревистите аромати на магданоз. Тази комбинация е особено популярна и предпочитана за салати и ястия на морските продукти. 

4. Зелени кълнове

Добавянето на млади зелени издънки и кълнове към стъблата на магданоз е модерен, но питателен вариант за много ястия. Опциите включват рукола, репичкани зеленина и цвекло, което предоставя ароматна гарнитура, за да повиши визуалната привлекателност и питателния профил на всяко ястие.

Хората също питат

Какъв е методът на съхранение на стъблата на магданоза, за да ги поддържа свежи за гарниране по -късно?

За да поддържате стъблата на магданоза свежи, дръжте ги в чаша вода вътре в хладилник. Друг метод за съхранение включва опаковане на стъбла на магданоз във влажна хартиена кърпа и ги поставете в найлонова торбичка в хладилник.

Каква е ползата от поддържането на стъблата на магданоза?

Стъблата на магданоз често се изхвърлят, тъй като повечето хора не знаят за кулинарните му приложения. Стъблата на магданоз не трябва да се изхвърлят, за да се намалят хранителните отпадъци. Той също така добавя уникални аромати и текстура към ястията, заедно с подобряване на хранителния му профил.

Заключение

Магданозът е билка, която се използва в много кулинарни практики и традиции. Известен е със своя жизнен и свеж вкус и гъвкавост при употребата си. Кулинарните употреби на магданоз най -вече се въртят около листата му; По този начин стъблата на магданоз често се подлагат на изхвърляне. Той носи вида на вкуса, който придаде тревисто богатство към ястията. Стъпката на стъблата на магданоз също може да добави към текстурата на ястията. Преди да използвате стъблата на магданоза, важно е да ги подготвите, като следвате лесни стъпки, които включват измиване на стъблата старателно, подрязване на краищата му, отлепване на влакното му покритие и нарязване или нарязване на гарнера.

Стъблата на магданоз могат да се използват творчески в много методи на гарниране, които включват тактики, както при нарязване или нарязване на стъблата на магданоза, вливането на ароматите му в затоплени масла и масла, подобряване и риба. Стъблата на магданоза могат да се комбинират и с други пресни билки, цитрусови храни като вар или портокал и зелени кълнове за подобрени аромати и хранителни ползи.