Wessex Mill Целово брашно от ръженост е висококачествено брашно, смъртоно от пълнозърнесто ръж, осигурявайки здрав и отличителен вкус, често търсено в занаятчийското печене. Чантата с 1,5 кг е идеална както за домашни пекари, така и за дребни професионални кухни, целящи да създадат традиционни хляб и други печива с автентичен ръжен вкус.

Този продукт запазва питателните трици и зародиш на ръженото зърно, като гарантира, че той осигурява значителни хранителни фибри, основни минерали и витамини, полезни за потребителите, които са здравни. Неговата груба текстура я прави подходящ за сърдечни хлябове като хляб Pumpernickel или Rue Groy, предлагайки плътна структура на троха, която повишава задържането на вкуса.

Wessex Mill се гордее с процеса на смилане, базиран в Обединеното кралство, като гарантира, че всяка партида брашно поддържа постоянни стандарти за качество. Техниката с бавен камък за разрушаване запазва естествените ензими и масла в зърното, допринасяйки за по-сложен аромат в сравнение с конвенционално преработените брашна.

Ръжното брашно има по-ниско съдържание на глутен от пшеничното брашно, което го прави приложимо в рецепти, проектирани специално за ръж или като част от рецепти със смесено поле, където не са необходими по-леки текстури. Той може да се използва ефективно като допълнителна съставка заедно с пшенично брашно, за да се въведат уникални аромати в различни продукти за сладкиши.

За най -добри резултати съхранявайте Wessex Mill с пълнозърнесто ръжено брашно на хладно, сухо място след отваряне, за да поддържате свежестта си във времето. Този универсален продукт подкрепя любителите на печене и професионалисти, които целят да разнообразят кулинарните си предложения с автентични характеристики на ръж.

Refer to the product packaging label for ingredient updates.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £45 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.

Please consult the product packaging for accurate instructions on how to use the product.