Kiwi alergie: příznaky, spouštěče a testování

Autor

09 April 2023

Kiwi Allergy: Symptoms, Triggers, and Testing - welzo

Pochopení alergie na Kiwi: Příznaky, spouštěče a testování

Alergie Kiwi je nepříznivá imunitní odpověď na určité proteiny nalezené v ovoci kiwi. Tato reakce se může pohybovat od mírných příznaků, jako je svědění nebo úly, až po závažné a život ohrožující příznaky, jako je anafylaxe. Je nezbytné pro jednotlivce s alergií na kiwi, aby se vyhnuli konzumaci ovoce kiwi a buďte ostražití ohledně možného expozice v různých potravinářských výrobcích(zdroj).

Chcete -li se dozvědět více o alergiích, přečtěte si našeho komplexního průvodce, který zahrnuje: Alergie:, typy, příčiny, symptomy, diagnostika a možnosti léčby.

Pokud hledáte ošetření pro seno nebo obecné alergeny, navštivte naši rozsáhlou stránku s Alergie a sena léčba a tablety.

B. Prevalence a význam

Zatímco alergie na Kiwi je považována za relativně vzácnou, její prevalence se v posledních letech zvýšila, zejména u dětí. Jedna studie provedená ve Švédsku zjistila, že přibližně 4,2% dětí vykazovalo senzibilizaci na Kiwi(zdroj). Jak popularita ovoce Kiwi stále roste, povědomí o potenciálních rizicích spojených s alergií na Kiwi je stále důležitější.

C. Nutriční výhody Kiwi

Kiwi ovoce je živinově husté jídlo, bohaté na vitamín C, vitamín K, vitamín E, draslík a dietní vlákno. Pravidelná spotřeba Kiwi byla spojena s různými zdravotními přínosy, jako je zlepšená trávení, podpora imunitního systému a snížený zánět(zdroj). U jednotlivců s alergií na Kiwi však musí být tyto výhody získány prostřednictvím alternativních zdrojů.

Ii. Kiwi alergie: Přehled

A. Alergenní komponenty Kiwi

V ovoci Kiwi je přítomno několik alergenních proteinů, které mohou vyvolat alergickou odpověď.

1. Actinidin

Actinidin je primární alergenový protein nalezený v Kiwi. Tento enzym je zodpovědný za schopnost ovoce nabízet maso a byl spojen s většinou případů alergie na Kiwi(zdroj).

2. Ostatní alergeny Kiwi

Kromě aktinidinu patří mezi další alergenní proteiny nalezené v Kiwi protein podobný thaumatinu, kiwellin a cysteinovou proteázu. Tyto proteiny mohou také vyvolat imunitní odpověď u citlivých jedinců(zdroj).

B. Cross-Reactivity s jinými alergeny

Alergie Kiwi je často spojena s zkříženou reaktivitou, což znamená, že jednotlivci alergičtí na KIWI mohou být také alergičtí na jiné látky kvůli podobnostem v proteinových strukturách.

1. Syndrom latexového ovoce

Syndrom Latex-Fuit je stav, kdy jednotlivci, kteří jsou alergičtí na přírodní gumový latex, také zažívají alergické reakce na určité ovoce, včetně Kiwi. K této křížové reaktivitě dochází, protože alergenní proteiny nalezené v latexu a Kiwi sdílejí podobné struktury, což způsobuje, že imunitní systém reaguje na obě látky(zdroj).

2. Alergie na pyl břízy

Lidé s alergií na pyl břízy si mohou také vyvinout alergii na Kiwi. Tato zkřížená reaktivita je způsobena přítomností proteinů v Kiwi, která se velmi podobají těm, které se nacházejí v břízové pylu. Výsledkem je, že imunitní systém může omylem identifikovat KIWI proteiny jako alergeny břízy, což vede k alergické reakci /"> (zdroj).

Iii. Příčiny a rizikové faktory

A. Genetická predispozice

Rodinná anamnéza alergií zvyšuje riziko vzniku alergie na kiwi. Podle Dr. Scotta Sicherera, profesora pediatrie a alergických odborníků na lékařské fakultě Icahn na hoře Sinai, může genetická predispozice k alergiím hrát významnou roli ve vývoji potravinových alergií, včetně alergie na Kiwi (zdroj).

B. Environmentální faktory

Expozice environmentálním alergenům, jako je pyl, prach a mazlíček, může také přispět k rozvoji alergie na Kiwi. Dr. Pamela Ewan, specialista na alergii v nemocnicích Cambridge University Hospital, uvádí, že expozice environmentálních alergenů v raném životě může zvýšit riziko vývoje potravinových alergií (zdroj).

C. Předchozí senzibilizace

Jednotlivci, kteří zažili alergickou reakci na jiné ovoce, jako jsou banány nebo avokádo, mohou být vystaveny zvýšenému riziku vzniku alergie na Kiwi. Podle Dr. Alexandry Santosové, dětského alergického a imunologa na King's College London, může předchozí senzibilizace na jiné alergeny zvýšit pravděpodobnost zkřížené reaktivity a rozvoj nových potravinových alergií (zdroj).

D. Další přidružené alergie

Jak již bylo zmíněno dříve, jednotlivci s alergií na alergii na latexové nebo břízy mohou být náchylnější k vývoji alergie na KIWI kvůli zkřížené reaktivitě.

IV. Příznaky alergie na kiwi

A. Mírné příznaky

Mírné příznaky alergie na kiwi se mohou u jednotlivců lišit, ale obvykle zahrnují následující:

1. Syndrom ústní alergie

Syndrom perorální alergie je charakterizován svěděním, brněním nebo otokem rtů, úst a krku po konzumaci ovoce Kiwi. Podle Dr. Sicherera je tato reakce běžně vidět u jedinců s alergií na pyl břízy (zdroj).

2. Kožní reakce

Kožní reakce, jako jsou úly nebo ekzém, se mohou objevit v reakci na kontakt s KIWI nebo spotřebu KIWI. Dr. Ewan vysvětluje, že tyto reakce jsou obvykle lokalizovány a vyskytují se během několika minut až do hodin po expozici (zdroj).

3. Gastrointestinální příznaky

Gastrointestinální příznaky, jako je bolest břicha, nevolnost, zvracení nebo průjem, mohou také zažít jedinci s alergií na kiwi. Dr. Santos zdůrazňuje důležitost rozlišování mezi alergickou reakcí a intolerancí při hodnocení těchto příznaků (zdroj).

B. Těžké příznaky

Těžké příznaky alergie na kiwi jsou méně běžné, ale mohou být život ohrožující.

1. Respirační nouze

Obtížnost dýchání, sípání nebo dušnost může nastat v důsledku zúžení dýchacích cest v reakci na alergenické proteiny v Kiwi. Tato reakce vyžaduje okamžitou lékařskou péči.

1. Anafylaxe

Anafylaxe je závažná, život ohrožující alergická reakce, která se může po vystavení alergenu, jako je Kiwi, může rychle vyskytnout po expozici alergenu. Příznaky mohou zahrnovat rychlý nebo slabý puls, obtížné dýchání, zmatek a pokles krevního tlaku. Dr. Sicherer zdůrazňuje důležitost okamžitého zacházení s epinefrinem a hledá pohotovostní lékařskou péči v případech anafylaxe (zdroj).

V. Diagnóza a testování

A. Zdravotní anamnéza a fyzikální vyšetření

Důkladná anamnéza a fyzikální vyšetření mohou poskytovatelům zdravotní péče pomoci určit, zda jsou příznaky jednotlivce v souladu s alergií na kiwi. To může zahrnovat diskusi o symptomech, možných spouštěčích a jakékoli rodinné anamnéze alergií.

B. Testy na píchnutí kůže

Kožní píchnutí Alergický test zahrnuje aplikaci malého množství extraktu Kiwi na kůži a pozorování reakce. Pozitivní výsledek, naznačený tvorbou zvýšené rány, naznačuje alergii na kiwi. Dr. Ewan poznamenává, že testy kožního píchnutí jsou cenným diagnostickým nástrojem pro hodnocení potravinových alergií (zdroj).

C. Krevní testy

Krevní testy mohou měřit hladiny protilátek imunoglobulinu E (IGE) v reakci na Kiwi proteiny. Zvýšené hladiny protilátek IgE specifických pro KIWI mohou naznačovat alergii. Dr. Santos však varuje, že krevní testy by měly být interpretovány spolu s klinickou historií a dalšími diagnostickými testy na přesné výsledky (zdroj).

D. Výzva pro orální potraviny

Výzva pro ústní jídlo zahrnuje pod dohledem spotřebu malého, postupně rostoucího množství Kiwi pod lékařským dohledem. Tento test může pomoci potvrdit nebo vyloučit alergii KIWI, ale přináší riziko spuštění závažné alergické reakce.

Vi. Řízení a léčba

A. Vyhýbání se produktům obsahujícím Kiwi a Kiwi

Primární metodou řízení alergie na kiwi je přísné vyhýbání se Kiwi ovoci a výrobkům obsahujícím kiwi.

1. Čtení štítků potravin

Čtení potravin je nezbytné pro identifikaci a vyhýbání se produktům obsahujícím Kiwi. Seznamy ingrediencí by měly být pečlivě přezkoumány, aby se zajistila nepřítomnost složek odvozených od Kiwi a Kiw.

2. Identifikace skrytých zdrojů Kiwi

Kiwi lze nalézt v různých potravinářských výrobcích, jako jsou smoothies, ovocné saláty a pečené zboží. Jednotlivci s alergií na kiwi by měli být ostražití ohledně potenciálních zdrojů expozice kiwi.

B. Léky

Několik léků může pomoci zvládnout příznaky alergie na kiwi.

1. Antihistaminika

Antihistaminika může pomoci zmírnit mírné alergické příznaky, jako je svědění nebo úly. Tyto léky fungují blokováním účinků histaminu, látky uvolněné během alergické reakce.

2. Auto-injektor epinefrinu

Jednotlivci s alergií na KIWI by měli nést epinefrinový auto-injektor (např. Epipen) k léčbě závažných alergických reakcí, jako je anafylaxe. Epinefrin může rychle působit proti účinkům alergické reakce a potenciálně zachránit život člověka.

1. D. Úpravy životního stylu

Určité úpravy životního stylu mohou jednotlivcům pomoci s alergií na KIWI k lepšímu řízení jejich stavu a minimalizovat riziko náhodné expozice.

2. Komunikace alergie na poskytovatele potravin

Pro jednotlivce s alergií na Kiwi je zásadní informovat poskytovatele potravin, jako jsou restaurace a kuchaře, o jejich alergii, aby zajistily, že je jejich jídlo bezpečně a bez křížové kontaminace. Tato komunikace může pomoci zabránit náhodné expozici a závažné alergické reakce.

3. Vytvoření podpůrného prostředí

Vytvoření podpůrného prostředí, jak doma, tak v sociálních prostředích, může jednotlivcům pomoci s alergií na Kiwi cítit pohodlněji a sebevědomě při řízení jejich stavu. Přátelé, členové rodiny a jeho kolegové mohou hrát klíčovou roli při zajišťování bezpečnosti jednotlivce pochopením alergie a pomoci vyhnout se potenciálním spouštěčům.

Vii. Strategie prevence

A. Zavedení alergenních potravin během dětství

Vznikající důkazy naznačují, že včasné zavedení alergenních potravin, jako je Kiwi, během dětství může pomoci snížit riziko vzniku alergií na potraviny. Je však zapotřebí dalšího výzkumu k stanovení jasných pokynů pro optimální načasování a metodu pro zavedení těchto potravin.

B. imunoterapie alergeny

Alergenová imunoterapie, která zahrnuje postupné vystavení rostoucímu množství alergenu na pomoc s tolerancí imunitního systému, ukázala příslib při léčbě některých potravinových alergií. K určení bezpečnosti a účinnosti imunoterapie alergenem pro Kiwi alergii je však zapotřebí více výzkumu.

C. Probíhající výzkum a budoucí vývoj

Cílem probíhajícího výzkumu potravinových alergií, včetně alergie na Kiwi, je zlepšit naše chápání základních příčin a rozvíjet nové strategie prevence a léčby. Pokroky v oblasti výzkumu alergie mohou vést k účinnějším a přizpůsobenějším možnostem léčby pro jednotlivce s alergií na Kiwi.

Viii. Závěr

A. Důležitost porozumění a řízení alergie na Kiwi

Porozumění a řízení alergie na Kiwi je nezbytné pro bezpečnost a pohodu postižených jednotlivců. Správná diagnostika, léčba a modifikace životního stylu mohou významně snížit riziko závažných alergických reakcí a zlepšit kvalitu života pro ty s alergií na KIWI.

B. Role zdravotnických pracovníků, pacientů a pečovatelů v úspěšném řízení alergie

Zdravotničtí pracovníci, pacienti a pečovatelé hrají zásadní roli v úspěšném řízení alergie na Kiwi. Spolupráce a komunikace mezi všemi stranami mohou pomoci zajistit bezpečnost jednotlivce, podpořit porozumění alergii a podpořit podpůrné prostředí pro řízení tohoto potenciálně život ohrožujícího stavu.