Moderní životní styl zvýšil výskyt nemocí a úmrtí. Jsme daleko více ve stresu než naši rodiče. Co budeš dělat, když onemocníš? Zaklepete na dveře svého lékaře, který vám předepíše léky. Je to nejběžnější postup většiny z nás. Užívání nepříjemných prášků pro vás nemusí být fantastickým zážitkem. Jste frustrovaní užíváním všech těchto léků, doprovázeným rostoucími léčebnými výdaji? Tento článek vám představí alternativy k chemickým lékům. Jmenovitě jídlo jako lék.
Další názvy tohoto konceptu zahrnují kulinářskou medicínu, medicínu životního stylu a etnomedicínu.
Věříte, že vaše kuchyně může být pro vaše zdraví cennější než lékárna? Teorie naznačuje, že nemoc nějakým způsobem souvisí s jídlem, které si dáváte do žaludku. Proto se doporučuje, že můžete manipulovat se svou stravou, abyste pomohli předcházet nebo dokonce vyléčit své nemoci. Tato myšlenka „jídla jako léku“ pochází z Hippokrates asi před 2500 lety. Tento řecký lékař byl natolik přesvědčen o léčivé hodnotě jídla, že požádal své lidi, aby se pokusili vyléčit sami sebe úpravou stravy.
Máte nějaké zkušenosti s otravou jídlem? Kontaminované potraviny a používání syrového masa a syrových nebo nedostatečně tepelně upravených vajec zvýšily výskyt otrav jídlem u jedinců. Je to způsobeno bakteriemi kontaminujícími vaše jídlo. Průjem a zvracení, které následují po požití, jsou nejzřetelnějšími klinickými projevy. Jak ale zabránit otravě jídlem? V rámci prevence musíte zvážit, jak jídlo připravujete.
Ve 20. století se výživové trendy posunuly směrem k používání zpracovaných, vysoce energetických a tučných potravin. Současně se syntetické drogy začaly běžně používat k léčbě nemocí. Mnoho společností po celém světě tehdy a nadále prodávalo hotová jídla. Toto používání syntetických léků, odklon od přírodních léků a popularizovaná snadná jídla zvýšilo výskyt těchto onemocnění.
Navzdory přísnému dodržování opatření na bezpečnost potravin nepasterizované mléko, nedostatečně tepelně upravené mleté hovězí maso a široká škála syrových potravin kazí náš potravinový řetězec. Navzdory velkým investicím do potravin a zdraví Food Standards Agency (FSA) odhaduje, že ve Spojeném království je každoročně hlášeno přibližně 2,4 milionu případů souvisejících s nemocemi přenášenými potravinami. Někdy ve svém životě můžete být jedním z těchto nešťastných pacientů.
Některá další onemocnění, např. cukrovka, toxicita, nemoci z nedostatku a potravinové alergie, přímo souvisejí s jídlem. Zároveň můžete také těžit z různých živin, které vám vaše jídlo nabízí.
Možná se divíte, proč byste měli používat jídlo jako lék. Následující body vám pomohou pochopit, proč je investice do vaší stravy zásadní.
Zde jsou některé ze způsobů, jak vám vaše jídlo může pomoci vyhnout se otravě jídlem a dalším problémům souvisejícím s jídlem.
Možná utrácíte hodně peněz za jídlo, ale stále necítíte žádný užitek. Proč?
Je to proto, že jste si vybrali špatné jídlo, které nevyhovuje vašemu žaludku. Musíte pochopit základní chemii a biologii vašeho trávicího systému. Díky zkušenostem se můžete rozhodnout, které jídlo vám vyhovuje.
Snížení zánětu je základním kamenem dobrého zdraví. Pokud můžete své jídlo použít ke snížení zánětu, pravděpodobně budete žít zdravě. Vaše strava by tedy měla být optimalizována tak, abyste do ní začlenili stále více léčivých darů přírody. Seznam by mohl být nekonečný, ale lékařská a ájurvédská komunita věří, že následující syrové potraviny mají léčivou hodnotu.
Je to skvělá alternativa k rafinovaným cukrům a používá se pro své vlastnosti zvyšující energii a imunitu. Dokáže vyléčit vaše rány a zklidnit vaše popáleniny. Měl by být používán v syrové formě, protože vaření by mohlo snížit jeho léčivou hodnotu a mohl by být použit s řadou dalších potravin.
Tyto jsou vysoce výživné, všestranné a jsou dobrým pokladem antioxidantů. Můžete přidat koření, aby byly chutnější. K dispozici jsou různé lahodné recepty a můžete si vybrat kterýkoli z těchto receptů podle své podoby.
Všimli jste si oranžovo-hnědého prášku ve vaší kuchyni? Jeho protizánětlivé vlastnosti jsou dobře známy. Jeho hojení ran, antioxidační, protivolné radikály, protirakovinné, antinefrotoxické a protidestičkové aktivity jsou dobře zdokumentované. Stačí přidat pár gramů kurkumy a odemknete všechny její výhody.
Jsou také pokladem antioxidantů, které mohou prospět vašemu kardiovaskulárnímu systému. Jejich stravitelnost můžete zlepšit namáčením přes noc.
Oleje se používají k vaření syrové stravy. Kromě toho, že jsou dobrým zdrojem energie, promašťují váš trávicí trakt a snižují možnost zácpy. Zkuste však používat rostlinné oleje, např. olivový olej, protože jsou šetrné k srdci a mají nízký cholesterol.
Zázvor může pomoci vašemu trávicímu systému a má také protizánětlivé vlastnosti. Může být použit v čerstvé, sušené nebo práškové formě s jinými potravinami. Používá se v čínské a ájurvédské medicíně k léčbě otravy jídlem, kinetóz, zánětů, nachlazení, menstruačních křečí, epilepsie atd... Přidáním do potravin podléhajících zkáze lze prodloužit jejich trvanlivost.
Vyrábí se ze zvířecího mléka. Je bohatým zdrojem mastných kyselin a může prospět vašemu trávicímu zdraví. Vyzkoušejte to ve svém jídle.
Cílem těchto potravin je zlepšit trávení a snížit zánět. Jakmile toho dosáhnete, čeká vás kvalitní život.
Jedna věc na lidské biologii je, že je jedinečná pro každého. Jídlo, které prospívá ostatním, nemusí nutně znamenat, že pomůže i vám. Klíčem k úspěšnému výsledku konzumace léčivých potravin tedy spočívá v pochopení toho, co vaše tělo potřebuje a co ho nejvíce uspokojuje.
Jak poznáte, že jste dosáhli této vyvážené základní linie? Pocítíte více energie, kreativity, většího zájmu o život a lepší trávení.
Jedna věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že tato rovnováha je dynamická. Pokuste se tedy přijít na každé jídlo ve světle své vnitřní rovnováhy.
Povaha jídla, které jíme, prošla úplnou změnou. V antice byli naši předkové odkázáni na čerstvé produkty ze svých farem nebo jedli maso z čerstvé zabití. Neexistovala žádná koncepce přepravy a uchovávání potravin. Tato potravina si může uchovat většinu svých přirozených tuků, vitamínů, vlákniny a minerálů.
Bohužel většina potravin se běžně zpracovává na farmách. Proto by bylo moudré přejít k jídlu blíže přirozenému prostředí, např. volný výběh. Ukáže se, že je to lék na zdravý životní styl.
Znáte myšlenku kuchyňského zahradničení? Malý trávník v zadní části vašeho domova můžete využít k produkci přirozené zeleniny a ovoce, čímž se přiblížíte přírodě a budete mít užitek svými živinami.
Obecně řečeno, neměli byste používat zpracované potraviny s přidanými solemi, tuky a cukry. Buďte odvážní a inovativní při výběru jídla. Používejte celozrnnou a celozrnnou mouku místo rafinovaných obilovin a bílé mouky.
Biologii se daří v rozmanitosti. Člověk, který jí různé druhy ovoce a zeleniny, má menší pravděpodobnost nedostatků. Snažte se používat čerstvě vyprodukované rostliny s menší úrovní zpracování. Zachová si většinu své nutriční/léčivé hodnoty.
Sledovali jste pečlivě obal vašich zpracovaných potravin? Dlouhý seznam ingrediencí na obalu není dobré znamení. Vykazuje zvýšenou úroveň zpracování. Snažte se používat potraviny s minimem přísad. Vyberte si sezónní ovoce a zeleninu a navštivte místní zemědělské farmy, kde získáte čerstvé a přírodní produkty.
Přijďte k jídlu s čerstvou myslí. Velmi záleží také na prostředí vaší jídelny, osvětlení atd. Zkuste povečeřet se svou rodinou. Zvýší hodnotu vašeho jídla, protože se budete cítit uvolněněji a soustředěněji.
Jídlo není jen palivo; je to příležitost spojit se s rodinou a přáteli.
Několik studií zdůraznilo, že nízkoenergetická, méně zpracovaná a rostlinná strava je spojena se sníženým rizikem onemocnění. Například středomořská strava je bohatá na zeleninu, ovoce, obiloviny a zdravé tuky. V důsledku toho je dobře známo, že snižuje riziko onemocnění. Studie z roku 2005 v Řecku ukázala, že používání středomořské stravy bylo spojeno s 27% snížením úmrtnosti u pacientů s koronárním srdečním onemocněním.
Zkuste se podívat po štítcích, např. celozrnné potraviny, rostlinné, nízkosacharidové atd... Studie ukazují, že takové diety mají zdokumentované zdravotní přínosy. Taková jídla jsou také spojena se zlepšenou kvalitou života a snížením deprese.
I když to nemusí být úplná náhrada léků, vaše jídlo má obrovský léčebný přínos pro vaše celkové zdraví. Ostatně většina léků připravených před průmyslovou érou byla získávána z rostlin a zvířat (prvků naší potravy). Bylo by moudré přidat do svého jídelníčku potraviny s léčivými vlastnostmi. Vaše jídlo se stane vynikající preventivní metodou proti nemocem a vaše účty za lékařskou péči mohou být dokonce zkráceny. Jezte zdravě pro zdravý život.
Chcete-li zobrazit náš krevní test pro zdraví a životní styl, klikněte sem.
Chcete-li zobrazit náš test nedostatku vitamínů, klikněte sem.
Pro důvěryhodné zdroje vysoce kvalitních doplňků, které podporují přístup typu jídlo jako lék, prozkoumejte naši sbírku Top Brands , která obsahuje vědecky podložené lídry v oblasti výživy.
Hodnoceno výborně o 28,951+ recenzí
100% záruka vrácení peněz
Naše záruka vrácení peněz zajišťuje, že obdržíte své položky nebo získáte plnou náhradu.
