Turecko Bacon: Je to zdravé?

Je krůtí slanina zdravá?

Ano, ve srovnání s tradiční vepřovou slaninou je krůta slanina považována za zdravější. Je však důležité vzít v úvahu, že moderování je téměř vždy klíčové. Ať už se snažíte jíst zdravěji nebo jen hledat svou stravu, krůtí slanina je dobrá volba, kterou je třeba zvážit. Pojďme do nutričních aspektů, zdravotních výhod a potenciálních nevýhod krůtí slaniny, abychom vám pomohli rozhodnout se, zda je pro vás krůtí slanina zdravá a pravá.

Jaký je nutriční profil krůtí slaniny?

Turecková slanina je často považována za zdravější možnost kvůli nižšímu obsahu tuku ve srovnání s běžnou vepřovou slaninou. Rozpis na 100 gramů krůtí slaniny je následující:

Nutrice slaniny v Turecku (na 100 g):

*Procento denních hodnot je založeno na dietě 2 000 kalorií. Vaše každodenní potřeby se mohou lišit na základě vašich osobních požadavků na kalorii.

Výživa vepřové slaniny (na 100 g):

*Procento denních hodnot je založeno na dietě 2 000 kalorií. Vaše každodenní potřeby se mohou lišit na základě vašich osobních požadavků na kalorii.

„Snížený obsah tuku v Turecko slaninu může být prospěšný pro ty, kteří řídí hladinu cholesterolu nebo se snaží zhubnout,“ poznamenává Dr. Maria Roberts, odborník na výživu ve zdravotnickém a wellness centru v Londýně. Ačkoli krůtí slanina má méně kalorií než vepřová slanina, je důležité zvážit celkovou nutriční hodnotu každé slaniny.

Obecně platí, že krůtí slanina má více sodíku než tradiční vepřová slanina, což pro některé může stát za to. Vyšší sodík však může být problémem pro ty s hypertenzí, zjistit Příznaky a příznaky vysokého krevního tlaku, nebo se snaží snížit svůj sodík z jiných důvodů. 

Plátek krůtí slaniny obsahuje asi 200 miligramů sodíku, zatímco vepřová slanina obsahuje asi 190 miligramů, jak se nachází v údajích z ministerstva zemědělství USA (USDA). „I když se rozdíl může zdát zanedbatelný na řez, kumulativní příjem může výrazně ovlivnit denní spotřebu sodíku,“ říká Dr. Roberts.

Zdravotní přínosy krůtí slaniny

Hlavními zdravotními přínosy turecké slaniny jsou snížené kalorie a snížený nasycený tuk. Snížený nasycený tuk z krůtí slaniny pomáhá těm, kteří mají srdeční stavy nebo obavy, protože omezení nasyceného příjmu tuku na 5-6% celkového denního kalorií může pomoci snížit riziko srdečních chorob, podle American Heart Association. Je známo, že nasycené tuky přispívají k kardiovaskulárním onemocněním a vypínání vysokých nasycených potravin s nižšími může pomoci snížit rizika těchto podmínek.

Turecková slanina je dobrou náhradou nejen pro ty, kteří hledají zdravější možnost, ale také ty, kteří mají náboženské omezení nebo dokonce jen z osobních důvodů. Turecková slanina je dobrý zdroj proteinu, který poskytuje 30 gramů proteinu na 100 gramů. Vepřová slanina nebo jiná masa může být přepnuta krůtí slaninou, pokud někdo hledá náhradu s nižším tukem a bílkovinami. „Začlenění různých zdrojů bílkovin, včetně produktů na bázi drůbeže, jako je Turecko Bacon, může zvýšit nutriční kvalitu své stravy,“ jak uvádí Dr. Emily Watson, dietolog v Královské nemocnici.

Potenciální nevýhody krůtí slaniny

Přestože Turecko Bacon má různé zdravotní přínosy, přichází také s jeho nevýhodou, jako je vysoký sodík, konzervační látky a další přísady. Jak bylo uvedeno výše, je známo, že vysoký příjem sodíku souvisí se zdravotními riziky, včetně onemocnění ledvin a hypertenze. Nadměrný příjem sodíku je spojen se zvýšeným krevním tlakem a vyšším rizikem kardiovaskulárních příhod, jak bylo uvedeno ve studii zveřejněné v časopise Journal of American Medical Association.

Další nevýhodou krůtí slaniny je to, že obsahuje konzervační látky a přísady, jako jsou dusičnany a dusitany, které se používají ke zvýšení chuti a prodloužení trvanlivosti. Světová zdravotnická organizace klasifikovala zpracovaná masa obsahující tyto přísady jako karcinogeny skupiny 1 a spojuje je se zvýšeným rizikem kolorektálního karcinomu.

„Spotřebitelé by si měli být vědomi ingrediencí ve zpracovaném masu a zvážit omezení jejich příjmu produktů obsahujících dusičnany a dusitany“, jak doporučil Dr. John Hamilton, onkolog v nemocnici St. Mary's.

Lidé se také ptají

Můžete získat krůtí slaninu ve Velké Británii?

Ano, můžete získat krůtí slaninu ve Velké Británii, v místním obchodě s potravinami nebo online, například si můžete koupit Ambry Free Range Turkey Bacon 150G v Lidgate.

Mohou muslimové jíst krůtí slaninu?

Ano, muslimové mohou jíst krůtí slaninu, protože neobsahuje vepřové maso, musí však být certifikován halal. 

Co je nejzdravější slanina?

Nejzdravější varianta slaniny je obvykle netvořená, slanina bez dusičnanů vyrobená z štíhlých řezů, jako je krůtí slanina bez přidaných cukrů nebo konzervačních látek.

Závěr

Přepnutí ranní slaniny do krůtí slaniny může být pro více lidí celkově lepší a zdravější možností, je však důležité vzít v úvahu potřeby každého jednotlivce. Například pro ty, kteří mají již existující podmínky a možná zdravotní rizika související s vysokým sodíkem, může raději držet dál od vysokých sodíkových potravin, jako je krůtí slanina.

Pokud však hledáte náhradu za kalorií za běžnou vepřovou slaninu nebo jiné potraviny s vysokým obsahem kalorií, může být pro vás turecká slanina dobrou volbou. Turecko slanina je považována za mírně zdravější variantu než vepřová slanina, když je konzumována s mírou.

Pokud existují nějaké zdravotní obavy nebo otázky týkající se vaší stravy, mohlo by být užitečné konzultovat profesionála, ať už jde o GP, výživu nebo dietolog, protože jsou schopni poskytnout další pokyny. Pokračujte ve čtení pro naše Top 9 nápadů na snídani vejce To vám může pomoci s novými nápady na recept na vyvážené jídlo.