Hvad er dækket?

Vegansk kost: sundhedsmæssige fordele, fødevarer og tip

Mennesker over hele kloden oplever mere livsstilsrelaterede sundhedsmæssige problemer, såsom fedme, højt kolesteroltal, diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Selvom der er flere bidragydende faktorer Ansvarlig for dette er det vigtigste ernæringsmæssige aspekt. Skylden ligger normalt i den øgede anvendelse af fedt og andre kolesterolrige diæter. Da kød traditionelt er den vigtigste kilde til fedt og kolesterol, bevæger mere og flere diæt og sundhedsbevidste mennesker sig væk fra dem og mod vegetariske diæter.

Så hvad gør grøntsager og frugter så fordelagtige? Grøntsager er en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber, men er mangelfulde i mættet fedt, kolesterol og salte, de primære næringsstoffer, der er ansvarlige for højt blodtryk, fedme og hypercholesterolæmi.

Ikke desto mindre er dette et kontroversielt emne, og der findes argumenter til fordel og modstand mod det.

Tilhængere af altetende diæter hævder, at det menneskelige fordøjelsessystem er ideelt til begge diæter. Selvom grøntsager kan give alle de nødvendige næringsstoffer, er de desuden mangelfulde i Vitamin B12, hvilket er vigtigt for nervesystemets helbred. Dette vitamin er til stede i mejeriprodukter, æg og fisk. Imidlertid tvinger den stigende forekomst af metaboliske problemer mange mennesker mod vegetariske diæter.

De veganske diætforhængere hævder, at en vegansk diæt plus et madtilskud, der indeholder 1,5 mikrogram af vitamin B12 kan være en perfekt diæt. Flere historiske figurer har forfægtet for veganske diæter, såsom Platon. Efterladt denne debat, lad os fokusere på de fordele, du kan forvente af en grøntsagsdiæt.

Fordele ved en vegansk diæt

Veganere har flere sundhedsmæssige fordele. En vegansk diæt kan hjælpe med at sænke vægt og slippe af med toksiner. En sund kost kan også forbedre hjertesundheden. Det kan endda hjælpe med at forhindre diabetes. Artiklen diskuterer videnskabelig forskning, der understøtter veganske diæter. Her skitserer vi opskrifter på en række plantebaserede fødevarer til al smag. Hvis du spekulerer på, om vegetarer er veganske eller veganere, vil dette også blive drøftet.

Fordel af et væld af værdifulde næringsstoffer

En afbalanceret og sund vegansk diæt er en dyrebar skat af mineraler, antioxidanter, folat og vitaminer (A, E og C). Betingelsen er, at din veganske diæt skal afbalanceres og bør omfatte en afbalanceret kombination af frugt, grøntsager, pulser, bønner, nødder, korn og frø. En række veganske opskrifter er tilgængelige, som har potentialet til at få dig til at glemme barbq og grillet kød.

1. Gå vegansk og spar dine penge

En uventet fordel ved en vegetarisk diæt er relativt billigere end de fleste dyrebaserede diæter. Ifølge Veganuary, omkostningerne ved en vegetarisk diæt er i gennemsnit 40% mindre end en dyrebaseret diæt. Så udover at være hjertevenlig er veganske diæter også lommevenlige.

2. Veganske diæter gavner dig i et travlt liv

Er du irriteret over kødets lange tilberedningstid? Lang madlavning tvinger dig uvilligt til at vente i en dampende kødduft. Vær glad. Ifølge Veganuary, plantebaserede diæter tager 30% Mindre tid på madlavning end dyrebaserede diæter. Så rolig, hvis du har en travl rutine; Gå vegansk.

3. Planter kan være en god ven for en diabetiker

Forskellige Forskere har foreslået, at folk på veganske diæter har lav blodsukker og har mindre risiko for type 2 diabetes. Forbruget af en god kombination af frugt og grøntsager sænker risikofaktorerne forbundet med udviklingen af ​​diabetes, fx fedme.

4. Spis planter for at bekæmpe sygdomme

At være rig på forskellige fytokemikalier, for eksempel, antioxidanter og vitaminer, veganske diæter reducerer risikoen for flere sygdomme. Grøntsagerne har mindre mættede fedtsyrer og en tilstrækkelig koncentration af antioxidanter, fx carotenoider og omega-3-fedtsyrer. Derfor er dette gavnlige for dit hjerte.

Derudover lindrer de byrden på dine nyrer, og de behøver ikke at fjerne ekstra urinsyre produceret af proteinaceøse diæter. EN studere Udgivet i Clinical Journal of the American Society of Nephrology hævdede, at en plantebaseret diæt er forbundet med en reduceret risiko for kronisk nyresvigt.

5. En sund vægt er ikke mere en drøm for en grøntsagselsker

Grøntsager og frugter har normalt lave kalorier end kød og æg. Så du kan opretholde en sund vægt uden at brænde dine kalorier. Følgelig vil kropsmasseindekset for en veganer sandsynligvis være lavere.

6. Har bedre kontrol over dit humør

Det er mere sandsynligt, at en veganer er stressfri og i godt humør. Hvad kan være grunden? Måske kan det være tilfredsheden med at undgå skade på dyrene, eller det kan skyldes antioxidanter og stresslindrende vitaminer, der er til stede i grøntsagerne og frugterne. Veganerne har bedre scoringer i humørprofiler og depressionstest. EN studere Udgivet i 2015, der involverede 620 personer, beviste, at folk, der bruger en streng planlagt diæt, har et bedre humør end den gennemsnitlige befolkning.

7. Gå vegansk for sund hud

En retfærdig hud og skinnende hud er drømmen for alle, mandlige eller kvindelige. Den største fjende af sådan hud er acne. Forbruget af mejeriprodukter er knyttet til den øgede forekomst af acne. Vitaminer og antioxidanter, der er til stede i frugter og grøntsager, øger din hud. EN Nylig undersøgelse hævdede, at faren for acne i ikke-veganer er dobbelt sammenlignet af veganere.

8. Har bedre kontrol med blodtrykket

Hypertension eller højt blodtryk disponerer dig for forskellige livstruende problemer, f.eks. Slag, diabetes osv. ... Flere Undersøgelser har fremhævet, at plantebaserede diæter kan være nyttige for hypertensive patienter.

9. Grøntsager er venlige over for dit hjerte

Kød er rig på mættet fedt, den vigtigste skyldige for hjertesygdomme. Derfor kan det være et sundt træk for dit hjerte at skære kødet og skifte til veganske diæter. Det er imidlertid vigtigt at bruge en sund kombination af veganske diæter, fx frugt, grøntsager, bælgfrugter, korn og olier af god kvalitet. Undgå at tage overskydende sukker og raffinerede korn

10. Gå vegansk, leve længere

En plantebaseret diæt kan reducere forekomsten af ​​forskellige årsager til dødelighed. Så det er mere sandsynligt, at du nyder et lykkeligt, glædeligt og kvalitetsliv. Ifølge en studere, vegetariske diæter har potentialet til at øge kvaliteten såvel som mængde liv.

11. Minimer risikoen for slagtilfælde

Slag er tæt knyttet til diabetes, højt blodtryk, fedme og kolesterol. Dette er de største problemer forbundet med en ikke-vegan diæt. En plantebaseret diæt har potentialet til at eliminere alle disse risikofaktorer med en betydelig margin.

12. Brug en vegansk diæt til din hjerne

Udover adskillige fysiologiske fordele kan plantebaserede diæter også give mentale fordele. Planter og grøntsager er rige på polyfenoler, fx flavonoider. Disse forbindelser er velkendt At gavne menneskers sundhed og mindske forekomsten af ​​kroniske sygdomme.

13. Frugt og grøntsager kan gavne dit fordøjelsessystem

Fiberen, der er til stede i vegetariske diæter, kan være gavnlige for din mave. Det kan forbedre din krops stofskifte og hjælpe med at skylle toksiner ud.

14. Frugt og grøntsager kan gemme din vandregning

Dette forslag virker muligvis ikke attraktivt, hvis du bor i en flodbassin og har adgang til masser af friskwaters. Situationen vil dog ændre sig, hvis du bor i Arabien eller Sydafrika. Ifølge den europæiske miljøkommission kan det at skifte til vegetariske diæter spare vand i hele Europa, og vegetariske diæter kræver 32% mindre Vand end ikke-vegetariske diæter.

Nedsat risiko for madforgiftning

Når du lider af en sygdom, kender du det ubehag, det er muligt at lide af. Hvis vegansk imidlertid er der ingen chance for madforgiftning. Fjerkræ forårsager næsten halvdelen af ​​sagerne, nogle dødbringende. Mere end 80% af de kyllinger, der er blevet inspiceret i en fødevarebutik, kan blive forurenet med Campylobacter, fordi deres fækale materiale blev udsat.

Hjælper miljøet

Flere mennesker i dag skifter til veganisme. Deres største motivationer til at vedtage veganisme er bekymring for klimakrisen og spørgsmål, der er forbundet med dyrevelfærd. Ved at vælge en vegansk diæt kan du lægge mindre stress på de miljøfaktorer, der er forbundet med dyreopdræt, såsom batteribedrifter og afgrødeproduktion.

Du lugter måske bedre

Forskere har vist at fjerne kød fra vores diæt kan reducere lugt. En undersøgelse viser, at kvinder finder vegetarisk versus hvide kød-Ædere-prøver blødere, mindre tiltalende og mere interessante! Sandsynligvis fordi svedkirtler producerer stoffer, der er produceret af bakterier, og svedkirtlerne lever af disse stoffer som et resultat af diætændringen.

Mindre smertefulde perioder

Flere kvinder rapporterer forbedrede graviditetsresultater efter vedtagelse af veganisme. Selvom undersøgelser har været begrænsede, antyder resultaterne kvinder med en fedtfattig vegetarisk diæt kan reducere menstruations ubehag og sænke antallet af væsker og humørsvingninger 7. Sandsynligvis er effekten af ​​diæt østrogen, der regulerer menstruationsprocessen.

Du kan spise mere

All-naturlig mad har lavere mængder kalorier pr. Portion sammenlignet med animalske produkter eller forarbejdet mad. Det betyder også, at den samme mængde mad har langt flere næringsstoffer, vand og fiber end den gennemsnitlige mad har. At vælge vegansk mad til frokost eller middag gør det nemt for kroppen at blive fuld.

Forbedret fordøjelse

At flytte til vegansk mad kan være fordelagtigt for at øge dit forbrug. Fibre er vigtige i et sundt fordøjelsessystem. Måske besøger du badeværelset oftere med lettere eller mere tilfredsstillende bevægelser. På en måde hjælper det med at fodre tarmen gavnlige bakterier, hvilket forårsager betændelse2.

Genforbindelse med den naturlige verden

At vælge en vegetarisk diæt afslører et vigtigt forhold til vores spisevaner. Det giver dig mulighed for at føle dig utroligt tæt på naturen for at forstå mere om dens skrøbelighed og kompleksitet.

Din søvn kunne forbedre sig

Hvis din diæt for det meste er påvirket af planter, øger dette dit fiberforbrug såvel som en lavere procentdel af dit mættede fedtindtag. Det forbedrer mange aspekter af vores helbred og kan også hjælpe med at støtte dyb og foryngende søvn.

Nedsat risiko for kronisk sygdom

I vestlige kulturer ses kronisk sygdom at være en uundgåelig konsekvens af aldring. Hjertesygdomme har fortsat stærke førende årsager til tidlig død og handicap. Naturligvis ikke. Mennesker i regioner, der er rige på plante- og dyrernæring, lever en sund og aktiv livsstil i 90 eller 100 år, og risikoen for denne sygdom er meget lav. Plantebaserede fødevarer fremmer sund spisning blandt andre livsstilsfunktioner såsom reduceret kolesterol, fedtfattig og diæter med høj fiber. De går ind for eliminering af indtagelse af en kræftfremkaldende afledt af fødevarer.

Bedre mental sundhed

Forskning afslører, at den måde, vi spiser vores mad på, påvirker vores sinds helbred. En nylig undersøgelse fandt en sammenhæng mellem fødevareforbrug med mental sygdom. Efter 6 dages drikke mindre mad og drikke flere frugter og grøntsager følte flertallet ikke nogen depression. Kun 4% af mennesker uden diætændringer rapporterede lignende resultater. Selvom det ikke er en let løsning, ser det ud til, at dyrkning af grøntsager er et vigtigt stykke mental velvære uden skadelige bivirkninger!

Genforbindelse med den naturlige verden

At vælge en vegetarisk diæt afslører et vigtigt forhold til vores spisevaner. Det giver dig mulighed for at føle dig utroligt tæt på naturen for at forstå mere om dens skrøbelighed og kompleksitet.

For at se vores veganske blodprøve, Klik her.

Eller at se vores vitaminmangel test, Klik her.

Besøg vores fulde udvalg af blodprøver og medicin Welzo online -apotek Side. For flere detaljer, Klik her.