7 gesundheitliche Vorteile von Tigernüssen
Tiger Nüsse, Erdmandel oder Chufa sind essbares Wurzelgemüse (Knollen) des gelben Nutsiedge (Cyperus Esculentus) Anlage. Die Bezeichnung 'Nuts' ist ein Hinweis auf ihr Aussehen. Die äußere Haut dieser Nüsse hat ein gestreiftes Muster wie das Tigermantel. Tiger Nüsse sind kleingrößt, ähnlich wie Kichererbsen, und haben ein süßes und nussiges, kokosartiges Geschmack, zähe Textur und falten Aussehen.
Seit prähistorischer Zeit werden Tiger Nüsse verwendet, und Archäologen haben diese Nüsse in den Gräbern von entdeckt Antike Ägypter, stammt aus dem 4. Jahrtausend v.Chr. Sie wurden dort platziert, damit der Verstorbene sie im Jenseits genießen konnte. Sie haben niedrige Kalorien und sind mit einer Fülle von Nährstoffen, insbesondere Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen, und Ernährungswissenschaftlern wie Marta Selma-Royo (Institut für Agrochemie und Lebensmitteltechnologie, Spanien) haben sie als Superfood bezeichnet.
Produktion und Ernte von Tigernüssen
Tiger Nüsse sind die Wurzelknollen oder Knollenwurzeln des Untergrunds Gelbe Nutsiedge Pflanze. Yellow Nutsedge ist eine grasartige Pflanze, die ursprünglich aus Spanien und Afrika stammt, ist aber jetzt weltweit gefunden. Es ähnelt also mehr mit den Yams und Kartoffeln als den Nüssen. Nach dem Anbau und der Ernte werden diese Nüsse für Rohverbrauch verkauft oder verarbeitet, um unterschiedliche Produkte auf Tiger-Nussbasis herzustellen.
Diese Nüsse sind sehr einzigartig und vielseitig. Sie werden roh, gekocht oder getrocknet. Die Benutzer mögen besonders ihren mandelartigen Geschmack. Diese Nüsse sind gemahlen, um Mehl zu machen, in Saft oder Milch verwandelt und gekocht oder geröstet werden, um Snacks zu produzieren. Sie werden in klassischen Gerichten wie verwendet Horchata de Chufa, im Wesentlichen eine gesüßte Nussmilch.
Ernährungsprofil
Tiger Nüsse sind ein „Superfood“ mit mehreren wertvollen Nährstoffen. Hier ist eine Momentaufnahme ihres Ernährungsgehalts;
Ernährungsdaten Tiger Nuts (pro 100 g) (Quelle: USDA) |
||
Nährstoff |
Menge |
DV (100%) |
Energie |
400 kcal |
18-23% |
Protein |
6.67g |
11% |
Gesamtlipid (Fett) |
23.33g |
30-50% |
Gesamtkohlenhydrate |
63,33g |
20-30% |
Nahrungsfaser |
33.3g |
110% |
Gesamtzucker |
30g |
- |
Kalzium |
100 mg |
10% |
Eisen |
6mg |
33-75% |
Kalium |
717 mg |
15% |
Vitamin c |
6mg |
6.67% |
Gesättigte Fette |
6.67g |
- |
Magnesium |
93 mg |
23-25% |
Zink |
3,5 mg |
32% |
Vitamin B6 |
0,333 mg |
20% |
Es fehlen Natrium, Transfette und Cholesterin und ist daher herzfreundlich.
Gesundheitliche Vorteile von Tigernüssen
Das reichhaltige Ernährungsprofil verspricht enorme gesundheitliche Vorteile. Es wird behauptet, ein wunderbares Essen im Ayurveda zu sein, obwohl die wissenschaftliche Unterstützung für viele Behauptungen fehlt. Die Forschungsgründe von Tigernüssen sind;
Bessere Verdauungsgesundheit
Tiger Nüsse haben viele männungsfreundliche Zutaten. Diese sind;
Lösliche Faser: Tiger Nüsse sind reich an löslichen Ballaststoffen, die das Verdauungssystem durchlaufen, ohne verdaut zu werden. Diese Faser besteht aus dem größten Teil des Stuhlvolumens, reguliert die Bewegung von Materialien im Verdauungssystem und senkt das Risiko einer Verstopfung. Der hohe Fasergehalt ist jedoch kostenlos, da manche Menschen in den ersten Tagen Blähungen oder Gas erleben. Um diese Situation zu vermeiden, wird vermutet, dass Teile allmählich erhöht werden.
Präbiotika: Präbiotika sind die Komponenten, die von den gesunden Bakterien im Darm verbraucht werden. Ein solcher Bestandteil ist die resistente Stärkefaser, die die Verdauung verbessert und die Inhaltsbewegung in das Verdauungssystem reguliert.
Verdauungsenzyme: Es hat einige Verdauungsenzyme, z. B. Amylase, Lipase und Katalase, die die Verdauung durch Zerbrochenung der Nahrung in kleinere Partikel und das Linderung von Durchfall, Verstopfung und Gas unterstützen.
- Marta Selma-Royo und Kollegen arbeiten bei Das Institut für Agrochemie und Lebensmitteltechnologie, Valencia, Spanienschloss zu dem Schluss, dass die regelmäßige Aufnahme von unverarbeiteten und natürlichen Tiger -Nuss -Getränken zu einer signifikanten Verbesserung des Wachstums und der Proliferation von nützlichen Bakterien im Darm führte.
Ein stärkeres Herz
Tiger Nüsse haben viele herzfreundliche Zutaten. Sie steigern die Kreislaufgesundheit auf verschiedene Weise, z. B.,
Monus ungesättigte Fette: Tiger Nüsse sind reich an ein ungesättigten Fetten, ähnlich wie bei herzfreundlichem Olivenöl. Die Einnahme von ein ungesättigten Fetten reduziert den schlechten Cholesterinspiegel (LDL) und verbessert den guten Cholesterinspiegel (HDL). Ein ungesättigte Fette verringern das Risiko von Schlaganfall, Herzinfarkt und Todesrisiko aufgrund von Herzerkrankungen.
Verbesserte Kreislauf: Manche Beweis legt nahe, dass es die Durchblutung verbessert, indem die Elastizität der Blutgefäße erhöht und das Risiko von Blutgerinnseln, die Hauptursache für Herzinfarkte, verringert wird.
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Optimierung des Blutzuckerspiegels
Tiger Nüsse helfen bei der Behandlung des Blutzuckerspiegels. Die Experten haben die folgenden Mechanismen dafür festgestellt, z. B., z. B.,
Hochfasergehalt: Der hohe Fasergehalt senkt die Glukoseabsorption aus dem Darm und verringert somit seine im Zirkulation.
Arginin: Die Tiger Nüsse haben Arginin, eine Aminosäure, die den Insulinspiegel und die Empfindlichkeit erhöht, was für das Glukosemanagement ein wesentlicher Bestandteil ist. Die in den meisten klinische Studien verwendete Menge an Arginin ist jedoch viel höher als erwartet von einer einzigen Portion von Tigernüssen.
- Eine Studie von Aminu Mohammed und Kollegen am Ahmadu Bello University, Zaria, Nigeriaim Jahr 2022 kam zu dem Schluss, dass der regelmäßige Einsatz von Tigermutter und Datumsmischung (5-10% der gesamten Ernährung) bei Ratten eine Abnahme des Nüchternblutglukosespiegels um 52-71% verursachte.
- Die Testrohrstudien haben berichtet, dass der Tigermutterextrakt die Funktionsweise von Kohlenhydratverdauenzymen im Darm verringert. Es verursacht eine langsamere Freisetzung und Absorption von Glukose in das Blut.
Immun-Boosting-Eigenschaften
Das Immunsystem verteidigt den Körper, indem er die Bevölkerung schädlicher Keime in Schach hält. Die reichen natürlichen Zutaten in den Tigernüssen stärken die Immunverteidigung des Körpers und verringern das Wachstum vieler krankheitsverursacher Keime.
- A Testrohrstudie von Prakash und Ragavan (PSG College of Arts and Science, Tamil Nadu, Indien) Unter Verwendung verschiedener Extrakte von Tigernüssen kam zu dem Schluss, dass es das Wachstum verschiedener krankheitsverursacher Keime effektiv eingedämmt hat, z. B., Salmonella, Staphylococcus, E. coli., Proteus vulgaris Und Klebsiella pneumoniae.
- Eine andere Studie deutete das Potenzial von Tiger-Nuss-Extrakt gegen mehrere medikamentenresistente Bakterien hervor. Eine andere Studie von Professor Alberto Tuñón-Molina In Spanien bestätigte die Wirksamkeit von Tiger-Nussmilch gegen umhüllte und nicht umhüllte Viren.
Die antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften sind vielversprechend, doch klinische Studien sind erforderlich.
Bessere Libido & sexuelle Leistung
In der traditionellen und ayurvedischen Medizin sind Tiger Nüsse in der Liste der Aphrodise -Lebensmittel enthalten, die die Libido erhöhen und die sexuelle Leistung verbessern. Menschen in verschiedenen afrikanischen Ländern nutzen es, um die Libido zu steigern, die Spermienzahl zu erhöhen und Erkrankungen wie erektile Dysfunktion zu behandeln. Sehr wenige wissenschaftliche Studien haben dieses Potenzial untersucht.
- A StudienveröffentlichungD von BMC -Komplementärmedizin und Therapien 2015 kam zu dem Schluss, dass Tiger Nüsse die sexuelle Motivation und Leistung bei Ratten erhöhte. Ein signifikanter Anstieg des Serum -Testosteronspiegels wurde ebenfalls beobachtet.
- Ein anderer Jüngste Studie In Nigeria stellten Tiger Nüsse ein wirksames Gegenmittel gegen alkoholinduzierte Hodentoxizität bei Ratten. Die Verabreichung variabler Dosen der Tigermutter verbesserte die Serumparameter und die Hodenarchitektur dosisabhängig.
Die vorhandenen Studien basieren auf Tiermodellen, und es gibt keine Studien zu diesem Effekt beim Menschen. Weitere Forschungen zum Menschen sind notwendig, um einen soliden Kommentar abzugeben.
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Stärkere Knochen und Muskeln
Die Tiger Nüsse haben 18 Aminosäuren und verschiedene andere Nährstoffe des Bewegungsapparates und sind mit den Eiern gleichbleibend als gute Proteinequelle und essentielle Aminosäuren. Die wesentlichen Aminosäuren, insbesondere Glycin und Lysin, stärken die Muskeln, Bindegewebe und Knochen. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften machen es bei entzündlichen Gelenkbedingungen wie Arthritis nützlich. Klinische Studien zu diesem Thema sind erforderlich.
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Hervorragende kulinarische Erfahrung
Tiger-Nussmehl hat mehr Stärkegehalt als andere glutenfreie Mehl. Es ist also zu den besten Möglichkeiten, um besser aussehende und leckere Nudeln, gebackene Gegenstände, Cracker und glutenfreies Brot zu machen. Andere Tiger-Nuss-Produkte wie Tiger-Nussöl, Tiger-Nussmilch und Tiger-Nussmehl sind die besten Alternativen für milchproduktfreie, glutenfreie und nussfreie Optionen, um ihren Ernährung Ernährung und Geschmack zu verleihen.
Dies sind einige der besten Superfoods, die Sie ausprobieren können.
Häufig Fragen stellen
Sind Tiger Nüsse für Frauen geeignet?
Tiger Nüsse sind köstlich und voller gesunder Nährstoffe, die für die Gesundheit von Frauen hervorragend geeignet sind. Sie verbessern die Verdauung und Hautgesundheit und stärken die Fruchtbarkeit. Diese kleinen und doch wirksamen Nüsse können eine wunderbare Ergänzung zur Frauendiät sein.
Wie viele Tiger Nüsse sollten täglich konsumiert werden?
Die von den Ernährungswissenschaftlern empfohlene tägliche Aufnahme beträgt 20 g, was etwa 25 Nüsse beträgt. Es bietet ungefähr 80 Kalorien und genügend Nährstoffe, um die Gesundheit und das Wohlbefinden zu steigern. Sie sind reich an Ballaststoffen, daher muss übermäßiger Gebrauch vermieden werden.
Was sind die Nebenwirkungen von Tigernüssen?
Schwere Nebenwirkungen sind selten. Menschen allergisch gegen High-Fiber-Lebensmittel oder Verdauungsgesundheitsprobleme wie IBS Experience Nebenwirkungen Wie Durchfall, Blähungen, Krämpfen und Gas. Das Risiko ist für frühe Benutzer hoch, insbesondere für solche mit sehr hoher Aufnahme.
Ist es gesund, regelmäßig Tigerüsse zu essen?
Zusätzlich zu anderen Nährstoffen enthalten Tigerüsse Antioxidantien, blutdrucksenkende und entzündungshemmende Verbindungen. Laut Ernährungswissenschaftlern ist der regelmäßige Verbrauch einer kleinen Portion für die Gesundheit von großem Nutzen.
Verursachen Tiger Nüsse einen Anstieg des Cholesterinspiegels?
Nr. Tiger Nüsse haben keinen Cholesterinspiegel. Sie senken den LDL -Spiegel (schlechter Cholesterinspiegel) und helfen, den Cholesterinspiegel auszugleichen. Sie tun dies, indem sie die Cholesterinabsorption aufgrund ihres hohen Fasergehalts reduzieren. Diese Tatsache steigert die HDL -Werte.
Was ist besser? Tiger Nüsse oder Mandeln?
Beide sind gute Nährstoffquellen und die Auswahl des „Besten“ hängt von persönlichen Vorlieben ab. Eine 100G -Portion Tiger Nüsse liefert 33,3 g Ballaststoffe im Vergleich zu Ballaststoffen 12,5 g von Mandeln. Tiger Nüsse sind also eine bessere Wahl, um die Faseraufnahme zu steigern, und Mandeln sind eine bessere Wahl, um die allgemeine Nährstoffaufnahme zu steigern.
Beeinflussen Tiger Nüsse die Brüste?
Diese "Superfood" -Müsse sind reich an Nährstoffen, die zur Herstellung von Muttermilch benötigt werden. Aus diesem Grund wird empfohlen, dass stillende Mütter Nussmilch konsumieren, um die Muttermilchproduktion zu steigern. Es unterstützt die gesunde Entwicklung des Körpers, indem es ihn vor verschiedenen Krankheiten schützt.
Fazit
Technisch gesehen sind Tiger Nüsse nicht die tatsächlichen Nüsse, sondern die Wurzelknollen der gelben Nutsiedle -Pflanze. Sie sind reich an verschiedenen Nährstoffen und haben nachgewiesene gesundheitliche Vorteile. Das reichhaltige Nährstoffprofil und die nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile haben Ernährungswissenschaftler dazu veranlasst, sie als "Superfood" zu kennzeichnen. Sie verbessern die Verdauung, helfen bei der Bekämpfung von Infektionen und helfen bei der Behandlung chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes. Sie sind eine reichhaltige Faserquelle, und die Menschen, die sie zu ihrer Ernährung hinzufügen möchten, müssen dies allmählich tun, um unangenehme Komplikationen wie Gas und Blähungen zu vermeiden.
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