Τουρκία Μπέικον: Είναι υγιές;

Είναι υγιεινό το μπέικον γαλοπούλας;

Ναι, σε σύγκριση με το παραδοσιακό μπέικον χοιρινού, το μπέικον γαλοπούλας θεωρείται πιο υγιεινό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η μετριοπάθεια είναι σχεδόν πάντα το κλειδί. Είτε προσπαθείτε να τρώτε πιο υγιεινά είτε απλά θέλετε να αλλάξετε τη διατροφή σας, το μπέικον γαλοπούλας είναι μια καλή επιλογή που πρέπει να εξετάσετε. Ας δούμε τις διατροφικές πτυχές, τα οφέλη για την υγεία και τα πιθανά μειονεκτήματα του μπέικον γαλοπούλας, για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε εάν το μπέικον γαλοπούλας είναι υγιεινό και κατάλληλο για εσάς. Η κατανομή ανά 100 γραμμάρια μπέικον γαλοπούλας είναι η εξής:

Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ του μπέικον γαλοπούλας;

Το μπέικον γαλοπούλας θεωρείται συχνά πιο υγιεινή επιλογή λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητάς του σε λιπαρά σε σύγκριση με το κανονικό μπέικον χοιρινού κρέατος. Η κατανομή ανά 100 γραμμάρια μπέικον γαλοπούλας είναι η εξής:

Turkey Bacon Nutrition (ανά 100g):

*Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Οι ημερήσιες ανάγκες σας μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις προσωπικές σας απαιτήσεις σε θερμίδες.

Χοιρινό Μπέικον Διατροφή (ανά 100g):

*Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Οι ημερήσιες ανάγκες σας μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις προσωπικές σας απαιτήσεις σε θερμίδες.

"Η μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά στο μπέικον γαλοπούλας μπορεί να είναι ευεργετική για όσους διαχειρίζονται τα επίπεδα χοληστερόλης ή θέλουν να χάσουν βάρος", σημειώνει η Δρ Μαρία Ρόμπερτς, διατροφολόγος στο Κέντρο Υγείας και Ευεξίας στο Λονδίνο. Αν και το μπέικον γαλοπούλας έχει λιγότερες θερμίδες από το χοιρινό μπέικον, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τη συνολική διατροφική αξία κάθε μπέικον.

Γενικά, το μπέικον γαλοπούλας έχει περισσότερο νάτριο από το παραδοσιακό μπέικον χοιρινού κρέατος, κάτι που μπορεί να αξίζει τον κόπο για κάποιους. Ωστόσο, το υψηλότερο νάτριο μπορεί να είναι πρόβλημα για όσους πάσχουν από υπέρταση, ανακαλύψτε τα Σημεία και συμπτώματα της υψηλής αρτηριακής πίεσηςή θέλουν να μειώσουν το νάτριό τους για άλλους λόγους υγείας.

Μια φέτα μπέικον γαλοπούλας περιέχει περίπου 200 χιλιοστόγραμμα νατρίου, ενώ το χοιρινό μπέικον περιέχει περίπου 190 χιλιοστόγραμμα, όπως προκύπτει από στοιχεία από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA). «Αν και η διαφορά μπορεί να φαίνεται αμελητέα ανά φέτα, η αθροιστική πρόσληψη μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την καθημερινή κατανάλωση νατρίου», λέει ο Δρ. Roberts. Το μειωμένο κορεσμένο λίπος από το μπέικον γαλοπούλας βοηθά άτομα με καρδιακές παθήσεις ή ανησυχίες, καθώς ο περιορισμός της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών στο 5-6% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. Τα κορεσμένα λίπη είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στις καρδιαγγειακές παθήσεις και η αντικατάσταση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα με χαμηλότερα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των κινδύνων αυτών των καταστάσεων.

Οφέλη για την υγεία του μπέικον γαλοπούλας

Τα κύρια οφέλη για την υγεία του μπέικον γαλοπούλας είναι οι μειωμένες θερμίδες και τα μειωμένα κορεσμένα λιπαρά. Το μειωμένο κορεσμένο λίπος από το μπέικον γαλοπούλας βοηθά άτομα με καρδιακές παθήσεις ή ανησυχίες, καθώς ο περιορισμός της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών στο 5-6% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. Τα κορεσμένα λίπη είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στις καρδιαγγειακές παθήσεις και η αντικατάσταση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα με χαμηλότερα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των κινδύνων αυτών των καταστάσεων.

Το μπέικον γαλοπούλας είναι ένα καλό υποκατάστατο όχι μόνο για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή επιλογή, αλλά και για όσους έχουν θρησκευτικούς περιορισμούς ή ακόμα και για προσωπικούς λόγους. Το μπέικον γαλοπούλας είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, παρέχοντας 30 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια. Το χοιρινό μπέικον ή άλλα κρέατα μπορούν να αντικατασταθούν με μπέικον γαλοπούλας, εάν κάποιος ψάχνει για αντικατάσταση με χαμηλότερα λιπαρά και πρωτεΐνες. "Η ενσωμάτωση ποικίλων πηγών πρωτεΐνης, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων με βάση τα πουλερικά, όπως το μπέικον γαλοπούλας, μπορεί να βελτιώσει τη διατροφική ποιότητα της δίαιτας ενός ατόμου", όπως δήλωσε η Δρ Emily Watson, διαιτολόγος στο Βασιλικό Νοσοκομείο. όπως υψηλό νάτριο, συντηρητικά και πρόσθετα πρόσθετα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η υψηλή πρόσληψη νατρίου είναι γνωστό ότι σχετίζεται με κινδύνους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της νεφρικής νόσου και της υπέρτασης. Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου συνδέεται με αυξημένη αρτηριακή πίεση και υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων, όπως διαπιστώθηκε σε μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Medical Association.

Πιθανά μειονεκτήματα της γαλοπούλας Μπέικον

Αν και το μπέικον γαλοπούλας έχει διάφορα οφέλη για την υγεία, έρχεται επίσης με τα μειονεκτήματά του, όπως υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, συντηρητικά και πρόσθετα πρόσθετα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η υψηλή πρόσληψη νατρίου είναι γνωστό ότι σχετίζεται με κινδύνους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της νεφρικής νόσου και της υπέρτασης. Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου συνδέεται με αυξημένη αρτηριακή πίεση και υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων, όπως διαπιστώθηκε σε μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Medical Association.

Ένα άλλο μειονέκτημα του μπέικον γαλοπούλας είναι ότι περιέχει συντηρητικά και πρόσθετα, όπως νιτρικά και νιτρώδη, τα οποία χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της γεύσης και την παράταση της διάρκειας ζωής. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει ταξινομήσει τα επεξεργασμένα κρέατα που περιέχουν αυτά τα πρόσθετα ως καρκινογόνα της Ομάδας 1, συσχετίζοντας τα με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

"Οι καταναλωτές θα πρέπει να γνωρίζουν τα συστατικά των επεξεργασμένων κρεάτων και να εξετάσουν το ενδεχόμενο να περιορίσουν την πρόσληψη προϊόντων που περιέχουν νιτρικά και νιτρώδη", όπως συμβουλεύει ο Δρ John Hamilton, ογκολόγος στο St. Mary's Hospital. Η.Β.

Οι άνθρωποι ρωτούν επίσης

Μπορείτε να προμηθευτείτε μπέικον γαλοπούλας στο Η.Β.

Ναι, μπορείτε να προμηθευτείτε μπέικον γαλοπούλας στο Ηνωμένο Βασίλειο, στο τοπικό παντοπωλείο σας ή στο διαδίκτυο, για παράδειγμα, μπορείτε να αγοράσετε Μπέικον γαλοπούλας Ambry Free Range 150 γρ στο Lidgate.

Μπορούν οι μουσουλμάνοι να φάνε μπέικον γαλοπούλας;

Ναι, οι μουσουλμάνοι μπορούν να φάνε μπέικον γαλοπούλας καθώς δεν περιέχει χοιρινό κρέας, ωστόσο, πρέπει να είναι πιστοποιημένο χαλάλ.

Ποιο είναι το πιο υγιεινό μπέικον;

Η πιο υγιεινή επιλογή μπέικον είναι συνήθως μη ωριμασμένο, χωρίς νιτρικά άλατα μπέικον από άπαχα κομμάτια όπως μπέικον γαλοπούλας χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή συντηρητικά. μπορεί να είναι μια γενικά καλύτερη και πιο υγιεινή επιλογή για περισσότερους ανθρώπους, ωστόσο, είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη οι ανάγκες κάθε ατόμου. Για παράδειγμα, για όσους έχουν προϋπάρχουσες παθήσεις και πιθανούς κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μπορεί να προτιμούν να κρατούν μακριά από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο όπως το μπέικον γαλοπούλας.

Σύναψη

Το να αλλάξετε το πρωινό σας μπέικον σε μπέικον γαλοπούλας μπορεί να είναι μια γενικά καλύτερη και πιο υγιεινή επιλογή για περισσότερους ανθρώπους, ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ανάγκες του καθενός. Για παράδειγμα, για όσους έχουν προϋπάρχουσες παθήσεις και πιθανούς κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μπορεί να προτιμούν να κρατούν μακριά από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο όπως το μπέικον γαλοπούλας.

Ωστόσο, αν ψάχνετε για ένα υποκατάστατο με λιγότερες θερμίδες για το κανονικό μπέικον χοιρινού ή άλλα τρόφιμα με πολλές θερμίδες, τότε το μπέικον γαλοπούλας θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή για εσάς. Το μπέικον γαλοπούλας θεωρείται ελαφρώς πιο υγιεινή επιλογή από το χοιρινό μπέικον όταν καταναλώνεται με μέτρο.

Αν υπάρχουν οποιεσδήποτε ανησυχίες για την υγεία ή ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή σας, θα μπορούσε να είναι ωφέλιμο να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία, είτε πρόκειται για γιατρό, διατροφολόγο ή διαιτολόγο. Οι Ειδικοί Διατροφολόγοι μας στο Welzo μπορούν να σας βοηθήσουν να καθοδηγήσουν τις διατροφικές σας επιλογές με βάση κλινικά στοιχεία και εξατομικευμένες ανάγκες. Συνεχίστε να διαβάζετε για τις Οι κορυφαίες 9 ιδέες πρωινού με αυγά που μπορούν να σας βοηθήσουν με νέες ιδέες συνταγών για ένα ισορροπημένο γεύμα.