Τι καλύπτεται;

Επενδύστε σε ποιοτικά τρόφιμα για να μειώσετε τους ιατρικούς σας λογαριασμούς

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει αυξήσει τη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών και θανάτου. Είμαστε πολύ πιο άγχος από τους γονείς μας. Τι θα κάνετε αν αρρωστήσετε; Θα χτυπήσετε την πόρτα του γιατρού σας, ο οποίος θα σας συνταγογραφήσει φάρμακα ανάλογα. Είναι η πιο συνηθισμένη πορεία δράσης από τους περισσότερους από εμάς. Η λήψη δυσάρεστων χαπιών μπορεί να μην είναι μια φανταστική εμπειρία για εσάς. Είστε απογοητευμένοι λαμβάνοντας όλα αυτά τα φάρμακα, συνοδευόμενα από την αύξηση των ιατρικών εξόδων; Αυτό το άρθρο σας εισάγει σε εναλλακτικές λύσεις στα χημικά φάρμακα. Δηλαδή, τα τρόφιμα ως φάρμακα.

Τρόφιμα ως φάρμακο

Άλλα ονόματα για αυτή την έννοια περιλαμβάνουν τη μαγειρική ιατρική, το φάρμακο για τον τρόπο ζωής και την εθνομεντίνη.

Μπορείτε να πιστέψετε ότι η κουζίνα σας μπορεί να είναι πιο πολύτιμη για την υγεία σας από ένα φαρμακείο; Η θεωρία υποδηλώνει ότι η ασθένεια είναι με κάποιο τρόπο που σχετίζεται με το φαγητό που βάζετε στο στομάχι σας. Ως εκ τούτου, προτείνεται να χειριστείτε τη διατροφή σας για να αποτρέψετε ή ακόμα και να θεραπεύσετε τις ασθένειες σας. Αυτή η ιδέα του "φαγητού ως ιατρικής" χρονολογείται από Ιπποκράτης Περίπου 2500 χρόνια πριν. Αυτός ο Έλληνας γιατρός ήταν τόσο πεπεισμένος για τη φαρμακευτική αξία των τροφίμων που ζήτησε από τους ανθρώπους του να προσπαθήσουν να θεραπεύσουν τον εαυτό τους προσαρμόζοντας τη διατροφή τους.

Δηλητηρίαση τροφίμων και ασφάλεια των τροφίμων

Είχατε κάποια εμπειρία με τροφική δηλητηρίαση; Τα μολυσμένα τρόφιμα και η χρήση ακατέργαστου κρέατος και ακατέργαστων ή υποβαθμισμένων αυγών έχουν αυξήσει την εμφάνιση τροφικής δηλητηρίασης σε άτομα. Προκαλείται από τα μικρόβια που μολύνουν το φαγητό σας. Η διάρροια και ο εμετός που ακολουθούν μετά την κατάποση είναι οι πιο προφανείς κλινικές εκδηλώσεις. Αλλά πώς αποτρέπετε την τροφική δηλητηρίαση; Για την πρόληψη, πρέπει να εξετάσετε πώς προετοιμάζετε τα τρόφιμα.

Τον 20ο αιώνα, οι διατροφικές τάσεις μετατοπίστηκαν προς τη χρήση επεξεργασμένων, υψηλής ενέργειας και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα. Ταυτόχρονα, τα συνθετικά φάρμακα άρχισαν να χρησιμοποιούνται συνήθως για τη θεραπεία ασθενειών. Πολλές εταιρείες παγκοσμίως ήταν τότε και συνεχίζουν να αγοράζουν έτοιμα γεύματα. Αυτή η χρήση συνθετικών φαρμάκων, η απομάκρυνση από τα φυσικά θεραπείες και τα διάδοχοι εύκολα γεύματα έχουν αυξήσει τη συχνότητα εμφάνισης τέτοιων ασθενειών.

Τρώτε μολυσμένο φαγητό;

Παρά την αυστηρή επιβολή των μέτρων ασφάλειας των τροφίμων, το μη παστεριωμένο γάλα, το υποτιμημένο βοδινό κρέας και μια μεγάλη ποικιλία από ακατέργαστα τρόφιμα καταστρέφουν τις αλυσίδες τροφίμων μας. Παρά την επένδυση σε μεγάλο βαθμό στα τρόφιμα και την υγεία, η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων (FSA) έχει εκτιμήσει ότι περίπου 2,4 εκατομμύρια Οι περιπτώσεις που σχετίζονται με τις τροφικές ασθένειες αναφέρονται κάθε χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο. Θα μπορούσατε να είστε ένας από αυτούς τους άτυχους ασθενείς κάποια στιγμή στη ζωή σας.

Ορισμένες άλλες ασθένειες, π.χ. διαβήτης, τοξικότητες, ασθένειες ανεπάρκειας και τροφικές αλλεργίες, σχετίζονται άμεσα με τα τρόφιμα. Ταυτόχρονα, μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από τα διάφορα θρεπτικά συστατικά που σας προσφέρει το φαγητό σας.

Γιατί τα τρόφιμα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο;

Μπορεί να αναρωτιέστε γιατί πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα τρόφιμα ως φάρμακο. Τα ακόλουθα σημεία θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε γιατί η επένδυση στη διατροφή σας είναι απαραίτητη.

• Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), το πιο κρίσιμο ζήτημα υγείας στις βιομηχανικές χώρες είναι η παχυσαρκία, η οποία μπορεί να προληφθεί. Η επίπτωσή του είναι επίσης σημαντική. Σύμφωνα με το NHS, περίπου 10,780 Οι νοσοκομειακές περιπτώσεις καταχωρήθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2019/20 με πρωταρχική καταγγελία παχυσαρκίας.
• Λόγω της παχυσαρκίας, οι μεταβολικές και μολυσματικές ασθένειες, π.χ. διαβήτης, καρδιακή προσβολή, καρκίνος και φλεγμονή, έχουν αυξηθεί σημαντικά. Δεν θα ήταν σοφό αν θα μπορούσατε να αποτρέψετε αυτές τις ασθένειες αντί να ξοδέψετε τα κέρδη σας σε ιατρικούς λογαριασμούς;
• Η φαρμακευτική βιομηχανία τραβάει τρισεκατομμύρια δολάρια ετησίως από τις τσέπες σας για να σας παρέχει το φάρμακο που απαιτείται για αυτές τις αποτυχίες ασθένειες. Μέχρι το 2020, οι ετήσιες ιατρικές δαπάνες του Ηνωμένου Βασιλείου είχαν φτάσει σε εκπληκτική 269,5 δισεκατομμύρια Βρετανικές λίρες, κάτι που δεν είναι μικρότερο από 8% του ΑΕΠ του.
• Επιπλέον, το μέσο εισόδημα που δαπανώνται για τα τρόφιμα αυξήθηκε μέτρια (1.2 τοις εκατό αύξηση από το 2018-19 έως το 2019-20). Μπορείτε να αντισταθμίσετε αυτό το αυξανόμενο κόστος για τα τρόφιμα μειώνοντας τους ιατρικούς σας λογαριασμούς και επενδύοντας στα σωστά τρόφιμα.
• Το άγχος και η κατάθλιψη συγκαταλέγονται στα κρίσιμα προβλήματα της σύγχρονης ζωής. Παρόλο που κανένα φαγητό δεν έχει συνταγογραφηθεί από τον γιατρό για τη θεραπεία της κατάθλιψης και του άγχους, η έρευνα για ορισμένα τρόφιμα έχει επισημάνει τη χρήση τους ως φάρμακο που αναφέρει το στρες.

Εδώ είναι μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους το φαγητό σας μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τη δηλητηρίαση από τρόφιμα και άλλα προβλήματα που σχετίζονται με τα τρόφιμα.

Εξετάστε το πεπτικό σας σύστημα ενώ επιλέγετε και προετοιμάζετε φαγητό

Μπορεί να ξοδεύετε πολλά χρήματα για τα τρόφιμα, αλλά εξακολουθείτε να μην αισθάνεστε όφελος. Γιατί;

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχετε επιλέξει το λάθος φαγητό που δεν ταιριάζει στο στομάχι σας. Πρέπει να κατανοήσετε τη βασική χημεία και τη βιολογία του πεπτικού σας συστήματος. Με εμπειρία, μπορείτε να αποφασίσετε ποια τρόφιμα λειτουργεί για εσάς.

Αυξήστε το ποσοστό των φαρμακευτικών τροφίμων στην καθημερινή σας διατροφή

Η μείωση της φλεγμονής είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της καλής υγείας. Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φαγητό σας για να μειώσετε τη φλεγμονή, είναι πιθανό να έχετε μια υγιή ζωή. Έτσι, η διατροφή σας θα πρέπει να βελτιστοποιηθεί για να ενσωματώσει όλο και περισσότερα δώρα θεραπευτικής φύσης σε αυτό. Ο κατάλογος θα μπορούσε να είναι άπειρος, αλλά η ιατρική και η κοινότητα της Αγιουρβέδα πιστεύει ότι τα ακόλουθα ακατέργαστα τρόφιμα έχουν φαρμακευτική αξία.

Μέλι

Πρόκειται για μια λαμπρή εναλλακτική λύση για τα ραφιναρισμένα σάκχαρα και χρησιμοποιείται για τις ιδιότητες που ενισχύουν την ενέργεια και την ασυλία. Μπορεί να θεραπεύσει τις πληγές σας και να καταπραΰνει τα εγκαύματα σας. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί στην ακατέργαστη μορφή του, καθώς το μαγείρεμα θα μπορούσε να μειώσει τη φαρμακευτική του αξία και θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί με μια ποικιλία άλλων τροφίμων.

Οσπρια

Αυτοί είναι εξαιρετικά θρεπτικά, ευπροσάρμοστα και ένας καλός θησαυρός αντιοξειδωτικών. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για να τα κάνετε πιο νόστιμα. Διαφορετικές νόστιμες συνταγές είναι διαθέσιμες και μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές σύμφωνα με την ομοιότητά σας.

Κουρκούμη

Έχετε παρατηρήσει μια πορτοκαλί-καφέ σκόνη στην κουζίνα σας; Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του είναι καλά κατανοητές. Η επούλωση τραυμάτων του, το αντιοξειδωτικό, το αντι-ελεύθερο ριζικό, αντικαρκινικό, αντι-νεφροτοξικό και αντι-αιμοπεταλιακές δραστηριότητες είναι καλά τεκμηριωμένο. Απλά προσθέστε μερικά γραμμάρια κουρκούμης για να ξεκλειδώσετε τα πλήρη οφέλη του.

Ξηρούς καρπούς και σπόρους

Είναι επίσης ένας θησαυρός αντιοξειδωτικών που μπορούν να ωφελήσουν το καρδιαγγειακό σας σύστημα. Μπορείτε να βελτιώσετε την πεπτικότητά τους με διανυκτέρευση.

Ελαιογραφίες

Τα έλαια χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα ωμά φαγητού. Εκτός από την καλή πηγή ενέργειας, λιπαίνουν το πεπτικό σας σύστημα και μειώνουν την πιθανότητα δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε φυτικά έλαια, π.χ. ελαιόλαδο, επειδή είναι φιλικά προς την καρδιά και έχουν χαμηλή κακή χοληστερόλη.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα και έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη φρέσκια, αποξηραμένη ή σκόνη με άλλα τρόφιμα. Έχει χρησιμοποιηθεί στην κινεζική και την Αγιουρβέδα για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης, της ασθένειας της κίνησης, της φλεγμονής, του κρύου, των εμμηνορροϊκών κράμπες, της επιληψίας κλπ ... προσθέτοντας σε φθαρτά τρόφιμα μπορούν να ενισχύσουν τη διάρκεια ζωής τους.

Εδάφιο

Παράγεται από το γάλα των ζώων. Είναι μια πλούσια πηγή λιπαρών οξέων και μπορεί να ωφελήσει την πεπτική σας υγεία. Δοκιμάστε το στο φαγητό σας.

Ο στόχος αυτών των τροφίμων είναι η βελτίωση της πέψης και η μείωση της φλεγμονής. Μόλις μπορέσετε να τα επιτύχετε, η ποιοτική ζωή βρίσκεται μπροστά.

ΕΙΝΑΙ ΕΣΑΣ

Ένα πράγμα για την ανθρώπινη βιολογία είναι ότι είναι μοναδικό για όλους. Τα τρόφιμα που ωφελούν τους άλλους δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα σας βοηθήσει. Έτσι, το κλειδί για την επιτυχή έκβαση της κατανάλωσης φαρμακευτικών τροφίμων έγκειται στην κατανόηση του τι χρειάζεται το σώμα σας και τι το ικανοποιεί περισσότερο.

Πώς θα ξέρετε ότι έχετε επιτύχει αυτήν την ισορροπημένη γραμμή βάσης; Θα αισθανθείτε περισσότερη ενέργεια, δημιουργικότητα, μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τη ζωή και καλύτερη πέψη.

Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι αυτή η ισορροπία είναι δυναμική. Έτσι, προσπαθήστε να υπολογίσετε κάθε φαγητό κάτω από το φως της εσωτερικής σας ισορροπίας.

Η επιλογή των τροφίμων σας έχει μεγάλη σημασία

Η φύση του φαγητού που τρώμε έχει υποστεί πλήρη μετατόπιση. Στην αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας βασίζονταν σε φρέσκα προϊόντα από τα αγροκτήματα τους, ή έτρωγαν το κρέας του φρέσκου σκοτώματος. Δεν υπήρχε καμία έννοια της ναυτιλίας και διατήρησης τροφίμων. Αυτό το φαγητό μπορεί να διατηρήσει τα περισσότερα από τα φυσικά του λίπη, τις βιταμίνες, τις ίνες και τα μέταλλα.

Δυστυχώς, τα πιο τακτικά τρόφιμα επεξεργάζονται σε εργοστασιακές εκμεταλλεύσεις. Ως εκ τούτου, θα ήταν σοφό να μετατοπίζουμε τα τρόφιμα πιο κοντά στο φυσικό περιβάλλον, π.χ. ελεύθερη εμβέλεια. Θα αποδειχθεί ότι είναι το φάρμακο για υγιεινή διαβίωση.

Είστε εξοικειωμένοι με την ιδέα της κηπουρικής κουζίνας; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό γκαζόν στο πίσω μέρος του σπιτιού σας για να παράγετε φυσικά λαχανικά και φρούτα, φέρνοντάς σας πιο κοντά στη φύση και σας ωφελούν με τα θρεπτικά συστατικά του.

Σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε επεξεργασμένα τρόφιμα με πρόσθετα άλατα, λίπη και σάκχαρα. Να είστε θαρραλέοι και καινοτόμοι στην επιλογή των τροφίμων σας. Χρησιμοποιήστε ολόκληρα κόκκους και αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για εκλεπτυσμένα κόκκους και λευκό αλεύρι.

Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά από το παντοπωλείο σας

Η βιολογία ευδοκιμεί στην ποικιλομορφία. Ένα άτομο που τρώει διάφορα φρούτα και λαχανικά είναι λιγότερο πιθανό να έχει ελλείψεις. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φυτά με ένα μικρό επίπεδο επεξεργασίας. Θα διατηρήσει το μεγαλύτερο μέρος της διατροφικής/φαρμακευτικής αξίας του.

Έχετε παρατηρήσει στενά το περιτύλιγμα του επεξεργασμένου φαγητού σας; Μια μακρά λίστα των συστατικών στο περιτύλιγμα δεν είναι ένα καλό σημάδι. Δείχνει αυξημένο επίπεδο επεξεργασίας. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε τρόφιμα με ελάχιστα συστατικά. Επιλέξτε εποχιακά φρούτα και λαχανικά και επισκεφθείτε τις τοπικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις για να αποκτήσετε φρέσκα και φυσικά προϊόντα.

Αναπτύξτε υγιεινές διατροφικές συνήθειες

Ελάτε στο γεύμα σας με μια νέα κατάσταση του νου. Το περιβάλλον της τραπεζαρίας σας, ο φωτισμός κλπ ..., έχει επίσης μεγάλη σημασία. Προσπαθήστε να δειπνήσετε με την οικογένειά σας. Θα προσθέσει αξία στο φαγητό σας καθώς αισθάνεστε πιο χαλαροί και εστιασμένοι.

Το φαγητό δεν είναι μόνο καύσιμο. Είναι μια ευκαιρία να συνδεθείτε με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Επιλέξτε φαρμακευτικά τρόφιμα για την καρδιά σας

Αρκετές μελέτες έχουν επισημάνει ότι η χαμηλή ενέργεια, η λιγότερο επεξεργασμένη και η φυτική διατροφή συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο ασθενειών. Για παράδειγμα, η διατροφή της Μεσογείου είναι πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, σπόρους και υγιές λίπος. Κατά συνέπεια, είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας. Μια μελέτη του 2005 στην Ελλάδα έδειξε ότι η χρήση της μεσογειακής διατροφής συσχετίστηκε με μείωση κατά 27% στη θνησιμότητα σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο.

Προσπαθήστε να ψάξετε για τις ετικέτες, π.χ., οι μελέτες με βάση τα τρόφιμα, χαμηλά υδατάνθρακες κλπ. Αυτά τα τρόφιμα συνδέονται επίσης με βελτιωμένη ποιότητα ζωής και μειωμένη κατάθλιψη.

Κατώτατο όριο

Αν και μπορεί να μην είναι ένα πλήρες υποκατάστατο της ιατρικής, το φαγητό σας έχει τεράστια φαρμακευτική συμβολή στη συνολική σας υγεία. Μετά από όλα, τα περισσότερα από τα φάρμακα που παρασκευάστηκαν πριν από τη βιομηχανική εποχή ελήφθησαν από φυτά και ζώα (στοιχεία του φαγητού μας). Θα ήταν μια σοφή επιλογή να προσθέσετε τρόφιμα στη διατροφή σας με φαρμακευτικές ιδιότητες. Το φαγητό σας θα γίνει μια εξαιρετική προληπτική μέθοδος για την ασθένεια και οι ιατρικοί λογαριασμοί σας μπορεί ακόμη και να μειωθούν. Φάτε υγιή για μια υγιή ζωή.

Για να δείτε τη δοκιμή αίματος για την υγεία και τον τρόπο ζωής, Κάντε κλικ εδώ.

Για να δείτε τη δοκιμή ανεπάρκειας βιταμινών, Κάντε κλικ εδώ.