Η καλύτερη διατροφή για ένα υγιές ήπαρ

Τι καλύπτεται;

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για μια δίαιτα φιλική προς το συκώτι!

Το συκώτι είναι η μεταβολική δύναμη του σώματός σας. Παρέχει πολλές πολύτιμες υπηρεσίες στο σώμα σας. Για παράδειγμα, βοηθά στη διήθηση τοξινών και δηλητηρίων από το αίμα, παράγει χολή που βοηθά στη διαδικασία της πέψης, μεταβολίζει φάρμακα, συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών και λειτουργεί ως αποθήκη γλυκογόνου και μετάλλων και πολλά άλλα. Με αυτές τις υπηρεσίες, θα πρέπει να ανησυχείτε για οτιδήποτε βλάπτει το συκώτι σας. However, what type of problems can the liver face?

A healthier diet, a healthier liver, a healthier you

In 2020, the death rate due to liver cancer and end-stage hepatitis C in England was 20.6 per 100,000 of the πληθυσμού. Οι πιο κρίσιμες ασθένειες του ήπατος που επηρεάζουν τις λειτουργίες του ήπατος είναι:

• Μολυσματικές ασθένειες όπως ηπατίτιδα (A, B και C)
• Κληρονομικές ασθένειες, όπως η νόσος Wilson
• Καρκίνος του ήπατος, ηπατική νόσος, (μη αλκοολική λιπώδης ηπατική νόσος ή ηπατική νόσος που σχετίζεται με το αλκοόλ)
• Μεταβολικές ασθένειες, για παράδειγμα, λιπώδης ηπατική νόσος (μη αλκοολική λιπώδης ηπατική νόσος ή ηπατική νόσος που σχετίζεται με το αλκοόλ)
• Προβλήματα που προκαλούνται από δηλητήρια και φάρμακα όπως η κίρρωση

Η δίαιτα ως νέα προσέγγιση για την καταπολέμηση της ηπατικής νόσου

Τα φάρμακα για ηπατικές παθήσεις είναι πάντα δυσάρεστα και κυρίως ανεπιτυχή. Ως εκ τούτου, τα φιλικά προς το συκώτι τρόφιμα προσφέρουν μια άλλη επικερδή εναλλακτική λύση για τη μείωση του κινδύνου ηπατικής νόσου. Ως γενική οδηγία, θα πρέπει να αποφεύγετε οποιαδήποτε ανθυγιεινά τρόφιμα, όπως πολύ αλμυρά και τηγανητά τρόφιμα. Αντίθετα, τρώτε τροφές πλούσιες σε απαραίτητα αμινοξέα, διατηρήστε ένα υγιές σωματικό βάρος και απολαύστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Πώς πρέπει να είναι μια δίαιτα φιλική προς το συκώτι; Τι πρέπει να προσθέσετε σε μια υγιεινή διατροφή για να την κάνετε ακόμα πιο κατάλληλη για το συκώτι σας; Αρχικά, ας συζητήσουμε μερικά βασικά συστατικά μιας δίαιτας φιλικής προς το συκώτι.

Τροφές για τη μείωση του κινδύνου μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος

Είστε που δεν πίνετε αλκοόλ και εξακολουθείτε να έχετε λιπώδη ηπατική νόσο; Ενδέχεται να πάσχετε από παχυσαρκία, διαβήτη ή υπερλιπιδαιμία.

Σύμφωνα με μια μελέτη 2010, το 80-90% των ατόμων με παχυσαρκία, το 30-35% πιθανότατα με διαβήτη και το 90% με υπερλιπιδαιμία και το 90% με υπερλιπιδαιμία Η ηπατική βλάβη θα συμβεί λόγω της υπερβολικής συσσώρευσης λιπών στον ηπατικό ιστό. Έτσι, εάν έχετε NAFLD, θα πρέπει να τροποποιήσετε τη διατροφή σας. Οι συνιστώμενες γραμμές δράσης για αυτούς τους ασθενείς θα ήταν:

• Να χάσετε βάρος περιορίζοντας την πρόσληψη λίπους
• Για να αντικαταστήσετε τα κορεσμένα λιπαρά και τα τρανς λιπαρά στη διατροφή σας με ακόρεστα (π.χ. ελαιόλαδο) και πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δίαιτες
• Για να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης. Θα ήταν σοφό να μειώσετε την πρόσληψη σακχάρων, π.χ. γλυκόζης και φρουκτόζης. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται η επιτραπέζια ζάχαρη.
• Περιλάβετε διαφορετικές ομάδες τροφίμων στη διατροφή σας που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), π.χ. λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως. Τέτοιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να διαχειριστεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Τροφές για την καταπολέμηση ηπατικών λοιμώξεων

Τα μικρόβια μπορούν να εισέλθουν στο συκώτι σας και να προκαλέσουν λοιμώξεις. Καθώς τα μικρόβια εισέρχονται στο σώμα, πρέπει να αντιμετωπίσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Έτσι, οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής για την πρόληψη της ηπατικής λοίμωξης έχει ως στόχο να παρέχει μια ισορροπημένη διατροφή που μπορεί να βοηθήσει τις φυσικές άμυνες του σώματός σας.

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η τροφή δεν μπορεί να υποκαταστήσει το φάρμακο για έναν ασθενή με ηπατίτιδα. Πρέπει να ακολουθείτε ένα καλά ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής για να αυξήσετε τα ευεργετικά αποτελέσματα των φαρμάκων.

Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει:

• Πράσινα λαχανικά και ζουμερά φρούτα
• Υγιεινά λιπαρά, π.χ. ελαιόλαδο και αβοκάντο
• Άπαχα κρέατα, π.χ., ψάρι και κοτόπουλο
• Περισσότερες ίνες
• Τρώτε περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες, π.χ. φακές, φασόλια και φασόλια φούρνου. Θα βοηθήσουν στην επούλωση του ουλώδους ιστού που σχηματίζεται στην κίρρωση του ήπατος.
• Θα πρέπει να αποφεύγετε τα μπισκότα, τα αναψυκτικά, το αλκοόλ, τα αλμυρά τρόφιμα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά για να βοηθήσετε το συκώτι σας. μιλώντας, το συκώτι σας αγαπά τα ίδια φαγητά που αγαπούν άλλα μέρη του σώματος, π.χ. η καρδιά.

Τροφές που ενισχύουν τη γενική υγεία του ήπατος

Σε γενικές γραμμές, το συκώτι σας αγαπά τα ίδια φαγητά που αγαπούν και άλλα μέρη του σώματος, π.χ. η καρδιά.

Το αμερικανικό ίδρυμα συκωτιού έχει κάνει τις ακόλουθες διατροφικές recommendations για την ενίσχυση της υγείας του ήπατος:

• Αποφύγετε κάθε είδους γρήγορο φαγητό, κυρίως τηγανητά τρόφιμα και ανανεώστε το συκώτι σας.
• Περιορίστε ή τερματίστε την πρόσληψη αλκοόλ ανάλογα με την κατάσταση του ήπατός σας. Σύμφωνα με το NHS, η ημερήσια δόση αλκοόλ δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 14 μονάδες την εβδομάδα.
• Επιλέξτε τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων για να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. μπορεί να υποστηρίξει την αποτοξίνωση του ήπατος και την κυτταρική ανθεκτικότητα. Αυτό το βότανο έχει μελετηθεί ευρέως για τις αντιοξειδωτικές του επιδράσεις και τον ρόλο του στην προστασία των ηπατικών κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
• Πίνοντας άφθονο νερό θα βοηθήσει στην αποβολή των τοξινών και θα ανανεώσει το συκώτι σας.

Εκτός από τα ολόκληρα τρόφιμα, ορισμένα συμπληρώματα όπως το γαϊδουράγκαθο μπορεί να υποστηρίξουν την αποτοξίνωση του ήπατος και την κυτταρική ανθεκτικότητα. Αυτό το βότανο έχει μελετηθεί ευρέως για τις αντιοξειδωτικές του επιδράσεις και το ρόλο του στην προστασία των ηπατικών κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Εξερευνήστε τα συμπληρώματα γαϊδουράγκαθου για να συμπληρώσετε μια δίαιτα που υποστηρίζει το ήπαρ.

Παραδείγματα καλύτερων υγιεινών δίαιτων για το συκώτι

Με βάση τις παραπάνω αρχές, το ακολουθεί δίαιτες/συνταγές μπορεί να βοηθήσουν το συκώτι σας να λειτουργεί καλύτερα.

• Σαλάτα αβοκάντο - Αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά φρούτο παρέχει υγιές λίπος στο σώμα σας. Μπορείτε να το συνδυάσετε με πράσινα φύλλα για να το κάνετε πλούσιο σε φυτικές ίνες. Η ημερήσια πρόσληψή του θα σας βοηθήσει επίσης να διατηρήσετε ένα ιδανικό βάρος.
• Προβηγκιανή καροτοσαλάτα - Τα καρότα είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το συκώτι, τους πνεύμονες και τα μάτια. Αποτελούν πλούσια πηγή βήτα-καροτίνης. Συνδυάζονται συνήθως με μουστάρδα, ελαιόλαδο και λεμόνι. Όταν συνδυάζονται με ελιές και άλλα λαχανικά για σαλάτες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικό.
• Collard green salad - Το Collard green είναι ένα σταυρανθές λαχανικό και μια πλούσια πηγή μαγνησίου, ασβεστίου, φυλλικού οξέος και βιταμινών A, C και K. Είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.V_get_LS. σούπας - Είναι εύκολο να γίνει και είναι ένα χαλαρωτικό πιάτο. Μπορεί να προστεθεί ως ορεκτικό στην κανονική διατροφή σας. Τα λαχανικά και τα μανιτάρια μπορούν να προστεθούν σε αυτά για να συμβάλουν στο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και φιλικό προς το συκώτι γεύμα σας.
• Σούπα λαχανικών - Είναι εύκολο να γίνει και είναι ένα χαλαρωτικό πιάτο. Μπορεί να προστεθεί ως ορεκτικό στην κανονική διατροφή σας. Τα λαχανικά και τα μανιτάρια μπορούν να προστεθούν σε αυτά για να συμβάλουν στο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και φιλικό προς το συκώτι γεύμα σας.
• Καφές - Η κατανάλωση καφέ σάς βοηθά να χάσετε βάρος. Είναι επίσης ευεργετικό για την υγεία του συκωτιού σας. Μια βιοτράπεζα study στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2021 έδειξε ότι ο καφές θα μπορούσε να βελτιώσει τα κλινικά αποτελέσματα ασθενών με χρόνια ηπατική νόσο. ακεραιότητα.

Για όσους θέλουν να υποστηρίξουν τη λειτουργία του ήπατος με στοχευμένη διατροφή, η λεκιθίνη σόγιας μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του υγιούς μεταβολισμού του λίπους και της ακεραιότητας της κυτταρικής μεμβράνης. Σκεφτείτε τα συμπληρώματα λεκιθίνης σόγιας ως μέρος μιας ευρύτερης ρουτίνας ευεξίας στο ήπαρ και το μεταβολισμό.

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη

Το σώμα πρέπει να έχει μια βέλτιστη ισορροπημένη διατροφή. Για την πλειοψηφία των ανθρώπων, η κατανάλωση υγιεινών τροφών είναι η καλύτερη μέθοδος ελέγχου του βάρους. Ένα καλά ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής σας βοηθά να θυμάστε τα πάντα. Η σωστή διατροφή είναι κάτι περισσότερο από μερικές μικρές λεπτομέρειες. Είναι μια συνήθεια να τρώτε και να πίνετε γενικά υγιεινά όλη την ημέρα. Μπορείτε επίσης να τα προσαρμόσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Bottom-line

Το συκώτι είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του σώματός σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη διατροφή σας για να βελτιώσετε την αποτελεσματικότητα των ηπατικών λειτουργιών. Επομένως, μπορείτε να συμπεριλάβετε ορισμένες τροφές στη διατροφή σας για να βοηθήσετε το συκώτι σας. Αν και αυτή η δίαιτα δεν θα υποκαταστήσει τη δυτική ιατρική, είναι πιθανό να έχετε μειωμένο κίνδυνο ηπατικής ανεπάρκειας.

Για επιστημονικά τεκμηριωμένη καθοδήγηση σχετικά με τη διατροφή και τα συμπληρώματα, η ομάδα μας των εγγεγραμμένων στο Ηνωμένο Βασίλειο διατροφολόγων εξετάζει όλο το περιεχόμενο για να διασφαλίσει ότι ευθυγραμμίζεται με τα κλινικά στοιχεία οδηγίες.

Για μια πλήρη σειρά αιματολογικών εξετάσεων και φαρμάκων, επισκεφτείτε το Welzo Διαδικτυακό Φαρμακείο μας Σελίδα. Για περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.