Ποια είναι η σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας Β12 και της αύξησης του βάρους;

Τι καλύπτεται;

Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για να λειτουργούν το σώμα σας και να επιτρέπουν πολλές διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα στο σώμα. Το B12 είναι μια απίστευτα σημαντική υδατοδιαλυτή βιταμίνη στο σώμα μας, καθώς είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση του λίπους. Τα άτομα με ακανόνιστη ποσότητα Β12, όπως τα άτομα με ανεπάρκεια Β12 έχουν σημειωθεί ότι έχουν υπερβολικό βάρος, καθώς δεν έχουν την ικανότητα να απορροφούν σωστά το λίπος. Όχι μόνο αυτό, αλλά η ανεπάρκεια Β12 μπορεί να προκαλέσει όλα τα άλλα θέματα στο σώμα σας, επηρεάζοντας τα ερυθρά αιμοσφαίρια σας, την απορρόφηση πρωτεϊνών, τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.

Η συσχέτιση μεταξύ του Β12 και του υπερβολικού βάρους δεν είναι πλήρως κατανοητή, οι επιστήμονες εξακολουθούν να είναι προβληματισμένοι από αυτό και προχωρούν στην κατανόησή τους πλήρως κάθε μέρα. Ωστόσο, αυτό δεν μας εμποδίζει να ρίξουμε μια ματιά σε αυτό που γνωρίζουμε ήδη για τη βιταμίνη Β12.

Β12 Εργασίες στο Ηνωμένο Βασίλειο

Ο αντίκτυπος της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 στο Ηνωμένο Βασίλειο φαίνεται να ποικίλλει σε ηλικία, περίπου το 6% των ατόμων με ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι εκείνοι κάτω από την ηλικία των 6 ετών σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Φροντίδας Αριστείας. Ωστόσο, η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 ανεβαίνει σε ενήλικες 60 ετών και μεγαλύτερης ηλικίας.

Τα τρόφιμα φαίνεται επίσης να αποτελούν αιτία ανεπάρκειας βιταμίνης Β12, με τις δίαιτες χορτοφάγους και vegan φαινομενικά δύο φορές πιο πιθανό να έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Τα άτομα με κατάσταση όπως η ασθένεια του Crohn ή η κοιλιοκάκη θα είναι επίσης πιθανό να έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 λόγω της ανικανότητας του σώματός τους να απορροφούν θρεπτικά συστατικά.

B12 - Πού να το βρείτε;

Προκειμένου να γίνει ο μεταβολισμός ενός άνθρακα, απαιτείται βιταμίνη Β12. Η βιταμίνη Β12 επιτρέπει τη σύνθεση και την επισκευή του DNA καθώς και την παραγωγή κυτταρικής ενέργειας. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε μεγάλο βαθμό σε ζωικά προϊόντα, καθώς και εμπλουτισμένους κόκκους, ψωμί και γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορείτε να βρείτε βιταμίνη B12 σε:

• Συκώτι

• Βοδινό κρέας

• Αρνάκι

• Κοτόπουλο

• Αυγά

• Γαλακτοκομικά προϊόντα

• Ψάρια όπως τόνος, σαρδέλες, πέστροφα ή σολομό

• Μύδια

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα άτομα με χορτοφαγική ή βέγκαν διατροφή αγωνίζονται για να βρουν τις επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β12 στη διατροφή τους. Είναι σε θέση να έχουν ενισχυμένα τρόφιμα που θα βοηθήσουν στην ανεπάρκεια βιταμινών όπως το ενισχυμένο γάλα και τα οχυρωμένα δημητριακά. Τα ενισχυμένα τρόφιμα δεν είναι η μόνη πηγή βιταμίνης Β12 που μπορούν να πάρουν τα χέρια τους, ορισμένα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του σώματός τους σε φόρμα.

Μηχανισμός έλλειψης Β12

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 προκαλείται συνήθως είτε από μια δίαιτα χαμηλή σε συμπληρώματα βιταμίνης Β12 είτε από βλάβη στην σωστή λειτουργία της ικανότητας του σώματος να απορροφά τη βιταμίνη, συνήθως μέσω ασθένειας όπως η κοιλιοκάκη.

Συσχέτιση με αύξηση βάρους

Οι μελέτες για όλους ήταν ασαφείς όταν πρόκειται για την απόφαση για το πώς η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 επηρεάζει πραγματικά το σωματικό βάρος. Ενώ μερικές μελέτες υποστηρίζουν ότι μια μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης Β12 μειώνει την πιθανότητα παχυσαρκίας, οι άλλοι υποστηρίζουν ότι έχει ελάχιστη επίδραση. Σύμφωνα με μία μελέτη, τα παιδιά και οι ενήλικες που είχαν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β12 ήταν λιγότερο πιθανό να είναι παχύσαρκοι. Ωστόσο, οι γιατροί όπως ο Matthew Cowling, ένας ειδικός στη φυσική ιατρική και την αποκατάσταση υποδηλώνει ότι δεν υπάρχει συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων βιταμίνης Β12 και της αύξησης ή της απώλειας βάρους. Σχολιάζοντας σε μια συνέντευξη σχετικά με τους ερευνητές και την προσέγγισή τους για την ανακάλυψη των επιπτώσεων αυτής της βιταμίνης στο σωματικό βάρος. Είπε:

"Δεν απέδειξαν ότι η ύπαρξη χαμηλών επιπέδων B12 καθιστά τους ανθρώπους να κερδίζουν βάρος - ή ότι η ύπαρξη υψηλότερων επιπέδων B12 θα μπορούσε να τους βοηθήσει να αδυνατιστούν".

Άλλοι πιθανοί τρόποι με τους οποίους οι ελλείψεις βιταμίνης Β12 μπορεί να σχετίζονται με την αύξηση του βάρους είναι:

Η βιταμίνη Β12 εμφανίζεται στα περισσότερα μέρη του σώματος και έχει σημαντικό ρόλο να παίξει. Είναι ζωτικής σημασίας για τον μεταβολισμό των λιπιδίων. Εάν τα λιπίδια δεν μπορούν να απορροφηθούν τότε αποθηκεύονται μακριά, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρείτε την ενέργεια που θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε. Τα επιπλέον αποθηκευμένα λιπίδια συσσωρεύονται στο σώμα και προκαλούν βάρος.

Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση πρωτεϊνών, μια διαδικασία που χτίζει τους μυς καθώς και τις επισκευές τους μετά από σωματική δραστηριότητα. Έχοντας μια ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 θα μπορούσε να σημαίνει ότι λίγα δεν αποκτάται από την άσκηση.

Η βιταμίνη Β12 βοηθά το σώμα σας να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια που έχουν τη δουλειά της μετατόπισης του οξυγόνου γύρω από το σώμα σας, ιδιαίτερα στους μυς σας. Χωρίς το σωστό ποσό, θα μπορούσατε να αναπτύξετε συνθήκες όπως η αναιμία που θα σας αφήσουν να αισθάνεστε πολύ πιο κουρασμένοι.

Η παχυσαρκία γενικά θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο σώμα σας.

Στο Yourgut είναι ένα μικροβιοκτόνο στο οποίο ζουν όλα τα μικρόβια για να μας βοηθήσουν στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Μια αλλαγή σε αυτό το μικροβιοκτόνο θα μπορούσε να επηρεάσει την ικανότητά σας να αφομοιώσετε τα προϊόντα βιταμίνης Β12.

Συσχέτιση με απώλεια βάρους

Ταυτόχρονα, έχουν γίνει μελέτες που συμφωνούν ότι τα επίπεδα βιταμίνης Β12 δεν μπορούν να επηρεάσουν το συνολικό σωματικό σας βάρος. Μια μελέτη που ονομάζεται «η παγίδα φυλλικού οξέος» εξηγεί ότι οι χαμηλές ποσότητες βιταμίνης Β12 θα μπορούσαν να παγιδεύσουν το φυλλικό οξύ ως 5-μεθυλοτετραϋδροφόλο που σημαίνει ότι η μεθειονίνη δεν μπορούσε να δημιουργηθεί από ομοκυστεΐνη. Αυτό απαιτείται για τη δημιουργία heamgoglin και τελικά θα μειώσει τη σύνθεση πρωτεϊνών. Περαιτέρω στοιχεία υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη Β12 και οι βιταμίνες όπως τα Β3 και Β6 ή άλλα ορυκτά όπως το σίδηρο ή το magnisum αυξάνουν στην πραγματικότητα την ικανότητα των σωμάτων να εκτελούν καταβολισμό. Ο καταβολισμός είναι σημαντικός, καθώς βασικά σας επιτρέπει να απορροφήσετε καλύτερα τα τρόφιμά σας και να μειώσετε το βάρος σας καθώς δεν αποθηκεύετε την ενέργεια ως λίπος. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει μεγάλη συζήτηση και στις δύο πλευρές, είτε αυξάνεται είτε μειώνει την αύξηση του βάρους.

Κλινικές πτυχές της ανεπάρκειας Β12

Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε ανεπάρκεια, μια ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να έχει συμπτώματα που βρίσκονται οπουδήποτε στην περιοχή ήπια για να εξυπηρετήσουν. Μπορεί να εμφανίζονται ξαφνικά ή να είναι βαθμιαία επίσης. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• Πρησμένος και φλεγμονώδης γλώσσα

• Κούραση

• Κολλοπάτια ή χτυπήματα καρδιάς

• Ωχρό δέρμα

• Απώλεια βάρους

• Μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα χέρια και τα πόδια

• Κατάθλιψη

• Αγονία

• Άνοια

Εάν αντιμετωπίζετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να μιλήσετε με έναν γιατρό ή μπορείτε να δοκιμάσετε τον εαυτό σας εδώ.

Σύναψη

Υπάρχει μεγάλη συζήτηση σχετικά με το εάν η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 οδηγεί σε αύξηση βάρους ή απώλεια καθιστά δύσκολο να δοθεί μια οριστική απάντηση. Ανεξάρτητα από την πραγματικότητα του κατά πόσο το κάνει ή κάνει, μια ανεπάρκεια βιταμινών δεν είναι υγιής και θα μπορούσε να οδηγήσει σε επιπλοκές στην υγεία. Εάν αντιμετωπίσετε κάποιο από τα προαναφερθέντα συμπτώματα, βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί έναν γιατρό και παίρνετε συμπληρώματα B12 εάν χρειαστεί.