¿Qué está cubierto?

La vitamina B12 es muy significativa para nuestro cuerpo. Es necesario para la función del tejido nervioso, la función cerebral y la síntesis de glóbulos rojos. El cobalamín es otro término para esto. Puede surgir un déficit o insuficiencia cuando los niveles de vitamina B12 caen por debajo de los requisitos del cuerpo. Esto puede causar varios síntomas y trastornos cerebrales potencialmente irreparables si no se tratan.

Además, la vitamina B12 puede proporcionar numerosos beneficios para la salud. Este artículo analizará qué es la vitamina B12, sus beneficios, sus fuentes y cómo ocurre la insuficiencia en esta publicación.

¿Cómo te ayuda la vitamina B12?

La vitamina B12, como todas las otras vitaminas B, es una vitamina soluble en agua. Puede disolverse en agua y moverse a través del torrente sanguíneo de esta manera. Sin embargo, la vitamina B12 se puede mantener en el cuerpo hasta por cuatro años, y cualquier exceso o vitamina B12 no deseado se puede excretar en la orina.

Además, la vitamina B12 es la vitamina más estructuralmente compleja y más significativa. Se encuentra naturalmente en productos animales como huevos y carnes. También se puede producir por síntesis de fermentación bacteriana. Los siguientes son algunos de los beneficios que ofrece la vitamina B12:

Ayudas en la formación de RBC y la prevención de la anemia

La vitamina B12 es esencial para producir RBC en su cuerpo. Los niveles bajos de vitamina B12 hacen que la creación de glóbulos rojos disminuya y obstaculice un crecimiento saludable. Por lo tanto, la deficiencia de vitamina B12 hace que los glóbulos rojos sean más grandes, mientras que los glóbulos rojos saludables son pequeños y redondos.

La anemia megaloblástica es causada por glóbulos rojos que no pueden migrar desde la médula ósea hacia el torrente sanguíneo a una velocidad estándar debido a su estructura más prominente e irregular. Cuando eres anémico, tu cuerpo no tiene suficiente RBC para transportar oxígeno a tus órganos esenciales. La fatiga y la debilidad son posibles efectos.

Previene los defectos de nacimiento

Los niveles de vitamina B12 deben ser suficientes para un embarazo saludable. Además, el cerebro y el sistema nervioso de un feto requieren niveles adecuados de B12 de la madre para un desarrollo óptimo. Además, la deficiencia de vitamina B12 en el primer trimestre del embarazo podría aumentar la posibilidad de anormalidades de nacimiento, como los trastornos del tubo neural. Este tipo de deficiencia de vitaminas en la madre también puede provocar parto prematuro o aborto espontáneo.

Según un estudio, las mujeres con niveles de vitamina B12 por debajo de 250 mg/dL tenían tres veces más probabilidades que aquellas con niveles apropiados de dar a luz a un niño con anormalidades de nacimiento. Además, el riesgo fue cinco veces mayor cuando se comparó a las mujeres con insuficiencia de vitamina B12 y niveles por debajo de 150 mg/dL con mujeres con niveles superiores a 400 mg/dL.

Puede ayudar a prevenir la osteoporosis y promover la salud ósea.

Obtener suficiente vitamina B12 puede ayudar a que sus huesos se mantengan saludables. A estudiar De casi 2.500 adultos encontraron que las personas que tenían deficiencia de vitamina B12 tenían una densidad mineral ósea menor que la media.

Con el tiempo, los huesos con baja densidad mineral pueden volverse frágiles y frágiles, aumentando el riesgo de osteoporosis. Según otros estudios, Los bajos niveles de vitamina B12 también se han relacionado con la mala salud ósea y la osteoporosis, particularmente en las mujeres.

Reduce las posibilidades de degeneración macular

La degeneración macular es un trastorno de la visión que afecta principalmente a la visión central. La deficiencia de vitamina B12 puede contribuir al desarrollo de la degeneración macular relacionada con la edad. Además, los investigadores creen que tomar suplementos de vitamina B12 puede ayudar a disminuir la homocisteína, un aminoácido que se encuentra en el torrente sanguíneo.

Los niveles de homocisteína se han asociado con un mayor riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. Sin embargo, suplementando con vitamina B12, ácido fólico y vitamina B6 puede disminuir este riesgo, según un estudio que incluye 5,000 mujeres de 40 años en adelante.

En comparación con el grupo placebo, aquellos que tomaron estos suplementos durante siete años tuvieron menos incidencias de degeneración macular. Además, la probabilidad de desarrollar cualquier forma de la enfermedad se redujo en un 34%, mientras que el riesgo de desarrollar formas más graves se redujo en un 41%. Sin embargo, se requiere más investigación para comprender completamente la importancia de la vitamina B12 para promover la salud de la vista y evitar la degeneración macular.

¿Cuáles son las fuentes de vitamina B12?

Muchos productos animales generalmente contienen vitamina B12. A menos que esté suplementado, rara vez existe en fuentes vegetales.

Foods Fuentes de vitamina B12

• Cerdo

• Carne de res

• Aves de corral

• Jamón

• Cordero

• Yogur, queso, leche

• Pez

• Huevos

Además, varios cereales de leche y desayuno de plantas se fortifican con vitamina B12. A pesar de que la vitamina B12 se puede encontrar en una variedad de comidas, algunas personas son más susceptibles a la deficiencia de B12.

Los siguientes tienen un mayor riesgo:

• personas mayores

• individuos en dietas estrictas, como dietas veganas

• Personas que tienen enfermedad celíaca u otras enfermedades autoinmunes

¿Quiénes están en riesgo de deficiencias?

Varios grupos de personas pueden ser más propensos. Los veganos están en peligro de deficiencia de vitamina B12 ya que evitan los alimentos de origen animal. Además, los déficits de los veganos pueden exacerbarse por el embarazo y la enfermería. Es difícil adquirir suficiente vitamina B12 de fuentes vegetales solo a menos que una dieta vegetariana esté bien establecida. Por lo tanto, se sugiere complementar B12 para las personas que mantienen una dieta vegana.

La deficiencia también es común en personas con anemia perniciosa. La anemia perniciosa es un trastorno sanguíneo causado por una condición autoinmune. El factor intrínseco, una proteína en el abdomen que permite al cuerpo absorber la vitamina B12, es deficiente en personas con esta afección.

Las personas con dificultades del intestino delgado, como aquellos que han tenido su intestino delgado acortado quirúrgicamente, también están en riesgo. Además, debido a que el íleon terminal está frecuentemente involucrado en la enfermedad de Crohn, es un factor de riesgo para la insuficiencia de vitamina B12. Además, la enfermedad inflamatoria intestinal, la gastritis y la enfermedad celíaca puede limitar la absorción de nutrición, lo que lleva a deficiencias de nutrientes.

Conclusión

La vitamina B12 es un soluble en agua que a menudo existe en productos animales. El adulto promedio requiere 2.4 mcg cada día. La vitamina B12 también es necesaria para la función adecuada del cerebro y el sistema neurológico y la generación de RBC y otros procesos significativos.

Además, la deficiencia de vitamina B12 puede causar síntomas como dolores de cabeza, agotamiento, trastornos digestivos, daño nervioso y problemas cognitivos. Los déficits son más comunes en algunas personas, como los ancianos y aquellos que tienen problemas para absorber nutrientes. Los veganos pueden estar en riesgo de insuficiencia porque su dieta carece de varias fuentes B12.

La mayoría de las personas que comen una dieta bien equilibrada tienen un B12 adecuado. Por lo tanto, los médicos pueden recetar suplementos orales o inyecciones para otros.

Para evaluar sus niveles de B12, use nuestro Folato B12 Haciente de sangre.