20 mythes sur la perte de poids

Introduction

Lorsqu'ils se lancent dans la quête de la perte de poids, de nombreuses personnes s'arrêtent d'une pléthore de conseils provenant d'amis, de famille et, de plus en plus, d'Internet. Cependant, tous ces conseils ne sont pas créés égaux. Les mythes de la perte de poids abondent, assombrissant le jugement et déraidant de nombreuses personnes à la diète bien intentionnées de la voie de la santé durable. Ces mythes vont des idées fausses sur les régimes alimentaires, l'exercice et les facteurs biologiques aux malentendus sur les rôles du calendrier, des types d'aliments et des modes de vie.

La désinformation peut être particulièrement insidieuse dans le domaine de la perte de poids, car elle porte souvent l'illusion de corrections rapides ou de résultats sans effort. La Dre Helen Bond, une diététiste enregistrée, prévient, "croire aux mythes de perte de poids peut non seulement réduire vos objectifs de santé, mais aussi entraîner des carences nutritionnelles et une augmentation des niveaux de stress". L'impact de ces mythes est profond, car ils peuvent conduire à des pratiques alimentaires malsaines, à une relation déformée avec la nourriture et, dans certains cas, à des résultats défavorables pour la santé.

Cet article cherche à disséquer et à dissiper 20 des mythes les plus courants de perte de poids, fournissant aux lecteurs des faits fondés sur des preuves. En examinant chaque mythe de manière critique, nous visons à faire la lumière sur les complexités de la perte de poids et à encourager une approche plus éclairée dans ce voyage souvent mal compris.

20 mythes sur le régime

Mythe 1: La restriction des calories extrêmes est le moyen le plus efficace de perdre du poids.

Le mythe omniprésent que la réduction des calories au strict minimum est le moyen le plus sûr de réussir la perte de poids est dangereux. Cela suggère une équation simple: moins vous mangez, plus vous perdrez de poids. Cependant, la réalité est loin de cette notion simpliste. Le Dr Jane Ogden, professeur de psychologie de la santé, explique: "La restriction des calories extrêmes peut déclencher une réponse de survie dans le corps, réduisant le taux métabolique et conduisant à une perte musculaire, ce qui peut à son tour diminuer le taux auquel le corps brûle les calories."

Les statistiques du National Health Service (NHS) suggèrent que de telles mesures drastiques ne sont souvent pas durables, de nombreuses personnes reprenant plus de poids qu'elles ne le perdaient initialement. Ceci est soutenu par une pléthore de recherche, y compris une étude dans le «Journal of the American Medical Association», qui a révélé que des réductions modérées de l'apport calorique peuvent être plus efficaces pour une perte de poids à long terme. Une approche plus sensée implique une alimentation équilibrée qui permet un déficit calorique modéré, garantissant que le corps reçoit les nutriments nécessaires dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.

Mythe 2: Certains aliments peuvent brûler les graisses.

L'idée que certains aliments "miracle" ont le pouvoir de brûler les graisses est un mythe qui refait continuellement, souvent défendu par les régimes à la mode et les affirmations non vérifiées. S'il est vrai que certains aliments peuvent temporairement stimuler le métabolisme, tels que ceux contenant de la caféine ou de la capsaïcine, l'effet est minime et pas suffisant pour entraîner une perte de poids significative. "Il n'y a aucune preuve scientifique pour soutenir l'idée que tout aliment brûle les graisses d'une manière qui entraîne une perte de poids", déclare le Dr Susan Jebb, professeur de régime alimentaire et de santé de la population.

Au lieu de rechercher des aliments non existants à combustion des graisses, les experts conseillent de se concentrer sur la qualité globale du régime alimentaire. La consommation d'une variété d'aliments riches en nutriments, y compris des fruits, des légumes, des protéines maigres et des grains entiers, est la clé d'un métabolisme sain et d'une gestion du poids. C'est l'équilibre des macronutriments et le contenu calorique par rapport à la dépense énergétique d'un individu qui dicte finalement la perte de poids, et non des aliments spécifiques "brûlant".

En conclusion, le thème global de la dissipation des mythes de perte de poids est essentiel pour adopter une approche réaliste et saine pour perdre du poids. Chaque paragraphe de cet article est attaché à cette idée centrale, visant à effacer le brouillard de la désinformation et à mettre en lumière les vérités du régime et de la gestion du poids. À l'avenir, nous continuerons à démêler les mythes restants, en fournissant des conseils clarté et scientifiquement soutenues pour vous guider sur votre parcours de perte de poids.

Mythe 3: Vous devez faire de l'exercice dans la zone «brûlant des graisses» pour perdre du poids

Le concept de la zone «brûlant» a été un élément répandu dans la culture du fitness, favorisant l'idée qu'il existe une zone de fréquence cardiaque magique où notre corps brûle plus de graisse. Il est fondé sur la notion qu'à des intensités inférieures, le corps utilise les graisses comme principale source d'énergie. Cependant, le Dr Samantha Wild, cardiologue à l'hôpital Queen Elizabeth, affirme: «Le terme« zone de combustion des graisses »est quelque peu trompeur car, si l'exercice à faible intensité utilise un pourcentage plus élevé de graisses pour le carburant, la quantité totale d'énergie dépensée dépensée dépensée dépensée dépensée est plus faible que pendant les entraînements de haute intensité. "

En effet, une étude publiée dans le British Journal of Sports Medicine a révélé que, bien que l'exercice de faible intensité ait une plus large mesure de la graisse, des entraînements à haute intensité entraînent une perte de graisse globale plus élevée en raison d'une plus grande dépense énergétique totale. Alors que le Dr Wild l'élabore, "c'est le déficit calorique global qui compte dans le contexte d'une alimentation contrôlée, pas seulement le type de calories brûlées pendant l'exercice."

Par conséquent, bien que l'exercice dans cette zone dite peut contribuer à la perte de poids, ce n'est pas le facteur définitif. Un régime d'entraînement diversifié qui comprend à la fois un exercice aérobie et anaérobie, adapté au niveau de fitness et aux objectifs d'un individu, est recommandé par les professionnels de la santé pour une perte de poids et une santé optimales.

N'oubliez pas que la perte de poids implique souvent une tactique complète, l'intégration de la gestion des calories, des niveaux d'activités actifs et soucieux de la santé, et parfois, le cas échéant, une assistance médicale avec des produits comme Wegovy.

Mythe 4: Plus de temps de gymnase conduit toujours à plus de perte de poids

Il existe une conviction tenace que plus vous passez de temps dans le gymnase, plus vous perdrez de poids. Cette erreur ne tient pas compte de l'adaptabilité du corps et de la nature complexe de la perte de poids. Le Dr Thomas Frieden, un éminent expert en santé publique, explique: "Le corps s'adapte à une augmentation des niveaux d'activité, de sorte que le même exercice peut devenir moins efficace au fil du temps s'il n'est pas combiné avec d'autres formes d'exercice et une alimentation équilibrée."

De plus, les statistiques indiquent une diminution des rendements lorsque le temps du gymnase dépasse un certain seuil. Le Journal of the American Medical Association souligne que les individus qui se livrent à un exercice modéré pendant 150 minutes par semaine peuvent obtenir des avantages importants pour la santé, et le temps supplémentaire n'équivaut souvent pas à une perte de poids proportionnelle.

De plus, un temps de gym excessif sans repos adéquat peut entraîner un surentraînement, ce qui non seulement entrave les progrès, mais augmente également le risque de blessure, comme le note le NHS. Le Dr Frieden conseille: "Les jours de repos sont vitaux car ils permettent aux muscles de récupérer et de prévenir la fatigue, ce qui peut entraîner une routine d'entraînement plus efficace au fil du temps."

Mythe 5: Les glucides vous font grossir

La diabolisation des glucides est un bouc émissaire commun pour la prise de poids, conduisant à la prolifération des régimes à faible teneur en glucides. Cependant, le Dr Fiona McCulloch, un scientifique en nutrition, note: "Les glucides par eux-mêmes ne provoquent pas de prise de poids. L'apport et les dépenses caloriques globaux, ainsi que le type de glucides consommés, sont les facteurs cruciaux."

Les études menées par la British Nutrition Foundation montrent que les régimes riches en glucides riches en fibres, tels que les grains entiers, sont associés à un poids corporel inférieur. Les glucides sont la principale source d'énergie du corps, et le Dr McCulloch souligne que "les glucides de qualité comme les grains entiers, les fruits et les légumes sont essentiels pour une bonne santé".

C'est la surconsommation de calories, que ce soit à partir de glucides, de graisses ou de protéines, qui entraîne une prise de poids et non des glucides intrinsèquement. Ainsi, un apport équilibré de macronutriments adaptés aux besoins énergétiques individuels est la pierre angulaire d'une alimentation saine et une perte de poids efficace.

Mythe 6: L'eau potable entraîne une perte de poids

L'eau est souvent présentée comme un élixir de perte de poids, avec des recommandations pour boire des quantités abondantes pour aider à perdre du livre. Bien que l'eau soit essentielle pour la santé et puisse aider à la gestion du poids, ce n'est pas une solution de perte de poids autonome. La Dre Helen Parretti, scientifique clinicien de l'Université de Birmingham, déclare: "La consommation d'eau devrait être basée sur les besoins individuels et peut aider à la perte de poids principalement en se substituant aux boissons riches en calories et en favorisant un sentiment de plénitude".

L'European Food Safety Authority recommande une consommation de 2,5 litres d'eau pour les hommes et 2,0 litres pour les femmes par jour de toutes les boissons et des aliments. L'eau potable avant les repas peut entraîner une réduction de l'apport calorique, comme en témoigne une étude de l'obésité, où les participants qui ont bu de l'eau avant les repas ont perdu 44% de poids en plus sur une période de 12 semaines que ceux qui ne l'ont pas fait.

L'intégration de l'apport en eau adéquate dans un régime de perte de poids est bénéfique, mais il devrait faire partie d'une stratégie plus large qui comprend une alimentation équilibrée et une activité physique régulière. Le Dr Parretti ajoute: "L'hydratation soutient les processus métaboliques du corps et peut contribuer à améliorer les performances de l'exercice, mais ce n'est pas une solution miracle pour la perte de poids."

Mythe 7: Les suppléments de perte de poids peuvent remplacer le régime alimentaire et l'exercice

L'attrait des suppléments de perte de poids réside souvent dans leur promesse de résultats rapides et sans effort. Cependant, ce mythe est fondamentalement défectueux. Le Dr Elizabeth Miller, consultant à l'Institut national de la santé et de l'excellence des soins (NICE), affirme: «Il n'y a pas de substitut à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière en matière de perte de poids.» L'efficacité des suppléments est largement débattue, beaucoup manquant de soutien scientifique substantiel pour leurs réclamations.

Les statistiques du NHS montrent que les modifications du régime alimentaire et de l'exercice entraînent une perte de poids durable à long terme, contrairement aux suppléments qui ne traitent pas des facteurs de style de vie sous-jacents qui contribuent à l'obésité. Une méta-analyse publiée dans le British Medical Journal indique que la plupart des suppléments ont un effet minimal sur la perte de poids. Par conséquent, les suppléments ne doivent pas être considérés comme un remplacement mais pourraient être considérés comme un complément à un régime et un plan d'exercice bien équilibrés, toujours sous la direction professionnelle.

Mythe 8: Toutes les pertes de poids «naturelles» sont sûres

Le terme «naturel» dans le contexte des aides à la perte de poids est souvent mal conçu comme synonyme de sécurité. Pourtant, les ingrédients naturels peuvent également avoir des effets puissants et provoquer des réactions indésirables. Le Dr Miller prévient: «Ce n'est pas parce qu'un produit est naturel qu'il est inoffensif. De nombreuses substances naturelles ne sont pas bien réglementées et peuvent interagir avec les médicaments ou avoir des effets secondaires importants. »

Par exemple, certains suppléments à base de plantes ont été liés à des dommages hépatiques, à l'hypertension et à d'autres problèmes de santé. Des organismes de réglementation comme l'Agence de réglementation des médicaments et des produits de santé (MHRA) au Royaume-Uni ont émis des avertissements concernant les soi-disant aides à la perte de poids naturels qui contiennent des composés synthétiques cachés. Les consommateurs sont invités à aborder ces produits avec le même contrôle que tout autre supplément lié à la santé.

Mythe 9: Le métabolisme est la clé de la perte de poids

Le rôle du métabolisme dans la perte de poids est souvent surestimé, beaucoup croyant que c'est le facteur prédominant déterminant sa capacité à perdre du poids. Alors que le métabolisme influence l'efficacité du corps qui convertit les aliments en énergie, le Dr Yvonne Bishop-Weston, un thérapeute en nutrition, explique: «Le taux métabolique n'est qu'un des nombreux facteurs qui contribuent à la perte de poids, y compris l'alimentation, l'activité physique et la santé hormonale . "

Diverses études, y compris celles de la British Dietetic Association, montrent que si un taux métabolique plus élevé peut augmenter les dépenses caloriques, d'autres aspects comme la masse musculaire, l'âge et la génétique jouent également des rôles importants. Plutôt que de se concentrer uniquement sur le métabolisme, une approche complète de la perte de poids est préconisée.

Mythe 10: Génétique détermine complètement votre poids

La génétique joue certainement un rôle dans la détermination du poids corporel, mais ils ne sont pas le seul facteur. «La prédisposition génétique ne scelle pas son sort», déclare le Dr Bishop-Weston. L'environnement et les choix de style de vie ont un impact considérable sur le poids. Les études jumelles, souvent citées dans la recherche génétique, suggèrent que si les gènes contribuent à la prédisposition au poids, les facteurs de style de vie peuvent atténuer ou exacerber ces influences génétiques.

Mythe 11: Les régimes sans gluten sont pour tout le monde

Les régimes sans gluten ont gagné en popularité comme moyen de perte de poids, mais ils ne sont médicalement nécessaires que pour les personnes atteintes de conditions telles que la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten. Le professeur Kevin Whelan du King's College London note: «Un régime sans gluten est impératif pour certains pour des raisons de santé, mais il n'y a aucune preuve suggérant qu'il profite à la population plus large de perdre du poids.»

Les experts nutritionnels avertissent que de tels régimes peuvent parfois conduire à une carence en certains nutriments s'ils ne sont pas correctement gérés. La British Nutrition Foundation souligne l'importance d'une alimentation équilibrée qui comprend une variété de nutriments, plutôt que d'éliminer les groupes d'aliments entiers sans raison médicale.

Mythe 12: les régimes végétaliens entraînent automatiquement une perte de poids

Le passage à un régime végétalien ne garantit pas la perte de poids. Bien que les régimes alimentaires à base de plantes puissent être plus faibles en calories et en graisses saturées, elles peuvent également être riches en sucres et en graisses si elles ne sont pas soigneusement planifiées. «Un régime végétalien peut soutenir la perte de poids dans le cadre d'une alimentation équilibrée, mais n'est pas intrinsèquement mincerante», explique le Dr Shireen Kassam, fondateur de Plant Health Professionals UK.

Les preuves suggèrent que les régimes végétaliens, riches en fruits, légumes et grains entiers, peuvent être bénéfiques pour la perte de poids, mais doivent être bien structurés pour garantir que tous les besoins nutritionnels sont satisfaits. L'accent devrait rester sur la qualité et la quantité de nourriture consommée, quelle que soit la préférence alimentaire.

Mythe 13: Manger tard dans la nuit provoque une prise de poids

L'idée que manger tard dans la nuit conduit à une prise de poids découle de l'hypothèse que le métabolisme du corps ralentit pendant le sommeil. Cependant, le Dr Jason Gill de l'Institut des contre-sciences cardiovasculaires et médicaux, «ce n'est pas le moment du repas, mais l'apport calorique total au cours de la journée qui compte pour la perte de poids.»

La recherche indique que c'est l'apport calorique excédentaire, et non le temps de consommation, qui contribue à la prise de poids. Le British Journal of Nutrition a rapporté des études montrant que l'apport calorique total, plutôt que le moment des repas, est un prédicteur plus significatif de la prise de poids. C'est l'équilibre des calories consommées par rapport aux calories dépensées qui affectent finalement le poids, quelle que soit l'horloge.

Mythe 14: Sauter les repas favorise la perte de poids

La pratique de sauter les repas est souvent mal conçue comme une stratégie simple pour réduire l'apport calorique et donc favoriser la perte de poids. Pourtant, cette approche néglige la complexité de la réponse du corps au jeûne. "Sauter les repas peut en fait entraîner une prise de poids chez certaines personnes en raison de l'appétit accru et de la suralimentation ultérieure", explique le Dr Caroline Apovian, spécialiste de l'endocrinologie et de la nutrition. De plus, les habitudes alimentaires irrégulières peuvent perturber le métabolisme, ce qui ralentit potentiellement car le corps conserve l'énergie en réponse à la rareté perçue.

La recherche publiée par la British Nutrition Foundation suggère qu'un modèle alimentaire régulier, y compris le petit déjeuner, est associé à un risque d'obésité plus faible. Le fait de sauter les repas, en particulier le petit déjeuner, a été lié à une qualité alimentaire globale plus faible et à une probabilité accrue de prise de poids.

Mythe 15: Thin est égal en bonne santé

L'équation de la minceur avec la santé est un malentendu omniprésent. "Être mince n'est pas nécessairement en corrélation avec la santé", affirme le Dr Apovian. La santé est multidimensionnelle, englobant le bien-être physique, mental et social, pas uniquement déterminé par le poids corporel. La notion de «minceur» échoue souvent à prendre en compte des facteurs tels que la composition corporelle, y compris le rapport des marqueurs musculaires / graisses et non liés aux poids, comme la pression artérielle, les profils lipidiques et la glycémie.

Il y a une reconnaissance croissante du concept d '«obésité de poids normal», où les individus avec un indice de masse corporelle normal (IMC) présentent des perturbations métaboliques généralement associées à l'obésité. Une étude du British Medical Journal souligne que se concentrer uniquement sur l'IMC ou le poids corporel peut ignorer les problèmes de santé métaboliques.

Mythe 16: Vous pouvez être «gros»

Le terme «gros -ons» a été familièrement utilisé pour expliquer une plus grande taille corporelle, suggérant une structure squelettique qui soutient naturellement plus de poids. Cependant, le Dr Apovian déclare: "Bien que la structure osseuse puisse varier en taille, elle n'a pas d'impact de poids aussi significativement que la masse musculaire et la masse grasse." Il existe une variation minimale du poids squelettique au sein de la population, et cela ne justifie pas les différences significatives de poids corporel.

L'obésité est principalement le résultat d'un déséquilibre entre les calories consommées et dépensées, et non la structure osseuse. La British Orthopedic Association confirme que la structure osseuse peut influencer la forme du corps, mais pas dans la mesure où elle entraînerait l'obésité.

Mythe 17: La volonté est tout ce dont vous avez besoin pour perdre du poids

La croyance que la perte de poids est simplement une question de volonté néglige les complexités de l'obésité et la nature multifactorielle de la gestion du poids. Le Dr Apovian note: "L'obésité est une maladie chronique influencée par les facteurs environnementaux, génétiques et hormonaux, pas seulement un manque de volonté". Les aspects psychologiques, y compris le stress et le bien-être émotionnel, jouent un rôle critique dans les habitudes alimentaires et le poids.

La British Psychological Society rapporte que la lutte contre le bien-être psychologique et les modèles de comportement est essentiel pour une gestion efficace du poids. Suggérant que la volonté seule est suffisante pour la perte de poids sape la compréhension scientifique de l'obésité et peut perpétuer la stigmatisation.

Mythe 18: La perte de poids est un processus linéaire

Beaucoup supposent que la perte de poids est un processus constant et continu une fois qu'un régime ou un régime d'exercice est initié. Cependant, la perte de poids est généralement non linéaire et peut impliquer des plateaux ou même des augmentations temporaires de poids. "La perte de poids est influencée par une variété de facteurs, notamment les fluctuations des fluides et les changements de masse musculaire", souligne le Dr Apovian.

La British Dietetic Association reconnaît la nature non linéaire de la perte de poids, plaidant pour fixer des objectifs réalistes et s'attendre à des fluctuations. La patience et la persévérance, ainsi que les ajustements du plan de perte de poids, sont essentielles pour gérer et surmonter ces plateaux.

Mythe 19: Une fois que vous perdez du poids, il est facile de le garder

Le maintien de la perte de poids peut être aussi difficile, sinon plus, que de perdre du poids en premier lieu. "Le maintien du poids nécessite un engagement à long terme dans un mode de vie sain, y compris l'activité physique continue et une alimentation consciente", explique le Dr Apovian. Les adaptations physiologiques du corps à la perte de poids, telles qu'une diminution du taux métabolique et une augmentation des hormones régulatées de l'appétit, peuvent rendre le maintien du poids difficile.

Des études longitudinales montrent que des changements de style de vie soutenus et un soutien sont nécessaires pour maintenir la perte de poids. Le registre national de contrôle du poids, qui suit les personnes qui ont maintenu une perte de poids importante, les rapports selon lesquels l'exercice constant et la vigilance alimentaire sont courants chez ceux qui réussissent à garder le poids.

Mythe 20: Le régime n'a pas d'effets secondaires

Le régime, en particulier lorsqu'il implique une restriction extrême ou un mauvais équilibre nutritionnel, peut avoir divers effets secondaires. Le Dr Apovian avertit, "un régime inapproprié peut entraîner des carences nutritionnelles, des problèmes de santé mentale et des habitudes alimentaires." L'impact psychologique du régime, tel que le développement d'une relation malsaine avec les problèmes alimentaires et d'image corporelle, est bien documenté.

La British Medical Association conseille que les régimes devraient être bien planifiés et équilibrés sur la nutrition pour prévenir les effets secondaires. Une approche holistique de la perte de poids, compte tenu de la santé physique et mentale, est cruciale pour le succès à long terme.

Le parcours de perte de poids regorge d'idées fausses qui peuvent entraver les progrès. En comprenant les vérités nuancées derrière ces mythes, les individus peuvent favoriser des approches plus saines de la perte de poids qui sont durables et fondées sur des preuves scientifiques.

Conclusion

Le parcours de perte de poids n'est pas révélé comme une série de raccourcis ou de solutions à une taille, mais comme un processus complexe influencé par une tapisserie de facteurs, notamment l'alimentation, l'exercice, le métabolisme, la génétique et le bien-être psychologique. Nous avons appris que les régimes extrêmes et la croyance en les aliments ou suppléments miracles ne proposent aucune véritable base pour la gestion du poids durable. Au lieu de cela, l'accent devrait être mis sur une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et une approche holistique qui considère les aspects psychologiques de l'alimentation et du poids corporel.

L'interaction complexe entre ces éléments souligne le fait que la perte de poids n'est pas un chemin linéaire, ni uniquement un produit de volonté ou un régime d'exercice strict. Les nuances du métabolisme et les prédispositions génétiques de notre corps dictent une approche plus personnalisée. De plus, l'idée fausse selon laquelle être «mince» équivaut à être en bonne santé est une vision déformée de ce que la vraie santé représente. La santé est un état de bien-être multiforme qui englobe une alimentation équilibrée, une forme physique, une santé mentale et une résilience émotionnelle.

Remplacement du mythe par la méthodologie et la désinformation par la pleine conscience. Ce faisant, nous ouvrons la voie à une relation plus saine avec notre corps et notre nourriture, et une approche plus réussie de la gestion du poids. Les encouragements à rechercher des conseils professionnels demeurent, car les experts peuvent fournir des conseils personnalisés et un soutien adaptés aux besoins et aux circonstances individuels. En fin de compte, le chemin vers un poids plus sain est aussi individuel que la personne qui le marche, et c'est un voyage qui n'a pas à marcher seul.