Qu'est-ce qui est couvert?

Le dilemme de ce qu'il faut ajouter et ce qu'il faut retirer du régime alimentaire gagne en force à chaque jour qui passe, car de plus en plus de personnes prennent conscience de leur alimentation doivent développer un mode de vie plus sain.

Les glucides sont l'un des éléments essentiels de l'apport alimentaire primaire. Ils peuvent être principalement classés en entier ou raffiné, parlant en termes très simples.

Glucides raffinés par rapport aux glucides entiers

Les glucides raffinés se trouvent principalement dans les boissons gazeuses gazeuses, les pâtes blanches, le pain blanc, les céréales de petit-déjeuner et toutes sortes de bonbons. Bien qu'ils soient faciles à accéder et les plus répandus, il est cliniquement prouvé que ces glucides sont des raisons progressives pour développer le diabète de type 2, des problèmes cardiaques et une prise de poids accrue. Cela améliore la nécessité de réduire les glucides raffinés de son alimentation quotidienne est plus facile à dire qu'à faire.

Les glucides entiers subissent un traitement de base et, par conséquent, incluent les ingrédients centraux qui profitent dans une mesure dans une large mesure. Trouvé principalement dans les grains entiers verts, l'avoine, les pommes de terre et le quinoa aident à améliorer la santé globale d'une personne.

Pourquoi les grains entiers sont-ils si sains?

Les grains entiers sont des grains qui n'ont pas eu leur son extérieur et leur partie germinale, par opposition aux grains raffinés et en ayant trois fois le nombre de nutriments. Ils incluent:

• Glucides complexes / fibres alimentaires

• Acide folique

• Vitamine E et vitamines B

• Protéines

• Sélénium, qui agit comme un antioxydant

• Des minéraux comme le fer, le manganèse, le magnésium et le cuivre

Pourquoi les grains entiers sont-ils plus sains pour le corps?

• Les grains entiers réduisent les risques de multiples maladies cardiaques qui peuvent résulter de niveaux améliorés de cholestérol LDL.

• Des chances plus faibles de développer un cancer dans le tube digestif inférieur car ils sont faciles à digérer et à absorber facilement dans le système.

• Contiennent des niveaux de fibres élevés, qui sont bénéfiques pour les bactéries dans l'intestin en les aidant à produire des acides gras qui protègent les parois internes du système digestif.

• L'apport régulier de grains entiers peut aider à contrôler l'obésité en permettant au corps de réguler l'accumulation de graisse et de le distribuer uniformément au fil du temps.

• Les grains entiers possèdent un faible indice glycémique (GI) qui facilite une brûlure régulière mais lente des glucides dans le sang, contribuant ainsi à garder un énergétique pendant des périodes plus longues. Cela, à son tour, réduit le besoin de l'apport constant en glucides et réduit la sur-consommation d'aliments sucrés.

• Les marqueurs inflammatoires conduisent à une inflammation chronique, la passerelle vers plusieurs maladies. La consommation de grains entiers réduit l'inflammation en ajoutant des composants essentiels mais sains au corps.

• Le diabète de type 2 peut être contrôlé en ajoutant des grains entiers à votre alimentation. La dégradation des glucides est fortement liée au magnésium, un constituant principal des grains entiers, qui sert d'élément clé dans la régulation de la sensibilité à l'insuline dans le corps.

Superaliments à base de grains entiers

Il existe de nombreuses options à choisir lors de la sélection du meilleur superaliment qui comprend des grains entiers. Voici les cinq meilleurs choix:

Blé complet

Le blé entier est un oui définitif dans la liste des aliments à base de grains entiers et est facilement disponible car il peut être trouvé dans de nombreux produits alimentaires différents tels que le pain, les pâtes, la sémoline, les nouilles, etc. est essentiel et ramasser les articles étiquetés «100% entier» peut grandement contribuer à vous renforcer.

Le blé entier contient à la fois le son et la balle par opposition au blé ordinaire, ce qui réduit la concentration de gluten, s'avérant bénéfique pour les personnes atteintes d'intolérance au gluten.

Passer du blé ordinaire au blé entier est fortement recommandé en raison des multiples avantages pour la santé associés à ses constituants, tels que les vitamines, les minéraux et les fibres.

Sarrasin

Le sarrasin ressemble à une variété de blé, mais intéressant, ce n'est pas le cas. Au lieu de cela, il est considéré comme une céréale, même si c'est généralement une graine,

Bénéficiel pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le sarrasin est chargé:

• Le magnésium améliore la réactivité du système nerveux, contribue à réduire l'inflammation et améliore les symptômes du PMS,

• Les facteurs de manganèse en tant que catalyseur pour promouvoir un métabolisme corporel sain et améliorer plusieurs fonctions cérébrales,

• Amidon qui devient de la nourriture pour les bactéries dans l'intestin

La meilleure partie du sarrasin, un complément alimentaire polyvalent pour le corps, est qu'il peut être moulé en divers articles tels qu'une crêpe ou même un bol avec des champignons.

Quinoa

L'un des principaux superaliments disponibles, c'est une graine comme le sarrasin. Ayant originaire de l'Amérique du Sud, il a le nombre de protéines le plus élevé de tous les grains en plus de plus de vitamines et de minéraux plus élevés. C'est probablement l'une des meilleures options pour un régime végétarien car il possède chacun des neuf acides aminés à base de plantes.

Couplé à la noisette à chaque bouchée, il est également sans gluten, ce qui le rend parfait pour les personnes ayant de faibles niveaux de tolérance au gluten (maladie cœliaque). Il contient le manganèse, le phosphore, le folate et la vitamine B1 sont essentiels pour la fonction cellulaire.

Emballé d'énergie et d'antioxydants, un apport sain au quinoa peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques et à éliminer les radicaux libres dans la circulation sanguine qui provoquent le cancer.

Lorsque vous mangez le quinoa pour la première fois, le quinoa jaune est la meilleure option en raison de son goût plus doux. Une fois que vous vous êtes habitué au goût, les variantes rouges et noires sont de bonnes options à ajouter car elles promettent un goût plus fort.

Maïs

Le maïs est un produit alimentaire de base à travers le monde, et il est encore mieux dans sa forme non transformée.

Le maïs contient de nombreux nutriments des microminéraux, comme le manganèse, le zinc et le phosphore. Il est sans gluten et riche en vitamine C, qui maintient les maladies cardiaques à distance et protège les cellules.

Le maïs jaune a des caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui rendent l'œil plus sain tout en protégeant l'objectif des dommages dus au vieillissement, empêchant ainsi l'avancée précoce des cataractes. Il contient également des phytonutriments qui agissent comme des antioxydants, présents en quantités moindres dans le maïs bleu / violet.

Même s'il est riche en amidon, passer aux produits à base de maïs et au maïs peut grandement contribuer à s'adapter à un style de vie plus sain.

Avoine

Il est de notoriété publique que l'avoine aide à améliorer le bien-être global d'une personne.

Riches en nutriments multiples comme les vitamines, les minéraux et les bonnes fibres qui rendent l'intestin plus sain, l'avoine est naturellement sans gluten. La meilleure chose à propos de l'avoine comme grain entier est leur capacité à réduire le taux de cholestérol LDL, gracieuseté du bêta-glucane à fibre soluble, qui peut également améliorer la digestion et améliorer la fonctionnalité des cellules dans l'absorption des nutriments dans le corps.

Prendre l'avoine dans un supermarché peut être trompeur car la plupart des avoines sont livrées avec des sucres ajoutés qui diminuent le quotient nutritionnel global du produit. Il est toujours préférable de ramasser de l'avoine taillée en acier, des gruaus roulés et de l'avoine en raison de leur meilleure qualité.

Que prendre

L'une des meilleures choses à propos des grains entiers est de savoir comment il peut bénéficier au mode de vie global d'une personne. De la réduction du risque de nombreux problèmes de santé tels que les problèmes cardiaques et l'obésité à servir d'alternative saine pour de nombreux aliments réguliers, les grains entiers peuvent avoir un impact sur l'ensemble de l'écosystème intérieur au sein d'une personne. L'introduction de grains entiers dans votre vie pourrait réduire vos autres problèmes de santé ou simplement soutenir votre corps.

Les aliments à grains entiers sont faciles à accéder et faciles à cuisiner. Si vous prévoyez de démarrer une nouvelle alimentation saine, les aliments à grains entiers ont une longue durée de vie et contiennent des nutriments importants pour la plupart des gens, ce qui en fait un ensemble complet. Pour améliorer votre apport en grains entiers, vous pouvez commencer à utiliser du pain à grains entiers, du riz brun au lieu du riz blanc, des craquelins de seigle et de l'ajout de grains tels que du quinoa dans les salades, ce qui les rendra également plus remplissants.

Le meilleur morceau est qu'il y a tellement d'options pour en choisir une. Pour un meilleur, tous les jours, essayez de passer à des grains entiers pour mener un style de vie plus sain.

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