Le riz de levure rouge a été lié à la diarrhée, aux brûlures d'estomac et aux maux d'estomac. Docteur Si vous prenez d'autres médicaments parce que le riz de levure rouge peut interagir avec certains d'entre eux. remède.

Il est produit par la fermentation du riz rouge avec diverses souches de champignon Monascus purpureus. En empêchant la production de cholestérol, ces substances peuvent réduire les niveaux.