Wessex Mill Wholeal Pain Farine est un essentiel de cuisson de haute qualité, fourni dans un sac de 1,5 kg. Cette farine est moulue par Wessex Mill, une entreprise familiale basée au cœur de la campagne anglaise, réputée pour son engagement envers la qualité et la tradition. La farine complète est fabriquée à partir de blé d'origine locale, principalement des fermes dans un rayon de 50 miles de l'usine. Cela garantit une farine plus fraîche avec une empreinte carbone inférieure.

La farine de pain complète contient toutes les parties du grain de blé, y compris le son et le germe, ce qui le rend plus élevé en fibres par rapport aux farines blanches standard. Cela améliore à la fois la valeur nutritionnelle et le profil de saveur, offrant un goût de noisette naturel et une texture copieuse aux produits de boulangerie. Il est particulièrement adapté à la fabrication de pains sains, mais peut également être utilisé dans d'autres recettes qui nécessitent des saveurs robustes.

Le processus de Wessex Mill implique des techniques de broyage en pierre qui aident à conserver les nutriments tout en produisant une texture cohérente idéale pour les boulangers à domicile. Il présente une teneur impressionnante en protéines qui aide à développer une bonne résistance au gluten nécessaire à une excellente montée et structure de pâte. L'emballage comprend des instructions d'utilisation optimisées pour diverses machines à pain et méthodes traditionnelles.

Idéal pour ceux qui recherchent des expériences de pain maison authentiques ou l'ajout d'options saines à leur alimentation, la farine de pain complète de Wessex Mill soutient les pratiques agricoles durables tout en fournissant des résultats de qualité à chaque cuisson. Ce produit répond à des normes élevées de pureté sans aucun conservateur ou amplificateur supplémentaire, en vous assurant d'obtenir des ingrédients naturels directement de la ferme à la table.

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