Qu'est-ce qui est couvert?
Qu'est-ce que le cholestérol?
Le cholestérol est une substance cireuse en forme de graisse dans notre corps. C'est l'une des molécules essentielles de notre corps et a des fonctions diverses dans le corps humain.
Le cholestérol est généralement vilipendé car une quantité excessive de celle-ci peut former une plaque graisseuse, rétrécissant les parois des artères et conduisant à une crise cardiaque ou à un accident vasculaire cérébral. Mais cela ne devrait pas nuire au rôle vital qu'il joue dans notre corps; Sans cela, nous n'existerons pas.
Quelle est la fonction du cholestérol?
Le cholestérol est essentiel à notre corps, et nous en avons vraiment besoin. Il remplit plusieurs fonctions dans notre corps. Certains d'entre eux sont:
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On le trouve dans toutes les cellules de notre corps. Il est essentiel pour maintenir l'intégrité structurelle de nos cellules.
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Il s'agit d'un précurseur pour toutes les hormones stéroïdes, telles que l'œstrogène et la testostérone, qui sont produites dans les ovaires et les testicules, respectivement. Il est également transporté dans la glande surrénale pour aider à d'autres synthèses d'hormones stéroïdes, telles que les corticostéroïdes.
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Le cholestérol dans notre peau est nécessaire dans les étapes initiales de synthèse de la vitamine D depuis la lumière du soleil.
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Les acides biliaires sont synthétisés à partir du cholestérol et aident à la digestion des graisses. Les acides biliaires sont synthétisés à partir du cholestérol exclusivement dans le foie et jouent un rôle essentiel dans l'homéostasie du cholestérol. Le cholestérol est excrété de notre corps à travers la bile.
Où recevons-nous du cholestérol?
Nous obtenons du cholestérol de la nourriture que nous mangeons, et les cellules de notre corps peuvent faire du cholestérol.
Nous obtenons du cholestérol alimentaire uniquement à partir de produits d'origine animale. Il n'y a pas de cholestérol dans les aliments provenant des plantes. Il n'y a donc pas de cholestérol dans les fruits, les légumes ou les grains. Les sources importantes de cholestérol alimentaire sont les œufs, la viande et les produits laitiers. Les aliments riches en graisses saturées, comme le fromage, le yaourt, le ghee et la viande gras, la viande transformée, augmentent les niveaux de «mauvais» cholestérol dans le sang.
Bien que les repas gras fournissent du cholestérol, il y a une idée fausse commune selon laquelle ils sont une source importante de cholestérol. En revanche, le cholestérol est principalement synthétisé dans notre corps. Presque toutes les cellules peuvent faire du cholestérol. Une fois considéré comme le principal site de production de cholestérol, le foie contribue à environ 10% de la synthèse totale. D'autres organes, comme les intestins, contribuent également à environ 10% de la synthèse endogène.
Le cholestérol est dérivé des sucres et des molécules de graisse à travers de multiples processus à l'intérieur de nos cellules. La production quotidienne est d'environ 800 mg, mais elle est plus élevée chez les individus obèses et les patients atteints du syndrome métabolique.
Homéostasie du cholestérol
Les niveaux de cholestérol dans notre corps sont équilibrés par la synthèse du cholestérol, l'apport alimentaire et l'excrétion. Afin de prévenir une accumulation potentiellement dangereuse du cholestérol dans le corps humain, l'excès de cholestérol doit être converti en autres produits chimiques, tels que des hormones, ou éliminés via la bile dans les fèces.
Qu'est-ce qui provoque un taux élevé de cholestérol?
Les facteurs héréditaires jouent le rôle le plus crucial dans la détermination des concentrations de cholestérol sérique d'individus, mais voici certains facteurs de risque de taux élevé de cholestérol.
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Obésité (en particulier l'obésité abdominale)
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Mode de vie malsain (manque d'exercice, tabagisme, boire de l'alcool)
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Les conditions médicales sous-jacentes comprennent le diabète sucré, la maladie rénale chronique, l'hypothyroïdie et les défauts héréditaires du métabolisme du cholestérol.
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Stress émotionnel prolongé et non géré
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Régimes riches en graisses saturées (beurre, fromage, viande rouge et autres aliments à base d'animaux).
Les graisses et le cholestérol sont-ils la même chose?
Pour le dire simplement, ils ne le sont pas. Les graisses et le cholestérol sont deux formes différentes de lipides qui ne sont pas identiques. Les molécules grasses (également appelées triglycérides) et le cholestérol sont présentes dans notre alimentation et circulent dans notre circulation sanguine, emballées ensemble dans un complexe en forme de balle. Ils diffèrent dans leurs rôles et comment ils sont traités dans notre corps.
Les triglycérides peuvent être décomposés par nos cellules pour donner de l'énergie calorique, mais le cholestérol ne fournit pas d'énergie. Les excès de triglycérides peuvent être stockés dans nos tissus comme réserve d'énergie. En revanche, l'excès de cholestérol ne peut pas être stocké et vous met plutôt en danger pour les maladies cardiaques et cardiovasculaires. Cependant, des niveaux trop élevés de triglycérides peuvent également contribuer au durcissement des artères ou à l'épaississement des parois de l'artère, ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Manger des aliments contenant un type particulier de graisses appelées graisses saturées augmente les niveaux de «mauvais cholestérol» dans votre corps. Alors, que signifie exactement le «mauvais» cholestérol?
Que sont les «mauvais» et le «bons» cholestérol?
Le cholestérol se déplace dans la circulation sanguine aux cellules de notre corps dans un paquet complexe en forme de balle appelées lipoprotéines constituées de protéines, de molécules de graisse (triglycérides) et de cholestérol. Le foie fait ces lipoprotéines. Les lipoprotéines diffèrent dans les pourcentages de cholestérol, de protéines et de triglycérides qui les inventent. Ils sont:
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Les lipoprotéines de très faible densité (VLDL) - VLDL contient plus de triglycérides (70%) que le cholestérol (10%), et leur objectif est de transporter des molécules grasses à utiliser par différents tissus pour l'énergie.
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La lipoprotéine à basse densité (cholestérol LDL) - contient plus de cholestérol que les triglycérides, et son objectif principal est de transporter le cholestérol vers différentes parties du corps.
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Les lipoprotéines à haute densité (cholestérol HDL) - ramènent le cholestérol dans votre foie, empêchant le cholestérol excessif de s'accumuler dans vos vaisseaux sanguins ou autres tissus. Le foie élimine le cholestérol supplémentaire en l'excrétant par la bile.
Le cholestérol HDL est communément appelé le «bon cholestérol» car il empêche une accumulation excessive de cholestérol dans les tissus. En revanche, le cholestérol LDL et le VLDL sont appelés «mauvais cholestérol» ou «non-HDL», car les quantités excessives peuvent entraîner différents niveaux de dépôt de graisse et de formation de plaques qui peuvent entraîner une altération du flux sanguin.
En réalité, nous avons besoin de LDL et de cholestérol, et avoir des quantités excessives de l'un ou l'autre est considérée comme malsaine. Donc, cela nous amène à notre sujet principal, comment connaissons-nous le taux de cholestérol et quelle est la plage normale?
Comment connaissons-nous le taux de cholestérol dans notre corps?
Le cholestérol élevé est une cause principale de la maladie cardiovasculaire (MCV), la principale cause de décès dans le monde. Selon un rapport de 2022 de Daiichi Sankyo UK travaillant avec Heart UK, il est responsable de plus de 160 000 décès à travers le Royaume-Uni chaque année. Excès de LDL "Bad Cholesterol" est associé à 25% de tous les décès de MCV au Royaume-Uni et à 44% des décès par maladie coronarienne (CHD).
Les taux élevés de cholestérol n'ont généralement pas de symptômes. Ces symptômes se manifestent comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral lorsqu'il se produit une altération de la circulation sanguine. Un test sanguin est le seul moyen de savoir si vous l'avez.
Faire tester votre cholestérol
Un test de cholestérol a des composants différents. Ce sont:
Cholestérol total: est la quantité totale de cholestérol dans votre sang, y compris le cholestérol HDL ("bon") et LDL ("Bad").
Bon cholestérol (cholestérol HDL): vous rend moins susceptible d'avoir une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Ratio total de cholestérol / de cholestérol HDL (TC: HDL): Le rapport de la quantité de bon cholestérol dans le sang à la quantité totale de cholestérol dans le sang.
Mauvais cholestérol (également connu sous le nom de LDL et non-HDL): Un niveau plus élevé indique un excès de cholestérol et un risque accru de maladie cardiaque ou d'AVC.
Triglycérides: Des niveaux plus élevés signifient le même risque que le mauvais cholestérol. Ce test peut être effectué pendant le jeûne (ne mangeant pas pendant 8 heures avant le test) et est appelé des niveaux de triglycérides à jeun.
Quelles sont les valeurs normales moyennes du test de cholestérol?
Selon le NHS, les niveaux sains moyens au Royaume-Uni pour différents types de résultats de cholestérol.
Les tests de cholestérol comprennent le test de cholestérol total, le test de cholestérol HDL, le test de cholestérol LDL, les niveaux de triglycérides à jeun, les niveaux de triglycérides non rapides et le rapport total cholestérol / cholestérol HDL.
Les adultes en bonne santé devraient avoir un MMOL / L de cinq ou moins de cholestérol total, des niveaux de HDL (supérieurs à 1,0 mmol / L pour les hommes et plus de 1,2 mmol / L pour les femmes), 3 ou moins du cholestérol LDL, des niveaux de triglycérides à jeun de 1,7 mmol / Ou moins de niveaux de triglycérides non rapides de 2,3 ou moins et le rapport total de cholestérol / de cholestérol HDL de 6 ou moins.
Les niveaux de cholestérol et de triglycérides peuvent augmenter considérablement pendant la grossesse. Il n'est pas recommandé de faire un test de cholestérol pendant la grossesse car les résultats ne seront pas fiables.
Que dois-je faire si mon taux de cholestérol est élevé?
La première étape consiste à apporter des modifications à un mode de vie malsain.
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Exercice régulier
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Réduire l'alcool et arrêter de fumer
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Réduire le stress
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S'adapter à une alimentation plus saine. Ces changements incluent:
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Coupez les aliments riches en graisses saturées en graisses à base de plantes plus bénéfiques qui n'ont pas de cholestérol, comme les huiles d'avocat et d'olive.
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Mangez beaucoup de fruits et légumes.
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Manger un régime riche en acides gras oméga-3, comme le poisson et d'autres fruits de mer, peut aider à augmenter votre niveau de cholestérol HDL (bon cholestérol).
Parfois, passer à un mode de vie plus sain peut ne pas être suffisant pour réduire le taux de cholestérol nocif. Votre médecin peut vous prescrire des médicaments hypocholestérolémiants pour réduire le risque de crise cardiaque ou d'AVC.
Les statines sont des médicaments hypolipidémiants qui réduisent la quantité de «mauvais» cholestérol produit par le foie et aident le foie à éliminer le cholestérol déjà présent dans le sang.
Si le niveau de cholestérol normal au Royaume-Uni?
Pour résumer, il est important de garder votre taux de cholestérol sous contrôle. Trop de cholestérol peut augmenter vos chances de développer une maladie cardiovasculaire. En effet, les caillots sanguins peuvent se former dans les parois de l'artère, bloquant le flux sanguin vers les organes. Prendre soin de votre taux de cholestérol est un excellent moyen de garder votre cœur en bonne santé.
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