Nahrungsergänzungsmittel von Dave Asprey & Bulletproof Coffee: Die wissenschaftlichen Belege
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Verfasst von Dr. Zeeshan Afzal (MBBS) – Arzt und Leiter für medizinische Inhalte bei Welzo
Medizinisch geprüft · Evidenzbasiert · In Übereinstimmung mit den klinischen Leitlinien des Vereinigten Königreichs
Zuletzt aktualisiert: Juli 2026 · Lesezeit: ~14 Minuten
Alle Dave Asprey zugeschriebenen Aussagen stammen aus seinen eigenen Büchern, seinem Podcast, seinem Blog und den Produktseiten seines Unternehmens. Wenn eine Behauptung häufig wiederholt wird, aber nicht durch veröffentlichte Belege gestützt wird, weisen wir darauf hin.
Dave Asprey hat mehr als jeder andere dazu beigetragen, die Selbstmessung von Gesundheitsdaten in den Mainstream zu bringen. Im Gegensatz zu allen anderen in dieser Reihe ist er zudem Gründer eines Herstellers von Nahrungsergänzungsmitteln, dessen persönliche Routine und Produktkatalog weitgehend deckungsgleich sind. Das macht es lohnenswert, sein „Stack“ genau unter die Lupe zu nehmen – angefangen bei der Behauptung, auf der das gesamte Unternehmen aufgebaut ist.
Inhalt
- Wer ist Dave Asprey?
- Der Interessenkonflikt, klar und deutlich dargelegt
- Welche Nahrungsergänzungsmittel nimmt Dave Asprey ein?
- Bulletproof Coffee und die Behauptung bezüglich Mykotoxinen
- Die Frage nach gesättigten Fetten aus britischer Sicht
- Was ist belegt und was umstritten?
- Geräte, Therapien und die 180-Jahre-Behauptung
- Was hält stand und was nicht
- Risiken, Einschränkungen und Sicherheit
- Eine besser begründbare Version derselben Idee
- Verwandte Welzo-Tests, Produkte und Anleitungen
- Häufig gestellte Fragen
- Quellenangaben
Wer ist Dave Asprey?
Dave Asprey, geboren 1973, ist ein US-amerikanischer Unternehmer und Autor, der Bulletproof gegründet hat, das Unternehmen hinter Bulletproof Coffee und Brain Octane MCT-Öl. Er bezeichnet sich selbst als den Vater des Biohacking, moderiert den Podcast „The Human Upgrade“ und hat mehrere weitere Gesundheitsunternehmen gegründet, darunter Upgrade Labs, Danger Coffee und TrueDark.
Er hat öffentlich erklärt, dass er vorhat, 180 Jahre alt zu werden, und berichtet, dass er weit über eine Million Dollar für Maßnahmen ausgegeben hat, die darauf abzielen, seine eigene Gesundheitsspanne zu verlängern.
Was er wirklich richtig gemacht hat
Man sollte fair sein, bevor man Kritik übt. Asprey hat mehrere Dinge populär gemacht, die sich bewährt haben: Schlaf als messbare, verbesserbare Variable zu betrachten; den Wert der Erfassung der eigenen Biomarker anstelle der Übernahme von Bevölkerungsdurchschnittswerten; intermittierendes Fasten als gängige Praxis; und die allgemeine Idee, dass jeder Einzelne eine aktive, experimentelle Rolle bei seiner eigenen Gesundheit übernehmen kann. Das waren vor fünfzehn Jahren noch Randthemen und sind heute nichts Besonderes mehr. Das ist im Wesentlichen sein Verdienst.
Warum dieser Artikel kritischer ist als die anderen in der Reihe
Weil die konkreten Behauptungen überprüfbar sind und sich einige davon als falsch erweisen. Wir haben hier denselben Maßstab angelegt wie bei allen anderen – wir haben lediglich mehr Punkte gefunden, die korrigiert werden mussten.
Der Interessenkonflikt, klar und deutlich
Djokovic nimmt Nahrungsergänzungsmittel ein und gründete später ein Unternehmen. Ferriss empfiehlt Nahrungsergänzungsmittel und unterhält kommerzielle Vereinbarungen. Asprey fällt in eine andere Kategorie: Die Routine und die Produktlinie sind ein und dasselbe.
„Bulletproof Coffee“ ist ein Rezept, für das Kaffeebohnen der Marke „Bulletproof“ und MCT-Öl der Marke „Bulletproof“ benötigt werden. Das Nootropikum, das er einnimmt, hat er selbst entwickelt und verkauft es. Die Regenerationstechnologie ist in den von ihm gegründeten Fitnessstudios verfügbar. Wenn er seine Morgenroutine beschreibt, beschreibt er damit eine Einkaufsliste.
Auch dies macht keine einzelne Behauptung falsch. Es bedeutet jedoch, dass „Dave Asprey nimmt X ein“ in etwa das gleiche Beweisgewicht hat wie jede andere Werbung, und jedes Element muss sich auf seine eigenen Beweise stützen.
Unsere eigene Offenlegung folgt demselben Prinzip. Welzo verkauft Nahrungsergänzungsmittel und Bluttests, darunter mehrere der unten besprochenen Kategorien. Wir haben denselben Maßstab auf uns selbst angewandt: Wo die Beweislage schwach ist, sagen wir es auch – auch bei Produkten, die wir selbst führen. Würden wir diesen Maßstab nur auf Wettbewerber anwenden, wäre er wertlos.
Welche Nahrungsergänzungsmittel nimmt Dave Asprey ein?
Sehr viele. Die angegebenen Zahlen variieren und er wechselt die Produkte regelmäßig, aber Berichte beschreiben durchweg Dutzende von Produkten pro Tag – manche Quellen gehen von weit über achtzig aus. Er hat keine einzige definitive aktuelle Liste veröffentlicht, und die Zahl ändert sich je nachdem, was er gerade testet.
Produkte, über die er regelmäßig spricht
- Brain Octane / MCT-Öl – ein Produkt von Bulletproof, das er in seinen Kaffee gibt.
- Kollagenprotein – er empfiehlt mindestens 10 g täglich, oft im Kaffee.
- Vitamin D3 – etwa 5.000 IE täglich, deutlich über den üblichen britischen Empfehlungen für die Nahrungsergänzung.
- Vitamin K2 – in Kombination mit D3.
- Ein speziell entwickeltes Nootropikum – „Bulletproof Smart Mode“, das Citicolin, Artischockenblattextrakt, Rosmarin, Theacrin, N-Acetyl-L-Tyrosin und Vitamin B5 enthält.
- Racetame – Aniracetam und Phenylpiracetam, über die seit vielen Jahren diskutiert wird.
- Modafinil – wird als zentraler Bestandteil seiner früheren Karriere in der Technologiebranche beschrieben.
- Vitamin A, Vitamin C, Magnesium, Omega-3 und eine ganze Reihe weiterer Substanzen.
Das Problem bei einem Stack dieser Größenordnung
Abgesehen von den Kosten gibt es drei praktische Probleme. Man kann eine Wirkung keinem einzelnen Bestandteil zuordnen, was den erklärten Zweck des Selbstexperiments zunichte macht. Das Risiko von Wechselwirkungen steigt mit jeder weiteren Zutat, insbesondere bei verschreibungspflichtigen Medikamenten. Und mehrere fettlösliche Vitamine – A, D, E, K – reichern sich im Körper an, sodass die Kombination mehrerer Produkte, die diese enthalten, die Aufnahme in Bereiche treiben kann, in denen eine Schädigung plausibel wird.
Hinweis zu Racetamen und Modafinil: Racetame sind im Vereinigten Königreich weder als Nahrungsergänzungsmittel noch als zugelassene Arzneimittel zugelassen. Modafinil ist ein verschreibungspflichtiges Arzneimittel, das für Narkolepsie zugelassen ist; die Verwendung als Produktivitätshilfsmittel erfolgt außerhalb der zugelassenen Indikation, und der Erwerb ohne Rezept ist unsicher und rechtswidrig. Wir werden zu keinem der beiden Produkte Dosierungsangaben bereitstellen.
Bulletproof Coffee und die Behauptung bezüglich Mykotoxinen
Was das Getränk ist
Kaffee, gemischt mit etwa einem bis zwei Esslöffeln ungesalzener Butter von grasgefütterten Kühen und einem bis zwei Esslöffeln MCT-Öl, der als Ersatz für das Frühstück gedacht ist.
Die Gründungsbehauptung
Die kommerzielle Prämisse von Bulletproof lautete, dass gewöhnlicher Kaffee mit Mykotoxinen – aus Schimmelpilzen stammenden Giftstoffen wie Ochratoxin A – belastet sei, die Müdigkeit und „Brain Fog“ verursachen, und dass speziell verarbeitete Bohnen dies verhindern würden.
Was die wissenschaftlichen Erkenntnisse zeigen
Diese Behauptung hält einer Überprüfung nicht stand, und die einschlägigen Forschungsergebnisse stammen aus einer Zeit, die deutlich vor der Gründung von Bulletproof liegt.
Eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 1980 zum Vorkommen von Schimmelpilzen und Toxinen in grünen Kaffeebohnen kam zu dem Schluss, dass solche Befunde äußerst selten waren, die Toxingehalte niedrig waren und durch das experimentelle Rösten 70–80 % der den Bohnen absichtlich zugesetzten Toxine zerstört wurden. Die Autoren berichteten, dass die weitere Erforschung dieses Themas eingestellt worden sei, da es sich nicht um ein nennenswertes Problem handele.
Spätere Arbeiten kamen zu übereinstimmenden Ergebnissen. Ochratoxin A kann in Rohkaffee vorkommen, wird durch das Rösten erheblich reduziert, und die im konsumierten Kaffee vorhandenen Mengen gelten als unbedenklich. Kaffee gehört zu den am intensivsten untersuchten Nahrungsmitteln überhaupt und weist in Beobachtungsdaten ein weitgehend positives Gesundheitsprofil auf.
Kurz gesagt: Die Müdigkeit, für deren Bekämpfung der „Bulletproof Coffee“ entwickelt wurde, wird nach den vorliegenden Erkenntnissen nicht durch Mykotoxine in gewöhnlichem Kaffee verursacht.
Die Frage nach gesättigten Fettsäuren aus britischer Sicht
Dies ist der Teil, der für einen britischen Leser echte klinische Relevanz hat, und er wird in der Regel nur vage diskutiert. Lassen Sie uns konkret werden.
Britische Ernährungsempfehlungen raten Männern, täglich nicht mehr als etwa 30 g gesättigte Fettsäuren zu sich zu nehmen, und Frauen nicht mehr als etwa 20 g.
Zwei Esslöffel Butter entsprechen etwa 28 g Butter, die ungefähr 18 g gesättigte Fettsäuren enthält. Diese eine Zutat macht bereits rund 60 % der Tageshöchstmenge für Männer und 90 % derjenigen für Frauen aus – noch bevor an diesem Tag irgendetwas anderes gegessen wird.
Die MCT-Nuance, ehrlich gesagt
MCT-Öl ist chemisch gesehen ebenfalls gesättigtes Fett, und durch seine Zugabe steigt der Wert pro Tasse noch weiter an. Mittelkettige Triglyceride werden jedoch anders verstoffwechselt als das langkettige gesättigte Fett in Butter und scheinen den LDL-Cholesterinspiegel nicht in gleicher Weise zu erhöhen. Es wäre irreführend, beides in einen Topf zu werfen. Bei der Butter geht es um die Herz-Kreislauf-Gesundheit; beim MCT-Öl geht es hauptsächlich um Kalorien und die Verträglichkeit.
Was mit dem Cholesterin geschieht
Butter ist besonders wirksam bei der Erhöhung des LDL-Cholesterins. Eine kontrollierte Studie an 94 britischen Erwachsenen ergab, dass 50 g Butter täglich über vier Wochen den LDL-Cholesterinspiegel deutlich stärker erhöhten als Olivenöl oder Kokosöl. Ärzte berichten von Fällen deutlich erhöhter LDL-Werte bei Patienten, die täglich Butterkaffee tranken; diese Werte normalisierten sich wieder, sobald sie damit aufhörten.
Wenn Sie dies täglich trinken, ist der vernünftige Schritt nicht, darüber zu diskutieren – sondern es zu messen. Ein Cholesterin-Bluttest zeigt Ihnen, wie es sich auf Sie auswirkt, und das ist die einzige Antwort auf diese Frage, die zählt.
Das andere Problem: Was es ersetzt
Als Frühstücksersatz vermarktet, enthält es im Wesentlichen keine Ballaststoffe, keine Mikronährstoffe und – sofern kein Kollagen zugesetzt wird – wenig Eiweiß. Kollagen ist zudem ein unvollständiges Protein mit geringem Tryptophan-Gehalt und eignet sich daher nur schlecht als einzige Proteinquelle. Ein ausgewogenes Frühstück durch mehrere hundert Kalorien Fett zu ersetzen, bedeutet für die meisten Menschen eine Verschlechterung der Ernährungsqualität.
Was ist belegt und was umstritten?
| Behauptung | Status |
|---|---|
| Er trinkt und verkauft Butter-MCT-Kaffee | Bestätigt – sein eigenes Produkt |
| Er nimmt täglich eine sehr große Anzahl von Nahrungsergänzungsmitteln ein, in Zyklen | Bestätigt – allerdings gibt es derzeit keine endgültige Liste |
| Er nutzt Rotlichttherapie, PEMF, Kryotherapie, Neurofeedback und Stammzelltherapie | Bestätigt – von ihm selbst beschrieben |
| Er beabsichtigt, 180 Jahre alt zu werden | Sein erklärtes Ziel – keine wissenschaftliche Grundlage für diese Zahl |
| Gewöhnlicher Kaffee enthält schädliche Mengen an Mykotoxinen | Nicht belegt – wird durch die Beweislage widerlegt |
| Butterkaffee verbessert die kognitiven Fähigkeiten | Nicht belegt – die Wachsamkeit ist auf das Koffein zurückzuführen |
| „Bulletproof Coffee“ eignet sich als täglicher Frühstücksersatz | Nicht belegt – keine Ballaststoffe, vernachlässigbare Mengen an Mikronährstoffen |
| Konkrete Dosierungen für sein gesamtes Nahrungsergänzungsprogramm | Weitgehend nicht offengelegt – Zahlen im Internet sind oft nur Schätzungen |
Geräte, Therapien und die 180-Jahre-Behauptung
Aspreys Protokoll geht weit über Nahrungsergänzungsmittel hinaus und umfasst Rotlichttherapie, Geräte mit gepulsten elektromagnetischen Feldern, Kryotherapie, Infrarotsauna, Neurofeedback und Stammzellinjektionen.
Die Evidenzlage hierfür ist sehr uneinheitlich. Für die Sauna liegen recht vielversprechende Beobachtungsdaten zur kardiovaskulären Gesundheit vor. Für die Rotlichttherapie gibt es fundierte Belege für bestimmte dermatologische Anwendungen, während die Evidenz für die behaupteten systemischen Wirkungen deutlich dünner ist. Für PEMF-Geräte gibt es außerhalb enger orthopädischer Anwendungen nur begrenzte Belege. Kommerzielle Stammzelleninjektionen für gesunde Menschen sind keine etablierte Therapie, in vielen Rechtsordnungen unreguliert und mit echten Risiken verbunden – britische Aufsichtsbehörden haben wiederholt vor nicht zugelassenen Stammzellenbehandlungen gewarnt.
Zum Thema „180 Jahre alt werden“
Die längste nachgewiesene Lebensdauer eines Menschen beträgt 122 Jahre. Es gibt keine Intervention – weder auf dem Markt erhältlich noch in der Erprobung –, die eine Grundlage für die Erwartung eines 180. Lebensjahres bietet. Dies als Zielvorstellung zu betrachten, ist eine Sache; es als Plan darzustellen, wird durch nichts in der Fachliteratur gestützt.
Was stichhaltig ist und was nicht
Echt gut belegt
Vitamin-D-Supplementierung. Britische Leitlinien empfehlen sie für die allgemeine Bevölkerung im Herbst und Winter. Aspreys Dosis von 5.000 IE liegt über der typischen britischen Empfehlung von 400 IE (10 µg) täglich, und höhere Dosen sollten am besten anhand eines Bluttests festgelegt werden, anstatt sie einfach anzunehmen.
Priorisierung des Schlafs und Überwachung von Biomarkern. Beides ist fundiert, und beides hat er schon früh vorangetrieben.
Omega-3-Fettsäuren und Magnesium. Vernünftig, mit moderaten Effektstärken.
Plausibel, aber überbewertet
Für Kollagen gibt es einige Hinweise auf eine Verbesserung der Hautelastizität und des Gelenkwohlbefindens, die jedoch schwächer ausfallen, als es die Werbung suggeriert. Intermittierendes Fasten wird gut vertragen und hilft manchen Menschen, ihre Nahrungsaufnahme zu kontrollieren; Belege dafür, dass es die Lebenserwartung des Menschen eigenständig verlängert, sind nicht erwiesen. Kältegenexposition hat nachweislich kurzfristige positive Auswirkungen auf Stimmung und Wachsamkeit und kann Kraftanpassungen abschwächen, wenn sie unmittelbar nach dem Krafttraining durchgeführt wird.
Nicht belegt
Die Mykotoxin-These. Butterkaffee als kognitiver Leistungssteigerer über den Koffeingehalt hinaus. Butterkaffee als Frühstücksersatz. Nootropika-Mischungen, die eher auf mechanistischen Annahmen als auf Studiendaten basieren. Und das 180-Jahre-Ziel.
Risiken, Einschränkungen und Sicherheit
Die Hauptrisiken liegen hier im kardiovaskulären Bereich und sind finanzieller Natur
Täglicher Butterkaffee kann bei manchen Menschen den LDL-Cholesterinspiegel deutlich erhöhen, und LDL ist ein ursächlicher Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das ist das wesentliche Gesundheitsrisiko dieser Routine. Das sekundäre Risiko besteht darin, sehr hohe Summen für Maßnahmen auszugeben, für die es kaum Belege gibt.
Anreicherung fettlöslicher Vitamine
Die Vitamine A, D, E und K reichern sich im Körper an. Die Einnahme eines Multivitaminpräparats plus eines separaten Vitamin-A-Präparats plus hochdosiertem D3 plus Lebertran ist ein realistischer Weg, um eine schädliche Gesamtzufuhr zu erreichen. Ein Überschuss an Vitamin A ist besonders in der Schwangerschaft und für die Lebergesundheit bedenklich. Berechnen Sie Ihre Gesamtzufuhr über alle Produkte hinweg, nicht pro Flasche.
Produktqualität
Analytische Studien, die in einer Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2023 zur Verfälschung von Nahrungsergänzungsmitteln zusammengefasst wurden, ergaben, dass zwischen 14 % und 50 % der untersuchten Sportnahrungsergänzungsmittel nicht deklarierte verbotene Substanzen enthielten. Chargenprüfungen durch unabhängige Dritte sind der Mindeststandard.
Worauf Sie auf dem Etikett achten sollten
Ein einzelner, namentlich genannter Inhaltsstoff statt einer firmeneigenen Mischung – denn genau durch solche Mischungen wird eine Unterdosierung verschleiert. Die angegebene Dosis in der entscheidenden Form: elementares Magnesium, EPA und DHA statt Gesamtöl, namentlich genannte Formen wie Cholecalciferol. Und Chargenprüfungen durch unabhängige Dritte auf Identität und Reinheit.
Die Welzo Ultra Purity-Produktreihe basiert auf diesen Grundsätzen: Formulierungen mit nur einem Inhaltsstoff, offengelegte Dosierungen, keine firmeneigenen Mischungen und Chargenprüfungen mit veröffentlichten Analysezertifikaten.
Einzelnährstoffformulierungen mit offengelegten Dosierungen und veröffentlichten Analysezertifikaten. Abgebildet: Magnesium-L-Threonat.
Sortiment durchsuchen →Wer sollte besondere Vorsicht walten lassen
- Personen mit erhöhtem Cholesterinspiegel, familiärer Hypercholesterinämie oder bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen – täglicher Butterkaffee ist nicht ratsam. Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt.
- Schwangere oder stillende Frauen – vermeiden Sie hochdosiertes Vitamin A vollständig und lassen Sie sich vor der Einnahme neuer Nahrungsergänzungsmittel beraten.
- Personen, die verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen – die gleichzeitige Einnahme mehrerer Präparate erhöht das Risiko von Wechselwirkungen. Fragen Sie einen Apotheker.
- Personen mit Leber- oder Nierenerkrankungen – der Abbau hochdosierter Nahrungsergänzungsmittel ist beeinträchtigt.
- Alle, die Stammzell- oder nicht zugelassene Zelltherapien in Betracht ziehen – dies sind keine etablierten Behandlungsmethoden für gesunde Menschen. Sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie Geld dafür ausgeben.
Eine fundiertere Version derselben Idee
Der zugrunde liegende Instinkt – sich selbst einschätzen, bewusst eingreifen, sich nicht mit einem Unwohlsein abfinden – ist gut. So können Sie ihn ohne den Katalog umsetzen.
Schritt eins: Messen, bevor man kauft
Ein Blutuntersuchung auf Nährstoffe und Vitamine zeigt dir, welche Defizite du tatsächlich hast. Wenn du täglich Butterkaffee trinkst, lass zusätzlich deinen Cholesterinspiegel testen. Das ist der echte Biohacking-Ansatz, und er kostet weniger als ein Monat mit einem großen Stapel Nahrungsergänzungsmittel.
Schritt zwei: Ändere jeweils nur eine Sache
Ein „Stack“ aus achtzig Produkten kann dir nicht sagen, was wirkt. Ein „Stack“ aus drei Produkten schon. Das ist Aspreys eigene, von ihm selbst beschriebene Methode, die hier konsequenter angewendet wird, als er es selbst tut.
Schritt drei: Halte den Kern klein und evidenzbasiert
Vitamin D während des britischen Winters, Omega-3, wenn du keinen fettreichen Fisch isst, Kreatin, wenn du trainierst, Magnesium, wenn Schlaf oder Muskelfunktion das Problem sind, und alles, was ein Bluttest aufgezeigt hat. Das deckt die Bedürfnisse der meisten Menschen ab.
Schritt vier: Wenn du Butterkaffee möchtest, betrachte ihn als Genuss
Gelegentlich ist das für die meisten gesunden Menschen in Ordnung. Täglich als Frühstücksersatz ist es jedoch eine große, regelmäßige Zufuhr von gesättigten Fetten ohne Ballaststoffe. Wenn du es magst, gönn es dir ab und zu, behalte deine Blutfettwerte im Auge und iss ein richtiges Frühstück.
Was Sie vermeiden sollten
Jedes Produkt, dessen Verkaufsargument ein Problem ist, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es hatten, bis dasselbe Unternehmen Sie darauf hingewiesen hat.
Verwandte Welzo-Tests, Produkte und Ratgeber
- Cholesterin-Bluttest – der wichtigste Test, wenn Sie regelmäßig Butterkaffee trinken.
- Bluttest zu Nährstoffen und Vitaminen – ermitteln Sie Mangelzustände, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
- Vitamin-D-Bluttest – sinnvoll vor der Einnahme hoher Dosen.
- Alle Bluttests und Gesundheitschecks für zu Hause
- Vitamin D – für den Herbst und Winter in Großbritannien.
- Omega-3 – überprüfen Sie den EPA- und DHA-Gehalt, nicht den Gesamtölgehalt.
- Kollagen
- MCT-Öl
- Welzo Ultra Purity – Formulierungen mit nur einem Inhaltsstoff, offengelegter Dosierung und chargenweise geprüft.
- Eine minimale, evidenzbasierte Kombination von Nahrungsergänzungsmitteln
Häufig gestellte Fragen
Welche Nahrungsergänzungsmittel nimmt Dave Asprey ein?
Täglich Dutzende, die je nach dem, was er gerade testet, abwechselnd eingenommen werden; einigen Berichten zufolge liegt die Zahl sogar bei über achtzig. Zu den regelmäßig erwähnten Produkten gehören MCT-Öl, Kollagen, Vitamin D3 in einer Dosierung von etwa 5.000 IE, Vitamin K2, sein selbst entwickeltes Nootropikum sowie früher auch Racetame und Modafinil. Er hat nie eine definitive aktuelle Liste mit Dosierungen veröffentlicht.
Enthält Kaffee schädliche Mykotoxine?
Nicht in Mengen, die als schädlich gelten. Bereits 1980 durchgeführte Untersuchungen ergaben, dass Mykotoxine in grünen Kaffeebohnen nur selten und in geringen Mengen vorkommen und durch das Rösten größtenteils zerstört werden – das Thema wurde daher als unbedeutend abgetan. Die Ochratoxin-A-Werte in konsumiertem Kaffee werden nicht als Gesundheitsrisiko angesehen.
Ist Bulletproof-Kaffee gesund?
Gelegentlich ist es für einen gesunden Menschen unwahrscheinlich, dass er Schaden anrichtet. Täglich als Frühstücksersatz liefert er jedoch eine hohe Menge an gesättigten Fettsäuren ohne Ballaststoffe und mit vernachlässigbaren Mengen an Mikronährstoffen. Allein zwei Esslöffel Butter entsprechen etwa 18 g gesättigten Fettsäuren – das sind rund 60 % der in Großbritannien empfohlenen Tageshöchstmenge für Männer und 90 % für Frauen.
Erhöht Bulletproof-Kaffee den Cholesterinspiegel?
Das kann er. Butter erhöht besonders stark das LDL-Cholesterin; eine kontrollierte Studie an 94 britischen Erwachsenen ergab, dass 50 g Butter täglich das LDL deutlich stärker erhöhten als Olivenöl oder Kokosöl. Wenn Sie ihn regelmäßig trinken, ist eine Cholesterinuntersuchung im Blut der sinnvollste Weg, um herauszufinden, wie er sich auf Sie auswirkt.
Ist MCT-Öl in Bezug auf den Cholesterinspiegel mit Butter gleichzusetzen?
Nein, und es wäre irreführend, sie gleich zu behandeln. MCT-Öl ist chemisch gesehen gesättigtes Fett, aber mittelkettige Triglyceride werden anders verstoffwechselt als das langkettige gesättigte Fett in Butter und scheinen das LDL nicht auf dieselbe Weise zu erhöhen. Bei Butter besteht ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen; bei MCT-Öl geht es hauptsächlich um Kalorien und die Verträglichkeit für den Verdauungstrakt.
Kann man wirklich 180 Jahre alt werden?
Es gibt keine wissenschaftliche Grundlage für diese Zahl. Die längste nachgewiesene Lebensdauer eines Menschen beträgt 122 Jahre, und keine verfügbare oder erprobte Maßnahme liefert Anhaltspunkte dafür, dass man 180 Jahre erwarten könnte.
Ist es sicher, täglich 80 Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen?
Wir würden davon abraten. Abgesehen von den Kosten macht es dies unmöglich, eine Wirkung einem einzelnen Produkt zuzuordnen, erhöht das Risiko von Wechselwirkungen mit verschreibungspflichtigen Medikamenten und birgt die Gefahr, dass sich die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K auf schädliche Werte anreichern, wenn mehrere Produkte diese enthalten.
Wie viel Vitamin D sollte ich einnehmen?
Britische Leitlinien empfehlen für die allgemeine Bevölkerung im Herbst und Winter eine tägliche Dosis von 10 µg (400 IE). Höhere Dosen wie beispielsweise 5.000 IE sollten am besten anhand einer Blutuntersuchung festgelegt werden, anstatt von einer angenommenen Menge auszugehen, da sich Vitamin D im Körper anreichert.
Sind Racetame und Modafinil im Vereinigten Königreich legal?
Racetame sind im Vereinigten Königreich weder als Nahrungsergänzungsmittel noch als zugelassene Arzneimittel zugelassen. Modafinil ist ein verschreibungspflichtiges Arzneimittel, das für Narkolepsie zugelassen ist; die Einnahme zur Steigerung der Leistungsfähigkeit erfolgt außerhalb der zugelassenen Indikation, und der Erwerb ohne Rezept ist unsicher und rechtswidrig.
Was lohnt es sich eigentlich, von Dave Asprey zu übernehmen?
Der Instinkt statt des Katalogs: Messen Sie Ihre eigenen Biomarker, betrachten Sie Schlaf als verbesserungsfähig, ändern Sie jeweils nur eine Variable und akzeptieren Sie es nicht, sich unterdurchschnittlich zu fühlen. In Verbindung mit einer kleinen, evidenzbasierten Kombination von Präparaten und einer Blutuntersuchung ist das ein wirklich guter Ansatz.
Literaturhinweise
- Levi C. Mykotoxine im Kaffee. J Assoc Off Anal Chem. 1980;63(6):1282–1285. (Es wurden seltene, geringfügige Verunreinigungen in grünen Bohnen festgestellt, die beim Rösten zu 70–80 % abgebaut werden.)
- Healthline. Drei mögliche Nachteile von Bulletproof Coffee. Artikel
- Precision Nutrition. Kaffee, aufgemotzt? Ist Bulletproof Coffee wirklich so gut, wie man sagt? Artikel
- Auswirkungen der Röstbedingungen auf Ochratoxin A im Kaffee. PubMed
- Prävalenz von Verfälschungen in Nahrungsergänzungsmitteln und Empfehlungen für einen sicheren Umgang mit Nahrungsergänzungsmitteln im Sport. Front Sports Act Living. 2023. PMC
- NHS. Fett: Die Fakten – Referenzwerte für die Zufuhr von gesättigten Fettsäuren im Vereinigten Königreich. [REDAKTION: direkten NHS-Link hinzufügen]
- Asprey D. Die Bulletproof-Diät. Rodale, 2014.
Medizinischer Haftungsausschluss. Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und stellt keine medizinische Beratung dar. Er ist kein Ersatz für die Konsultation eines qualifizierten medizinischen Fachpersonals. Dave Asprey steht in keiner Verbindung zu Welzo und unterstützt weder Welzo noch eines der genannten Produkte. Nichts in diesem Artikel ist als Behauptung zu verstehen, dass ein Nahrungsergänzungsmittel Krankheiten vorbeugt, behandelt oder heilt, und nichts in diesem Artikel ist eine Empfehlung, verschreibungspflichtige oder nicht zugelassene Substanzen zu erwerben.
Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt oder Apotheker, bevor Sie mit der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels beginnen oder wesentliche Ernährungsumstellungen vornehmen, wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, schwanger sind oder stillen, einen erhöhten Cholesterinspiegel oder eine Herz-Kreislauf-Erkrankung haben oder an einer Leber- oder Nierenerkrankung leiden. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihres Cholesterinspiegels haben, bitten Sie Ihren Hausarzt um ein Lipidprofil.