Come leggere un certificato di analisi

Un certificato di analisi è il documento più informativo nel settore degli integratori e quasi nessuno ne legge uno. È anche il controllo che è alla base di tutto nella nostra guida agli integratori per la longevità e nella nostra guida NMN su benefici, effetti collaterali e dosaggio - perché la prova di un ingrediente è inutile se la capsula non lo contiene.

Welzo pubblica certificati per la propria gamma — la collezione NMN supplements , NMN Pro 1000 e la più ampia categoria integratori anti-età e longevità , che rientrano tutti nel framework longevity stack . Questa guida ti insegna a esaminare il nostro documento con la stessa attenzione di quello di chiunque altro.

La maggior parte delle persone non sa di poterne chiedere uno, e di coloro che lo chiedono e ne ricevono uno, la maggior parte dà un'occhiata a una pagina di notazione di laboratorio e considera l'esistenza del documento come una rassicurazione in sé.

Questo è un errore, perché l'esistenza del documento dimostra ben poco. Ciò che conta è ciò che dice, chi lo ha prodotto e, in modo critico, se descrive il prodotto che hai in mano o qualcos'altro. Questa guida ti guida attraverso un COA riga per riga, spiega il significato di ciascun test, ti dice quali sono i numeri positivi ed elenca le cose specifiche che dovrebbero farti rimettere giù un prodotto.

Cos'è un COA e cosa non è

Cos'è is

Un certificato di analisi è un documento di laboratorio che riporta i risultati dei test eseguiti su uno specifico lotto identificato di materiale. Indica cosa è stato testato, con quale metodo, rispetto a quali specifiche e quale risultato è stato ottenuto. È firmato o autorizzato da qualcuno responsabile.

In una catena di fornitura adeguatamente documentata, ogni lotto di produzione ne genera uno.

Cosa non è

• Non è un'approvazione di sicurezza. Nessun ente regolatore emette COA. È un documento di test privato, non una licenza.
• Non è una prova che il prodotto funzioni. Confermare che una capsula contiene 500 mg di un ingrediente non dice nulla sul fatto che quell'ingrediente abbia qualche effetto. L'efficacia è una questione completamente separata: vedi integratori per la longevità che probabilmente non funzionano.
• Non è una garanzia sulla bottiglia che possiedi a meno che il numero di lotto non corrisponda.
• Non è automaticamente indipendente. Un produttore può testare i propri prodotti e rilasciarne uno proprio certificato.

La distinzione che cattura quasi tutti

Se prendi una cosa da questo articolo, prendi questa.

Esistono due documenti completamente diversi che vengono entrambi chiamati certificato di analisi:

• Un COA della materia prima — rilasciato dal fornitore dell'ingrediente, che testa la polvere sfusa prima che diventi un prodotto. Ti dice che l'ingrediente era buono quando è arrivato in fabbrica.
• Un prodotto finito COA : testare le capsule o la polvere vendute. Ti dice cosa c'è effettivamente nella bottiglia.

I marchi pubblicano abitualmente il primo e lasciano che i clienti presumano che sia il secondo. Il documento sulle materie prime è genuino, accurato e in gran parte fuori luogo, perché tutto ciò che può andare storto tra la polvere sfusa e la capsula finita - miscelazione errata, sottodosaggio, degradazione durante la lavorazione, contaminazione da altri cicli di produzione, perdita di potenza durante la durata di conservazione - avviene dopo quel test.

I regolatori fanno la stessa distinzione. Nell’ambito del quadro normativo dell’UE sui contaminanti – Regolamento della Commissione (UE) 2023/915, che stabilisce i livelli massimi di piombo, cadmio, mercurio, arsenico e altri contaminanti – i limiti per gli integratori alimentari si applicano all’integratore pronto all’uso piuttosto che alle singole materie prime [3,4,5]. Dopo l’uscita dall’UE, la Gran Bretagna applica la propria legislazione sui contaminanti assimilati, mentre l’Irlanda del Nord applica le norme dell’UE nell’ambito del Windsor Framework. Il principio del prodotto finito è comune a entrambi, che è la parte che conta per leggere un COA.

Come capire quale stai guardando

• Un COA di una materia prima di solito nomina una sostanza chimica o un ingrediente - "polvere NMN, purezza 99%" - piuttosto che il nome di un prodotto.
• In genere proviene da un produttore in un paese produttore piuttosto che da un test laboratorio.
• Riporta la purezza come percentuale del materiale, non in milligrammi per capsula o per porzione.
• Non farà riferimento al nome della marca del prodotto, alle dimensioni della bottiglia o alle porzioni per contenitore.

Entrambi i documenti sono utili. Solo una risposta alla domanda che stai effettivamente ponendo.

Anatomia di un COA, sezione per sezione

1. L'intestazione: chi sta parlando

Cerca il nome, l'indirizzo e il numero di accreditamento del laboratorio di analisi. Se l'intestazione mostra solo la marca dell'integratore, stai guardando un documento autoemesso. Ciò non è automaticamente inutile, ma è una categoria diversa di prove rispetto a un rapporto indipendente.

2. Identificazione del prodotto e numero di lotto

Il nome del prodotto deve corrispondere a quello che hai acquistato e deve essere presente un numero di lotto. Controlla il numero con quello stampato sulla bottiglia o sulla busta. Se non corrispondono, il documento descrive un lotto diverso e non ti dice nulla del tuo.

Questo è il controllo che la maggior parte delle persone salta e quello che conta di più. Un marchio può pubblicare un COA autentico per un lotto eccellente a tempo indeterminato mentre spedisce qualcos'altro.

3. Date

Cerca la data di produzione, la data di analisi e, idealmente, una data di scadenza o di scadenza. Un COA datato tre anni fa allegato a un prodotto attualmente in spedizione è un segnale di avvertimento. Alcuni ingredienti si degradano: l'NMN si converte in nicotinamide con il calore e l'umidità, quindi un test recente su un lotto recente è significativamente migliore di uno vecchio.

4. La tabella dei risultati: specifica rispetto a risultato

Questo è il cuore del documento e dovrebbe avere almeno tre colonne:

• Test : cosa è stato misurato.
• Specification : l'intervallo accettabile o limit.
• Result : cosa è stato effettivamente trovato.

Una quarta colonna che indica il metodo utilizzato è un buon segno. Se un documento fornisce risultati senza specifiche con cui confrontarli, non è possibile dire se un numero è buono o cattivo, che a volte è il punto.

5. Identità e analisi

Identity confermano che la sostanza è ciò che dichiara di essere. Assay (o potenza) quantifica quanto è presente. Entrambi contano: l'identità senza analisi ti dice che è il composto giusto a una dose sconosciuta; un test senza identità ti dice che c'è molto qualcosa.

Per un prodotto finito, cercare gli attivi indicati per capsula o per porzione, corrispondenti all'etichetta.

6. Metalli pesanti

Il pannello standard contiene piombo, cadmio, mercurio e arsenico. Ciascuno dovrebbe avere una specifica e un risultato, e il risultato dovrebbe essere comodamente al di sotto del limite anziché strisciare sotto di esso.

7. Test microbiologici

In genere includono la conta microbica aerobica totale, lieviti e muffe e agenti patogeni specifici — E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus. I risultati del patogeno dovrebbero essere "assente", "non rilevato" o "negativo" nella dimensione del campione dichiarata.

8. Controlli fisici e organolettici

Aspetto, colore, odore, contenuto di umidità, granulometria. Questi sembrano banali, ma il contenuto di umidità in particolare predice la stabilità: un ingrediente igroscopico immagazzinato o imballato bagnato si degraderà più velocemente.

9. Autorizzazione

Un nome, ruolo e firma o autorizzazione elettronica. Un documento non firmato di cui nessuno è responsabile è un artefatto più debole di uno firmato.

Come appare una tabella dei risultati ben formata

Di seguito è riportata la struttura che dovresti aspettarti. Le cifre specifiche varieranno in base al prodotto; la forma non dovrebbe.

Di cosa hanno bisogno i diversi tipi di prodotto

• Singoli ingredienti sintetizzati (NMN, creatina, TMG): identità, dosaggio e purezza sono le priorità, con i prodotti di degradazione che vale la pena controllare.
• Minerali (magnesio, zinco, ferro): contenuto elementare anziché peso composto, più pesante metalli.
• Prodotti botanici ed estratti di funghi (ashwagandha, shilajit, criniera di leone): metalli pesanti, residui di pesticidi, microbiologia e standardizzazione dei composti marcatori sono tutti più importanti, perché il materiale vegetale concentra tutto ciò che era nel suo terreno.
• Oli (omega-3, olio di alghe): attivo frazione anziché l'olio totale, più marcatori di ossidazione come il valore del perossido.
• Polveri e probiotici: microbiologia e umidità, oltre al conteggio vitale alla fine della durata di conservazione per le colture vive.

Comprensione dei metodi di test

Non è necessario comprendere la chimica. È necessario sapere che il metodo deve essere dichiarato e che alcuni metodi sono più discriminanti di altri.

Se un documento riporta una cifra di potenza senza alcun metodo indicato, si tratta di una lacuna. Il metodo è importante perché una tecnica meno specifica può registrare un composto correlato come se fosse l'obiettivo, che è esattamente il modo in cui un prodotto degradato può sembrare superato.

Come dovrebbero apparire i numeri

Potenza

Il risultato dovrebbe soddisfare o leggermente superare quanto dichiarato in etichetta. Lievi eccedenze sono normali e legittime: i produttori aggiungono un margine in modo che il prodotto soddisfi ancora la sua richiesta alla fine della durata di conservazione dopo un certo degrado.

Quello che dovrebbe preoccuparti è un risultato significativo below o una specifica scritta in modo così approssimativo che quasi tutto passa. Una specifica di "non meno del 90% della dichiarazione sull'etichetta" è ragionevole. Una specifica di "valore tipico" non è affatto una specifica.

Purity

Per i prodotti con un solo ingrediente, cerca una percentuale di purezza dichiarata e annota qual è il resto. Per NMN, l'impurezza abituale è la nicotinamide, un prodotto di degradazione: un valore elevato di nicotinamide suggerisce età o scarsa conservazione.

Metalli pesanti

Nel quadro dell'UE, i livelli massimi di contaminanti negli alimenti, compresi gli integratori alimentari, sono stabiliti dal regolamento (UE) 2023/915 della Commissione, che copre piombo, cadmio, mercurio, arsenico e altri elementi con categorie specifiche limiti [3]. La Gran Bretagna mantiene la propria versione assimilata di questa legislazione, quindi le cifre applicabili dipendono da dove il prodotto viene immesso sul mercato. Piuttosto che memorizzare i limiti, leggi la relazione tra le due colonne: un risultato molto al di sotto delle specifiche è rassicurante, un risultato appena sotto lo è meno.

Gli ingredienti che concentrano i metalli dal suolo o dall'acqua (prodotti botanici, alghe, argille) meritano più attenzione qui rispetto ai composti sintetizzati.

Microbiologia

I conteggi dovrebbero rientrare nelle specifiche e agenti patogeni assenti. Le polveri e i materiali vegetali comportano un rischio microbiologico intrinseco maggiore rispetto ai principi attivi sintetizzati, quindi i test sono più importanti per quelli.

Chi lo ha testato e perché è più importante

Indipendente o interno

Un produttore che testa il proprio prodotto ha un interesse commerciale nel risultato. Ciò non rende i test interni disonesti (i produttori più rinomati lo fanno come controllo di qualità di routine), ma non è la stessa cosa di una verifica indipendente, e un marchio che descrive l'auto-test come "testato da terze parti" lo descrive erroneamente. competenza, imparzialità e funzionamento coerente dei laboratori che eseguono le analisi. Nel Regno Unito, l'accreditamento è concesso dallo United Kingdom Accreditation Service (UKAS) e copre le qualifiche e la formazione del personale, le apparecchiature adeguatamente calibrate e mantenute, i metodi convalidati e la partecipazione a programmi di prove valutative che confrontano i risultati di un laboratorio con quelli di altri [6,7].

Accreditamento ISO/IEC 17025

Lo standard pertinente per i laboratori di prova è ISO/IEC 17025, che stabilisce i requisiti generali per la competenza, l'imparzialità e il funzionamento coerente dei laboratori che eseguono prove. Nel Regno Unito, l'accreditamento è concesso dallo United Kingdom Accreditation Service (UKAS) e copre le qualifiche e la formazione del personale, attrezzature adeguatamente calibrate e mantenute, metodi convalidati e partecipazione a programmi di prove valutative che confrontano i risultati di un laboratorio con quelli di altri [6,7].

Fondamentalmente, l'accreditamento è concesso per test specific , non per un laboratorio in quanto intero: un laboratorio può essere accreditato per i metalli pesanti e non per il metodo di analisi utilizzato sul prodotto. Un COA di un laboratorio accreditato che indichi il proprio numero di accreditamento consente di verificare l'ambito.

La gerarchia, in ordine di forza

1. Prodotto finito testato da un laboratorio indipendente accreditato ISO 17025, specifico per lotto, recente, metodo dichiarato.
2. Prodotto finito testato da un laboratorio indipendente senza accreditamento dichiarato.
3. Prodotto finito testato internamente dal produttore.
4. COA della materia prima dall'ingrediente fornitore.
5. Una dichiarazione di "testato in laboratorio" senza alcun documento.

La maggior parte dei prodotti in questo mercato si colloca al livello quattro o cinque.

Dodici bandiere rosse

Leggere un COA in sessanta secondi

Non analizzerai ogni documento per intero. Ecco la versione veloce, in ordine:

1. Di chi è il nome in alto? Un laboratorio o il marchio?
2. C'è un numero di lotto e corrisponde alla mia bottiglia?
3. Qual è la data dell'analisi?
4. Descrive il prodotto finito o una materia prima?
5. Il risultato del test soddisfa quanto dichiarato in etichetta?
6. I metalli pesanti e la microbiologia sono presenti e conformi alle specifiche?

Sei domande. Se un documento risponde bene a tutte e sei le domande, stai acquistando da qualcuno che lo fa correttamente. Se fallisce due o più volte, il prezzo non conta più: vedi perché gli integratori sono costosi per sapere perché il test è l'elemento pubblicitario per cui vale la pena pagare e integratori testati da terze parti per un contesto più ampio.

Una nota sui pacchetti e sui prodotti multi-ingrediente

Se acquisti un pacchetto o una formula multi-ingrediente, un certificato non copre tutto. Un pacchetto di tre prodotti separati dovrebbe avere tre serie di documentazione, ciascuna con il proprio numero di lotto. Una singola formula contenente diversi principi attivi dovrebbe mostrare i risultati del test per ciascuno di essi - e se ne riporta solo uno, chiedere perché gli altri non sono stati misurati.

Questo è anche il punto in cui le miscele brevettate diventano un problema pratico piuttosto che teorico: se l'etichetta non rivela le quantità per ingrediente, un certificato non può verificarle rispetto a nulla. Vedi spiegazione dei riempitivi supplementari.

Cosa fare se un marchio non ne fornisce uno

Chiedi direttamente, tramite e-mail, il certificato di analisi specifico del lotto per il numero di lotto del tuo prodotto, da un laboratorio indipendente. Un marchio rispettabile te lo invierà o ti indicherà dove è pubblicato.

Risposte che dovrebbero interessarti: rifiuto per motivi di riservatezza commerciale (il COA non è una formulazione), invio di un documento relativo alla materia prima, invio di un documento senza data o senza lotto o semplicemente mancata risposta. Ognuno di questi ti dice ciò che dovevi sapere.

Se hai già acquistato e non puoi ottenere la documentazione, hai i diritti dei consumatori del Regno Unito riguardo ai beni che sono come descritti. Se ritieni che un prodotto sia etichettato in modo errato o non sicuro, puoi segnalarlo al servizio Trading Standards della tua autorità locale tramite la linea di assistenza per i consumatori di Citizens Advice.

Applicare questo a una decisione di acquisto

La qualità della documentazione dovrebbe stare accanto alla dose e al prezzo nel tuo confronto, non dopo di essi. Un prodotto più economico con un COA del lotto pubblicato è un acquisto migliore di uno premium senza - e dato che test indipendenti hanno trovato prodotti che non contengono alcun attivo rilevabile [1,2], non è una scommessa persa.

Guide pratiche all'acquisto di tutta la gamma: il pacchetto di integratori minimi, il pacchetto di longevità economico, quanto costa un pacchetto di longevità, NMN è una truffa?, il NMN più economico nel UK e dove acquistare NMN nel Regno Unito. La nostra gamma è in Welzo Ultra Purity, con le nostre certificazioni di qualità e purezza degli ingredienti stabilite separatamente.

Dove la documentazione conta di più: singoli attivi ad alto costo come NMN Pro 1000 e Trans-Resveratrol, dove non è possibile giudicare il contenuto dal gusto o dall'aspetto; prodotti botanici come Shilajit complex, dove il rischio di contaminazione è intrinsecamente più elevato; e qualsiasi cosa acquistata da un elenco di marketplace piuttosto che da un rivenditore responsabile. Letture correlate sulla valutazione di composti specifici: il resveratrolo funziona davvero?, la guida agli integratori NAD, guida shilajit nel Regno Unito, integratori vegani per la longevità e quanto tempo impiegano gli integratori per agire.

Quando parlare con un medico

Parla con il tuo medico di famiglia o il farmacista prima di iniziare qualsiasi integratore se prendi farmaci su prescrizione, hai una condizione medica esistente o sei incinta o allatta al seno. Un certificato di analisi pulito conferma che un prodotto contiene ciò che dichiara: non dice nulla sull'idoneità del prodotto a te.

Se hai preso un integratore e hai riscontrato una reazione avversa, smetti di prenderlo e chiedi consiglio al medico. Le reazioni avverse agli integratori alimentari possono essere segnalate alla Food Standards Agency e conservare la confezione e il numero di lotto aiuterà materialmente qualsiasi indagine.

Domande frequenti

Cos'è un certificato di analisi per un integratore?

È un documento di laboratorio che riporta i risultati dei test per un lotto specifico di prodotto, indicando cosa è stato testato, con quale metodo, rispetto a quali specifiche e cosa è stato trovato. Solitamente copre identità, potenza, metalli pesanti e contaminazione microbiologica. Si tratta di un documento di test privato, non di un'approvazione normativa.

Come faccio a sapere se un COA è autentico?

Verifica che venga nominato un laboratorio di test con i dettagli di contatto e, idealmente, un numero di accreditamento che puoi verificare. Controlla che il numero di lotto corrisponda al tuo prodotto. Controlla che la data sia recente. Controlla che le specifiche appaiano accanto ai risultati. Un'immagine a bassa risoluzione senza nome del laboratorio e senza numero di lotto non è un documento utilizzabile.

Qual è la differenza tra un COA della materia prima e un COA del prodotto finito?

Un COA della materia prima verifica l'ingrediente sfuso prima della produzione; il COA di un prodotto finito testa le capsule o la polvere vendute. I marchi spesso pubblicano il primo mentre i clienti danno per scontato il secondo. Solo il documento del prodotto finito ti dice cosa c'è nella tua bottiglia e i limiti di contaminazione per gli integratori, sia ai sensi del regolamento UE che della legislazione recepita della Gran Bretagna, si applicano al prodotto pronto per l'uso piuttosto che alle singole materie prime [3].

Cosa significa ISO 17025 in un rapporto di laboratorio?

ISO/IEC 17025 stabilisce i requisiti generali per la competenza, l'imparzialità e il funzionamento coerente di laboratori di prova, con accreditamento nel Regno Unito concesso da UKAS. Copre la competenza del personale, la calibrazione delle apparecchiature, la validazione del metodo e le prove valutative rispetto ad altri laboratori [6,7]. L'accreditamento viene concesso per test specifici piuttosto che per il laboratorio nel suo complesso, quindi un numero di accreditamento consente di verificarne l'ambito.

Quali livelli di metalli pesanti sono accettabili in un integratore?

I livelli massimi di piombo, cadmio, mercurio, arsenico e altri contaminanti negli alimenti, compresi gli integratori, sono stabiliti nell'UE dal regolamento (UE) 2023/915 della Commissione, con norme specifiche per categoria limiti; La Gran Bretagna gestisce la propria versione assimilata [3]. Invece di memorizzare le cifre, leggi la relazione tra le specifiche e le colonne dei risultati: un risultato comodamente al di sotto del limite è rassicurante, uno appena sotto lo è meno. I prodotti botanici, le alghe e le alghe meritano un'attenzione maggiore rispetto ai composti sintetizzati.

Perché il mio COA mostra più ingredienti attivi di quanto dice l'etichetta?

Le eccedenze modeste sono normali e legittime. I produttori aggiungono un margine in modo che il prodotto continui a soddisfare quanto dichiarato in etichetta alla fine del periodo di validità, dopo un certo degrado. A result meaningfully below label claim is the concerning direction, not above.

Should the batch number on the COA match my bottle?

Yes, and this is the check most people skip. Un certificato descrive un lotto specifico. If the lot number does not match, the document tells you about a different production run — potentially an excellent one, published indefinitely while something else ships.

Does a COA mean the supplement works?

No. Conferma il contenuto e la purezza, non l’efficacia. A product can be verifiably exactly what it claims and still have no meaningful evidence behind the ingredient — NMN is a good example, where the compound reliably raises NAD⁺ but a meta-analysis of eight randomised trials found no significant benefit on glucose or lipid markers [8]. Those are separate questions — see longevity supplements that probably don't work and does resveratrol actually work?

What if a brand says its COA is confidential?

Treat that as an answer. Un certificato di analisi riporta i risultati dei test per un lotto e non rivela una formulazione o un segreto commerciale. Confidentiality is not a credible reason to withhold one from a customer who has bought the product.

Are supplements tested before they are sold in the UK?

Not for efficacy. Food supplements are regulated as foods rather than medicines, so they must be safe and accurately labelled but do not undergo pre-market approval demonstrating they work. Contaminant limits apply under the relevant legislation for the market in question, and businesses must comply [3], but batch testing by an independent laboratory is a voluntary quality measure rather than a legal requirement — which is exactly why its presence is so informative.

References

1. NUS Medicine. Discrepanze significative tra la quantità effettiva e quella indicata in etichetta di ingredienti antietà negli integratori. Università Nazionale di Singapore, Scuola di Medicina Yong Loo Lin, 2024. https://medicine.nus.edu.sg/news/significant-discrepancies-between-actual-and-labelled-amount-of-anti-ageing-ingredients-in-supplements-nus-medicine-study/
2. Sandalova E, et al. Testare la quantità di nicotinammide mononucleotide e urolitina A rispetto a quanto dichiarato in etichetta. GeroScience. 2024;46:5075–5083. Riportato in NutraIngredients: https://www.nutraingredients.com/Article/2024/08/23/Many-NMN-and-Urolithin-A-supplements-failing-to-match-label-claims/
3. Commissione Europea. Contaminanti — Legislazione: Regolamento (UE) 2023/915 della Commissione sui livelli massimi di alcuni contaminanti negli alimenti. https://food.ec.europa.eu/food-safety/chemical-safety/contaminants/legislation_en
4. Gruppo GBA. Contaminanti negli integratori alimentari e nelle materie prime botaniche. 2024. https://www.gba-group.com/en/blog/food/contaminants-in-food-supplements-and-botanical-raw-materials/
5. Measurlabs. Test dei contaminanti alimentari secondo le normative UE. https://measurlabs.com/blog/eu-regulations-on-food-contaminants/
6. Servizio di accreditamento del Regno Unito. Accreditamento del laboratorio: ISO/IEC 17025. https://www.ukas.com/accreditation/standards/laboratory-accreditation/
7. Servizio di accreditamento del Regno Unito. Riflettori sugli standard di accreditamento: l'importanza della norma ISO/IEC 17025 per i test di laboratorio e la calibrazione. https://www.ukas.com/resources/resources/soas-17025/
8. Effetti del mononucleotide di nicotinamide sul metabolismo del glucosio e dei lipidi negli adulti: una revisione sistematica e una meta-analisi di studi randomizzati controllati. Rapporti attuali sul diabete. 2024. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11557618/

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