Wat is vitamine B12? Voordelen, bronnen en tekortkomingen

What is vitamin B12? Benefits, sources & deficiencies - welzo

Wat is gedekt?

B12

Vitamine B12 is zeer belangrijk voor ons lichaam. Het is noodzakelijk voor zenuwweefselfunctie, hersenfunctie en RBC -synthese. Cobalamine is hiervoor een andere term. Er kan een tekort of insufficiëntie ontstaan ​​wanneer vitamine B12 -niveaus onder de vereisten van het lichaam vallen. Dit kan verschillende symptomen en mogelijk onherstelbare hersenaandoeningen veroorzaken als ze onbehandeld blijven.

Bovendien kan vitamine B12 talloze gezondheidsvoordelen bieden. Dit artikel zal kijken naar wat vitamine B12 is, zijn voordelen, zijn bronnen en hoe in dit bericht ontstaan.

Hoe helpt vitamine B12 u?

Vitamine B12 is, net als alle andere B-vitamines, een in water oplosbare vitamine. Het kan in water oplossen en op deze manier door de bloedbaan bewegen. Vitamine B12 kan echter maximaal vier jaar in het lichaam worden bewaard, en elke surfit of ongewenste vitamine B12 kan in de urine worden uitgescheiden.

Bovendien is vitamine B12 het meest structureel complex en de belangrijkste vitamine. Het wordt van nature aangetroffen in dierlijke producten zoals eieren en vlees. Het kan ook worden geproduceerd door bacteriële gistingssynthese. De volgende zijn enkele van de voordelen die vitamine B12 biedt:

Helpt bij de vorming van RBC en de preventie van bloedarmoede

Vitamine B12 is essentieel voor het produceren van RBC in uw lichaam. Lage vitamine B12 -niveaus zorgen ervoor dat het maken van rode bloedcellen vertragen en een gezonde groei belemmert. Vandaar dat vitamine B12 -deficiëntie ervoor zorgt dat RBC's groter worden, terwijl gezonde RBC's klein en rond zijn.

Megaloblastische anemie wordt veroorzaakt door rode bloedcellen die niet kunnen migreren van het beenmerg naar de bloedbaan met een standaardsnelheid vanwege hun meer prominente en onregelmatige structuur. Als je anemisch bent, heeft je lichaam niet genoeg RBC om zuurstof naar je essentiële organen te dragen. Vermoeidheid en zwakte zijn mogelijke effecten.

Voorkomt geboorteafwijkingen

Vitamine B12 -niveaus moeten voldoende zijn voor een gezonde zwangerschap. Bovendien vereisen het hersenen en het zenuwstelsel van een foetus voldoende B12 -niveaus van de moeder voor optimale ontwikkeling. Bovendien kan vitamine B12 -tekort in het eerste trimester van de zwangerschap de kans op geboorteafwijkingen verhogen, zoals neurale buisstoornissen. Dit type vitaminetekort bij de moeder kan ook leiden tot vroeggeboorte of miskraam.

Volgens één onderzoek hadden vrouwen met vitamine B12 -niveaus lager dan 250 mg/dl drie keer meer kans dan die met passende niveaus om een ​​kind met geboorteafwijkingen te baren. Bovendien was het risico vijf keer hoger bij het vergelijken van vrouwen met vitamine B12 insufficiëntie en niveaus onder 150 mg/dl met vrouwen met niveaus boven 400 mg/dl.

Het kan helpen om osteoporose te voorkomen en de gezondheid van de bot te bevorderen

Het krijgen van voldoende vitamine B12 kan uw botten helpen gezond te blijven. A studie Van bijna 2500 volwassenen ontdekten dat mensen met een tekort aan vitamine B12 een lagere dan gemiddelde botmineraaldichtheid hadden.

Na verloop van tijd kunnen botten met een lage minerale dichtheid broos en kwetsbaar worden, waardoor het risico op osteoporose wordt vergroot. Volgens andere studies, Lage vitamine B12 -niveaus zijn ook gekoppeld aan slechte botgezondheid en osteoporose, met name bij vrouwen.

Vermindert de mogelijkheden van maculaire degeneratie

Maculaire degeneratie is een visiestoornis die voornamelijk van invloed is op het centrale zicht. Vitamine B12-deficiëntie kan bijdragen aan de ontwikkeling van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie. Bovendien geloven onderzoekers dat het nemen van vitamine B12 -supplementen de homocysteïne, een aminozuur in de bloedbaan kan verminderen.

Homocysteïne-niveaus zijn geassocieerd met een verhoogd risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie. Aanvullen met vitamine B12, foliumzuur en vitamine B6 kunnen dit risico echter verminderen, volgens een studie waaronder 5.000 vrouwen van 40 jaar en ouder.

In vergelijking met de placebo -groep hadden degenen die deze supplementen gedurende zeven jaar namen minder incidenten van maculaire degeneratie. Bovendien werd de kans op het ontwikkelen van elke vorm van de ziekte met 34%verminderd, terwijl het risico op het ontwikkelen van ernstigere vormen met 41%werd verminderd. Er is echter meer onderzoek nodig om de betekenis van Vitamine B12 bij het bevorderen van de gezondheid van het gezichtsvermogen en het vermijden van maculaire degeneratie volledig te begrijpen.

Wat zijn de bronnen van vitamine B12?

Veel dierlijke producten bevatten meestal vitamine B12. Tenzij het wordt aangevuld, bestaat het zelden in plantenbronnen.

Voedselbronnen van vitamine B12

melk
  • Varkensvlees

  • Rundvlees

  • Gevogelte

  • Ham

  • Lam

  • Yoghurt, kaas, melk

  • Vis

  • Eieren

Bovendien zijn verschillende plantenmelk en ontbijtgranen versterkt met vitamine B12. Hoewel vitamine B12 kan worden gevonden in verschillende maaltijden, zijn sommige personen gevoeliger voor B12 -tekort.

Het volgende lopen een hoger risico:

  • Oudere mensen

  • Personen met strikte diëten, zoals veganistische diëten

  • personen die coeliakie of andere auto -immuunziekten hebben

Wie lopen het risico op tekortkomingen?

Verschillende groepen mensen kunnen vatbaarder zijn. Veganisten lopen het gevaar voor vitamine B12-tekort, omdat ze voedsel van dieren vermijden. Ook kunnen de tekorten van veganisten worden verergerd door zwangerschap en verpleegkunde. Het is een uitdaging om voldoende vitamine B12 alleen uit plantbronnen te verkrijgen, tenzij een vegetarisch dieet goed is ingeburgerd. Daarom wordt het aanvullen van B12 voorgesteld voor personen die een veganistisch dieet behouden.

Een tekort is ook gebruikelijk bij mensen met schadelijke bloedarmoede. Pernicieuze bloedarmoede is een bloedaandoening veroorzaakt door een auto -immuunaandoening. Intrinsieke factor, een eiwit in de buik waardoor het lichaam vitamine B12 kan absorberen, heeft een tekort aan mensen met deze aandoening.

Personen met dunne darmproblemen, zoals degenen die hun dunne darm chirurgisch hebben ingekort, lopen ook gevaar. Omdat het terminale ileum vaak betrokken is bij de ziekte van Crohn, is het bovendien een risicofactor voor vitamine B12 -insufficiëntie. Ook kan inflammatoire darmaandoeningen, gastritis en coeliakie de voedingsabsorptie beperken, wat leidt tot tekorten aan voedingsstoffen.

Conclusie

Vitamine B12 is een in water oplosbare die vaak bestaat in dierlijke producten. De gemiddelde volwassene vereist elke dag 2,4 mcg. Vitamine B12 is ook vereist voor de juiste functie van hersenen en neurologische systeem en het genereren van RBC en andere significante processen.

Bovendien kan vitamine B12 -deficiëntie symptomen veroorzaken zoals hoofdpijn, uitputting, spijsverteringsstoornissen, zenuwbeschadiging en cognitieve problemen. Tekorten komen vaker voor bij sommige personen, zoals ouderen en degenen die problemen hebben met het absorberen van voedingsstoffen. Veganisten kunnen het risico lopen op insufficiëntie omdat hun dieet verschillende B12 -bronnen mist.

De meerderheid van de mensen die een uitgebalanceerd dieet eten, heeft voldoende B12. Daarom kunnen artsen orale supplementen of injecties voor anderen voorschrijven.

Gebruik onze B12 -niveaus om uw B12 -niveaus te beoordelen Folaat B12 bloedtest.

Share article
Krijg 10% korting op uw eerste bestelling

Krijg de inside scoop over onze nieuwste inhoud en updates in onze maandelijkse nieuwsbrief.