Katere testenine so dobre za hujšanje?

Testenine, ki so v mnogih dietah, se pogosto dojemajo kot ovira v režimih za hujšanje. Ta članek izpodbija to napačno predstavo s preučevanjem vloge testenin pri hujšanju. Njegov cilj je prepoznati sorte testenin, ki prispevajo k obvladovanju teže, in predlagati načine, kako jih vključiti v zdravo prehrano. Ugotovimo Katere testenine so dobre za hujšanje in odkrivanje novih receptov za testenine

Testenine in izguba teže

Tradicionalne testenine, predvsem iz pšenice, so pomemben vir ogljikovih hidratov. Običajna porcija vsebuje približno 75 gramov ogljikovih hidratov, 3,5 grama vlaknin, 7 gramov beljakovin in približno 365 kilokalorij. Dr. Emily Martin, nutricionistka, navaja: "Medtem ko tradicionalne testenine pogosto obravnavamo kot" slaba "hrana pri dieti, se lahko njegova zmerna poraba prilega v načrt za obvladovanje teže." Ključno je v nadzoru porcij in ga uravnoteži z drugimi hranili.

Mit, ki testenine nedvoumno vodi v povečanje telesne teže, nima nianse. Študija iz leta 2017 v reviji "Nutrition & Diabetes" je pokazala, da poraba testenin v okviru diete z nizko glikemičnimi indeksi ne prispeva k povečanju telesne teže in bi lahko celo pomagala pri hujšanju. Ta ugotovitev je v nasprotju s prepričanjem o širokem brušanju, da testenine sami po sebi prerekajo. Gre za vrsto testenin in kako se vključijo v prehrano.

Vrste testenin, koristne za hujšanje

Sorte testenin, koristne za hujšanje, vključujejo testenine polnozrnate pšenice, ki ponuja več vlaknin in hranil; Testenine, ki temeljijo na stročnicah, kot so leča, čičerika in črni fižol, veliko beljakovin in vlaknin; zelenjavne testenine, kot so rezanci bučk in špageti, malo kalorij in ogljikovih hidratov; in rezanci Shirataki, izjemno nizki kalorijami in bogati z vlakninami glukomannanov. Vsaka vrsta podpira obvladovanje teže s povečano sitosti, uravnoteženimi hranili in nižjo vsebnostjo kalorij v primerjavi s tradicionalnimi testeninami.

Polnozrnate testenine

Testenine polnozrnate pšenice, narejene iz polnozrnatih žit, ponujajo več vlaknin in hranil v primerjavi z rafiniranim kolegom. Povečana vsebnost vlaken prispeva k občutku polnosti, ki pomaga pri nadzoru apetita. Poleg tega imajo polnozrnate testenine nižji glikemični indeks, kar pomeni, da povzroči počasnejši dvig ravni krvnega sladkorja, kot ga je poudaril dr. Martin. Ta atribut je primerna možnost za tiste, ki obvladujejo težo in krvni sladkor in si prizadevajo za hujšanje.

Testenine na osnovi stročnic (leča, čičerika, črni fižol)

Testenine na osnovi stročnic, kot so tiste, narejene iz leče, čičerike ali črnega fižola, pridobivajo na priljubljenosti pri dietah za hujšanje. Ponašajo se z večjo vsebnostjo beljakovin in vlaken kot tradicionalne testenine. Dr. John Parker, dietetik, ugotavlja: "Povečane beljakovine in vlaknine v testeninah na osnovi stročnic so lahko učinkovite za obvladovanje teže, saj prispevajo k sitosti in zmanjšanju vnosa kalorij." Te testeninske jedi so lahko sestavni del prehrane, ki se zaveda, in spodbujajo koristi za uživanje testenin.

Zelenjavne testenine (rezanci bučk, špageti bučk)

Zelenjavne testenine, kot so rezanci bučk in špageti, so nizkokalorične alternative tradicionalnim testeninam. Njihova nizka vsebnost ogljikovih hidratov je idealna za diete za hujšanje. Dr. Parker pojasnjuje: "zelenjavne testenine povečajo celoten vnos zelenjave in s tem ponujajo dodatna hranila in vlakna z manj kalorij." Ta možnost je še posebej koristna za tiste, ki želijo zmanjšati vnos kalorij, ne da bi pri tem ogrožali glasnost.

Rezanci Shirataki

Rezanci Shirataki, narejeni iz rastline Konjac, so izjemno nizki kalorij in ogljikovih hidratov. Njihova edinstvena vsebnost glukomannanskih vlaken je omembe vredna. Po besedah ​​dr. Martina je bil "Glucomannan preučevan zaradi njegovega potenciala pri spodbujanju sitosti in pomoči hujšanju." Ti rezanci so lahko dragocena sestavina diete za hujšanje, ki ponuja izkušnjo uživanja testenin z minimalnim kaloričnim vplivom.

Vsaka omenjena vrsta testenin se usklajuje s splošno temo tega članka: prepoznavanje testenin, ki podpirajo cilje za hujšanje. Izbira testenin, skupaj s premišljeno porabo in prehransko ravnovesje, lahko testenine postane združljiva zaveznik pri hujšanju.

Nadzor in ravnovesje porcij

Pomen nadzora porcije v dieti za hujšanje ni mogoče preceniti, še posebej, če gre za testenine. Dr. Laura Johnson, dietetičarka, svetuje: "Standardna postrežba kuhanih testenin je približno 75-100 gramov, kar je lahko manjše od tega, kar so mnogi navajeni." Če želite to izmeriti, je lahko uporaba kuhinjske lestvice ali vizualnih napotkov, kot je primerjava s teniško kroglico, učinkovita.

Uravnoteženje testenin z drugimi skupinami hrane je ključnega pomena za prehransko popolnost. Združevanje testenin s pusto beljakovinami, kot so piščanec, ribe ali tofu in raznovrstno zelenjavo, lahko ustvari dobro zaokrožen obrok. Če dodate več beljakovin v vaših testenskih obrokih ali testeninskih alternativah, ne samo, da poveča profil hranil obroka, ampak tudi pomaga pri doseganju občutka polnosti z manj kalorij.

Zdravi recepti za testenine za hujšanje

Vključitev zdravega recepta za testenine ali nekaj je bistvenega pomena pri dieti za hujšanje. Na primer, polna pšenična jed za špagete s piščancem na žaru, češnjevi paradižniki in škropljenjem parmezana ponuja uravnotežen obrok. Druga možnost je, da lahko solata s čičeriko z mešanim zelenjem, kumarami in lahkim vinaigrettom služi kot hranljiva možnost kosila.

Ko gre za omake in prelive, se odločite za omake na osnovi paradižnika in ne kremne in naložite na zelenjavo za dodane vlaknine. Prelivi, kot so sveža zelišča, začimbe in skromna količina sira, lahko izboljšajo okus, ne da bi znatno povečali vsebnost kalorij v vaši testenini tolažilna jed, medtem ko še vedno promovira zdravo prehranjevanje.

Nasveti za vključitev testenin v dieto za hujšanje

Integracija zdrave testeninske jedi V uravnoteženo prehrano zahteva pozornost, da se izognete prekomerni indulgenci. Dr. Johnson predlaga: "Testenine upoštevajte kot eno sestavino vašega obroka, ne pa osrednji poudarek." Čas je tudi dejavnik; Na primer uživanje testenin po treningu je lahko koristno, saj telo za okrevanje mišic uporablja ogljikove hidrate.

Vključitev testenin v dieto za hujšanje je lahko tako zadovoljujoča in učinkovita, če se pametno približate. Če se odločite za najboljše vrste testenin, kot so polnozrnate ali sorte na podlagi stročnic, lahko izboljšate vaše obroke z zagotavljanjem dodatnih vlaknin in beljakovin, ki so bistvene za polno in energijo. Če želite ustvariti zdravo večerjo, ki vključuje testenine, razmislite o uravnoteženju svoje jedi z obilico zelenjave in vitkim virom beljakovin, na primer piščanca ali rib. To ne le zaokroži prehranski profil vašega obroka, ampak tudi spremlja število kalorij. Ne pozabite, da je uravnotežena prehrana ključna, zato uživajte v testeninah zmerno in jih združite s hrano, ki je gosto hranilo, da podprete svoje cilje za hujšanje, medtem ko še vedno uživate v okusih, ki jih imate radi.

Ključno je izogibanje pasti, kot so težke, kremne omake in prevelike dele. Odločite se za lažje omake in bodite pozorni na velikosti serviranja, da obrok ohranite znotraj diete, prijazne za hujšanje. Spoznajte 7 najboljših beljakovinskih testenin in kje jih kupiti

Zaključek

Testenine so resnično lahko del diete za hujšanje, ko jih izberejo pametno in jih zaužijejo zmerno. Eksperimentiranje z bolj zdravimi možnostmi testenin, kot so polnozrnate pšenica, na osnovi stročnic ali zelenjavne testenine, lahko dodate vašo prehrano raznolikost in prehransko vrednost. Gre za sprejemanje informiranih odločitev in uživanje v raznolikosti hrane v okviru zdravstvenih ciljev. Vključevanje testenin v uravnoteženo prehrano, ki jo nadzoruje porcija, poudarja njegovo vlogo pri zdravem, trajnostnem pristopu k hujšanju in uživate v testeninah z možnostjo, da shujšate in zdravo prehranjujete.