Vše, co potřebujete vědět o alergii na proteiny kravského mléka.
Náš imunitní systém je pověřen ochranou těla před škodlivými nebo cizími agenty, jako jsou bakterie a viry. Jídlo, i když cizí pro tělo, je obvykle tolerováno bez problémů. U některých jedinců se však imunitní systém stává příliš citlivým a reaguje na konkrétní potraviny, jako by to byly škodlivé látky. Tato abnormální reakce vede k tomu, čemu říkáme alergie na potraviny. Testování alergie a nesnášenlivosti vám může zmocnit informovaná rozhodnutí o vaší stravě a zdraví. Pro celou řadu možností procházejte Welzo Sběr testu na intoleranci najít správný test pro vaše potřeby.
Králé mléko je jedním z nejběžnějších potravinových alergenů, zejména u kojenců a malých dětí. U osob s alergií na bílkoviny z kravského mléka imunitní systém přehnává proteiny v mléce, což vede k příznakům, které se mohou pohybovat od mírného podráždění kůže po vážnější reakce, jako je otok, zvracení nebo obtížné dýchání. U některých mohou být příznaky zpožděny a ukazují hodiny nebo dokonce dny po konzumaci mléka nebo mléčných výrobků, což ztěžuje identifikaci příčiny bez řádného testování.
Osoba může být alergická na různá jídla - nejen mléko. Mezi běžné viníky patří ořechy, vejce, měkkýši, sója a pšenice. Králé mléko však zůstává jedním z nejčastějších alergenů, zejména v raném dětství. Pokud bude CMPA ponechána nediagnostikována, může způsobit chronické nepohodlí, špatné trávení, problémy s kůží nebo dokonce úbytek na váze a nedostatky živin, zejména u malých dětí, které se na výživu silně spoléhají na mléko.
Pokud máte podezření, že vy nebo někdo ve vaší péči může mít alergii nebo nesnášenlivost na mléko, testování je užitečným prvním krokem. Welzo nabízí Kombinovaná alergie a intolerance krevní test, který kontroluje jak nesnášenlivosti potravin, tak alergické reakce na běžné předměty, jako jsou mléčné výrobky, což vám pomůže získat jasné odpovědi z pohodlí domova. Pro rozsáhlejší analýzu Premium intolerance test Zkoumá reakci vašeho těla na více než 200 potravin a nepotravinových předmětů a je skvělou volbou, pokud zažíváte složité nebo přetrvávající příznaky.
Porozumění alergii na bílkoviny kravského mléka a jejího včasného identifikace může výrazně zlepšit vaši kvalitu života. Se správnou podporou a úpravou stravy mohou být příznaky často dobře spravovány a mnoho dětí dokonce přerostlo alergii, jak jejich imunitní systém dozrává. Mezitím může eliminace proteinů kravského mléka a hledání bezpečných alternativ pomoci snížit reakce a podpořit lepší celkovou pohodu.
Krávové mléko je hlavní jídlo spotřebované lidmi všech věkových skupin, zejména rostoucí děti. Podle Statisty bylo ve Velké Británii v roce 2021 ve Velké Británii vyrobeno 15,5 milionu metrických tun mléka. Sada pro testování alergií Pomáhá vám otestovat více než 99 různých alergenů.
Alergie na kravské mléko je u dětí velmi běžná a podle informačního listu zveřejněného Anafylaxis UK ovlivňuje 2-3%dětí mladších 1 rok věku ve Velké Británii. Alergie na kravské mléko je nejběžnější a nejnebezpečnější, protože kravské mléko tvoří hlavní podíl našeho jídla. Může se také vyskytnout alergické reakce na mléko z jiných zvířat, např. Buffalo, velblouda, ovce, kozy atd.
Alergické reakce na kravské mléko se vyskytují většinou po konzumaci mléka a příznaky a symptomy mohou být variabilní a mohou mít za následek život ohrožující anafylaxi. Pojďme diskutovat o tom, co způsobuje alergii na proteiny kravského mléka, příznaky a symptomy a co se můžete vyhnout.
Chcete -li tomu porozumět, měli byste porozumět chemii kravského mléka. Králé mléko je 87,4%voda. Zbytek, 12,6%, jsou pevné látky. Mezi tyto pevné látky je 3,5%podíl na mléčných proteinech. Hlavním proteinem v kravském mléce je kasein, který je 80%všech mléčných proteinů. Kromě toho má mléko také syrovátkové proteiny, které tvoří 20% z celkových proteinů. Mléko má také 4-5%cukru, jehož hlavní část je laktóza.
Syrovátka je tenká kapalina, která zůstává pozadu, když se mléko stojí. Alergie na mléko jsou většinou způsobeny proteiny a laktózou (intolerance laktózy). Imunitní systém tyto proteiny identifikuje jako cizí činidla a produkuje protilátky proti nim (převážně IgE). Tyto protilátky se zaměřují na mléčné proteiny a způsobují alergické reakce.
Jednorázová expozice povede k produkci paměťových buněk. Kdykoli narazíte na tyto proteiny příště, tyto paměťové buňky signalizují imunitní systém k uvolňování chemikálií, např. Histaminu atd., Které jsou zodpovědné za příznaky a příznaky alergických reakcí.
Mezi hlavní příznaky způsobené alergií na mléko patří;
Jedná se o těžkou a život ohrožující situaci, která může mít za následek respirační potíže se zúžením dýchacích dýchacích cest a smrti v těžkých případech. Kromě mléka to může být také způsobeno jinými alergeny potravin, např. Ořechy, vejci atd. Je to pohotovostní nouze a potřebuje okamžité ošetření v pohotovostní místnosti. Běžné příznaky anafylaxe jsou;
Ztráta vědomí
Úzkost a zmatek
Síť
Zvýšený srdeční rytmus
Mdloby
Lightheadedness
Dýchací problémy
Clammy Skin
Kožní reakce např. Svědění, úly, blednost, spláchnutí atd.
Otok krku a zúžení dýchacích cest, které vedou k respiračnímu selhání
Příznaky šoku, např. Nevědomí a rychlé snížení krevního tlaku.
Je to okamžitý typ reakce. Běžnou léčbou jsou injekce adrenalinu. Měli byste dávat pozor na tyto známky anafylaxe a hlásit se do lékaře.
Jedná se o zpožděný typ alergie na potraviny a příznaky se obvykle objevují hodiny po konzumaci jídla. Běžnými příznaky jsou zvracení a průjem. Časem se však řeší, musíte se vyhnout mlékům a mléčným výrobkům.
IgE protilátky to nezprostředkují. Přestože je diagnostikována hlavně u dětství, jsou ovlivněny také dospělí a starší děti. Chronická forma epies má za následek zdlouhavý průjem, zvracení a úbytek hmotnosti nebo selhání při přibývání na váze (selhání se daří). Kromě kravského mléka to může být také spuštěno vejcemi, rybami, rýží, sóji a dalšími alergeny. Kromě klinických příznaků mohou při diagnostice pomoci také krevní testy. Náš IGE (Imunoglobulin E) krevní test může vám pomoci odhalit hladiny IGE odpovědné za většinu alergií přenášených potravinami. Vše, co potřebuje, je malá kapka krve skrz píchnutí prstu. Chcete -li se dozvědět více o alergiích, přečtěte si našeho komplexního průvodce, který zahrnuje: Alergie:, typy, příčiny, symptomy, diagnostika a možnosti léčby. Pokud hledáte ošetření pro seno nebo obecné alergeny, navštivte naši rozsáhlou stránku s Alergie a sena léčba a tablety.
Alergie je většinou spouštěna mlékem nebo mléčnými výrobky. Některé faktory však zvyšují riziko alergií na mléko. Mezi ně patří;
Je to běžný problém v mladém věku, protože imunitní systém v Youngu ještě není plně rozvinutý. Jak dítě zraje, imunitní systém se také stane zralým a šance na alergické reakce jsou sníženy. Imunitní systém se také stává méně reaguje na stejné spouštěče s postupem času.
Studie zveřejněná v Italský Journal of Paediatrics V roce 2010 poznamenal, že prevalence alergie na proteiny kravského mléka je v prvních letech nejvyšší. V prvním roce se vyřešila u 50% dětí a ve druhém roce 80-90%.
Jsou zděděny některé faktory odpovědné za alergie na potraviny a mléko. Pokud má jeden nebo oba vaši rodiče tento problém, je pravděpodobnější, že ho budete mít. Studie 2016 zveřejněná v klinické a translační alergii potvrdila jeho spojení s genetikou.
Děti s jinými alergickými reakcemi a infekcemi mají také větší pravděpodobnost potravinových alergií. Příklady jsou atopická dermatitida, senná rýma, ekzém, úly, astma atd.
Alergie na potraviny povede k závažnějším zdravotním komplikacím. Děti, které mají alergie na kravské mléko, jsou náchylné k dalším komplikacím serveru, např.
Alergie na kravské mléko vyžaduje, aby se dítě vyhnulo mlékům a mléčným výrobkům, které jsou hlavním zdrojem proteinů, vitamínů a minerálů pro dítě. Dítě pravděpodobně zažije nutriční nedostatky, které povede k zakrnělému růstu a slabosti. Takové děti pravděpodobně také zaostávají do učení.
Podvýživa proteinu a energie (PEM) je v dětství velmi běžným stavem v důsledku nedostatku energie, proteinů a různých mikroživin. Výsledkem je zakrnělý růst, úbytek hmotnosti a edematózní podvýživu. Mezi hlavními příčinami PEM byla identifikována alergie na proteiny.
Mléko a mléčné výrobky jsou všude, např. Hot dogy, salátové obvazy, pizza, těstoviny atd. Kontrola alergie na kravské mléko vyžaduje, abyste se vyhnuli všem těmto potravinám. Vaše nebo dítě na jídlo se stále více zkrátí. Dokážete si představit důsledky pro vaši kvalitu života.
Prevence alergie na potraviny vyžaduje, abyste se vyhnuli potravinám, které způsobují vaši alergickou reakci. Vaším cílem by mělo být dosažení stravy bez mléka. Následující body vám pomohou dosáhnout tohoto cíle.
Udržujte své alergické dítě od mléka a mléčných výrobků. Ale mléčné výrobky jsou příliš běžné a na ně potřebujete přísné oko. Dobrou praxí je číst štítky na zpracovaných potravinách a zjistit, zda mají nějaké mléčné bílkoviny.
Casein, hlavní příčina alergie na mléko, je také přítomna v mnoha nemlékavých výrobcích. Zeptejte se na ingredience, než si objednáte jakékoli jídlo z restaurací.
Některým běžným mléčným výrobkům, kterým je třeba se vyhnout; Zmrzlina, sýr a sýrové výrobky, máslo, jogurt, gelato, plnotučné mléko, odstředěné mléko, nízkotučné mléko, máslové mléko atd.
Kromě těchto produktů jsou v mnoha zpracovaných produktech přítomny také přísady mléka a mléka. Mezi tyto produkty patří zpracovaná čokoláda, bonbóny, proteinové prášky, nugat, karamel, umělé šachy a máslové chutě, hydrolyzáty atd.
Některé produkty označené jako ne-nevolební nebo nemlékavé mohou také obsahovat mléčné proteiny. Pomohlo by to, kdybyste to zdvojnásobili, zkontrolujte to s výrobci.
Pokud jste náchylní k závažnějším a život ohrožujícím infekcím, měli byste požádat svého lékaře, aby vám poskytl některé nouzové léky, např. Adrenalin.
Úplné vyhýbání se mléčným a mléčným výrobkům může způsobit nedostatek důležitých živin, zejména proteinů. Pro vás a vaše dítě jsou však k dispozici následující možnosti.
Sója je bohatým zdrojem proteinů. Některé sójové výrobky jsou obohaceny o pokrytí nutričních nedostatků, ale někdy jsou alergičtí na mléko alergičtí na sójové výrobky. Křížová kontrola, pokud jste alergičtí na sójové výrobky nebo ne.
Mateřské mléko je pro vaše dítě úplným výživovým vzorcem. Poskytuje všechny základní živiny bez rizika alergických reakcí. Pokud je vaše dítě alergické na mléko a mléčné výrobky, pokračujte v kojení co nejdéle.
Tyto produkty obsahují v nich enzymy, které rozkládají alergické proteiny. Použití filtrování a tepla během zpracování také snižuje riziko alergických proteinů. Ty jsou také k dispozici jako elementární vzorce na trhu. Některé z těchto vzorců obsahují místo proteinů aminokyseliny, což snižuje riziko alergických reakcí.
Pokud kojíte, musíte také odstranit veškeré mléko a mléčné výrobky z vaší stravy, protože alergické proteiny mohou projít mateřským mlékem a dosáhnout dítěte mateřským mlékem.
Alergie na kravské mléko patří mezi nejběžnější alergie na potraviny. Může to být závažný, ale ne tak běžný problém. To je obzvláště důležité v počátečních letech a může vést k mírným až závažným příznakům. Pro léčbu a prevenci musíte ze stravy a vašeho dítěte vyloučit veškeré mléko a mléko.
Mléčné výrobky jsou však přítomny v různých potravinách a úplné vyhýbání se je nemožné. Z vaší strany musíte sledovat značky a nahlásit svému poskytovateli zdravotní péče, jakmile jsou patrné jakékoli známky.
Některé příznaky alergie na mléčné bílkoviny jsou také běžné u jiných potravinových alergií. Musíte tedy vědět, zda jste alergičtí na jakékoli jiné jídlo. Náš Test nesnášenlivosti potravy může vám pomoci detekovat nesnášenlivost potravin prostřednictvím vzorku krve.
