Syrovátkový proteinový prášek je populární stravovací doplněk odvozený od syrovátky, kapalného vedlejšího produktu produkce sýra. Je proslulá svým vysokým obsahem bílkovin a rychlou absorpcí, což z něj činí oblíbenou volbu mezi sportovci, kulturisty a nadšenci fitness, kteří se snaží zvýšit růst svalů, zotavení a celkový výkon. Jako sběr produktů přicházejí syrovátkové proteinové prášky v různých formulacích a příchutích, které uspokojí různé potřeby stravy a chuti. Tyto produkty obvykle obsahují vysokou koncentraci esenciálních aminokyselin, zejména aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA), které jsou zásadní pro opravu a růst svalů.

Syrovátkové proteinové prášky jsou k dispozici v několika typech, včetně koncentrátu syrovátkových proteinů, izolátu a hydrolyzátu. Koncentrát na syrovátku je nejběžnější formou, která nabízí vyváženou směs bílkovin, uhlohydrátů a tuků. Izolát syrovátkového proteinu podléhá dalšímu zpracování k odstranění většiny tuků a uhlohydrátů, což má za následek vyšší obsah proteinu a nižší hladinu laktózy, což je vhodné pro ty s intolerancí laktózy. Hydrolyzát syrovátku je předem narušen pro rychlejší absorpci, což je ideální pro zotavení po tréninku.

Tyto produkty jsou často obohaceny o další živiny, jako jsou vitamíny, minerály a trávicí enzymy, aby se zlepšil jejich nutriční profil a podporuje celkové zdraví. Obvykle se konzumují smícháním s vodou, mlékem nebo jinými nápoji a mohou být také začleněny do smoothies, pečeného zboží a dalších receptů. S dostupnou širokou škálou příchutí, od klasické čokolády a vanilky až po exotičtější možnosti, nabízejí syrovátkové proteinové prášky pohodlný a všestranný způsob, jak splnit denní požadavky na bílkoviny a podporovat aktivní životní styl.