Červená kvasinková rýže

Červené kvasinky se používají k kvašení rýže a vytvářejí tradiční čínské jídlo známé jako červená kvasinková rýže. Chutná mírně kyselá a má načervenalý odstín. Čínská kuchyně používá k ochucení jídel červené kvasinkové rýže a má se také za předpokladu, že má zdravotní výhody. Červená kvasinková rýže může podle některých studií pomoci zlepšit oběh, snižovat cholesterol a dokonce snížit riziko srdečních chorob. Online i na asijských trzích nesou rýži červené kvasinky. Měl by být udržován v chladném a suchém místě.
Přehled
Použití
Vedlejší účinky
Léky
Ingredience
Doplňky
Farmakokinetika

Vedlejší účinky a preventivní opatření

Red kvasinková rýže byla spojena s průjem, pálením žáhy a žaludky. Lékař Pokud užíváte nějaké jiné léky, protože s některými z nich může interagovat červená kvasinková rýže. Rýta z kvasinek se nedoporučuje pro ženy, které očekávají nebo ošetřují. V Číně má červená kvasinková rýže dlouhou historii používání jako jídlo a a lék.

Vyrábí se fermentováním červené rýže s různými kmeny Monašus Purpureus Fungus. Tím, že zabrání produkci cholesterolu, mohou tyto látky snížit hladinu.

Mechanismus působení

Monakoliny, které se nacházejí v červené kvasinkové rýži, jsou látky, které sdílejí strukturální podobnosti s léky snižujícím cholesterol lovastatin (Mevacor). Monakoliny zabraňují enzymu HMG-CoA reduktázu v produkci cholesterolu v játrech.

Dávkování a příprava

Červená kvasinková rýže je nabízena jako tablety, tobolky a prášek. Některá čínská vína z vaření také obsahují. Red Yeast Rice nemá standardní dávkování, takže je zásadní dodržovat pokyny k produktu, který používáte. Rýže s červenými kvasinkami by měla být konzumována jídlem.

Předávkování

Není známo, že předávkování rýže červených kvasinek existuje.