Vinař People Paxton Hive Shiraz Mataro je vyvážená červená směs, kombinující hrozny Shiraz a Mataro. Toto víno pochází z oblasti McLaren Vale v jižní Austrálii a odráží závazek oblasti k biodynamickému zemědělství. Směs se skládá z přibližně 70% Shiraz a 30% Mataro, také známého jako Mourvèdre, nabízející zřetelný postavu typický pro tuto odrůdovou kombinaci.

Shiraz přináší odvážné příchutě a vůně ke stolu, zatímco přispívá k tělu a struktuře vína. Nabízí tmavé ovoce, jako je švestka a ostružina. Mezitím Mataro přidává složitost s jemnými zemitými tóny, bylinnými prvky a tóny koření. Tyto odrůdy společně vytvářejí integrovaný profil, který oslovuje ty, kteří oceňují jemné červené.

Víno podléhá fermentaci u otevřených cév, což umožňuje kontrolovanější teplotu během fermentace a podporuje optimální extrakci příchutí. Následující stárnutí se vyskytuje v dubových sudech, což zvyšuje strukturální rovnováhu, aniž by přemohla vnitřní chutě vína.

Při ochutnávce si můžete všimnout středních taninů poskytujících texturu bez nadměrné svíravosti. Vyvážená kyselost doplňuje jeho plnost na patře, takže je vhodná vedle různých kuchyní, jako je grilovaná maso nebo vydatná zeleninová jídla.

Přístup Paxtona ztělesňuje udržitelné postupy tvorby vinařství, které minimalizují dopad na životní prostředí při zachování standardů kvality. Vinař People Paxton Hive Shiraz Mataro ilustruje jejich odhodlání produkovat vína, která respektují přírodu i řemeslné zpracování.

Please refer to the product packaging label for the most accurate and up-to-date information.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £50 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.