20 καλύτερα τρόφιμα για φαγητό όταν άρρωστοι

Όταν κάτω από τον καιρό, η κατανάλωση μπορεί να είναι τελευταία στο μυαλό λόγω συμπτωμάτων όπως η απώλεια της όρεξης, ένας πονόλαιμος, ναυτία και κόπωση. Ωστόσο, η διατροφή είναι απαραίτητη για την ανάκτηση από την ασθένεια. Επειδή η ασυλία του σώματος συνδέεται στενά με την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, η επιλογή τροφίμων που θα αναζωογονήσουν το σώμα κατά τη διάρκεια της ασθένειας είναι απαραίτητη.

Είναι ζωτικής σημασίας οι άρρωστοι να τρώνε θρεπτικά τρόφιμα που μπορούν να τους προσφέρουν την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που τα ανοσοποιητικά τους συστήματα πρέπει να λειτουργούν σωστά, παρόλο που πολλοί άνθρωποι έχουν πρόβλημα να τρώνε όταν είναι άρρωστοι επειδή οι αισθήσεις της γεύσης και της μυρωδιά τους επηρεάζονται ή επειδή τους φυσιολογικά τους Τα σήματα πείνας εξουδετερώνονται από συναισθήματα ναυτίας ή εξάντληση.

Οι εμπειρογνώμονες δηλώνουν ότι μια καλά θρησκευτική δίαιτα δίνει κύτταρα βασικά εργαλεία που χρειάζονται: τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις βλάβες που προκαλούνται από ασθένεια σε κυτταρικό επίπεδο που επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης.

Κοτόσουπα

Η σούπα κοτόπουλου έχει κερδίσει τη θρυλική της φήμη ως πιάτο όταν οι άνθρωποι είναι άρρωστοι λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της υγείας. Είναι μια εξαιρετική μέθοδος διατήρησης της σωστής ενυδάτωσης, η οποία είναι ιδιαίτερα κρίσιμη όταν είστε άρρωστοι και το σώμα σας απαιτεί επιπλέον υγρά για να ανακάμψει. Η σούπα κοτόπουλου περιέχει επίσης πολλές πρωτεΐνες από τμήματα κοτόπουλου, τα οποία βοηθούν στην επισκευή και την αναζωογόνηση των ιστών.

Επιπλέον, το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να ενισχυθεί αξιοσημείωτα από τη σούπα κοτόπουλου. Τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται σε παραδοσιακές συνταγές, όπως τα καρότα και το σέλινο, παρέχουν βιταμίνες Α και C μαζί με άλλα ορυκτά που είναι απαραίτητα για την ενίσχυση της ανοσίας και την επιτάχυνση της ανάκτησης.

Η άνεση είναι ένα άλλο πλεονέκτημα που βγαίνει από τα υπόλοιπα. Η ζεστασιά κάθε μπολ γρήγορα καταπραΰνει τον πονόλαιμο, καθιστώντας την κατάποση ευκολότερη και τρώει λιγότερο δύσκολη. Πρόκειται για μια ευπρόσδεκτη εκτροπή από τις ενοχλήσεις της ασθένειας.

Τζίντζερ

Λίγες άλλες φυσικές θεραπείες μπορούν να συγκριθούν με τα φαρμακευτικά οφέλη του τζίντζερ. Αυτή η ρίζα έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια στην παραδοσιακή ιατρική λόγω των ισχυρών αντιφλεγμονωδών και αντι-ναυτικών ιδιοτήτων της.

Το τσάι τζίντζερ παρέχει άμεση ανακούφιση από τα συμπτώματα της νόσου, συμπεριλαμβανομένων πόνου και κρυολογήματος στο στομάχι. Τζίντζερ, το ενεργό συστατικό του φρέσκου τζίντζερ, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, σύμφωνα με ένα μελέτη από NIH. Ως αποτέλεσμα, είναι ιδανικό για την ενίσχυση της γενικής υγείας, αλλά είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό όταν είναι άρρωστο, όταν ενισχύονται οι άμυνες του σώματος.

Οι γνωστές ιδιότητες αντι-καυσαετούς του βοτάνου υποστηρίζονται περαιτέρω από ένα μελέτη Δημοσιεύθηκε από την ολοκληρωμένη ιατρική Insights ανακάλυψε ότι η συχνή κατανάλωση τζίντζερ μειώνει σημαντικά τη ναυτία.

Παρόλο που μπορεί να φανεί αρχικά προκλητική, η δημιουργία μιας ωφέλιμης παρασκευής απλώς περιλαμβάνει μερικά απλά βήματα προετοιμασίας και κοινά αντικείμενα που υπάρχουν στα περισσότερα κονσέρβες του νοικοκυριού: Δεν υπάρχουν τεχνητές γεύσεις ή συντηρητικά οποιουδήποτε είδους-οργανικές, φρέσκο, οργανικές φρέσκες φέτες κήπου Βυθισμένο σε ζεστό νερό και σερβίρεται ζεστό με μέλι που προστέθηκε για γλυκύτητα, αν θέλετε. 

Σκόρδο

Το σκόρδο έχει από καιρό βραβευτεί για τις ιδιότητες της γεύσης και της υγείας, καθιστώντας το βασικό σε ντουλάπια κουζίνας παντού. Η ισχυρή υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, οι αντιιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες είναι μόνο μερικά από τα πολλά οφέλη του.

Το τεράστιο δυναμικό του σκόρδου οφείλεται κυρίως αλικίνη, ένα από τα ενεργά συστατικά του. Η αλικίνη έχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση ενάντια σε μια ποικιλία βακτηρίων, ιών, μυκήτων και παρασίτων, που μπορεί να βοηθήσουν στην αποφυγή λοιμώξεων όταν είναι άρρωστοι.

Μέσα από δημιουργικές ιδέες σερβιρίσματος, το σκόρδο προσφέρει την ιδανική θεραπεία κατά τη διάρκεια της ασθένειας, όταν τα γεύματα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα, αλλά η όρεξη εμφανίζεται φευγαλέα. Η ευελιξία του επιτρέπει να προστεθεί σε ζεστές σούπες ή ζωμό, τα οποία συχνά καταπραΰνουν τις επιλογές για τους άρρωστους, αυξάνοντας τα θεραπευτικά τους αποτελέσματα. Για εναλλακτικές μεθόδους, η φρυγανισμένη γαρύφαλλα δημιουργεί λεπτές γεύσεις που είναι ωστόσο ευχάριστες ακόμη και για εκείνους των οποίων οι αισθήσεις γεύσης διακυβεύονται από ασθένειες. 

Μέλι

Το μέλι είναι ένας ισχυρός σύμμαχος για όποιον είναι άρρωστος. Οι αντιβακτηριακές του ιδιότητες και η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά το καθιστούν εξαιρετική προσθήκη σε μια δίαιτα ανάκτησης.

Το μέλι είναι ξεχωριστό στο ότι μπορεί να καταπραΰνει με επιτυχία τον πονόλαιμο, προσφέροντας κάτι περισσότερο από απλά συμπτωματική ανακούφιση, χάρη στις θεραπευτικές του ιδιότητες που εκτείνονται πέρα ​​από τη γλυκύτητά του. Το μέλι ενισχύει σημαντικά την υγεία του λαιμού με την προστασία των φλεγμονώδους επενδύσεων και τη μείωση της δυσφορίας που σχετίζεται με την κατάποση όταν καταναλώνεται τακτικά σε όλα τα επεισόδια της νόσου.

Ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος για την αύξηση της κατανάλωσης και την παροχή πρόσθετης ενυδάτωσης - η οποία είναι ζωτικής σημασίας κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε διαδικασίας επούλωσης - είναι να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ή δύο σε τσάι ή ζεστό νερό. Αυτό εγγυάται ότι αυτό το εκπληκτικό νέκταρ, το οποίο προέρχεται κατευθείαν από το πλούσιο λαρδί της φύσης, θα αποφέρει τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα.

Πλιγούρι βρώμης

Το πλιγούρι βρώμης είναι αναμφισβήτητα ένα από τα βέλτιστα τρόφιμα για την υγεία όταν δεν είναι καλά. Το υψηλό περιεχόμενο των ινών του λειτουργεί αναρωτιέται στη διατήρηση της κανονικότητας του εντέρου και στην προώθηση ενός υγιούς εντέρου, και τα δύο όργανα για ένα αποτελεσματικό ανοσοποιητικό σύστημα. ενισχύοντας έτσι τη φυσική άμυνα του σώματος ενάντια στις ασθένειες.

Γιατί η βρώμη βοηθά κατά τη διάρκεια της ασθένειας να ξεπερνά το θρεπτικό του προφίλ. Χρησιμεύει ως ζεστό φαγητό άνεσης που γεμίζει το στομάχι φιλικά χωρίς να προκαλεί πεπτική δυσφορία - ιδανική για τα άτομα που αισθάνονται αδύναμα ή βιώνουν μειωμένη όρεξη λόγω ασθένειας.

Κατά την προετοιμασία πλιγούρι βρώμης ενώ κάτω από τον καιρό, σκεφτείτε να ξεκινήσετε το πρωί σας με αυτό το υγιεινό γεύμα που έγινε πιο θρεπτικό προσθέτοντας φέτες μελιού ή μπανάνας. Το Honey προσφέρει αντιμικροβιακές ιδιότητες ευεργετικές σε χαλαρωτικούς πονόλαιμους, ενώ οι μπανάνες παρέχουν εύκολη στην κατανάλωση υδατανθράκων που αναπληρώνει την ενέργεια που δαπανώνται για την καταπολέμηση της νόσου. 

Αυγά

Είναι αδύνατο να υπερεκτιμηθεί η αξία των αυγών ως θρεπτική επιλογή όταν είναι άρρωστη. Αυτά είναι ευρέως γνωστά για την ύπαρξη πρωτεϊνικών δυνάμεων που είναι ζωτικής σημασίας για την επούλωση των κυττάρων και τη διατήρηση ενός ενεργού μεταβολισμού καθώς το σώμα θεραπεύεται, με πάνω από έξι γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας ανά αυγό.

Τα αυγά περιλαμβάνουν βιταμίνες Β, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας να αποτρέπουν την ασθένεια. Η βιταμίνη Β-6 (που βρίσκεται σε αυγά σε μεγάλες ποσότητες) έχει εμφανίζεται Η συσχέτιση με την ανοσοαπόκριση μέσω του επηρεασμού των υποδοχέων παραγωγής αφορούσε την ανοσία.

Εκτός από την εξαιρετική θρεπτική αξία κάθε κελύφους, η απλότητα της προετοιμασίας τους καθιστά μια δημοφιλή επιλογή για όσους είναι άρρωστοι και δεν έχουν την ικανότητα να προετοιμάζουν σύνθετα γεύματα, αλλά εξακολουθούν να καταναλώνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για να ανακάμψουν από τις συνθήκες τους το συντομότερο δυνατό.

Ένα μαλακό βραστό ή ομαλισμένο πρωινό είναι ελαφρύ και διατηρεί τη μέγιστη διατροφική του αξία, επειδή απαιτείται λιγότερα λάδι από ό, τι όταν τηγανίζει ή χρησιμοποιεί άλλες μεθόδους μαγειρέματος, διατηρώντας τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες που διαφορετικά θα μπορούσαν να χαθούν λόγω υπερβολικής ψήσης. 

Κουρκούμη

Τόσο στην παραδοσιακή ιατρική όσο και στο μαγείρεμα, το κουρκούμη εκτιμάται ιδιαίτερα ως ένα ισχυρό φαρμακευτικό μπαχαρικό. Το ισχυρότερο συστατικό του, κουρκουμίνη, είναι επαίνεσε ότι έχει ειδικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Δημοσιευμένος έρευνα έχουν αποδείξει ότι αυτό το χημικό προάγει επιτυχώς την επούλωση τροποποιώντας τις αποκρίσεις του ανοσοποιητικού συστήματος.

Με τη μείωση της φλεγμονής στους σωματικούς ιστούς, το κουρκούμη βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων όπως ο πυρετός και οι πόνοι του σώματος που συχνά συνδέονται με κοινές λοιμώξεις.

Παρόλο που η προσθήκη βρώσιμου χρυσού στα καθημερινά γεύματα μπορεί να φαίνεται προκλητική, οι ακόλουθες στρατηγικές λειτουργούν: για να ενισχύσουν τη γεύση ενός ζεστού φλιτζανιού σούπας και να εγχέουν κάθε κουταλιά με ευεργετικές ενώσεις που προάγουν την καλύτερη δυνατή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προσθέστε αρκετές παύλες κουρκούμη εδάφους. 

Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά, που είναι υψηλά σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, προσφέρουν αναμφισβήτητα σημαντικά διατροφικά οφέλη, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά όταν κάποιος είναι άρρωστος. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά πυκνά υποστηρίζουν ανοσολογική υγεία δίνοντας στο σώμα τους πόρους που χρειάζεται για να αποτρέψει τις επιβλαβείς λοιμώξεις.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μια απλή προσέγγιση για την αντιστάθμιση της κόπωσης ή της έλλειψης ενέργειας που πολλά άτομα αισθάνονται κατά τη διάρκεια της ασθένειας, καθώς περιλαμβάνουν φυσικούς υδατάνθρακες που βοηθούν να διατηρούν σταθερά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και να διατηρούν τη γενική ζωτικότητα καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάρρωσης.

Ορισμένα προϊόντα, όπως τα εσπεριδοειδή, έχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, τα οποία είναι γνωστό ότι αυξάνουν την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση της νόσου. Ταυτόχρονα, τα φυλλώδη πράσινα προσφέρουν σημαντικές προμήθειες σιδήρου που είναι υπεύθυνες για τη μεταφορά οξυγόνου εντός των κυττάρων, βελτιστοποιώντας τη λειτουργία του σώματος κατά τη διάρκεια της φάσης ανάκτησης.

Οι αμέτρητες ιδέες εξυπηρέτησης διευκολύνουν την ενσωμάτωση αυτών των πυκνών τροφών σε θρεπτικά συστατικά σε οποιοδήποτε σχέδιο γεύματος, ανεξάρτητα από την κατάσταση ή την προτίμηση. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν άνεση στο ζωμό λαχανικών αρωματισμένων με διαφορετικά αρώματα, όπως το τζίντζερ και το σκόρδο, τα οποία αναγνωρίζονται και για τις αντιιικές και αντιβακτηριακές τους ιδιότητες, ενώ άλλες όπως οι smoothies που παρασκευάζονται με αναμειγμένα μικτά μούρα λόγω των αντιοξειδωτικών τους οφέλη.

"Τα φυτικά φρούτα είναι ενυδατικά, γεμάτα από ίνες, που προωθούν τα συναισθήματα της κορεσμού και υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, εκτός από την ύπαρξη φυτοχημικών ουσιών που συνεργάζονται για την προστασία από χρόνιες ασθένειες", εξηγεί, εξηγεί Δρ Henry Thompson, Επικεφαλής του Εργαστηρίου Πρόληψης Καρκίνου του Πανεπιστημίου του Κολοράντο.

Γιαούρτι

Το γιαούρτι είναι μια αξιοσημείωτη προσθήκη σε οποιαδήποτε διατροφή, ειδικά όταν είστε άρρωστοι. Τα προβιοτικά, οι πρωτεΐνες και το ασβέστιο είναι όλα άφθονα σε αυτό το πυκνό πιάτο θρεπτικών ουσιών και είναι απαραίτητα για τη συνολική ευεξία.

Τα προβιοτικά είναι ιδιαίτερα σημαντικά επειδή προάγουν την υγεία του εντέρου, επαναπροσδιορίζοντας τα ευεργετικά βακτήρια που βοηθούν στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, ενώ αναστέλλοντας τα επιβλαβή βακτήρια. Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική επιλογή φαγητού όταν είναι άρρωστος, αφού μια υγιής οικολογία του εντέρου έχει άμεσο αντίκτυπο στην ασυλία του σώματος.

Η πρωτεΐνη στο γιαούρτι διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην αναγέννηση και την επισκευή των κυττάρων, η οποία βοηθά στην ανάκαμψη από την ασθένεια. Αντίθετα, το ασβέστιο ενισχύει τις συστολές των μυών και των καρδιακών, παρέχοντας σας την ενέργεια που χρειάζεστε για μια γρήγορη ανάκαμψη.

Η επιλογή απλού, μη ζάχαρης γιαουρτιού από το τοπικό σούπερ μάρκετ ή το κατάστημα υγείας σας είναι προτιμότερο από αυτά με πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία τείνουν να παρακάμπτουν τα φυσικά διατροφικά οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σύμφωνα με Δρ Sarah Brewer, ένας διάσημος διατροφολόγος, "τα απλά γιαούρτια όχι μόνο περιέχουν λιγότερες θερμίδες αλλά προσφέρουν πλήρη οφέλη φάσματος χωρίς επιπλέον ζάχαρη".

Βότανα τσάι (μέντα, χαμομήλι)

Τα τσάγια βοτάνων όπως το μέντα και το χαμομήλι είναι το πιο δημοφιλές μεταξύ των συνιστώμενων ποτών για ασθενείς. Ενώ οι ηρεμιστικές ιδιότητες του χαμομήλι τσαγιού διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην προώθηση της χαλάρωσης, οι φυσικές αντιεμετικές ιδιότητες του τσαγιού του τσαγιού καθιστούν μια εξαιρετική μέθοδο για τη μείωση της ναυτίας.

Αυτά τα φυτικά ποτά διευκολύνουν την ενόχληση με τη θέρμανση των λαιμών και βοηθώντας με την πέψη με κάθε γουλιά. Επιπλέον, είναι ευγενικοί στο στομάχι, μια ποιότητα που συχνά παραβλέπεται όταν είναι άρρωστος, αλλά είναι απαραίτητη επειδή πολλές ασθένειες βλάπτουν το γαστρεντερικό σύστημα.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι όταν άρρωστοι επειδή η αφυδάτωση κάνει την κόπωση που έρχεται με τις ασθένειες μάχης χειρότερα. Η κατανάλωση πολλών υγρών είναι επομένως κρίσιμη. Εδώ έρχονται χαλαρωτικά γυαλιά βοτανικών εγχύσεων που είναι ζεστές.

Είναι σημαντικό να αποφεύγονται τα τσάι με καφεΐνη όταν επιλέγετε τα οποία θα καταναλώνουν κατά τη διάρκεια της ασθένειας επειδή μπορεί να παρεμβαίνουν στη διαδικασία επούλωσης αυξάνοντας το άγχος ή ενοχλώντας τους κύκλους ύπνου. Αντίθετα, πάρτε την παρηγοριά στο γεγονός ότι ένα φλιτζάνι τσάι με μέντα ή χαμομήλι, που παρασκευάζεται σε μια πολυσύχναστη κουζίνα, μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης.

Ταϊκά

Συνήθως θεωρείται μια απόλαυση ή λιχουδιά, τα popsicles μπορεί επίσης να είναι ένας εκπληκτικός σύμμαχος όταν μια ασθένεια χτυπά. Το κύριο όφελος τους είναι ότι βοηθούν στη διατήρηση της ενυδάτωσης, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του σώματος και ιδιαίτερα κρίσιμης κατά τη διάρκεια των πυρετών επειδή αυξάνουν την απώλεια υγρών.

Το πιπίλισμα σε αυτά τα κατεψυγμένα καλούδια όχι μόνο καταπραΰνει τον πονόλαιμο αλλά βοηθά επίσης στην αποφυγή της αφυδάτωσης, κάτι που συμβαίνει συχνά κατά τη διάρκεια υψηλών πυρετών θερμοκρασιών. Αν και έχουν καλή γεύση, τα popsicles δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται στη θέση του πόσιμου νερού ή άλλων ενυδατωμένων υγρών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν είστε άρρωστοι και έχετε μια πιο αδύναμη όρεξη.

Αλλά να είστε προσεκτικοί! Ορισμένες ποικιλίες popsicles περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που εμποδίζει την ικανότητα του σώματος να θεραπεύει, ενώ άλλοι μπορεί να προσφέρουν στιγμιαία ανακούφιση των συμπτωμάτων με την κατάψυξη των ερεθιστικών ιστών του λαιμού.

Επιλέξτε επιλογές χαμηλής ζάχαρης, οι οποίες είναι άμεσα διαθέσιμες στην πλειοψηφία των σούπερ μάρκετ αυτές τις μέρες. Εναλλακτικά, σκεφτείτε να δημιουργήσετε το δικό σας. Χρησιμοποιήστε το πραγματικό εκχύλισμα χυμού φρούτων (τα πορτοκάλια, για παράδειγμα, παρέχουν βιταμίνη C, η οποία έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει την ασυλία) και όχι τους δημοφιλείς τεχνητά γλυκά τύπους.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και ο τόνος, είναι εξαιρετικά τρόφιμα για φαγητό όταν είστε άρρωστοι. Ένα σημαντικό όφελος είναι η ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που υπάρχουν σε διάφορα είδη θαλασσινών. Πολλές μελέτες έχουν εξετάσει τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των ωμέγα-3 λιπών, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα που συνδέεται με σοβαρές ασθένειες.

Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών όχι μόνο μειώνει τη φλεγμονή αλλά περιέχει επίσης πολλές βιταμίνη D, μερικές φορές αναφέρεται ως "βιταμίνη ηλιοφάνειας", ένα βασικό θρεπτικό συστατικό που είναι δύσκολο να περάσει από τη διατροφή μόνο, αλλά εξακολουθεί να είναι ζωτικής σημασίας για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και άλλες περιοχές του Γενική Υγεία.

Λόγω σε μεγάλο βαθμό στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά αυτών των λιχουδιών θαλασσινών, ανθρώπους που τρώνε λιπαρά ψάρια έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να επιβιώσουν ασθένειες, αφού το ανοσοποιητικό τους σύστημα είναι ισχυρότερο. "Τα ωμέγα-3 σε θεραπευτικές δόσεις δείχνουν συμπτώματα μείωσης που σχετίζονται με την κατάθλιψη αυτοάνοσων ασθενειών", λέει Δρ. Nancy Clark, ένας γνωστός διατροφολόγος, προσθέτοντας πίστη σε αυτό το επιχείρημα.

Για να προσθέσετε επιπλέον λιπαρά ψάρια στο σχέδιο γεύματος αποκατάστασης ασθένειας, δοκιμάστε ψησίματα ή ψητά φιλέτα με φρέσκα βότανα και μπαχαρικά αντί για το τηγάνισμα, τα οποία μπορούν να επιδεινώσουν την πεπτική δυσφορία, ειδικά όταν δεν είστε άσχημα.

Φασόλια

Τα φασόλια είναι μια φανταστική πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την επισκευή του σώματος, εκτός από τα πολλά άλλα πλεονεκτήματα της υγείας τους. Επιπλέον, το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, το οποίο υποστηρίζει την πεπτική κανονικότητα.

Οι κύριοι λόγοι για τους οποίους τα φασόλια είναι ευεργετικά για τους ανθρώπους όταν είναι άρρωστοι οφείλονται στην υψηλή διατροφική τους αξία και την ευκολία πέψης. Όταν αισθάνεστε αδύναμοι ή φθαρμένοι από την ασθένεια, η εξαιρετική τους πρωτεΐνη και πολύπλοκη ισορροπία υδατανθράκων παρέχει ενέργεια σταθερά.

Για να βελτιωθεί η γευστικότητα και να προσθέσετε επιπλέον θρεπτικά συστατικά κατά την ανάκτηση, δοκιμάστε να αντιστοιχίσετε φασόλια με άλλα τρόφιμα που αυξάνουν την ασυλία, όπως το σκόρδο ή τις ντομάτες, τα οποία περιέχουν μόρια που αναγνωρίζονται για την ικανότητά τους να καταπολεμούν τις ασθένειες, την αλικίνη και το λυκοπένιο, αντίστοιχα.

Σάλτσα μήλου

Μεταξύ των τροφίμων που είναι επωφελείς για τη θεραπεία, η σάλτσα μήλου κατέχει σημαντική θέση. Λόγω της μέτριας και απλής φύσης της, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους υποφέρουν από προβλήματα ναυτίας ή στομάχου ενώ είναι άρρωστοι.

Η σάλτσα μήλου έχει υψηλό διατροφικό προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των ινών που είναι ζωτικής σημασίας για την εντερική υγεία και τις βιταμίνες που ενισχύουν την ασυλία, εκτός από το να είναι εύκολο στο στομάχι. Το Applesauce βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει φυσικά τις λοιμώξεις επειδή είναι ιδιαίτερα υψηλό στη βιταμίνη C, η οποία θεωρείται ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Καρύδα

Το νερό της καρύδας είναι το αθλητικό ποτό της φύσης, επειδή είναι γεμάτο από ζωτικούς ηλεκτρολύτες που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της ισορροπίας και της ενυδάτωσης του σώματος. Αφού ένα άτομο είναι άρρωστο, η αφυδάτωση εμφανίζεται συχνά λόγω υπερβολικής εφίδρωσης ή εμετού, γεγονός που προκαλεί την απώλεια βασικών θρεπτικών ουσιών και υγρών του σώματος.

Αυτό είναι όπου έρχεται το ποτό αναπλήρωσης. Το νερό καρύδας αποκαθιστά αποτελεσματικά τους ηλεκτρολύτες που έχουν χαθεί, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, του νατρίου, του μαγνησίου και άλλων, αποφεύγοντας πρόσθετα προβλήματα όπως η κόπωση και οι μυϊκές κράμπες που θα μπορούσαν να προκύψουν από την ανισορροπία του υγρού.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε φυσικές μορφές νερού καρύδας χωρίς προστιθέμενη ζάχαρη όταν την παρέχετε για υγεία ή ασθένεια. Οι γλυκές εκδόσεις μειώνουν πραγματικά τα οφέλη της καθαρής έκδοσης, παρόλο που θα μπορούσαν να φαίνονται πιο ορεκτικά σε ουρανίσκους που χρησιμοποιούνται για τεχνητά γούστα που βρέθηκαν στα ζαχαρούχα αθλητικά ποτά.

Εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια)

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, τα εσπεριδοειδή - όπως τα πορτοκάλια και τα λεμόνια - είναι μεταξύ των καλύτερων τροφίμων για φαγητό όταν είστε άρρωστοι. Πολυάριθμος σπουδές, συμπεριλαμβανομένου ενός δημοσιευμένου στο NIH, διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης C σχετίζεται με μικρότερα και λιγότερο σοβαρά κρυολογήματα.

Εκτός από την παροχή ζωτικών βιταμινών για την καταπολέμηση της ασθένειας, τα εσπεριδοειδή βοηθούν στην ενυδάτωση του σώματος και περιέχουν αντιοξειδωτικά. Η ενυδάτωση είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της ασθένειας, καθώς βοηθά στον καθαρισμό, ενισχύει την πέψη και βελτιώνει τη γενική υγεία, ενώ το αντιοξειδωτικό περιεχόμενό της συμβάλλει στη μείωση της βλάβης των κυττάρων του οξειδωτικού στρες, η οποία βοηθά περαιτέρω στη διαδικασία επούλωσης.

Σημειώσεις από τον κλινικό ιατρό Δρ Simone Laubscher, Ph.D. "Η ενσωμάτωση αυτών των Absy Delights Diet προσφέρει μια αναπλήρωση ενυδάτωσης ενυδάτωσης με ένα δύο γροθιά, έρχεται με πρόσθετες ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες".

Για να ενισχύσετε τα πλεονεκτήματα της υγείας της κατανάλωσης αυτών των φρέσκων λαχανικών θρεπτικών ουσιών, τα προετοιμάστε με ζεστό λεμόνι και γλυκά μέλι. Πρόκειται για μια εξαιρετική επιλογή ποτών για την ανακούφιση του πονόλαιμου, τη βελτίωση της διάθεσης και της ενέργειας αμέσως και τη μείωση του πυρετού αν συμβεί. Επιπλέον, καθιστά το σώμα πιο ανθεκτικό σε επεμβατικές ασθένειες, γεγονός που βελτιώνει την ικανότητα του σώματος για αυτοθεραπεία.

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι μια πραγματική δύναμη από την άποψη των πλεονεκτημάτων της υγείας, ιδιαίτερα όταν η υγεία του ατόμου διακυβεύεται. Οι μεμβράνες του βλεννογόνου και του δέρματος, συμπεριλαμβανομένων εκείνων του στόματος και του λαιμού, είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του σώματος κατά των λοιμώξεων και η συντήρησή τους εξαρτάται από τη βιταμίνη Α, την οποία περιέχουν σε άφθονο. Αυτοί οι ζωντανοί κόνδυλοι περιέχουν επίσης πολλές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην αποτελεσματική πέψη και κορεσμό.

Δεδομένου ότι από αυτά τα χαρακτηριστικά, οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετικά ευεργετικές για τους ανθρώπους όταν είναι άρρωστοι, αφού περιέχουν φυσικούς υδατάνθρακες που παρέχουν μια σημαντική ποσότητα ενέργειας και ορυκτών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα καύσιμα που προέρχονται από αυτούς τους σύνθετους υδατάνθρακες βοηθούν το σώμα να ανακάμψει τον εαυτό του, αποφεύγοντας τα αιχμές του σακχάρου στο αίμα που οδηγούν σε κόπωση μετά την υποχώρηση.

Η εξυπηρέτησή τους που πολεμούν ή ψήνονται ταχύτητες μέχρι την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών χωρίς να αυξάνονται στην πίεση στο πεπτικό σύστημα, το οποίο θα μπορούσε να επιδεινώσει τυχόν πεπτικά ζητήματα που σχετίζονται με δυσφορία που μπορεί να υπάρχουν ήδη λόγω ασθένειας.

Σούπες με βάση ζωμό

Οι σούπες με βάση το ζωμό είναι μια κοινή σύσταση για τους άρρωστους. Σας δίνουν την ενυδάτωση που χρειάζεστε, κάτι που είναι σημαντικό ενώ είστε άρρωστοι επειδή η εφίδρωση ή ο πυρετός μπορούν να προκαλέσουν απώλεια υγρών. Εκτός από το να είναι εύκολο στο στομάχι, αυτά τα ηρεμιστικά κύπελλα περιέχουν ζωτικούς ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο και το νάτριο που είναι απαραίτητα για τη δραστηριότητα των νευρικών και τη διατήρηση της σωστής ισορροπίας ρευστού στο σώμα.

Η επιστήμη υποστηρίζει τους μακροχρόνιους ισχυρισμούς ότι τα φυτικά ή τα ζωμό κοτόπουλου ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας τους εξαιρετικές επιλογές σε αυτήν την κατηγορία.

Δεδομένου ότι οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο έχουν συνδεθεί με διάφορα θέματα υγείας, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο όταν δημιουργείτε σούπες με βάση το ζωμό στο σπίτι για να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού. Προσθέστε λαχανικά που θεωρούνται πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα για να βελτιώσετε το διατροφικό σας προφίλ και να σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε τις ασθένειες.

Τόφου

Το Tofu, μια θαυμάσια φυτική πρωτεΐνη που προέρχεται από σόγια, είναι ζωτικής σημασίας για το ανοσοποιητικό σύστημα και την επούλωση των ιστών. Το tofu, το οποίο περιέχει και τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα και είναι υψηλή σε σίδηρο, προωθεί την υγεία κατά τη διάρκεια της ασθένειας.

Παρέχει στοιχεία όπως το ασβέστιο, τα οποία ενισχύουν τα δόντια και τα οστά και αυξάνουν την αντίσταση τους σε αποσύνθεση. Τα αντιοξειδωτικά όπως οι ισοφλαβόνες μειώνουν σημαντικά τη φλεγμονή, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης.

Μαλακά ή ομαλά είναι οι καλύτερες επιλογές για φαγητό. Λόγω της ομαλής τους υφής, η οποία διευκολύνει επίσης την πέψη χωρίς να προκαλεί δυσφορία, οι ποικιλίες tofu είναι η ιδανική επιλογή τροφίμων άνεσης για άτομα που είναι άρρωστοι και έχουν χαμηλή όρεξη, αλλά εξακολουθούν να πρέπει να τρώνε μια υγιεινή διατροφή.

Παρόλο που οι τεχνικές προετοιμασίας ποικίλλουν ευρέως ανάλογα με την προσωπική προτίμηση, μπορεί να είναι συνετό να απομακρυνθούμε από τα υπερβολικά έμπειρα τρόφιμα υπέρ των λαχανικών τηγανισμένων, τα οποία παρέχουν την ιδανική ισορροπία των γεύσεων και ενισχύουν τη διατροφική αξία του γεύματος.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι γνωστά για την ευελιξία και την κρεμώδη ομαλότητα τους. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καλών λιπών, τα οποία είναι απαραίτητα για το σώμα να κάνει ενέργεια όταν αγωνίζεται ασθένειες. Λόγω της ελάχιστης επίδρασής τους στο πεπτικό σύστημα, αποτελούν μια συνιστώμενη επιλογή κατά τη διάρκεια περιόδων ασθένειας.

Τα αβοκάντο προσφέρουν περισσότερα πλεονεκτήματα από την απλή αναγκαία δύναμη. Είναι ένα από τα λίγα φρούτα που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και ίνες (μεγαλύτερη από τις μπανάνες), δύο θρεπτικά συστατικά που είναι γνωστό ότι προάγουν την καρδιαγγειακή υγεία, διευκολύνουν την πέψη και διατηρούν την ισορροπία των υγρών.

Όταν αισθάνεστε κάτω από τον καιρό, οι παραδοσιακοί τρόποι ενσωμάτωσης των αβοκάντο σε γεύματα, όπως τα μαστίγια τους ή τη διάδοση τους σε τοστ ολόκληρων σιτηρών, είναι υπέροχα. Αυτά τα παρασκευάσματα όχι μόνο προσφέρουν νόστιμες επιλογές που ηρεμούν την φλεγμονώδη επένδυση στο στομάχι, αλλά εξασφαλίζουν επίσης ότι τρώτε θρεπτικά πυκνά τρόφιμα που είναι ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση της ανοσολογικής αντίδρασης του σώματός σας σε ασθένειες.

Δαπάνη

Προκειμένου να ελέγξει τα συμπτώματα και να επιταχύνει την επούλωση, οι διατροφικές συνήθειες είναι απαραίτητες κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Για να διατηρήσετε τη βέλτιστη υγεία σας, είναι κρίσιμο να ακούσετε τα σήματα του σώματός σας, να φάτε τρόφιμα που σας αρέσει και να βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό.

Στο μέλλον, είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν η κατάσταση επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου ή εάν υπάρχει κάποια επίμονη δυσφορία παρά τις διατροφικές προσαρμογές. Ένας επαγγελματίας υγειονομικής περίθαλψης που έχει συμβουλευτεί είναι ο καλύτερος άνθρωπος για την παροχή συστάσεων εμπειρογνωμόνων βασισμένων στην κατάσταση υγείας του ασθενούς.

Συχνές ερωτήσεις

Ποιο είναι το καλύτερο φαγητό για να είσαι άρρωστος;

Τα μεγαλύτερα τρόφιμα για φαγητό εξαρτώνται συνήθως από τον τύπο της ασθένειας, αλλά γενικά, υγιή, εύκολα αφομοιωμένα τρόφιμα όπως ζωμό, αβοκάντο ή μούσλι είναι εξαιρετικές επιλογές. Παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ενίσχυση της ανοσίας και είναι αρκετά απαλά για να αποτρέψουν τα στομάχι.

Τα αυγά είναι καλά όταν άρρωστα;

Τα αυγά είναι πραγματικά ένα υπέροχο φαγητό για φαγητό ενώ είστε άρρωστοι. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης επειδή είναι υψηλά σε πρωτεΐνες, βιταμίνες D και B12 και άλλα ορυκτά.

Ποιο είναι το καλύτερο γεύμα για κρύο;

Όταν έχετε κρύο, η σούπα είναι το καλύτερο φαγητό για φαγητό. Επειδή η σούπα κοτόπουλου περιλαμβάνει κυστεΐνη, ένα αμινοξύ που έχει αποδειχθεί σε δοκιμές για τη μείωση της φλεγμονής των πνευμόνων, έχει από καιρό εγκωμιάσει για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ο λαιμός για να μειώσει τη συσσώρευση βλεννογόνου κατά τη διάρκεια των κρυολογημάτων.

Τι φρούτα να τρώτε όταν είναι άρρωστος;

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει την άμυνα του σώματος κατά της νόσου, τα εσπεριδοειδή - όπως τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ - θεωρούνται ότι είναι τα καλύτερα φρούτα που πρέπει να συμπεριληφθούν σε μια διατροφή για τη θεραπεία των ασθενειών.