Τι καλύπτεται;

Τι είναι η βιταμίνη D; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Μια επισκόπηση;

Η βιταμίνη D είναι μια διαλυτή βιταμίνη λίπους, φυσικά παρούσα σε ορισμένα τρόφιμα και προστίθεται σε άλλους, πράγμα που σημαίνει ότι οποιαδήποτε υπερβολική διατηρείται στο σώμα αντί να εξαλείφεται από την ούρηση, όπως είναι οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες.

Όταν εκτίθεται σε υπεριώδες φως από τον ήλιο, το σώμα μπορεί επίσης να κατασκευάσει βιταμίνη D, αλλά ορισμένες παραλλαγές γονιδίων μπορούν να σταματήσουν αυτό να συμβεί σε σώματα ορισμένων ανθρώπων. Η ορμόνη καλσιτριόλη, επίσης γνωστή ως ενεργοποιημένη βιταμίνη D ή καλσιτριόλη, δημιουργείται όταν η βιταμίνη D εισέρχεται στο σώμα.

Η βιταμίνη D μπορεί να βρεθεί τόσο στην καθημερινή διατροφή όσο και στα συμπληρωματικά χάπια:

• Ergocalciferol: Η βιταμίνη D2 υπάρχει σε ορισμένα μανιτάρια.

• Χολοκαλβερίλη: Μια μορφή βιταμίνης D3 είναι παρούσα σε κρόκους αυγού, ψαράκι και λιπαρά ψάρια.

Παραγωγή βιταμίνης D;

Ακόμη και μια ισορροπημένη διατροφή είναι πιθανό να είναι ανεπαρκής στη βιταμίνη D. Αντ 'αυτού, η απόκτηση αρκετών εκθέσεων για τον ήλιο είναι απαραίτητη: σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές, αν εκθέσετε το πρόσωπό σας, τα χέρια, τα πόδια ή πίσω στον ήλιο για πέντε έως δέκα λεπτά μεταξύ των ωρών των 10 π.μ. και 3 μ.μ. Δύο φορές την εβδομάδα, πιθανότατα θα έχετε αρκετή βιταμίνη D.

Συμπλήρωση βιταμίνης D;

Παρόλο που είναι δύσκολο να αποκτήσετε την επαρκή βιταμίνη D που χρειάζεστε από πηγές τροφίμων, η κατανάλωση ισορροπημένων τροφίμων με επαρκή βιταμίνη D δεν έχει τους ίδιους πιθανούς κινδύνους για την υγεία με την υπερβολική έκθεση στον ήλιο. Οι κορυφαίες πηγές βιταμίνης D παρατίθενται παρακάτω.

1. Λάδι συκώτι γάδου

2. ξιφία

3. Λιπά ψάρια

4. χυμός πορτοκαλιού εμπλουτισμένο με βιταμίνη Δ

5. Γάλα εμπλουτισμένο με βιταμίνη Δ

6. Γιαούρτι εμπλουτισμένο με βιταμίνη Δ

7. Ζύθος ζώων

8. κρόκοι αυγών

Το συμπλήρωμα βιταμίνης D είναι επίσης διαθέσιμο σε μορφή tablet στην αγορά.

Πόση βιταμίνη D χρειάζεστε;

Όλα τα πράγματα που εξετάζονται, τα περισσότερα άτομα θα πρέπει να είναι σε θέση να διατηρούν επαρκή επίπεδα βιταμίνης D με ημερήσια κατανάλωση 1.000-4.000 IU ή 25-100 μικρογραμμάρια.

Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας ότι 4.000 IU είναι το ασφαλές, ανώτερο επίπεδο. Ένας πάροχος υγειονομικής περίθαλψης θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεται πριν από τη λήψη πρόσθετων συμπληρωμάτων.

Συνιστώμενο επίπεδο ορού βιταμίνης D.

Σύμφωνα με μια ανάλυση που δημοσιεύθηκε το 2014, τα ιδανικά επίπεδα αίματος των 25 (OH) D για όλα τα αποτελέσματα φαινόταν να είναι περίπου 30 ng/mL (75 nmol/L).

Τα ιδανικά επίπεδα βιταμίνης D εξακολουθούν να είναι αμφισβητήσιμα, αλλά σύμφωνα με μια άλλη ανάλυση, οι αθλητές θα πρέπει να στοχεύουν σε επίπεδα βιταμίνης D μεταξύ 30 και 40 ng/mL (75 και 100 nmol/L).

Πολλές έρευνες έχουν ανακαλύψει παραλλαγές σε επίπεδα ορού 25 (OH) D μεταξύ των εθνοτικών ομάδων. Η έρευνα έχει δείξει ότι οι γενετικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορεί να είναι υπεύθυνοι για αυτές τις διακυμάνσεις. Η χρήση συμπληρωμάτων για την επίτευξη αυτών των αποδεκτών επιπέδων μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνη αγγειακή ασβεστοποίηση.

Οφέλη της βιταμίνης D.

Τα επίπεδα ασβεστίου και φωσφορικού στο σώμα ρυθμίζονται με τη βοήθεια της βιταμίνης Δ.

Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της ισχυρής υγείας των οστών, των δοντιών και των μυών.

Η χαμηλή βιταμίνη D μπορεί να οδηγήσει σε δυσφορία των οστών από την οστεομαλακία σε ενήλικες και ανωμαλίες των οστών, όπως τα ραχίτιδα στα παιδιά.

Ανεπάρκεια βιταμίνης D ·

Μια έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει μείωση της πυκνότητας των οστών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση και κατάγματα (σπασμένα οστά).

Άλλες διαταραχές μπορούν να αναπτυχθούν ως αποτέλεσμα σοβαρής ανεπάρκειας βιταμίνης D. Μπορεί να οδηγήσει σε rickets στα παιδιά. Η σπάνια κατάσταση των ραχίτιδων κάνει τα οστά εύθραυστα και επιρρεπείς στο σπάσιμο.

Τα παιδιά και τα νεογνά της Αφρικής είναι πιο επιρρεπείς σε υποθέσεις. Οι ενήλικες με σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης D αναπτύσσουν οστεομαλακία. Η οστεομαλακία προκαλεί αδύναμους μύες, οδυνηρά οστά και εύθραυστα οστά.

Πολλές ασθένειες, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση και οι αυτοάνοσες καταστάσεις όπως η πολλαπλή σκλήρυνση, μελετώνται σε σχέση με τη βιταμίνη Δ. Απαιτούνται περισσότερες έρευνες πριν κατανοήσουν πώς η βιταμίνη D επηρεάζει αυτές τις ασθένειες.

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης D.

Ορισμένα άτομα με έλλειψη βιταμίνης D δεν δείχνουν συμπτώματα. Ωστόσο, μια συνεχής έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε υπασβεστιαιμία, μια ασθένεια με ανεπαρκές ασβέστιο και υπερπαραθυρεοειδισμό, μια κατάσταση στην οποία οι παραθυρεοειδείς αδένες δημιουργούν μια ανισορροπημένη ορμόνη που αυξάνει τα επίπεδα ασβεστίου αίματος.

Τα ακόλουθα δευτερεύοντα συμπτώματα θα μπορούσαν να προκύψουν από αυτές τις συνθήκες:

• Ευθραυστότητα των οστών, ιδιαίτερα σε ανώτερα άτομα

• Μυαλγίες, πόνο στους μυς, αρθραλγίες, δυσκαμψία των αρθρώσεων, οστεοπόρωση, πόνο στα οστά, κόπωση, μυϊκή συστροφή ή μυϊκή αδυναμία.

Εάν η έλλειψη βιταμίνης D διαρκεί πολύ καιρό, οι συνέπειες θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν:

1. Καρδιαγγειακά προβλήματα

2. Αυτοάνοσες καταστάσεις

3. Λοιμώξεις και νευρολογικές καταστάσεις

4. Ζητήματα που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη

5. Ορισμένες κακοήθειες, όπως αυτές του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου

6. Σκούρος καρκίνος του δέρματος

Βιταμίνη D τοξικότητα.

1. Πέτρες νεφρών.

Η κύρια παρενέργεια της τοξικότητας της βιταμίνης D είναι η υπερασβεστιαιμία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, έμετο, αδυναμία και συχνή ούρηση. Η υπερασβεστιαιμία είναι το αποτέλεσμα συσσώρευσης ασβεστίου στο αίμα σας. Τα προβλήματα των νεφρών, όπως η ανάπτυξη πέτρες ασβεστίου και δυσφορία των οστών, μπορεί να προκύψουν από την δηλητηρίαση από βιταμίνη D.

2. Γαστρεντερική διαταραχή.

Μία γυναίκα παραδέχτηκε ότι είχε έμετο και απώλεια βάρους μετά τη λήψη ενός χάπι που αργότερα βρέθηκε ότι περιέχει 78 φορές περισσότερη βιταμίνη D από ό, τι αναφέρθηκε στην ετικέτα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτά τα συμπτώματα εμφανίστηκαν σε αντίδραση σε εξαιρετικά υψηλές δόσεις βιταμίνης D3 που οδήγησαν σε επίπεδα ασβεστίου υψηλότερα από 12 mg/dL.

Σε μια μελέτη περίπτωσης, ένας νεαρός που πήρε εσφαλμένα τα χάπια βιταμίνης D ανέφερε πόνο και δυσκοιλιότητα στο στομάχι, ενώ ο αδελφός του είχε υψηλότερα επίπεδα αίματος χωρίς πρόσθετα συμπτώματα.

3. Διαταραχές ψυχικής υγείας.

Όταν ένα άτομο έχει δηλητηρίαση από βιταμίνη D, η υπερασβεστιαιμία μπορεί να οδηγήσει σε αλλοιωμένη ψυχική κατάσταση.

Η σύγχυση, η απελπισία και η ψύχωση είναι κοινά συμπτώματα υπερασβεστιαιμίας που προκαλούνται από το τοξικότητα της βιταμίνης D. Σε σπάνιες περιπτώσεις, έχει τεκμηριωθεί κώμα.

Σε μια αναφορά περίπτωσης από το 2021, ένας άνδρας 64 ετών πήρε κατά λάθος 200.000 IU βιταμίνης D καθημερινά μετά την εσφαλμένη ανάγνωση των οδηγιών του φαρμάκου. Έδειξε μια μεταβαλλόμενη ψυχική κατάσταση καθώς και άλλα σοβαρά συμπτώματα που σχετίζονται με την υπερασβεστιαιμία.

4. αυξημένο επίπεδο ασβεστίου αίματος.

Το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει ευκολότερα το ασβέστιο από τη διατροφή σας εάν έχετε βιταμίνη D. Στην πραγματικότητα, μία από τις σημαντικότερες λειτουργίες του είναι αυτό.

Ωστόσο, εάν καταναλώνετε πάρα πολύ βιταμίνη D, τα επίπεδα ασβεστίου αίματος σας θα μπορούσαν να ανέλθουν στο σημείο όπου προκαλούν άβολα και μερικές φορές επιβλαβή συμπτώματα.

Δείτε τη δοκιμή βιταμίνης D στο σπίτι εδώ αν θέλετε να ελέγξετε τα επίπεδα βιταμίνης D σας.

Στο Welzo, προσφέρουμε επίσης δοκιμές ανεπάρκειας βιταμινών. Για να δείτε, Κάντε κλικ εδώ.