Μήπως η πρωτεΐνη σας κάνει poop;

Η πρωτεΐνη είναι πιθανώς ένα από τα σημαντικότερα μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για να διατηρήσει μια ποικιλία λειτουργιών, όπως η ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και ο σχηματισμός ορμονών, εκτός από ορισμένες πτυχές της ανοσοαπόκρισης. Δεν είναι όμως πάρα πολύ, ωστόσο, μιλάμε για τις επιδράσεις των δίαιτων υψηλής πρωτεϊνών για την πεπτική υγεία και την ποιότητα των κοπράνων. Έχοντας αυτό υπόψη, μια βαθύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να επηρεάσει την πέψη είναι ζωτικής σημασίας για τη λήψη τεκμηριωμένων διαιτητικών αποφάσεων που επιτρέπουν ένα υγιές έντερο.

Μήπως η πρωτεΐνη σας κάνει poop;

Ναι, η πρωτεΐνη μπορεί πράγματι να επηρεάσει την κίνηση του εντέρου. Ανάλογα με την πηγή της πρωτεΐνης και άλλων συστατικών της διατροφής σας, μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου ή μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Οι φυτικές πρωτεΐνες είναι υψηλές σε ίνες και αυξάνουν την κανονικότητα της κίνησης του μπολ, ενώ οι πρωτεΐνες με βάση τα ζώα, ειδικά όταν λαμβάνονται χωρίς επαρκείς ίνες, μπορούν να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα.

Πώς επηρεάζει η πρωτεΐνη το πεπτικό σύστημα;

Με την κατανάλωση, η πρωτεΐνη χωνεύεται σε αμινοξέα στο στομάχι και το λεπτό έντερο. Υπό φυσιολογικές συνθήκες, η πέψη περιλαμβάνει δράση από γαστρικά οξέα και πεπτικά ένζυμα. "Η πέψη της πρωτεΐνης είναι μια φορολογική δραστηριότητα στο σύστημα. Απαιτεί σημαντική ενζυματική δραστηριότητα, η οποία με τη σειρά της θα μπορούσε να επηρεάσει την κινητικότητα της γαστρεντερικής οδού", δήλωσε ο Δρ Michael Camilleri, γαστρεντερολόγος της κλινικής Mayo.

Αυτό μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε αλλαγές στις κινήσεις του εντέρου, είτε δυσκοιλιότητα είτε διάρροια. Λεπτομερής, τα τρόφιμα που είναι πολύ χαμηλά σε ίνες και πλούσια σε πρωτεΐνες θα παρατείνουν τον χρόνο διέλευσης μέσω των εντέρων. Ως εκ τούτου, το σκαμνί θα είναι πιο δύσκολο και bulkier για να περάσει. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Gastroenterology ανέφερε ότι η υψηλή πρόσληψη ζωικών πρωτεϊνών είχε ως αποτέλεσμα υψηλότερο επιπολασμό της δυσκοιλιότητας. Πιθανώς, αυτό οφειλόταν στο γεγονός ότι η πρόσληψη υψηλής πρωτεΐνης συσχετίστηκε με χαμηλή πρόσληψη ινών. Για την πεπτική υποστήριξη μάθετε Ποια είναι τα καλύτερα συμπληρώματα ινών;

Η πρόσληψη ινών και η επίδραση της πρωτεΐνης στο έντερο

Ένας από τους κύριους παράγοντες που πιθανότατα θα προβλέπουν ένα πρόβλημα στην πέψη των πρωτεϊνών είναι η συνολική ισορροπία των ινών στη διατροφή. Η Fiber είναι υπεύθυνη για τη διευκόλυνση των κανονικών κινήσεων του εντέρου μέσω της αύξησης του όγκου στο σκαμνί, δίνοντάς του έτσι έναν ευκολότερο τρόπο κάτω από τα έντερα. Σύμφωνα με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο, ο Alison Eastwood, ο οποίος ειδικεύεται στη γαστρεντερική υγεία ", μια δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης που είναι πολύ χαμηλή σε ίνες μπορεί να μεταβάλλει σημαντικά τη λειτουργία της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου, οδηγώντας σε δυσκοιλιότητα".

Οι στατιστικές υποστηρίζουν το εξής: Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρού Νόσων, οι οποίοι καταναλώνουν λιγότερο από τη συνιστώμενη πρόσληψη ινών - 25-30 γραμμάρια την ημέρα - είναι πιθανότερο να βιώσουν δυσκοιλιότητα, ειδικά αν βρίσκονται σε υψηλό πρωτεΐνη διατροφή. Ως εκ τούτου, πρέπει να καταναλώνουμε αρκετές ίνες μέσω φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως, εάν πρόκειται να διατηρηθεί καλή πεπτική υγεία ενώ καταναλώνει υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης.

Ο τύπος της πρωτεΐνης στις κινήσεις των κοπράνων

Ένα άλλο βασικό πράγμα όσον αφορά την πρωτεΐνη είναι η πηγή της και η σχετική επίδραση στο πέρασμα των κοπράνων. Οι πηγές πρωτεΐνης που βασίζονται σε ζώα περιέχουν πολύ μικρές ίνες, επομένως μπορεί να δυσκέσει αν δεν εξισορροπούνται με επαρκή πρόσληψη ινών. Αυτό ισχύει κυρίως για πρωτεΐνες από ζωικές πηγές όπως το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Από την άλλη πλευρά, οι φυτικές πηγές πρωτεΐνης είναι ένα φυσικό πακέτο ινών, ειδικά από όσπρια, καρύδια και σπόρους που θα μπορούσαν να αντισταθμίσουν μερικές από τις δυσκοιλιωτικές επιδράσεις της πρόσληψης υψηλής πρωτεΐνης.

Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition, τα άτομα που καταναλώνουν μια φυτική διατροφή με ισοδύναμα επίπεδα πρωτεϊνών σε μια δίαιτα με βάση το κρέας έδειξαν συχνότερες κινήσεις του εντέρου, με λιγότερη δυσκοιλιότητα. Αυτό θα μπορούσε να είναι έμμεσες ενδείξεις ότι η επιλογή πηγών πρωτεϊνών που βασίζονται σε φυτά μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της πεπτικής κανονικότητας.

Συμπληρώματα πρωτεϊνών και πεπτική υγεία

Ένα τέτοιο δημοφιλές συμπλήρωμα είναι οι πρωτεϊνικές σκόνες, ιδιαίτερα οι σκόνες του ορού γάλακτος ή της καζεΐνης. Αυτά, ωστόσο, μπορούν επίσης να αλλάξουν τις κινήσεις του εντέρου. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο Dr Laura Kendall, "Ενώ οι σκόνες πρωτεϊνών μπορούν να είναι ένας βολικός τρόπος ενίσχυσης της πρόσληψης πρωτεϊνών σας, συχνά είναι ακινητοποιημένες ίνες και η υπερβολική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε δυσφορία του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της φούσκας και της δυσκοιλιότητας".

Δεδομένου ότι τα περισσότερα από αυτά τα συμπληρώματα είναι συγκεντρωμένες πρωτεΐνες, που συχνά λαμβάνονται χωρίς επιπλέον ίνες, σίγουρα θα επιβραδύνουν την πέψη. Μερικοί άνθρωποι είναι απλώς ευαίσθητοι σε ορισμένες μορφές συμπληρωμάτων πρωτεϊνών, ειδικά ASN που προέρχονται από γάλα, τα οποία μπορούν να επιδεινώσουν περαιτέρω τα πεπτικά προβλήματα.

Διαχείριση της πρόσληψης πρωτεϊνών για καλή πέψη

Εάν θέλετε να αποφύγετε κάποια πεπτικά προβλήματα, αλλά να διατηρήσετε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, τότε πρέπει να κάνετε την πρόσληψη πρωτεϊνών σας με πολύ προσεκτικό τρόπο. Κατά την άποψη των διαφόρων εμπειρογνωμόνων, η αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών υποτίθεται ότι θα αποφοιτηθεί. Περισσότερο σε αυτό, μια ισορροπημένη διατροφή με αρκετή ίνες ελαχιστοποιεί το δυσκοιλιότητα του αποτελέσματος που προκαλείται από την πρωτεΐνη.

Προτείνεται επίσης από τον Dr Camilleri ότι τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης αυξάνουν επίσης τα τρόφιμα πλούσια σε ίνες στη διατροφή τους, αυξάνοντας τις φυτικές πηγές πρωτεΐνης για καλύτερη πεπτική υγεία. Επιπλέον, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό. Βοηθά νερού στην πέψη της πρωτεΐνης και επίσης εμποδίζει τη δυσκοιλιότητα.

Οι άνθρωποι ρωτούν επίσης

Ποια είναι τα συμπτώματα υπερβολικής πρωτεΐνης στο σώμα;

Αυτή η υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα πέψης όπως η δυσκοιλιότητα, η διάρροια και η φούσκωμα. Οι κύριες διαταραχές περιλαμβάνουν το στέλεχος των νεφρών, την αφυδάτωση, την κακή αναπνοή και τον αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων λόγω της μεγάλης ποσότητας πρόσληψης κορεσμένων λίπους, κανονικά μαζί με πρωτεΐνες με βάση τα ζώα. Αυτό μπορεί τελικά να οδηγήσει σε ανισορροπία στην πρόσληψη θρεπτικών ουσιών εάν ληφθεί υπερβολικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. 

Ποια είναι η καλύτερη πρωτεΐνη για να σας βοηθήσουμε να πετάξετε;

Οι πρωτεΐνες που ευνοούν περισσότερο για την καλή εξάλειψη περιλαμβάνουν φυτικές πρωτεΐνες-σχήματα, καρύδια, σπόρους και δημητριακά ολικής αλέσεως. Από τη φύση, αυτά είναι υψηλά σε ίνες που χύμα το σκαμνί, επιτρέποντάς του να κινηθεί εύκολα κάτω από τα έντερα και να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα.

Τα πρωτεϊνικά κουνήματα σας κάνουν να κερδίσετε βάρος;

Πρόσθετες θερμίδες με τη μορφή των πρωτεϊνικών κιβωτίων θα οδηγήσουν σε αύξηση βάρους. Έχουν μια υψηλής θερμιδικής πυκνότητας που είναι δυσανάλογη όσον αφορά το επίπεδο δραστηριότητας ή άλλες διαιτητικές εκτιμήσεις. Επομένως, οι επιπλέον πρόσθετες θερμίδες θα προστεθούν αυτόματα για να προκαλέσουν αύξηση βάρους. Μπορούν, ωστόσο, να δημιουργήσουν μυς και να δημιουργήσουν συντήρηση βάρους όταν χρησιμοποιούνται σωστά μέσα σε μια υγιεινή διατροφή και καθεστώς προπόνησης.

Σύναψη

Αν και η πρωτεΐνη διαδραματίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος, η επίδρασή της στην πεπτική υγεία, κυρίως των κινήσεων του εντέρου, δεν μπορεί να γίνει φως. Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες και υψηλής πρωτεΐνης είναι πιο πιθανό να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα ή κάποια άλλα προβλήματα πέψης. Ο συνδυασμός μιας ισορροπημένης πρόσληψης ινών με καλή ενυδάτωση και φυτικές πηγές πρωτεΐνης όχι μόνο μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο αλλά και τα κόπρανα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Μόνο όταν μια τέτοια περίπλοκη αλληλεπίδραση μεταξύ της κατανάλωσης πρωτεϊνών και της πεπτικής υγείας είναι κατανοητή, μπορεί να εξασφαλιστεί η βέλτιστη ευεξία και η αποφυγή γαστρεντερικών προβλημάτων με μεγάλα μέτρα.