Το Steenbergs Cream of Tartar είναι μια ευέλικτη κουζίνα απαραίτητη, διαθέσιμη σε δοχείο 70g. Προερχόμενο με ποιότητα και καθαρότητα στο μυαλό, αυτό το προϊόν εξυπηρετεί πολλαπλούς ρόλους σε γαστρονομικές εφαρμογές. Η κρέμα tartar, επιστημονικά γνωστή ως Bitartrate του καλίου, είναι ένα υποπροϊόν της οινοποίησης, που προέρχεται ειδικά από τα ιζήματα που απομένει κατά τη ζύμωση του χυμού σταφυλιών.

Αυτό το προϊόν εκτιμάται ιδιαίτερα για την ικανότητά του να σταθεροποιεί τα ασπράδια αυγών, ενώ τα χτυπάει, καθιστώντας το ένα απαραίτητο συστατικό για τους αρτοποιούς που στοχεύουν σε τέλεια μαρέγκα, σουφλέ και κέικ με άγγελο. Βοηθώντας στη διατήρηση της δομής και του όγκου των λευκών λευκών αυγών, εξασφαλίζει σταθερά ανώτερη υφή και εμφάνιση σε ψημένα προϊόντα.

Εκτός από τις σταθεροποιητικές του ιδιότητες για τα ασπράδια αυγών, η κρέμα tartar Steenbergs μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της κρυστάλλωσης ζάχαρης σε σιρόπια ή καραμέλες. Όταν προστίθεται σε συνταγές καραμελών ή σιρόπια ζάχαρης, βοηθά στην επίτευξη ομαλών υφές προωθώντας ακόμη και την τήξη και την πρόληψη κοκκώδους σχηματισμούς.

Για όσους ενδιαφέρονται για λύσεις ψησίματος και καθαρισμού στο σπίτι, η Cream of Tartar χρησιμεύει επίσης ως φυσικός παράγοντας που συνδυάζεται με τη σόδα ψησίματος. Αυτός ο συνδυασμός δημιουργεί αέριο διοξειδίου του άνθρακα που βοηθά στην αύξηση της ζύμης χωρίς να μεταβάλλει σημαντικά το προφίλ γεύσης.

Συσκευασμένο βολικά στα 70g, παρέχει αρκετή ποσότητα για πολλές συνταγές διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα με την πάροδο του χρόνου όταν αποθηκεύεται σωστά. Η Steenbergs επικεντρώνεται στην παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνονται αποτελεσματικά και αποτελεσματικά σε διάφορες μαγειρικές ανάγκες.

Please refer to the product packaging label for the most accurate and up-to-date information.

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £45 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.