Vitaminas y minerales

¿Qué está cubierto?

Los micronutrientes como las vitaminas y los minerales son esenciales para que el cuerpo realice tareas regulares. Sin embargo, nuestros cuerpos no pueden crear estos micronutrientes, por lo que debemos obtenerlos de nuestros suplementos alimenticios o dietéticos.

Nutrientes esenciales para su cuerpo

Todo el tiempo produce piel, músculo y hueso. El cuerpo alberga un denso torrente sanguíneo rojo que suministra nutrientes a puestos avanzados remotos y expulsa mensajes de impulso nervioso a través de miles de vías neuronales en su cuerpo. También produce productos químicos que se mueven entre los órganos y entregan instrucciones destinadas a garantizar la supervivencia. Su comida contiene al menos 30 vitaminas, minerales y nutrientes que el cuerpo humano no puede producir solo en la cantidad adecuada. La síntesis de vitaminas y minerales se consideran esenciales ya que realizan muchas funciones diferentes.

¿Qué son las vitaminas y los minerales?

Las vitaminas y los minerales son productos químicos orgánicos utilizados por el cuerpo para varias funciones metabólicas en cantidades minuciosas. Mantienen nuestra salud y facilitan la función corporal.

Los minerales y las vitaminas se obtienen de las comidas que consumimos. Una dieta sana y variada (que consiste en los cinco grupos de alimentos) es suficiente para que la mayoría de nosotros mantenga nuestra salud. Las vitaminas y los minerales se obtienen mejor a través de varios alimentos nutritivos y sin procesar.

Vitaminas

Las vitaminas se pueden poner en grupos en función de qué tan bien se disuelven. La mayoría se disuelve en agua, lo que significa que son solubles en agua. Por otro lado, las vitaminas solubles en grasa son como el aceite y no se disuelven en agua.

Minerales

Los minerales son componentes inorgánicos que se encuentran en el suelo y el agua, que las plantas y los animales absorben o comen. Es posible que ya conozca el calcio, el sodio y el potasio, pero hay otros minerales, incluidos los minerales traza (como el cobre, el yodo y el zinc), que necesitará en mínimos cantidades.

Una mirada más cercana a los principales minerales

El cuerpo requiere, o tiendas, cantidades relativamente altas de minerales importantes. Estos minerales no juegan un papel vital tan significativo en su salud como los minerales traza; Simplemente existen en mayores niveles. Los minerales viajan por nuestros cuerpos en muchos lugares. El cuerpo absorbe rápidamente el potasio a través de la sangre y lleva a cabo su libre movimiento y se excreta por el riñón. El calcio actúa como una vitamina soluble en grasa, ya que requiere un portador para absorber.

¿Cómo puedo obtener las vitaminas y los minerales que necesito?

En general, es mejor consumir alimentos ricos en nutrientes en lugar de píldoras. Los nutrientes en los alimentos también ayudan con la fibra. La mayoría de las personas mayores pueden obtener toda su nutrición a través de las dietas. Si nunca has sabido qué vitaminas te estás perdiendo, puedes preguntarle a un médico. Un profesional médico puede recomendarle vitaminas o suplementos. Sin embargo, algunos suplementos pueden conducir a efectos secundarios como un mayor sangrado durante la lesión.

¿Cuáles son los beneficios que podemos obtener de vitaminas y minerales?

Las vitaminas y los minerales cumplen una variedad de tareas dentro del cuerpo humano. Hay trece vitaminas en total, con ocho pertenecientes al grupo B.

Entonces, abordemos las diversas funciones de las vitaminas en nuestros cuerpos.

Vitamina A

Como vitamina esencial, fortalece nuestro sistema inmune, lo que le permite combatir la enfermedad y la infección. Además, mantiene una piel sana, promueve la reproducción y el crecimiento, y mejora nuestra vista.

Vitamina B

Las vitaminas del grupo B ayudan a utilizar sustancias productoras de energía (como carbohidratos, grasas y proteínas) por parte del cuerpo. Se requieren algunas vitaminas del grupo B para ayudar en la multiplicación celular facilitando la síntesis de ADN.

El grupo de vitamina B debe consumirse regularmente como parte de una dieta rica en alimentos integrales (como carnes magras, pescado, granos integrales, frutas, verduras y legumbres) y baja en alcohol y alimentos procesados.

Una persona que está desnutrida puede desarrollar una deficiencia de vitamina B. Por esta razón, es esencial tener cantidades adecuadas de estas vitaminas como parte de una dieta equilibrada y nutritiva.

Vitamina C

Esta vitamina es crucial ya que no podemos producir esta vitamina a partir de otros compuestos. La vitamina C también debe ser una parte regular de nuestra dieta porque el cuerpo no puede almacenarlo durante un período prolongado.

Vitamina D

Obtener suficiente vitamina D es esencial para los huesos sanos y el bienestar completo. Se requiere radiación UV del sol para la producción de vitamina D en la piel. Es la mejor fuente natural de vitamina D. Además, el ejercicio regular nos ayuda a producir vitamina D.

La vitamina D solo puede ser absorbida en pequeñas cantidades por el cuerpo. Sin embargo, demasiada exposición al sol puede aumentar las posibilidades de desarrollar cáncer de piel. Por lo tanto, use siempre la protección solar, especialmente cuando los valores del índice UV son máximos.