Top 13 sustitutos de salsa de ostras

La salsa de ostras es una salsa oscura producido a partir de azúcares, sales y jugos de ostras. Tiene una consistencia gruesa, un sabor dulce, salado y terroso y tiene un rico sabor umami. Varios platos de vegetales y carne en platos chinos, vietnamitas, tailandeses y cantoneses lo usan. Tenía una historia única y fue descubierto en 1888 por Lee Kim Sheung, un dueño de un puesto de comida chino que accidentalmente mantuvo una olla llena de sopa de ostras hirviendo durante mucho tiempo.

No queriendo desperdiciarlo, probó y lo agregó a sus platos y lo llamó salsa de ostras. No es un ingrediente de cocina normal, y muchas personas experimentan alergias a los mariscos, por ejemplo, las ostras, y encontrar un reemplazo para estas salsas se vuelve crítico. 

Estamos presentando 13 salsas diferentes para estas personas como reemplazos para salsas de ostras. Continúe leyendo para profundizar en diferentes sustitutos de la salsa de ostras que complementan las creaciones culinarias. 

¿Por qué uno necesita sustituir la salsa de ostras?

Muchas razones hacen que una persona sustituya la salsa de ostras con otras salsas. Las razones exactas varían de persona a persona. Las razones comunes son;

Alergias

Las ostras no son una opción para las personas alérgicas a los mariscos. Del mismo modo, las personas con enfermedad celíaca no pueden las ostras debido a su contenido de gluten. Estas personas deben encontrar una salsa sin gluten y sustituirla con salsa de ostras.

Veganismo

Las ostras se incluyen en los mariscos y no son vegetarianos. Por lo tanto, los veganos necesitan sustituirlo con una salsa a base de plantas. Una deliciosa alternativa a la salsa de ostras tradicional en la cocina vegana es usar hongos para crear una salsa rica y salada que imita el sabor umami. 

Problemas disponibles

A veces, a la gente le encanta tomar salsa de ostras, pero se quedan sin ella y no pueden comprar más debido a problemas de disponibilidad. Estas personas deben sustituirlo con otra salsa y usar uno de los sustitutos mencionados aquí. 

Gente que quiere algo nuevo

Los sustitutos de la salsa de ostras son perfectos para las personas que intentan hacer algo nuevo en su cocina. Estas personas deben probar algunas alternativas mencionadas aquí y encontrar su mejor sabor umami.

Sustituto de salsa de ostras superior

Los mejores sustitutos de salsa de ostras en el mercado son; 

Salsa teriyaki 

Él contiene Salsa de soja, azúcar (ocasionalmente miel) y Mirin y tiene un sabor menos complejo con un sabor dulce en comparación con la salsa de ostras. Su sabor umami y su consistencia ligeramente gruesa lo convierten en un reemplazo ideal para la salsa de ostras en los platos, por ejemplo, salteados y fideos. Además, es efectivo como esmalte o marinada para varios platos de carne, por ejemplo, pollo teriyaki. 

Está disponible en la mayoría de las tiendas y es fácil de preparar desde el ingredientes simples mencionado anteriormente. Todas las necesidades son una taza de agua, ¼ de taza de salsa de soja, cinco cucharaditas de azúcar morena empaquetada, una cucharada de miel, ¼ de taza de agua fría, dos cucharadas de maicena, ¼ cucharadita de ajo en polvo y ½ cucharadita de jengibre molido. 

Sin embargo, uno necesita una mayor cantidad, y dos cucharadas de salsa teriyaki son necesarias para los platos que solo necesitan una cucharada de salsa de ostras. Pruebe este sustituto en su próximo salteado y pruebe la diferencia.

Salsa de hoisin

Es uso y sabor son similares a la salsa de ostras, y a menudo es posible confundirla con la salsa de ostras. Al igual que la salsa de ostras, es más oscura y más gruesa en consistencia y es vital con varios platos vietnamitas y chinos. Se usa con verduras y salteados, como salsa para mojar rollos de huevo y como una marinada para Spareribs.

Además, su sutil dulzura y su sabor umami lo hacen mejor para varias recetas de barbacoa. Sin embargo, su sabor picante carece de muchos ingredientes originales y es necesario mezclarlo con una cantidad igual de salsa de soja. Agregue salsa hoisin a su despensa y eleva la cocina.

Tamari 

Es como un Soja japonesa Salsa con gran popularidad en las cocinas asiáticas. Al igual que la salsa de soja, contiene soja y tiene un sabor umami. Es menos salado y sin gluten y tiene un sabor umami más pronunciado con una textura más gruesa. Su sabor umami lo convierte en un potenciador perfecto para marinadas, fideos, sopas, albóndigas y salteados.

Aunque falta la espesa consistencia de la salsa de ostras, funciona de manera similar debido a sus ingredientes originales. En cualquier receta, la relación efectiva para la salsa de tamari y ostras es 1: 1. Experimente con esta opción para descubrir un nuevo ingrediente favorito. 

Salsa de pescado 

Él contiene mariscos, por ejemplo, cangrejos, krill, camarones, mariscos y pescado crudo/seco. Aunque la salsa de ostras tiene un origen similar, la salsa de pescado es mucho más salada que la salsa de soja. Su sabor fuerte y sabroso lo convierte en un reemplazo ideal para la salsa de ostras con pequeñas modificaciones.

Para alguien que busca la misma consistencia, es necesario mirar las otras opciones en esta lista. Se requieren más modificaciones para adaptarse a la falta de sabor dulce. Incorpore este sustituto en sus adobos para un impulso de sabor adicional.

Salsa de soja 

Es un condimento común y un sustituto razonablemente bueno para la salsa de ostras. Es un elemento básico de la despensa y tiene un sabor umami como los ingredientes originales. Es ligeramente más salado y tiene una consistencia más delgada que la salsa de ostras. Se mezcla con el azúcar para hacerlo más dulce, y es necesario cortar la cantidad por la mitad.

Además, es amigable para vegano, lo que agrega mucho valor y encanto. Es un condimento ideal para mojar y como potenciador de sabor y hace que los platos veganos y vegetarianos sean mucho más ricos. Dale una oportunidad a esta opción en tu receta e impresiona a tus invitados. 

Salsa de worcestershire + azúcar + salsa de soja  

La apariencia y el sabor de Salsa de Worcester son muy similares a la salsa de ostras, ya que es ligeramente dulce y salado, con una consistencia más gruesa y oscura. Se ve con muchos platos occidentales, por ejemplo, guisos, pasteles y guisos, y la probabilidad de tenerlo en la despensa es muy alta. Sin embargo, contiene vinagre y tamarindo que le agrega un toque de espigas.

Para aumentar su idoneidad, agregue partes iguales de salsa de soja y 1-2 cucharaditas de azúcar para cubrir el sabor agrio. Cambie en este sustituto y disfrute de una deliciosa comida rica en umami.

Salsas de champiñones 

Es otro sustituto vegetariano para salsa de ostras, con soja como ingrediente vital. Además, contiene muchos conservantes, sal, azúcar, colorante de caramelo y sabores de hongos para un sabor salado equilibrado. Además, su sabor terroso y su sabor de umami son comunes a muchos platos asiáticos. 

Tiene dos variedades, papas fritas y salsa de caldo, y su delgada consistencia lo convierte en la mejor salsa para sopas. Atrae los fideos y los saltosos debido a su sabor umami concentrado. Tanto la salsa como las alternativas de caldo se usan en una relación 1: 1 con la salsa de ostras. Use esta alternativa en sus salsas para un giro único en los platos clásicos.

Salsa de ostras veganas 

Las opciones veganas son más adecuadas para todos los alimentos, incluso las salsas. El salsa de ostras veganas Contiene hongos y tiene muchas funciones similares, por ejemplo, un color marrón más oscuro, una consistencia más gruesa y un rico sabor a Umami. Debido a estas sorprendentes semejanzas, no hay ningún problema para usarlo como la salsa de ostras regular.

Es mejor para marinadas, brócoli, carne de res y arroz frito. Hay otro punto más. Debe usarse como la salsa de ostras regular para obtener mejores resultados. Mejore sus habilidades culinarias probando este sustituto versátil.

Salsa de ostras caseras 

Ver muchas botellas de salsa de ostras no significa que una persona no pueda hacerlo en casa. La receta es fácil, y uno puede hacer un producto más saludable y fácil de usar en el hogar, aunque lleva algo de tiempo. La salsa de ostras caseras ofrece muchos beneficios sobre el real.

Comparta sus creaciones culinarias con sustituto de salsa de ostras caseras con amigos y familiares.

Salsa de soja dulce (kecap manis) 

Es más salado y menos dulce, y su consistencia se asemeja al jarabe de arce. El KECAP MANIS tiene todas las cualidades de un sustituto de salsa de ostras. Este condimento es común en la cocina indonesia y contiene salsa de soja y azúcar de palma que son complejas al agregar especias aromáticas, por ejemplo, anís estelar, lima makrut y hierba de limón.

Al igual que el producto original, fabrica diferentes cortes de bistec, sabora los marinados y realiza los adobos. Es un gran sustituto de la salsa de ostras debido a su sabor y dulzura umami. Para una persona que busca un sustituto en la desesperación, agregue solo 1/2 cucharada de Kecap Manis por cada cucharada de salsa de ostras. Actualice su juego de cocina incorporando esta opción sabrosa.

Aminos de coco 

Aminos de coco Vale la pena intentarlo para alguien que busque una alternativa más saludable a la salsa de ostras. Es un producto vegano, amigable con la ceto, sin soya y sin MSG y no OGM. Este amino es un producto de dos ingredientes que contiene sal marina y savia de coco para hacerlo sin gluten y vegano.

Su consistencia es similar a la salsa de soja, con un sabor umami y un sabor único. Su fuerte sabor a la umami lo convierte en una alternativa efectiva a la salsa de ostras para platos, por ejemplo, guisos, sopas, salteados, arroz frito, sushi de inmersión y wontons. 

Sin embargo, su sabor único necesita algo de tiempo para acostumbrarse, y es necesario probarlo antes de agregarlo a la dieta. La relación recomendada como alternativa a la salsa de ostras es 1: 1. No dude en usar este sustituto en sus recetas favoritas hoy.

Pasta de frijoles negros 

Es un sustituto que vale la pena que merece ser agregado a la lista y tiene un sabor salado y un rico sabor debido a la fermentación. Es un poco más dulce y tiene un sabor agudo. Por esta razón, mezcle solo una cucharada con una llovizna de caldo de hongos y una cucharadita de azúcar para que su perfil de sabor sea similar a la salsa de ostras.

Se usa en una proporción de 1: 1 en las recetas de carne, verduras, sopa y estofado. Descubra la magia de este sustituto en su próxima aventura de cocina. 

Bragg Liquid aminos 

Este producto de salsa basado en sazonamiento contiene agua y soya no transgénica. Mezclado con azúcar de coco y miel, se convierte en una de las mejores alternativas a la salsa de ostras.

Además, contiene ingredientes mínimos y es fácil de usar diariamente con numerosos platos. Combina bien con los platos asiáticos y sirve como un aderezo de ensalada efectivo.

Transforme sus platos con este sustituto de salsa de ostras fácil y sabrosa. 

Preguntas frecuentes 

¿Qué contienen la salsa de ostras? 

La salsa de ostras contiene agua, azúcar y extracto de ostras. Maicena espesa todos estos ingredientes. Otros ingredientes son el extracto de levadura y el color de caramelo.

¿Son iguales la salsa de ostras y la salsa de soja? 

Para alguien con una botella de salsa de ostras, funciona de manera similar a la salsa de soja debido a su consistencia más gruesa. Sin embargo, la salsa de ostras es más dulce ya que tiene azúcar, y es necesario cortar el azúcar de los platos antes de usar salsa de ostras. 

¿Qué es un sustituto saludable de la salsa de soja? 

Los aminos de coco o los aminos líquidos son los mejores sustitutos de la salsa de soja. Los aminos líquidos se desarrollan a partir de la soja, mientras que los aminos de coco son de savia de coco fermentada. 

¿Cuáles son los sustitutos de bajo sodio para la salsa de ostras? 

El Salsa de Worcestershire Sustituye la salsa de ostras y tiene un bajo contenido de sodio. Además, su consistencia líquida lo convierte en un reemplazo para la salsa de ostras en una relación igual. 

¿Es la salsa Oyster mejor para la salud? 

La salsa Oyster es una potencia nutricional con numerosas vitaminas vitales y minerales para la salud. Además, es una fuente ideal de calcio, potasio y hierro. Por lo tanto, generalmente es bueno para la salud, excepto para las personas alérgicas. 

Final 

Cuando busque una sustitución por la salsa de ostras, considere las necesidades dietéticas del plato deseado y el perfil de sabor. La salsa de pescado, la salsa de hoisin y la salsa de soja son opciones de sabor diferentes, mientras que la salsa de ostras y la salsa de champiñones son opciones vegetarianas que ofrecen varias alternativas a base de plantas.

Las otras opciones, por ejemplo, salsa teriyaki, salsa Worcestershire y varias otras salsas caseras, imitan el sabor umami y la riqueza de la salsa de ostras. Experimentar con estos sustitutos ayuda a una persona a lograr la textura y el sabor deseado y garantiza la satisfacción y delicia de las creaciones culinarias.

Pruebe estos sustitutos de salsa de ostras en recetas para elevar los platos a un nivel completamente nuevo de sabor, y consulte nuestro Prueba de intolerancia alimentaria para diferentes alergias alimentarias.