Gâteaux de riz: sont-ils en bonne santé?

Que sont les gâteaux de riz?

Les gâteaux de riz sont l'une des collations populaires à saisir pendant les heures de l'après-midi. Il est particulièrement important chez les individus à la recherche d'aliments faibles en calories et sans gluten. Les gâteaux de riz ont une bonne réputation en termes de sainement plus saine que le pain et d'autres types de collations qui sont souvent transformés et riches en calories également. Dans l'article ci-dessous, nous discuterons des aspects nutritionnels et des valeurs de santé des gâteaux de riz et comprendrons ses façons de s'adapter à une alimentation équilibrée.

Gâteaux de riz: Qu'y a-t-il sur eux sur le plan nutritionnel?

Le gâteau de riz n'est rien de plus chic que du riz gonflé pressé ensemble dans une casserole pour prendre la forme du gâteau. L'ingrédient principal est le riz avec un peu de sel pour le goût. Les gâteaux de riz ont également des variations où les gens ajoutent des saveurs, des légumes hachés ou des morceaux d'oeufs frits. Comprenons le profil nutritionnel d'un gâteau de riz de taille moyenne (une portion).

• Calories: environ. 40 kcal
• Glucides: 8 grammes
• Protéines: moins de 1 gramme
• Graisse: moins de 0,6 gramme
• Fibre: 0,3 gramme

Le profil nutritionnel ci-dessus est basé sur un gâteau de riz de taille moyenne régulière qui n'a pas de saveurs ni d'ingrédients supplémentaires. Les saveurs supplémentaires comprennent souvent des sucres et des sels qui doivent ajouter au profil nutritionnel et augmenter également la teneur en calorique.

Quels sont les avantages des gâteaux de riz?

Voici quelques-uns des avantages et des avantages des gâteaux de riz qui en font certainement une collation préférée du lot.

Faible en gras

Les gâteaux de riz sont essentiellement faits de riz gonflé qui ne nécessite pas l'inclusion de graisses ou d'huiles supplémentaires. Les gâteaux de riz nature contiennent très peu de contenu en matières grasses (moins de 0,6 gramme par portion), ce qui en fait une option appropriée pour grignoter pendant le temps de collation.

Calorique

Les gâteaux de riz ont une faible teneur en calories qui en fait un choix approprié pour les personnes qui cherchent à perdre ou à gérer leur poids. C'est une collation satisfaisante et croquante qui n'ajoute pas grand-chose à l'apport calorique quotidien. C'est une option pratique pour les personnes qui regardent leurs calories car elle ne contient que 35 à 40 kcal par portion.

Sans gluten

Les gâteaux de riz sont intestinaux car il est sans gluten. La maladie cœliaque est un trouble congénital dans lequel on est sensible au gluten et présente souvent des symptômes d'inconfort gastro-intestinal sévère après avoir consommé cet allergène. Les gâteaux de riz exempts de gluten sont un choix sûr pour les individus sensibles à gliadine - une particule active dans le gluten.

Simple à digérer

Les ingrédients simples des gâteaux de riz sont facilement digestibles et amicaux avec l'estomac. Les gâteaux de riz conviennent à la consommation chez les personnes atteintes de troubles gastro-intestinaux ou une mauvaise absorption de la nutrition. Il ne provoque pas d'inconfort abdominal ou de ballonnements par rapport aux collations traitées qui conduisent souvent à des ballonnements et à la paresse.

Ouvert à la créativité

Il faut aller de la créativité avec des gâteaux de riz en ajoutant des garnitures, des sauces ou du sel de légumes pour plus de saveur. L'ajout d'avocats ou de tranches de viande est les favoris actuels. Cette nature polyvalente des gâteaux de riz permet de leur inclure dans divers repas et d'améliorer sa valeur nutritionnelle lorsque les additifs sont basés sur des aliments sains.

Quels sont les risques et les considérations des gâteaux de riz?

Comprendre les avantages et les risques d'un aliment est deux aspects importants tout en ouvrant la voie à une meilleure santé. Voici quelques-uns des risques inconscients de la consommation de gâteaux de riz.

Contenu glycémique élevé

Les gâteaux de riz ont une teneur en glycémique élevée, ce qui signifie qu'elle provoque une augmentation de la glycémie après sa consommation. Il est fait de glucides raffinés qui provoquent une libération rapide du glucose dans la circulation sanguine plutôt qu'un processus progressif. Cette augmentation de la glycémie est ensuite rapidement suivie de fringales pour consommer plus et donc des habitudes de suralimentation.

Faible nutrition

Les gâteaux de riz sont faibles en macronutriments essentiels tels que les protéines, les fibres, les minéraux et les vitamines. Une collation est non seulement censée être croquante et comestible, mais également les principaux nutriments. Les gâteaux de riz ne contiennent pas ces nutriments qui en font un mauvais choix pour les personnes qui recherchent une collation nutritionnellement précieuse. Cependant, ces personnes peuvent également associer les gâteaux de riz à des plats d'accompagnement qui offrent la nutrition principale et faire une collation équilibrée.

Articles supplémentaires en versions aromatisées

Les gâteaux de riz qui contiennent des saveurs ajoutés sous forme de sauces et de sels pour améliorer les saveurs doivent également augmenter l'augmentation de la valeur calorique. Ces additifs réduisent les avantages pour la santé des gâteaux de riz ordinaire standard en raison du sodium et des calories supplémentaires.

Pas une collation de remplissage

Les gâteaux de riz ont une faible teneur en fibres et des glucides raffinés qui digèrent rapidement. Ces deux caractéristiques des gâteaux de riz en font une collation pas si remplie, laissant son consommateur à avoir plus de nourriture après un certain temps. Cela conduit à une augmentation de l'apport alimentaire et à la violation du plan de déficit calorique pour les personnes travaillant sur la perte de poids.

Comment puis-je rendre les gâteaux de riz en meilleure santé?

Après avoir compris les risques des gâteaux de riz et fait des considérations importantes, il est facile de trier les moyens plus sains de profiter des gâteaux de riz sans compromettre le bien-être général.

• Ajout de protéines Pour riz les gâteaux sous forme de lentilles cuites, du fromage cottage ou des tranches minces de viande bien cuite est un moyen sain d'améliorer la valeur nutritionnelle de la collation.
• Ajout de graisses saines Pour riz les gâteaux sous forme d'avocats en tranches ou en purée de beurre de noix est une autre alternative plus saine pour traiter les papilles.
• Ajout de fibres Aux gâteaux de riz tels que les garnitures de légumes en tranches ou l'incorporation de graines de chia trempées en fait une collation de garniture. L'inclusion des fibres alimentaires empêche également les pointes de la glycémie après la consommation de gâteaux de riz.
• Gâteaux de riz en grain entier sont une option plus saine par rapport aux variétés traitées. Les individus doivent choisir des gâteaux de riz brun sur le blanc, car la première variété a une valeur nutritionnelle et est à l'abri d'un traitement excessif.