7 Avantages pour la santé des noix de tigre

Noix de tigre, Les amandes de la Terre ou le chufa sont des légumes à racines comestibles (tubercules) du bord d'écrou jaune (Cyperus esculentus) usine. La désignation «noix» est une référence à leur apparence. La peau extérieure de ces noix a un motif rayé comme le manteau du tigre. Les noix de tigre sont de petite taille, similaires aux pois chiches et ont une saveur de noix de coco sucrée et de noisette, une texture moelleuse et une apparence ridée.

Des noix de tigre sont utilisées depuis les temps préhistoriques, et les archéologues ont découvert ces noix dans les tombes de Égyptiens anciens, datant du 4ème millénaire avant JC. Ils y ont été placés afin que le défunt puisse les apprécier dans l'au-delà. Ils ont de faibles calories et sont remplis d'une multitude de nutriments, en particulier des minéraux, des vitamines et des fibres, et des nutritionnistes comme Marta Selma-Royo (Institut d'agrochimie et de technologie alimentaire, Espagne) les ont étiquetés comme un «superaliment.

Production et récolte de noix de tigre 

Les noix de tigre sont les tubercules racinaires ou les racines bulbeuses du souterrain usine de noix jaune. Yellow Nutsedge est une plante ressemblant à l'herbe originaire d'Espagne et d'Afrique, mais se trouve maintenant dans le monde entier. Ainsi, il ressemble plus aux ignames et aux pommes de terre que aux noix. Après la culture et la récolte, ces noix sont vendues pour la consommation brute ou traitées pour fabriquer différents produits à base de noix de tigre. 

Ces noix sont très uniques et polyvalentes. Ils sont consommés crus, cuits ou séchés. Les utilisateurs aiment particulièrement leur saveur d'amande. Ces noix sont broyées pour faire de la farine, transformées en jus ou lait, et bouillies ou torréfiées pour produire des collations. Ils sont utilisés dans des plats classiques comme Horchata de Chufa, essentiellement un lait de noix sucré.

Profil nutritionnel 

Les noix de tigre sont un «superaliment» avec plusieurs nutriments précieux. Voici un instantané de leur contenu nutritionnel; 

Il manque de sodium, de gras trans et de cholestérol et est donc adapté à cœur.

Avantages pour la santé des noix de tigre  

Le riche profil nutritionnel promet d'énormes avantages pour la santé. Il est prétendu être un aliment merveilleux en Ayurveda, bien que le soutien scientifique pour de nombreuses affirmations fasse défaut. Les avantages pour la santé soutenus par la recherche des noix de tigre sont;

Meilleure santé digestive  

Les noix de tigre ont de nombreux ingrédients adaptés aux intestinaux. Ce sont; 

Fibre soluble: Les noix de tigre sont riches en fibres solubles qui traversent le système digestif sans être digéré. Cette fibre constitue la majeure partie du volume des selles, régule le mouvement des matériaux dans le système digestif et réduit le risque de constipation. La teneur élevée en fibres, cependant, a un coût car certaines personnes éprouvent des ballonnements ou du gaz dans les premiers jours. Pour éviter cette situation, il est suggéré que les portions augmentent progressivement.

Prébiotiques: Les prébiotiques sont les composants qui sont consommés par les bactéries saines dans l'intestin. L'un de ces ingrédients est la fibre d'amidon résistante qui améliore la digestion et régule le mouvement du contenu dans le système digestif. 

Enzymes digestives: Il a des enzymes digestives, par exemple, l'amylase, la lipase et la catalase, qui aident à la digestion en décomposant les aliments en particules plus petites et en soulageant la diarrhée, la constipation et le gaz. 

• Marta Selma-Royo et des collègues travaillant à L'Institut d'agrochimie et de technologie alimentaire, Valence, Espagne, a conclu que l'apport régulier de boisson aux noix de tigre non transformée et naturelle a entraîné une amélioration significative de la croissance et de la prolifération des bactéries bénéfiques dans les intestins.

Un cœur plus fort  

Les noix de tigre ont de nombreux ingrédients adaptés au cœur. Ils augmentent la santé circulatoire de plusieurs manières, par exemple, 

Graisses monoinsaturées: Les noix de tigres sont riches en graisses monoinsaturées, similaires à l'huile d'olive adaptée au cœur. La prise de graisses monoinsaturées réduit les mauvais niveaux de cholestérol (LDL) et améliore les bons niveaux de cholestérol (HDL). Les graisses monoinsaturées réduisent le risque d'AVC, de crise cardiaque et de risque de décès en raison d'une maladie cardiaque. 

Circulation améliorée: Quelques preuve suggère qu'il améliore la circulation sanguine en augmentant l'élasticité des vaisseaux sanguins et en réduisant le risque de caillots sanguins, la principale cause de crises cardiaques.

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Optimisation de la glycémie

Les noix de tigre aident à gérer la glycémie. Les experts ont noté les mécanismes suivants pour cela, par exemple,

Contenu à haute fibre: La teneur élevée en fibres réduit l'absorption du glucose de l'intestin, réduisant ainsi ses niveaux de circulation.

Arginine: Les noix de tigres ont arginine, un acide aminé qui augmente les niveaux d'insuline et la sensibilité, qui fait partie intégrante de la gestion du glucose. Cependant, la quantité d'arginine utilisée dans la plupart des études cliniques est beaucoup plus élevée que prévu d'une seule portion de noix de tigre. 

• Une étude par Aminu Mohammed et collègues au Université Ahmadu Bello, Zaria, Nigéria, en 2022, a conclu que l'utilisation régulière de la noix de tigre et du mélange de dattes (5 à 10% du régime total) chez le rat a provoqué une diminution de 52 à 71% de la glycémie à jeun. 
• Les études de tube de test ont rapporté que l'extrait de noix de tigre réduit le fonctionnement des enzymes de digestion des glucides dans l'intestin. Il provoque une libération plus lente et une absorption du glucose dans le sang.

Propriétés de l'amélioration de l'immunité 

Le système immunitaire défend le corps en gardant la population de germes nocifs en échec. Les riches ingrédients naturels des noix de tigres renforcent les défenses immunitaires du corps et réduisent la croissance de nombreux germes de maladie. 

• UN étude de tube à essai par Prakash et Ragavan (PSG College of Arts and Science, Tamil Nadu, Inde) L'utilisation de divers extraits de noix de tigres a conclu qu'elle freinait efficacement la croissance de divers germes provoquant la maladie, par exemple, Salmonella, Staphylococcus, E. coli., Proteus vulgaris et Klebsiella pneumoniae. 
• Une autre étude a mis en évidence le potentiel de l'extrait de noix de tigre contre plusieurs bactéries résistantes au médicament. Une autre étude par Professeur Alberto Tuñón-Molina En Espagne, a confirmé l'efficacité du lait de noix de tigre contre les virus enveloppés et non enveloppés.

Les propriétés antibactériennes et antivirales sont prometteuses, mais plus d'études cliniques sont nécessaires.

Meilleure libido et performance sexuelle 

En médecine traditionnelle et ayurvédique, les noix de tigre sont incluses dans la liste des aliments aphrodisiaques qui augmentent la libido et améliorent les performances sexuelles. Les habitants de divers pays africains l'utilisent pour stimuler la libido, augmenter le nombre de spermatozoïdes et traiter les conditions comme la dysfonction érectile. Très peu d'études scientifiques ont étudié ce potentiel. 

• UN étude publiéeD par Médecine et thérapies complémentaires du BMC 2015 a conclu que les noix de tigres augmentaient la motivation sexuelle et les performances chez le rat. Une augmentation significative du taux de testostérone sérique a également été observée. 
• Un autre étude récente Au Nigéria, a constaté que les noix de tigres sont un antidote efficace pour la toxicité testiculaire induite par l'alcool chez le rat. L'administration de doses variables de l'écrou de tigre a amélioré les paramètres sériques et l'architecture testiculaire d'une manière dépendante de la dose. 

Les études existantes sont basées sur des modèles animaux et il n'y a pas d'études sur cet effet chez l'homme. Des recherches supplémentaires sur les humains sont nécessaires pour faire un commentaire solide. 

La dysfonction sexuelle est cependant un problème compliqué et a besoin d'attention appropriée à tous les niveaux. Notre article: «Dysfonction sexuelle: définition, cause, symptômes, types et diagnostic», Est une lecture incontournable pour tous ceux qui souffrent de dysfonctionnement sexuel.

Os et muscles plus forts  

Les noix de tigre ont 18 acides aminés et divers autres nutriments musculo-squelettiques et sont sur un pied d'égalité avec les œufs comme une bonne source de protéines et d'acides aminés essentiels. Les acides aminés essentiels, en particulier la glycine et la lysine, renforcent les muscles, les tissus conjonctifs et les os. Ses propriétés anti-inflammatoires le rendent utile dans des conditions conjointes inflammatoires comme l'arthrite. Des études cliniques sur le sujet sont nécessaires. 

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Excellente expérience culinaire  

La farine de noix de tigre a plus d'amidon que les autres farines sans gluten. Il est donc parmi les meilleurs choix pour faire des pâtes plus belles et savoureuses, des articles au four, des craquelins et du pain sans gluten. D'autres produits de noix de tigre comme l'huile de noix de tigre, le lait de noix de tigre et la farine de noix de tigre sont les meilleures alternatives pour les produits laitiers sans produits laitiers, sans gluten et sans noix pour ajouter de la nutrition et de la saveur à leur alimentation.

Ce sont quelques-uns des superaliments les mieux au goût à essayer.

Posez fréquemment des questions 

Les noix de tigre conviennent-elles aux femmes? 

Les noix de tigre sont délicieuses et remplies de nutriments sains qui sont excellents pour la santé des femmes. Ils améliorent la digestion et la santé de la peau et stimulent la fertilité. Ces petites noix et efficaces peuvent être un merveilleux ajout au régime alimentaire des femmes.

Combien de noix de tigres devraient être consommées quotidiennement? 

L'apport quotidien recommandé par les nutritionnistes est de 20 g, soit environ 25 noix. Il fournit environ 80 calories et suffisamment de nutriments pour stimuler la santé et le bien-être. Ils sont riches en fibres, donc une utilisation excessive doit être évitée.

Quels sont les effets secondaires des noix de tigre? 

Les effets secondaires graves sont rares. Cependant, les gens allergiques aux aliments riches en fibres ou ont des problèmes de santé digestifs comme l'expérience IBS effets secondaires Comme la diarrhée, les ballonnements, les crampes et le gaz. Le risque est élevé pour les premiers utilisateurs, en particulier ceux qui ont une consommation très élevée.

Est-il sain de manger régulièrement des noix de tigre? 

En plus d'autres nutriments, les noix de tigres contiennent des antioxydants, des composés antihypertenseurs et anti-inflammatoires. Ainsi, selon les nutritionnistes, la consommation régulière d'une petite portion est très bénéfique pour la santé. 

Les noix de tigre provoquent-elles une augmentation du taux de cholestérol? 

Non. Les noix de tigre n'ont zéro cholestérol. Ils abaissent les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) et aident à équilibrer le taux de cholestérol. Ils le font en réduisant l'absorption du cholestérol en raison de leur teneur élevée en fibres. Ce fait augmente les niveaux de HDL.

Quel est le meilleur? Des noix de tigre ou des amandes? 

Les deux sont de bonnes sources de nutriments et le choix du «meilleur» dépend des préférences personnelles. Une portion de 100 g de noix de tigre fournit 33,3 g de fibres alimentaires par rapport à 12,5 g des amandes. Ainsi, les noix de tigre sont un meilleur choix pour stimuler l'apport en fibres, et les amandes sont un meilleur choix pour augmenter l'apport global en nutriments.

Les noix de tigre influencent-elles les seins? 

Ces noix «superaliments» sont riches en nutriments nécessaires pour produire du lait maternel. C'est pourquoi il est recommandé que les mères allaitantes consomment du lait de noix pour stimuler la production de lait maternel. Il soutient le développement sain du corps en le protégeant de diverses maladies.

Net  

Techniquement parlant, les noix de tigre ne sont pas les noix réelles mais les tubercules racinaires de la plante de bord de noix jaune. Ils sont riches en divers nutriments et ont des avantages pour la santé prouvés. Le riche profil nutritif et les bienfaits prouvés pour la santé ont conduit les nutritionnistes à les qualifier de «superaliment». Ils améliorent la digestion, aident à lutter contre les infections et aident à gérer les maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète. Ils sont une riche source de fibres, et les personnes qui souhaitent les ajouter à leur alimentation doivent le faire progressivement pour éviter les complications désagréables comme le gaz et les ballonnements.

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