Quels sont les grains entiers +7 des avantages pour la santé en sciences?

Qu'est-ce qui est couvert?

Un aperçu des aliments à grains entiers;

Partout dans le monde, les ménages mangent des aliments à grains entiers comme alimentation de base. Ils sont composés de trois parties: le son, qui est la couche externe riche en nutriments, le germe, qui est l'embryon riche en nutriments de la graine, et l'endosperme, qui est la principale source de glucides féculents du germe.

Disé simplement, les aliments à grains entiers sont ceux qui ont encore les trois composants. Ils contiennent souvent des niveaux élevés de fibres alimentaires, de vitamines B, de sélénium, de phosphore, de magnésium, de manganèse et de fer.

Il est intéressant de noter que la consommation d'aliments à grains entiers plutôt que des grains raffinés a été associé à des risques plus faibles de maladies cardiaques, de diabète de type 2, de pression artérielle, de cancer, de maladie cœliaque et d'autres maladies.

Différents types d'aliments à grains entiers;

1. Avoine

L'avoine est parmi les aliments les plus sains à grains entiers que vous pouvez manger.

Ils sont non seulement remplis de vitamines, de minéraux et de fibres, mais aussi naturellement sans gluten.

De plus, l'avoine est riche en antioxydants, en particulier l'avanthramide. Cet antioxydant a été lié à un risque réduit de cancer colorectal et à la baisse de la pression artérielle.



2. Farine de blé entier

Un grain de céréales bien apprécié et très adaptable est la farine de blé entier. C'est un élément crucial dans le couscous, le boulgour, la sémoline, les pâtes et les aliments cuits au four.

Le blé est incroyablement populaire, mais parce qu'il contient du gluten, il est également très controversé. Chez certaines personnes, le gluten protéique pourrait déclencher une réaction immunologique négative.



3. millet

Un grain ancien appelé millet est sans doute mieux connu pour son utilisation dans les graines d'oiseaux.

Mais il a longtemps été une composante de la nourriture humaine; En Inde, en Chine, en Afrique, en Éthiopie, au Nigéria et dans d'autres régions du monde, il est considéré comme un ingrédient de base.

Une source fantastique de magnésium, de manganèse, de zinc, de potassium, de fer, de vitamines B et de fibres, le millet est très riche en nutriments. Il est également naturellement sans gluten.



4. Orge;

L'orge est un grain de céréales adaptable qui a été apprécié pendant d'innombrables années.

Bien que moins connu que les autres grains entiers, il est très sain.

L'orge entière (ou décortiquée) et l'orge perdue sont les deux variétés de base de l'orge. Cependant, comme il a subi un traitement minimum, seule l'orge coquetée est considérée comme un grain complet.



5. Riz brun

Largement accepté comme une option plus saine que le riz blanc est le riz brun;

C'est parce que c'est un grain entier, ce qui signifie qu'il inclut le son, le germe et l'endosperme en plus du plein grain. Pendant ce temps, le son et le germe ont été éliminés du riz blanc.

D'autres aliments à grains entiers;

Riz sauvage

Grains de blé

Riz blanc

Grains entiers

farine blanche

Céréales à grains entiers

Pain à grains entiers



Avantages des grains entiers;

Certains des avantages importants de la santé des grains entiers suivent;



1. Risque de maladie coronarienne abaissée;

Les grains entiers sains sont un risque plus faible de développer des maladies cardiaques, la principale cause de décès au monde, qui est l'un de leurs principaux avantages de santé.

Trois portions de 1 once (28 grammes) de grains entiers sains par jour peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque de 22%, selon une évaluation de 10 recherches.

Les chercheurs ont conclu que les régimes alimentaires pour une vie saine devraient contenir plus de grains entiers et moins de glucides transformés.



2. abaisser votre risque de devenir obèse;

La consommation d'aliments sains en fibres vous aidera à vous sentir plus plein plus longtemps et à réduire la suralimentation. Il s'agit de l'un des principaux arguments en faveur des régimes riches en fibres pour la perte de poids. Il contribue également à la gestion du poids corporel et maintient un poids corporel sain.

La recherche indique que de nombreux aliments et articles à grains entiers produits peuvent réduire votre risque d'obésité, car ils sont plus satisfaisants que les grains transformés.

Une analyse de 15 recherches impliquant environ 120 000 participants a révélé que la consommation de trois portions de grains entiers par jour était associée à un indice de masse corporelle inférieur (IMC) et à moins de graisse du ventre.



3. Réduire le risque de diabète de type 2;

La consommation de grains entiers au lieu de ceux transformés peut réduire vos chances de développer un risque de diabète de type 2 et de tension artérielle.

Selon une étude de 16 études, passer à des grains entiers et consommer au moins 2 portions d'entre eux chaque jour peut réduire vos chances de développer le diabète.

Cela est en partie dû au fait que les pâtes à grains entiers riches en fibres alimentaires peuvent aider à maintenir un poids sain et à prévenir l'obésité, ce qui est un facteur de risque de diabète.

De plus, la recherche a connecté la consommation de grains entiers avec une glycémie à jeun plus faible et une meilleure sensibilité à l'insuline.

Cela pourrait être provoqué par le magnésium, un minéral présent dans les grains entiers qui aident au métabolisme des glucides et sont associés à la sensibilité à l'insuline.



4. Aidez un système digestif sain;

Les fibres de grains entiers peuvent favoriser une digestion saine à bien des égards.

Premièrement, les fibres alimentaires réduisent votre risque de constipation et aident à donner un volume de selles.

Deuxièmement, certaines fibres de céréales de petit-déjeuner entières fonctionnent comme des prébiotiques. Cela signifie qu'ils aident à nourrir les bonnes bactéries dans votre estomac, qui sont cruciales pour maintenir la santé digestive.



5. réduire l'inflammation persistante;

De nombreuses maladies chroniques ont une inflammation comme principale cause.

Il existe une preuve que des grains entiers peuvent aider à réduire l'inflammation.

Selon une étude, les femmes qui ont consommé les grains les plus entiers et les plus raffinés avaient le risque le plus faible de s'éloigner des maladies chroniques liées à l'inflammation.

De plus, une étude récente a révélé que les personnes ayant une mauvaise alimentation qui sont passées de raffinés aux produits de blé entier ont connu une diminution des marqueurs inflammatoires.

Les résultats de ces études et de ces études soutiennent des suggestions pour que les grains entiers prennent la place de la plupart des grains raffinés dans les régimes alimentaires.



6. pourrait réduire le risque de cancer;

Bien que les résultats soient prometteurs, la recherche sur les grains entiers et le risque de cancer a produit des résultats contradictoires.

Dans une analyse de 20 essais, 6 ont révélé un risque de cancer plus faible, tandis que 14 n'ont montré aucune relation.

Selon des études récentes, l'une des formes de cancer les plus répandues, le cancer colorectal, est plus susceptible d'être évité en consommant des produits sains à grains entiers.

De plus, plusieurs avantages de santé liés aux fibres pourraient réduire votre risque de développer un cancer. L'un d'eux est prébiotique.

Enfin et surtout, d'autres éléments trouvés dans les grains entiers, tels que l'acide phytique, les acides phénoliques et les saponines, peuvent inhiber la croissance du cancer.



7. Possibilité abaissée de mourir trop tôt,

Votre risque de mourir des jeunes diminue également comme le fait votre risque de maladie chronique.

Une étude a révélé que manger des grains entiers réduisait spécifiquement vos chances de mourir des maladies cardiaques ainsi que d'autres causes.

L'étude a examiné les informations de deux études de cohorte importantes et a fait des ajustements pour des variables comme le tabagisme, le poids corporel et les habitudes alimentaires générales susceptibles d'avoir un impact sur les taux de mortalité.

Selon les résultats, la consommation de grains entiers était associée à une diminution du risque de décès par une partie de 1 once.

Pour plus d'informations sur les vitamines et les suppléments, consultez notre page d'information ici.

Pour une gamme complète de tests sanguins et de médicaments, visitez notre Pharmacie en ligne Welzo Page. Pour plus de détails, Cliquez ici.