Robov najbolji Mill Vital Wheat Gluten 500G svestrani je sastojak za pečenje namijenjen poboljšanju teksture i sadržaja proteina u peciva. Ovaj proizvod sadrži 100% čistu pšeničnu gluten, koji je prirodni protein koji se nalazi u pšenici. Idealan je za profesionalne pekare i kućne kuhare koji žele poboljšati kvalitetu svog kruha, peciva i drugih pečenih predmeta.

Vitalni gluten od pšenice poznat je po svojoj sposobnosti povećanja elastičnosti tijesta, omogućavajući mu da se učinkovitije diže i drži oblik tijekom pečenja. To rezultira kruhom s teksturom Chewier i boljom strukturom. Posebno je korisno pri izradi zanatskog kruha poput kiselog tijesta ili bagueta, kao i kruhovi od cjelovitih zrna koji se inače mogu boriti za postizanje odgovarajućeg volumena zbog niže inherentne razine glutena.

Robov najbolji mlin osigurava da se svaka vreća vitalnog pšeničnog glutena pažljivo obradi kako bi održala svoj visoki sadržaj proteina, obično oko 75-80%. To ga čini prikladnim ne samo za pečenje primjene, već i za stvaranje mesnih zamjena poput Seitana. Da biste se koristili, u svoje suhe sastojke jednostavno ugradite malu količinu (obično između 1-2 žlice po šalici brašna).

Pakiran u prikladnu vrećicu za ponovno spajanje od 500 g, Rob's Best Mill Vital Wheat Gluten nudi jednostavnost skladištenja i dugotrajne svježine. Ostaje glavni sastojak za poboljšanje i tradicionalnih i inovativnih recepata. Bez obzira želite li usavršiti svoje vještine izrade kruha ili istraživati ​​mogućnosti kuhanja na bazi biljaka, ovaj proizvod pruža učinkovito rješenje.

Please refer to the product packaging label for the most accurate and up-to-date information.

• GTIN: 5056078808777
• Manufacturer: Rob's Best Mill
• Categories: ClfGlutenSvi proizvodi
• Best buy: 6 - 24 months+

UK, Europe & Rest of the World Shipping Details:
Same day dispatch for orders placed by 2pm (Orders after 2pm dispatched next working day).

Free shipping on orders over £50 to the UK.

Returns: Our products are meant to make you feel healthy and at your best. If you need to return your item, you can do so free of charge within 14 days in the same original and unopened packaging.