Cosa è coperto?

Sei alla ricerca di una dieta che soddisfa le tue papille gustative ma, allo stesso tempo, è salutare per il tuo cuore e la tua salute? Pieno di frutta e verdura fresca, fornisce anche grassi sani che non ti predispongono alle malattie cardiovascolari.

Sei atterrato bene. Introviamo una delle diete più sane. Se sei un amante della frutta fresca, questa dieta è per te.

Qual è la dieta mediterranea?

Il Mar Mediterraneo è un mare che tocca le coste meridionali dell'Europa e del Nord Africa. I paesi più importanti in questa cintura sono Francia, Spagna, Grecia e Turchia.

L'incidenza di malattie cardiache negli Stati Uniti è alta a causa dell'ampio uso di alimenti trasformati, prodotti lattiero -caseari e alimenti fritti contenenti grassi saturi.

I dietisti hanno sviluppato un interesse per la dieta mediterranea perché hanno notato un ricorso ridotto di obesità, malattie croniche, malattie cardiache coronariche e altre malattie cardiovascolari nei paesi mediterranei.

UN studio Il coinvolgimento di 7447 persone in Spagna ha notato che le persone che assumono diete a base di verdure hanno un rischio ridotto di malattie cardiovascolari rispetto al resto della popolazione.

Dagli anni '50, vari studi si sono concentrati sulla composizione e sui benefici della dieta mediterranea.

Quali sono i componenti principali di una dieta mediterranea tradizionale?

Sorprendentemente, la dieta mediterranea incorpora quasi tutti i componenti della dieta moderna. L'unica differenza è che la fonte utilizzata per ciascun componente è sana e di buona qualità. È sorprendentemente facile seguire la dieta mediterranea.

Una varietà di ricette dietetiche mediterranee sono disponibili in base alla somiglianza delle persone. Tuttavia, i suoi componenti principali potrebbero essere divisi in tre categorie in base ai loro benefici per la salute.

Estremamente benefico: puoi prendere tutto quanto vuoi

Questi componenti della dieta mediterranea sono molto utili e puoi prendere tutto quanto vuoi.

1. L'olio d'oliva funge da principale fonte di grassi. È ricco di omega-3 acidi grassi e grassi monoinsaturi, sani per il tuo cuore. È usato in grandi quantità nella maggior parte delle ricette.

   Per trarre pieno beneficio, si consiglia di utilizzare olio extra vergine di oliva. Questa è la forma meno elaborata di olio d'oliva e conserva di più benefico componenti.

2. Anche frutta e verdura fresca devono essere utilizzate in abbondanza. Le verdure più comuni sono barbabietole, cavoli, cetrioli, carote, melanzane, limoni, cipolle, funghi, peperoni, legumi e spezie.

   I frutti inclusi nella dieta mediterranea sono albicocchi, mele, arance, olive, fragole, melograni, date, uva, fichi, meloni, ciliegie, pesche, pomodori ecc ... Questi frutti sono usati come snack o in dessert.

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Un po 'benefico: puoi prenderli in quantità moderate

Questi componenti della dieta mediterranea sono utili, ma il loro uso dovrebbe essere protetto. L'uso eccessivo può essere dannoso. Includono prodotti lattiero -caseari (ad es. Yogurt greco, formaggio, latte scremato ecc ...), pollame, frutti di mare e vino rosso ecc ...

Meno benefico: evitare di sorpassare

Questi componenti della dieta mediterranea devono essere usati con cautela. Il loro uso eccessivo può essere un fattore di rischio per lo sviluppo delle malattie cardiovascolari.

Sono patate dolci, carne rossa, carboidrati raffinati, cereali raffinati, bevande analcoliche, cibi trasformati e zuccheri.

Quali benefici ci si potrebbe aspettare da una dieta mediterranea?

Prima di investire nella dieta mediterranea, potresti essere interessato a conoscere i potenziali benefici. Questa dieta è benefica per la tua salute generale. Alcuni dei benefici sono riassunti di seguito.

Peso sano

Se sei interessato a perdere peso attraverso la dieta, la dieta mediterranea è per te. Anni di ricerca hanno stabilito i benefici della dieta mediterranea per ridurre il peso corporeo.

Tuttavia, devi attenersi ad esso per almeno sei mesi e tenere d'occhio il tuo peso.

È noto che i polifenoli presenti nell'olio d'oliva hanno proprietà anticancro. Quindi, è giusto aspettarsi una perdita di peso moderata se si è seguita una dieta mediterranea.

Incidenza ridotta delle malattie cardiache

La maggior parte delle ricette e dei componenti dell'olio d'oliva sono privi di colesterolo e grassi saturi, i principali fattori di rischio cardiaco. Pertanto, il passaggio a questa dieta può essere salutare per il tuo cuore.

Mantieni i livelli di glicemia

Non preoccuparti del tuo glicemia se sei su una dieta mediterranea. Aiuterebbe se usassi grani integrali raffinati in quantità limitate.

Le vitamine e i minerali in questa dieta aiutano il tuo corpo a far fronte all'improvvisa corsa di zucchero raffinato in caso di dieta zuccherata.

Sano per il tuo cervello

Le funzioni cerebrali iniziano a diminuire quando entri nei tuoi vecchi anni. Ciò è dovuto a un declino dei processi cognitivi del cervello. Inizi a perdere le tue capacità di apprendimento.

La ricerca ha dimostrato che l'uso regolare degli alimenti vegetali può preservare le funzioni cognitive del cervello e migliorare la salute del cervello. Inoltre, le persone di questo piano dietetico hanno anche un rischio ridotto di sviluppare la malattia di Alzheimer.

Ricette dietetiche mediterranee

Se sei colpito dalla dieta in stile mediterraneo, il passo successivo è selezionare una ricetta adatta. Puoi scegliere chiunque da un elenco illimitato di deliziose ricette. Viene fornito un elenco di ricette. Puoi scegliere in base alla tua somiglianza e divertiti.

Per un amante della carne

La dieta mediterranea può o meno includere carne. La scelta dipende dai tuoi gusti. Questi piatti sono serviti con verdure a foglia, verdure e pane bianco. I cibi freschi a basso contenuto di grassi moderati fanno parte di ogni piano alimentare carnoso e sano.

1. Manzo in stile mediterraneo kofta

2. Cosce al forno) manzo o pollame

3. Cosce di agnello arrosto

4. pollo shawarma

5. spaghetti di pollo o di manzo

6. Carni per gastronomia (cotte e pronte per servire.

7. Petto di pollo al forno o arrostito e molti altri.

Per un amante dei frutti di mare

I frutti di mare sono un'ottima fonte di proteine ​​magre e acidi grassi omega-3. Sono anche buoni per la salute del tuo cuore.

Mangiare pesce è praticato in tutta la regione mediterranea.

1. Pesce bianco fritto in olio d'oliva

2. Zuppa di pesce mediterranea

3. Salmone al forno

4. Calamari fritti

5. Gamberi spagnoli fritti

Per un vegano

1. Pasta italiana con olio d'oliva e aglio

2. Pane integrale

3. Pasta di grano

4. Spanakopita: spinaci caldi con un ripieno di formaggio feta

5. Snack salutare

6. Frutti freschi

7. Pasta italiana

8. Orzo passati

9. Riso integrale

Piramide dietetica mediterranea

I componenti della dieta mediterranea sono rappresentati sotto forma di una piramide. La base piramidale contiene gli alimenti che dovrebbero essere una parte regolare della tua dieta, ad esempio frutta e verdura e cose meno importanti aumentano nella piramide.

Mantenere una piramide con te potrebbe essere una buona idea per ricordarti una dieta sana. Tieni d'occhio i tuoi parametri di salute e opta per la dieta mediteranean il prima possibile perché non vi è alcun sostituto per la salute.

Un piano alimentare e una guida per principianti

Riccamente caricato con ingredienti saporiti tra cui verdure e frutta, la dieta mediterranea è altrettanto deliziosa e nutriente. Può essere utilizzato per diversi motivi tra cui il miglioramento della funzione cerebrale, la salute del cuore, il controllo del diabete e altro ancora. Sebbene non ci siano regole definitive nel seguire la dieta mediterranea, è consigliabile seguire diverse linee guida generali per la dieta che guideranno la vita quotidiana. Questo articolo esamina i benefici della dieta mediterranea per la prevenzione della malattia.

Goditi la frutta per il dessert

Ricetta in primo piano: insalata di frutta rossa. La frutta fresca è molto nutriente e offre una buona fibra, vitamina C e antiossidanti. Se questo ti aiuta a mangiare di più, cospargere la pera a fette con miele o cospargere di zucchero di canna sul pompelmo. Mantieni i frutti freschi disponibili in casa e un po 'sul posto di lavoro in modo da poter mangiare snack sani se si ottiene un crampi allo stomaco. La maggior parte dei supermercati trasporta cibi esotici. Prova cose nuove ogni mese e ampliare il tuo orizzonte di frutta.

Cuocere con olio d'oliva

Effettuare un passaggio a olio extra-virgin oliva quando si cucina in un piatto a base di olio vegetale. L'olio d'oliva ha alti livelli di grassi monoinsaturi, che possono aiutare a ridurre il colesterolo. Il colesterolo HDL viene assorbito dal fegato ed elimina LDL cattivo dal flusso sanguigno. Usa olio d'oliva per condimento fatto in casa o ricette di vinaigrette. Irrorare i piatti cotti, mentre aumenta i sapori. Usa il burro per preparare purè di patate, pasta o qualsiasi altra cosa tu voglia.

Mangia verdure tutto il giorno

Questa ricetta di zuppa in primo piano è una zuppa di verdure cotta e quando sembra che la tua dieta non contenga verdure, allora dovresti aggiungere verdure. Puoi anche fare una porzione di questi spuntini per pranzo o cena, come tagliare i peperoni e mettere un paio di pezzi di spinaci in un frullato. Servire due porzioni ogni giorno. C'è qualcosa di meglio in esso. Tre porzioni possono essere utili quando si tratta di stress.

Snact su noci

Le noci delle mandorle hanno anche una dieta mediterranea. Raccogliere frammenti di pistacchi e semi di mandorle è uno spuntino gustoso e facile per la giornata. Uno studio sul "Nutrition Journal" ha riportato l'effetto delle mandorle sulla perdita di peso sostituendo biscotti o snack bar con chip di mandorle nella dieta. Le noci hanno più fibre e minerali come il potassio.

Il pasto di pasta sano

Le ricette di pasta moderne hanno origine nei tempi antichi. Migliaia di anni fa gli agricoltori macinavano il grano per preparare la pasta di farina, essiccati e li hanno bolliti per l'uso come parte della preparazione dei pasti. I consumatori di oggi accolgono la pasta nei loro piatti perché hanno così tante opzioni. Continua a leggere.

La dieta mediterranea può aiutare con la perdita di peso?

Il cibo mediterraneo è un modo di consumo antico per molte persone in tutto il mondo e non vi è alcun sostituto per ridurre il peso. Apparentemente, una dieta sana è anche buona per perdere peso. Come posso perdere peso e migliorare la mia salute?

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