Qual è la differenza tra "vitamina B12" attiva e "vitamina B12"?

Cosa è coperto?

Se mangi una dieta equilibrata, anche una delle tante diete a base vegetale, dovresti avere livelli adeguati di vitamina B12.

Ma, a volte, potresti aver incontrato termini come "vitamina B12" o "vitamina B12 attiva".

Questo articolo coprirà le differenze tra i due e l'impatto della vitamina B12 sulla salute.

In breve, la vitamina B12 è attiva o inattiva.

L'efficacia della vitamina B12 dipende dalle proteine ​​a cui è incollato.

Cos'è la vitamina B12?

Prima di entrare nei dettagli sulle differenze tra la vitamina B12 attiva e totale, dobbiamo prima capire cos'è la vitamina B12.

B12 è a Minerale idroelettrico e nutrienti essenziali che aiutano nella formazione di globuli rossi. Principalmente, lo otteniamo dal cibo che mangiamo, ma, in alcuni casi, può anche essere derivato dagli integratori.

La struttura chimica della vitamina B12

Di solito, descriviamo la struttura chimica quando parliamo di cosa sia una vitamina. Ma, nel caso della vitamina B12, è troppo complesso da esprimere a parole.

Quello che diremo, tuttavia, è che ha una struttura complessa che contiene ioni cobalto.

Perché abbiamo bisogno di vitamina B12

Ora potresti chiederti perché abbiamo anche bisogno di vitamina B12.

La formazione di globuli rossi

Per cominciare, come abbiamo appena detto, B12 aiuta a formare globuli rossi. Se non mantieni sani i globuli rossi, l'ossigeno non sarà in grado di viaggiare intorno al corpo e alimentare tutte le nostre cellule.

Pertanto, è fondamentale avere livelli normali di vitamina B12; Altrimenti, possono sorgere problemi come l'anemia perniciosa.

Sintesi e creazione del DNA

Un'altra funzione di B12 è che forma una piccola parte del materiale genetico del nostro DNA. Quando le cellule si replicano, prendono piccole quantità di B12 che mangiamo e lo usiamo per creare il DNA dei loro cloni.

Il sistema nervoso

Inoltre, la vitamina B12 aiuta nella creazione e nel funzionamento delle cellule cerebrali e nervose.

Senza di essa, i nostri cervelli non possono funzionare correttamente.

I vantaggi di avere abbastanza vitamina B12

Ci sono molti vantaggi di avere una dieta ricca di B12. Il tuo corpo può creare macronutrienti da B12. I tuoi livelli di energia aumenterà a causa di una conta dei globuli rossi più elevata.

E sarai meno stressato a causa dell'impatto della vitamina sul tuo sistema nervoso.

Cos'è la vitamina B12 attiva?

La prima categoria di vitamina B12 che copriremo è attiva. Sappiamo che potrebbe sembrare un po 'strano descrivere una vitamina come "attiva". Ma il tuo corpo non può usare tutte le forme di vitamina B12.

B12 attivo si lega a un tipo di proteina chiamata Holotranscobalamin. Solo quando è attaccato a questa proteina può essere usato dal corpo.

Quindi fintanto che la vitamina B12 è legata a una proteina, L'acido dello stomaco non può danneggiarlo.

Tuttavia, solo quando è legato a Holotranscobalamin, può essere trasportato e sintetizzato con le altre cellule del tuo corpo.

Quando vedi qualcosa pubblicizzato come "ricco di vitamina B12", dovresti ricontrollare che è ricco di vitamina B12 attiva.

Cos'è la vitamina B12 inattiva?

Esiste un altro tipo di vitamina B12, e questo è B12 inattivo.

Dato che potresti essere in grado di dedurre, il tuo corpo non può usare le cellule di vitamina B12 inattive non lo assumeranno, non i globuli rossi né le altre cellule del tuo corpo.

Perché è saturo di sostanze chimiche dalla proteina a cui è legato; Non può legarsi alle sostanze in nessuna cellula.

La vitamina B12 inattiva è legata a un tipo di proteina chiamata Haptocorrin. Pertanto, è ancora protetto dall'acido dello stomaco.

Cos'è la vitamina B12 totale?

Ora abbiamo coperto la vitamina B12 sia attiva che inattiva. Ma cos'è "Vitamina B12" totale "?- In breve, è solo la quantità totale di entrambe le forme di vitamina B12.

Quindi, quando il cibo viene pubblicizzato come alto in "totale vitamina B12", non si sa automaticamente se contiene una forma attiva di vitamina. Il corpo può usare solo la vitamina B12 attiva. La vitamina B12 non è assorbita dal corpo e si potrebbe affrontare una carenza anche se i risultati degli esami del sangue mostrano una gamma normale di vitamina B12.

Inoltre, i livelli totali di vitamina B12 che possono mostrare in un esame del sangue non misurano sempre la vitamina B12 attiva. Puoi comunque avere una carenza di vitamina B12, anche se gli esami del sangue mostrano alti livelli di vitamina B12.

Ascolta il consiglio del tuo medico se sono preoccupati per qualsiasi condizione medica relativa ai livelli di vitamina B12.

Alimenti ricchi di vitamina B12

Se il medico ti ha consigliato di provare ad avere più vitamina B12 nella tua dieta, eccone alcuni alimenti Potresti includere:

• Molluschi. Un tipo comune di crostacei che puoi acquistare nella maggior parte dei pesciveari. Anche se per alcune persone, è un gusto acquisito.

• Fegato. Di solito, da una mucca. Il fegato aiuta con la digestione.

  Vari tipi di pesce.

• Trota

• Salmone

• Tonno

• Prodotti di manzo e latticini

• Yogurt

• Latte

• Uova

Ma ciò non significa che le persone a diete a base vegetale non abbiano mai abbastanza vitamina B12. Ecco alcune grandi fonti di B12 se non desideri mangiare carne.

• Latte di pianta

• Cereali per la colazione fortificati

• Margarine

• Lievito

• Tofu

• Succo di frutta

E se hai una vitamina B12 a bassa?

Se mangi una dieta scadente con bassa vitamina B12, si è a maggior rischio di avere i sintomi elencati di seguito.

Se noti uno dei seguenti sintomi, una mancanza di vitamina B12 potrebbe essere la causa, sebbene questa sia una possibile spiegazione, non un fatto.

• Pelle gialla.

• Scarsa visione.

• Aumento della depressione o dell'affaticamento.

• Ulcere della bocca.

• Cambiamenti nel modo in cui cammini.

Tipi di vitamina B12

In precedenza, abbiamo detto che ce ne sono due tipi di vitamina B12, attiva e inattiva. Sebbene ciò sia vero, ci sono anche diversi tipi di vitamina B12 attiva.

Puoi trovare Metilcobalamina Negli alimenti a base di animali. È la forma più attiva di vitamina B12 e aiuta a mantenere il nostro fegato, cervello e sistema nervoso.

Adenosilcobalamina Funziona insieme alla metilcobalamina. L'adenosilcobalamina protegge i mitocondri della nostra cellula, aiutandoli a bruciare energia in modo più efficiente.

I batteri intestinali fanno Idrossocobalamina.

Il nostro corpo lo converte in metilcobalamina e adenosilcobalamina.

Cianocobalamina è l'unica forma artificialmente creata di vitamina B12.

Il corpo lo converte anche in metilcobalamina e adenosilcobalamina.

Poiché la cianocobalamina ha tracce di cianuro, fai attenzione a non sovradosaggio.

Conclusione

Anche se hai una gamma normale di vitamina B12, sei ancora ad un aumentato rischio di condizioni come anemia perniciosa, se la maggior parte di detta vitamina B12 è inattiva.

Puoi ancora avere una carenza attiva di vitamina B12, anche se gli esami del sangue mostrano livelli normali di vitamina B12.

La differenza principale tra i due tipi è che il tuo corpo può usare solo la vitamina B12 attiva e non inattivo.

La prossima volta che un esame del sangue mostra livelli normali di vitamina B12, potresti voler ricontrollare con un professionista sanitario per vedere se i campioni di sangue mostrano la differenza tra vitamina B12 attiva e totale.

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