9 Vėžys kovoja super maisto produktais

Pomidorai: licopeno jėgainė

Pomidorai, daugelio patiekalų kuokšteliai visame pasaulyje, ne tik suteikia skonio, bet ir suteikia daugybę naudos sveikatai, ypač vėžio prevencijos srityje.

Mitybos profilis

Negalima aptarti pomidorų, neminint licopeno - pigmento, kuris suteikia pomidorams ryškų raudoną atspalvį. Mitybos ekspertas dr. Fiona Chambers iš Edinburgo universiteto tvirtina: „Likopenas yra vienas stipriausių antioksidantų, prieinamų mūsų mitybos arsenale. Be to, pomidorai taip pat suteikia nemažą kiekį vitaminų C, K ir E, taip pat kalio. " Ši turtinga mitybos kompozicija daro pomidorus esmine sveikatos sąmoningumo dietos dalimi.

Kaip jie kovoja su vėžiu

Likopeno vaidmuo atliekant vėžio prevenciją buvo daugelio tyrimų tema. Dr Paul Richardson, Karališkosios Liverpulio ligoninės onkologas, teigia, kad „reguliarus licopeno turtingas maisto produktų, ypač pomidorų, vartojimas buvo susijęs su mažesne kelių rūšių vėžio, ypač prostatos vėžio, rizika“. Likopeno antioksidacinės savybės padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie gali pakenkti ląstelėms ir sukelti vėžinius augimus. Be to, tyrimai, nurodyti Mitybos mokslo ir vitaminologijos žurnalas nurodė, kad likopenas gali slopinti vėžio ląstelių augimą, pabrėždamas jo reikšmingą vaidmenį vėžio prevencijoje.

Būdai, kaip įtraukti pomidorus į savo racioną

Pomidorai yra neįtikėtinai universalūs, todėl jų įtraukimas į patiekalus yra ir be vargo, ir žavių. Jie gali būti mėgaujami žaliavomis salotose, paverčiamos makaronų patiekalų padažais ar net skrudinami, kad būtų labiau sustiprintas skonis. Garsus šefas Julianas Brooksas siūlo: „Pomidorai gali būti suporuoti su tokiomis žolelėmis kaip bazilikas ar raudonėlis, kad pagerintų jų skonio profilį, tuo pačiu padidinant jų naudą sveikatai“. Naudodamiesi daugybe paruošimo būdų ir galimo naudos sveikatai, pomidorai neabejotinai yra dietinis perlas.

Žalioji arbata: kovos su vėžiu eliksyras

Žalioji arbata, kilusi iš senovės kinų kultūros, peržengė savo, kaip tik gėrimo, statusą. Šiandien jis skelbiamas dėl galimo naudos sveikatai, ypač vėžio prevencijai.

Mitybos profilis

Polifenoliuose, ypač katechinuose, yra gausu žaliosios arbatos, kuri yra įskaityta už daugelį jos naudos sveikatai. Londone įsikūrusi dietologė dr. Alisha Roberts mini: „Žalioji arbata yra antioksidantų, ypač EGCG (gallokino gallato), lobis, kuris buvo žymiai susijęs su vėžio prevencija“.

Kaip tai kovoja su vėžiu

Žaliosios arbatos, ypač EGCG, junginiai parodė pažadą slopinti vėžio ląstelių augimą. Mančesterio universiteto tyrėjas dr. Alanas Mitchell'as išsako, kad „Žaliosios arbatos galimybė vėžio prevencijai yra didžiulis. Laboratoriniai tyrimai parodė, kad žaliosios arbatos ekstraktai gali neutralizuoti vėžio sukeliančius vaistus, slopina vėžio ląstelių plitimą ir netgi sukeliami sukėlėjai. šių ląstelių mirtis “. Daugelis šių išvadų buvo konsoliduotos tokiuose žurnaluose kaip Britų farmakologijos žurnalas, skolinantis „Green Tea“ vaidmenį šioje srityje.

Būdai, kaip įtraukti žaliąją arbatą į savo racioną

Žaliosios arbatos integravimas į savo kasdienybę yra gana paprasta. Jis gali būti gaminamas tradiciškai ar net mėgautis kaip šalta infuzija. Tie, kurie nori susukti, gali pridėti tokių ingredientų kaip medus, citrina ar imbieras, kurie ne tik sustiprina skonį, bet ir sustiprina jo naudą sveikatai. Atsižvelgiant į potencialią naudą sveikatai ir pritaikomumui, žalioji arbata yra gaivus bet kurios dietos papildymas.

Ciberžolė: daugiau nei tik prieskonis

Ciberžolė, aukso geltonos spalvos prieskonis, dažnai susijęs su Indijos virtuve, siūlo ne tik kvapnų smūgį. Dėl aktyvaus sudėtinio kurkumino ciberžolė užima gerbiamą vietą natūralių sveikatos priemonių pasaulyje, ypač dėl vėžio prevencijos.

Mitybos profilis

„Ceurge“ nauda sveikatai yra turtingas kurkumino kiekis. Garsus dietologė dr. Leena Patel teigia: „Nors ciberžolė turi daugybę mitybos elementų, kurkuminas yra garsiausias jo junginys, priskiriamas priešuždegiminėms ir antioksidacinėms savybėms, kurios yra labai svarbios kovojant su ląstelių pažeidimais“.

Kaip tai kovoja su vėžiu

Naujausi tyrimai išryškino kurkumino galimybes vėžio prevencijos srityje. Johnas Matthewsas, onkologas iš Šv. Tomo ligoninės Londone, išskiria 10 maisto produktų, kurie už kurkumino žudo vėžio kamienines ląsteles, dėl kurkumino, išsiskiria. Jo priešuždegiminės ir antioksidacinės savybės ne tik užkerta kelią ląstelių pažeidimui, bet Taip pat slopina naviko augimą “.

Būdai, kaip įtraukti ciberžolę į savo racioną

Ciberžolę galima sklandžiai pridėti prie įvairių patiekalų. Nuo karių ir sriubų iki arbatos ir kokteilių, galimybės yra begalinės. Įskaitant žiupsnelį juodųjų pipirų, gali sustiprinti kurkumino absorbciją, todėl duetas yra galingas jūsų patiekalų derinys.

Špinatai: gausu folatų ir skaidulų

Špinatai, lapiniai žalieji, dažnai susiję su stiprumu dėl ikoniško animacinio filmo „Popeye“, yra mitybos jėgainė, ypač kai tai susiję su vėžio prevencija.

Mitybos profilis

Dr Sarah James, Bristolyje įsikūrusi dietologė, pabrėžia: „Špinatai yra ypač turtingi folatų ir dietinių skaidulų - dviejų junginių, kurie vaidina pagrindinį vaidmenį palaikant ląstelių sveikatą ir DNR atstatymą“.

Kaip tai kovoja su vėžiu

Tyrimai ne kartą parodė ryšį tarp folatų vartojimo ir sumažintos vėžio rizikos. Folatai padeda DNR sintezei ir atstatymui, taip užkertant kelią vėžiu sukeliančių mutacijų susidarymui. Be to, papildomi skaidulų pranašumai špinatuose palaiko virškinimo sveikatą, dar labiau sustiprinant jo vėžį nukreipiančias savybes.

Būdai, kaip įtraukti špinatus į savo racioną

Špinatus galima mėgautis daugybe būdų: šviežios salotose, sumaišytos kokteiliais arba virti įvairiuose patiekaluose, nuo maišymo iki omletų. Jo universalumas užtikrina, kad tai gali būti įprasta patiekalų savybė, suteikianti naudą skoniui ir sveikatai.

Graikiniai riešutai: „Omega-3“ už pergalę

Graikiniai riešutai, pasižymintys raukšlėta, yra maistinių medžiagų lobis, ypač omega-3 riebalų rūgštys, kurios buvo susietos su daugybe naudos sveikatai, įskaitant vėžio prevenciją.

Mitybos profilis

Graikiniai riešutai garsėja dideliu omega-3 riebalų rūgščių ir antioksidantų kiekiu. Šie junginiai vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį mažinant uždegimą ir oksidacinį stresą, kurie abu yra susiję su vėžio vystymuisi.

Kaip jie kovoja su vėžiu

Tyrimai rodo, kad graikinių riešutų omega-3 gali turėti įtakos lėtėjant naviko augimui. Andrew Collinsas, Šefildo universiteto tyrėjas, tvirtina: „Omega-3 pranašumai, ypač iš natūralių šaltinių, tokių kaip graikiniai riešutai, yra didžiuliai. Jie ne tik palaiko širdies ir smegenų sveikatą, bet ir rodo pažadą vėžio srityje prevencija “.

Būdai, kaip įtraukti graikinius riešutus į savo racioną

Graikinius riešutus galima mėgautis kaip užkandis, apibarstytas ant salotų ar net kaip desertų antpakariai. Nesvarbu, ar jums labiau patinka skrudinti, ar žali, jie gali be vargo pridėti maistinį perforatorių prie savo patiekalų.

Ankštiniai augalai: augalinio vėžio kovotojas

Ankštiniai augalai, apimantys pupeles, lęšius ir avinžirnius, švenčiami ne tik dėl jų baltymų, bet ir dėl galimo vaidmens vėžio prevencijoje.

Mitybos profilis

Ankštinių ankštinių pluoštų, folatų ir įvairių fitocheminių medžiagų gausu junginių, susijusių su sumažėjusia vėžio rizika.

Kaip jie kovoja su vėžiu

Didelis ankštinių augalų pluošto kiekis buvo specialiai susijęs su gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio prevencija. Be to, ankštinių augalų folatas palaiko DNR sintezę ir atstatymą, labai svarbų užkertant kelią vėžiu sukeliančioms mutacijoms.

Būdai, kaip įtraukti ankštinius augalus į savo racioną

Ankštiniai augalai gali būti žvaigždžių ingredientas sriubose, baltymų perforatorius salotose arba pagrindinis įvairių patiekalų komponentas - nuo aitriosios paprikos iki troškinių. Turėdami daugybę naudos sveikatai, jie verta pridėti bet kokį patiekalų planą.

Papildomi ištekliai

Tiems, kurie nori nardyti giliau, yra išsamus Vėžys kovojantys maisto produktų sąrašas PDF Galima atsisiųsti. Tai neįkainojamas šaltinis, pateikiantis konsoliduotą maisto produktų sąrašą, kuris gali sustiprinti jūsų kūną nuo vėžio.

Išvada

Posakis „Tu esi tai, ką valgai“ turi gilią tiesą, ypač kai kalbama apie vėžio prevenciją. Subalansuota dieta, kurioje gausu maisto kovos su vėžiu, gali žymiai sumažinti šios didžiulės ligos riziką. Kaip visada, būtina atlikti tolesnius tyrimus ir pasitarti su sveikatos priežiūros specialistais, užtikrinant, kad pasirinkimai būtų gerai informuoti ir naudingi.