Kokosų aliejus ir MCT aliejus: kas yra geriau?

„Coconut“ ir „MCT Oil“ yra nepaprastai populiarūs sveikatingumo ir sveikatos priežiūros bendruomenėje ir yra švenčiami ir mėgstami dėl savo galimo naudos sveikatai. Nors abu gaunami iš kokosų (MCT aliejus taip pat gaunamas iš palmių branduolių), jie turi skirtingą naudojimą ir savybes. 

Šiame straipsnyje nagrinėjami šių dviejų aliejų skirtumai ir tiriami jų naudojimo būdai, pranašumai ir tai, kaip pasirinkti vieną. Tęskite skaitymą, kad gautumėte daugiau informacijos. 

Suprasti kokosų aliejų

Kompozicija ir ištraukimas 

Kokosų aliejus gaunamas iš subrendusių kokosų branduolio, gauto iš kokosų delnų. Jame yra daugiausia sočiųjų riebalų ir riebalų rūgščių, tokių kaip lauro rūgštis, kraujagyslių rūgštis ir kraujagyslių rūgštis, mišinį. Ištraukimo procesas skiriasi, tačiau rafinuoti ir šaltai spaudžiami metodai yra geresni ir dažnesni. 

Šaltai spaudžiamas kokosų aliejus turi turtingesnį skonį ir išlaiko daugumą maistinių medžiagų, o rafinuotas kokosų aliejus turi švelnesnį skonį ir aukštesnį dūmų tašką. 

Nauda sveikatai

Turtingas riebalų rūgščių profilis daro jį nepaprastai naudingą sveikatai. Kai kurie jos nauda sveikatai yra; 

• Antimikrobinės savybės: Kokosų aliejuje yra lauro rūgšties, kurioje yra antivirusinių, antibakterinių ir priešgrybelinių savybių, todėl ji yra naudinga imuninei sveikatai.
• Plaukų priežiūra ir oda: Kokosų aliejus yra plačiai naudojamas plaukų priežiūros ir odos priežiūra dėl drėkinamųjų sugebėjimų. Tai padeda gydyti egzemą, sausą odą ir pleiskaną.
• Širdies sveikata: Įvairūs tyrimai rodo, kad kokosų aliejus padidina DTL (gero) cholesterolio kiekį ir naudinga širdies sveikatai. Tačiau didelis sočiųjų riebalų kiekis kelia pavojų širdies ir kraujagyslių sveikatai.
• Svorio valdymas: Nors įrodymai yra nevienodi, manoma, kad kokosų aliejus padeda prarasti svorį didindamas metabolizmą ir sotumą. 

Naudojimas

Ekstremalus kokosų aliejaus universalumas daro jį puikiu pasirinkimu kepti, gaminti maistą ir asmeninę priežiūrą. Dėl stabilumo ekstremalioje temperatūroje jis yra puikus pasirinkimas pakepinti ir kepti, o dėl malonios tekstūros ir aromato jis tampa populiariu grožio produktų ingredientu. 

MCT aliejaus supratimas

MCT (Vidutinės grandinės trigliceridas) Aliejus yra rafinuotas produktas, gautas iš palmių branduolio ir kokosų aliejaus. Jame pirmiausia yra vidutinių grandinių riebalų rūgščių, tokių kaip kraujagyslių rūgštis (C10) ir kaprilo rūgštis (C8), metabolizuojamos kitaip nei ilgų grandinių riebalų rūgštys kokosų aliejuje. MCT aliejaus ekstrahavimas apima alyvos frakcionavimą, kad būtų galima sutelkti šiuos vidutinės grandinės riebalus.

Nauda sveikatai 

Turtingas riebalų rūgščių profilis daro jį nepaprastai naudingą sveikatai. Kai kurie jos nauda sveikatai yra; 

• Energijos šaltinis: MCT greitai absorbuojami ir paverčiami energija, todėl jie yra mėgstamiausias pasirinkimas tarp ketogeninės dietos ir sportininkų.
• Patobulinta kognityvinė sveikata: Tyrimas rodo, kad MCT sustiprina kognityvinę funkciją ir palaiko smegenų sveikatą, ypač asmenims, turintiems psichinių sutrikimų.
• Metabolizmas ir svoris: MCT aliejus skatina svorio metimą padidindama riebalų oksidaciją ir energijos sąnaudas.
• Žarnos sveikata: MCT turi antimikrobinių savybių, kurios padeda išlaikyti žarnyno sveikatą skatinant sveiką mikrobiomą ir kovojant su kenksmingomis bakterijomis. 

Naudojimas

MCT aliejus yra naudojamas kaip maisto priedas ir pridedamas prie salotų padažų, kokteilių ir kavos. Dėl skystos formos ir neutralaus skonio lengva įtraukti į įvairius gėrimus ir maistą nepakeisdami jų skonio. 

Norėdami sužinoti daugiau apie „MCT Oil“, apsilankykite mūsų puslapyje Spustelėkite čia. 

Kokosų aliejus ir MCT aliejus: pagrindiniai skirtumai

Riebalų rūgščių sudėtis

Kokosų aliejuje yra platesnis riebalų rūgščių asortimentas, įskaitant nemažą kiekį lauro rūgšties, ilgos grandinės riebalų rūgštį. Priešingai, MCT aliejus yra Caprikos ir kaprilo rūgštys, vidutinės grandinės trigliceridai, kurie yra greičiau metabolizuojami. 

Energijos gamyba ir metabolizmas

Vidutinės grandinės riebalų rūgštys MCT aliejuje yra absorbuojamos tiesiai į kepenis ir paverčiamos ketonais ar energija. Šis procesas yra daug efektyvesnis nei virškinama ilgesnių grandinių riebalų rūgščių, esančių kokosų aliejuje. Dėl to MCT aliejus yra tinkamiausias pasirinkimas greitam palaikymui ir energijai ketogeninėse dietose. 

Poveikis sveikatai

Nors abi naftos naudinga sveikatai, MCT aliejus paprastai laikomas efektyvesniu energijos gamybai, svorio metimui ir pažintinei paramai dėl didelės vidutinių grandinių riebalų koncentracijos. Kokosų aliejaus pranašumai yra įvairūs, įskaitant jo pritaikymą odos priežiūrai ir antimikrobinėms savybėms. 

Kuris yra geresnis?

Abu aliejai yra naudingi skirtingais tikslais. Peržiūrėkime juos.

Dėl energijos ir svorio metimo 

MCT aliejus yra geresnis pasirinkimas, jei pagrindinis sveikatos tikslas yra numesti svorio ir padidinti energijos lygį. Greitas jo metabolizmas ir absorbcija suteikia greitą energiją, padeda deginti riebalus ir padidina fizinius rezultatus.

Dėl plaukų priežiūros ir odos sveikatos 

Kokosų aliejus išsiskiria plaukų priežiūros ir odos priežiūra dėl savo maistinių medžiagų kiekio ir drėkinamųjų savybių. Tai yra efektyvus ir natūralus plaukų, sausos odos ir įvairių odos ligų sprendimas.

Kepimui ir virimo

Turtingo kokosų aliejaus skonio ir aukštesnio dūmų taško kepimas ir virimas. Jis atlaiko aukštą temperatūrą ir suteikia malonų skonį įvairiems patiekalams. Kadangi tai yra beskonis skystis kambario temperatūroje, MCT aliejus nėra geriausias pasirinkimas gaminant virimą, tačiau gali būti pridedamas prie gėrimų ir maisto produktų, kad būtų padidintas maistinis.

Už bendrą sveikatą

Abu aliejai siūlo unikalią naudą sveikatai. Kokosų aliejaus potenciali nauda širdies sveikatai ir antimikrobinės savybės daro jį universaliu sveikos mitybos papildymu. „MCT Oil“ energiją stiprinančios savybės ir kognityvinė parama patenkina tuos, kurie nori efektyvios ir greitos naudos sveikatai.

Rizika ir svarstymai

Sočiųjų riebalų kiekis

Tiek MCT aliejus, tiek kokosų aliejuje yra daug sočiųjų riebalų. Nors kai kurie tyrimai rodo, kad ne visi sočiųjų riebalų kenksmingi riebalai, juos suvartoja saikingai ir būtina laikantis subalansuotos dietos. Sočiųjų riebalų perteklius padidina širdies priepuolių riziką, kaip pastebėta 2010 m. Tyrimas iki Profesorius Patty Siri-Tarino ir kolegos (JAV). 

Jautrumas ir alergija 

Asmenys, sergantys kokosų alergija, turi vengti abiejų aliejų. Be to, dėl greito absorbcijos, kai virškinamieji jautrumą su virškinamumu dažnai būna tiesi, kad virškinami MCT aliejai. 

Dažnai užduodami klausimai 

Ar MCT aliejus yra blogi cholesterolio rezultatai? 

Naujausias Tyrimai Australijoje rodo, kad MCT aliejus neturi įtakos cholesterolio kiekiui. Senesni tyrimai vis dėlto rodo, kad jis padidina gerą cholesterolio DTL lygį ir sumažina MTL lygį. 

Kokie yra MCT aliejaus pakaitalai? 

Kiti MCT aliejaus pakaitalai yra žuvų taukai, kanapių aliejus, alyvuogių aliejus, ypač nekaltas alyvuogių aliejus, palmių branduolio aliejus ir grynas kokosų aliejus. Šios fantastinės alternatyvos siūlo iki 100% natūralaus MCT aliejaus rezultatų. 

Kuo skiriasi grynos kokosų aliejus ir MCT aliejus? 

MCT aliejus yra 100% prisotintas, tuo tarpu kokosų aliejus yra 10% nesočiųjų ir 90% prisotintas. Panašiai, MCT aliejuje yra vidutinės grandinės riebalų rūgščių, o kokosų aliejuje yra vidutinių ir ilgų grandinių riebalų rūgščių. 

Ar kokosų aliejuje yra 100% MCT? 

Kokosų aliejuje yra iki 60% MCT, o likusios yra ilgų grandinių trigliceridų. Palyginimui, MCT aliejuje yra 100% MCT. 

Kuriuose maisto produktuose yra daug MCT? 

MCT yra daugelyje natūralių maisto produktų, pvz., Sūrio, jogurto, pieno, sviesto, palmių branduolio ir kokoso. Kai kurie iš šių šaltinių yra turtingesni MCT nei kiti. 

Kuri kokosų aliejaus forma yra sveikiausia? 

Pasak dermatologų, nerafinuotas kokosas yra sveikiausias tipas. Tai geriausia gauti naudojant šaltą presą. „Cold Press“ technologija išsaugo daugiau maistinių medžiagų, todėl ji yra veiksmingesnė ir vertingesnė. 

Kokia yra MCT naftos galiojimo laikas? 

Kiekvieno MCT aliejaus galiojimo laikas yra paminėtas pakuotėje. Daugelyje jų yra beveik 2 metų pusinės eliminacijos laikas. Šioje riboje būtina naudoti MCT aliejų.

Išvada

Kokosų ir MCT aliejus turi įvairių pranašumų ir trūkumų; Jų pasirinkimas priklauso nuo asmeninių pageidavimų ir konkrečių sveikatos tikslų. MCT aliejus yra puikus pasirinkimas svorio metimui, greita energijai ir pažintinei paramai, o kokosų aliejus šviečia maisto gaminimo ir odos priežiūra ir siūlo platesnį naudos sveikatai asortimentą. Šių skirtumų supratimas padeda įtraukti tinkamą aliejų į savo sveikatingumo rutiną ir priimti pagrįstą sprendimą. 

Į Pirkite aliejų veidui, kūnui ir odai, apsilankykite pas mus. Mes taip pat turime Varpelio kokosų aliejus (90ml), „Jarrow“ formulės organinis ypač nekaltas kokosų aliejus 473G & „Planet Paleo Keto C8 MCT“ aliejus, kurį galite nusipirkti apsilankę mūsų atitinkamuose puslapiuose.