Wat is het mediterrane dieet?

What is the Mediterranean diet? - welzo

Ben je op zoek naar een dieet dat je smaakpapillen bevredigt, maar tegelijkertijd is het gezond voor je hart en gezondheid? Vol met vers fruit en fruit, het biedt ook gezonde vetten die u niet vatbaar maken voor hart- en vaatziekten.

Je bent goed geland. Laten we een van de gezondste diëten introduceren. Als je een minnaar van vers fruit bent, is dit dieet iets voor jou.

brooddiet

Wat is het mediterrane dieet?

De Middellandse Zee is een zee die de zuidelijke kusten van Europa en Noord -Afrika raakt. De belangrijkste landen in deze riem zijn Frankrijk, Spanje, Griekenland en Turkije.

De incidentie van hartziekten in de VS is hoog vanwege het uitgebreide gebruik van bewerkte voedingsmiddelen, zuivelproducten en gefrituurde voedingsmiddelen die verzadigde vetten bevatten.

De diëtisten ontwikkelden een interesse in het mediterrane dieet omdat ze een verminderde optreden van obesitas, chronische ziekten, hart- en vaatziekten en andere hart- en vaatziekten in mediterrane landen opmerkten.

A studie Het betrekken van 7447 mensen in Spanje merkte op dat de mensen die op plantaardige diëten nemen een verminderd risico hebben op hart- en vaatziekten in vergelijking met de rest van de bevolking.

Sinds de jaren 1950 hebben verschillende onderzoeken zich gericht op de samenstelling en voordelen van het mediterrane dieet.

Wat zijn de belangrijkste componenten van een traditioneel mediterraan dieet?

Verrassend genoeg bevat het mediterrane dieet bijna alle componenten van het moderne dieet. Het enige verschil is dat de bron die voor elke component wordt gebruikt, gezond en van goede kwaliteit is. Het is verrassend eenvoudig voor u om het mediterrane dieetplan te volgen.

Een verscheidenheid aan mediterrane dieetrecepten zijn beschikbaar volgens de gelijkenis van mensen. De belangrijkste componenten kunnen echter worden onderverdeeld in drie categorieën op basis van hun gezondheidsvoordelen.

Uiterst voordelig- u kunt net zoveel nemen als u wilt

Deze componenten van het mediterrane dieet zijn het meest voordelig en u kunt zoveel nemen als u wilt.

olieetje
  1. Olijfolie dient als de belangrijkste bron van vetten. Het is rijk aan Omega-3 vetzuren en enkelvoudig onverzadigde vetten, gezond voor je hart. Het wordt in de meeste recepten in grote hoeveelheden gebruikt.

    Om volledig te profiteren, wordt het aanbevolen om extra olijfolie van Virgin te gebruiken. Dit is de minst verwerkte vorm van olijfolie en behoudt het meest gunstig componenten.

  2. Vers fruit en fruit moeten ook overvloedig worden gebruikt. De meest voorkomende groenten zijn bieten, kool, komkommers, wortelen, aubergines, citroenen, uien, champignons, paprika, peulvruchten en kruiden.

    Fruit opgenomen in het mediterrane dieet zijn abrikozen, appels, sinaasappels, olijven, aardbeien, granaatappels, dadels, druiven, vijgen, meloenen, kersen, perziken, tomaten enz ... deze vruchten worden gebruikt als snacks of in desserts.

.

Enigszins voordelig- u kunt ze in matige hoeveelheden nemen

Deze componenten van het mediterrane dieet zijn nuttig, maar het gebruik ervan moet worden bewaakt. Overmatig gebruik kan schadelijk zijn. Ze omvatten zuivelproducten (bijv. Griekse yoghurt, kaas, magere melk enz ...), gevogelte, zeevruchten en rode wijn enz ...

melkdiet

Minder voordelig- vermijd inhalen

vleesdieet

Deze componenten van het mediterrane dieet moeten voorzichtig worden gebruikt. Hun overmatig gebruik kan een risicofactor zijn voor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.

Het zijn zoete aardappelen, rood vlees, geraffineerde koolhydraten, geraffineerde granen, frisdranken, bewerkte voedingsmiddelen en suikers.

Welke voordelen kan worden verwacht van een mediterraan dieet?

Voordat u investeert in het mediterrane dieet, bent u misschien geïnteresseerd om te weten dat de potentiële voordelen te verwachten zijn. Dit dieet is gunstig voor uw algemene gezondheid. Sommige van de voordelen zijn hieronder samengevat.

Gezond gewicht

Als u geïnteresseerd bent om af te vallen door dieet, is het mediterrane dieet iets voor u. Jaren van onderzoek hebben de voordelen van het mediterrane dieet voor het verminderen van het lichaamsgewicht vastgesteld.

Je moet je er echter minstens zes maanden aan houden en je gewicht streng in de gaten houden.

Van de polyfenolen die aanwezig zijn in olijfolie is bekend dat ze anti-kankerseigenschappen hebben. Het is dus eerlijk om matig gewichtsverlies te verwachten als u een mediterraan dieetplan heeft.

Verminderde incidentie van hartziekten

De meeste recepten en componenten van olijfolie zijn vrij van cholesterol en verzadigde vetten, de primaire hartfactoren. Daarom kan het verplaatsen van dit dieet gezond zijn voor uw hart.

gek

Handhaaf uw bloedglucosespiegels

Maak je geen zorgen over je bloedglucose als je een mediterraan dieetplan hebt. Het zou helpen als u geraffineerde volle granen in beperkte hoeveelheden zou gebruiken.

De vitamines en mineralen in dit dieet helpen uw lichaam om de plotselinge stroom van verfijnde suiker aan te kunnen in geval van een suikerachtig dieet.

Gezond voor je hersenen

Je hersenfuncties beginnen af ​​te dalen als je je oude jaren betreedt. Dit komt door een afname van de cognitieve processen van je hersenen. Je begint je leermogelijkheden te verliezen.


Onderzoek heeft aangetoond dat regelmatig gebruik van plantaardige voedingsmiddelen de cognitieve functies van je hersenen kan behouden en de gezondheid van de hersenen kan verbeteren. Bovendien hebben de mensen op dit dieetplan ook een verminderd risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer.

Mediterrane dieetrecepten

Als u onder de indruk bent van het dieet in mediterrane stijl, selecteert de volgende stap een geschikt recept. U kunt iemand kiezen uit een onbeperkte lijst met heerlijke recepten. Een lijst met recepten wordt verstrekt. U kunt kiezen volgens uw gelijkenis en genieten.

Voor een vleesliefhebber

Het mediterrane dieet kan al dan niet vlees bevatten. De keuze hangt af van uw smaak. Deze gerechten worden geserveerd met bladgroenten, groenten en wit brood. Matig vetarm vers voedsel maakt deel uit van elk vlezige, gezond eetplan.

  1. Mediterrane stijl rundvlees kofta

  2. Gebakken dijen) rundvlees of gevogelte

  3. Geroosterde lamsdijen

  4. kippen shoarma

  5. kip of rundvlees spaghetti

  6. Deli -vlees (gekookt en klaar om te serveren.

  7. Gebakken of geroosterde kipfilet en nog veel meer.

Voor een zeevruchtenliefhebber

Seafood is een uitstekende bron van magere eiwitten en omega-3-vetzuren. Ze zijn ook goed voor de gezondheid van je hart.

Het eten van vis wordt in het Middellandse -Zeegebied beoefend.

  1. Witvis gebakken in olijfolie

  2. Mediterrane vissoep

  3. Gebakken zalm

  4. Gefrituurde calamares

  5. Gebakken Spaanse garnalen

Voor een veganist

  1. Italiaanse pasta met olijfolie en knoflook

  2. Volkorenbrood

  3. Tarwepasta

  4. Spanakopita: warme spinazie met een vulling van fetakaas

  5. Gezonde snack

  6. Vers fruit

  7. Italiaanse pasta

  8. Orzo verleden

  9. Bruine rijst

Mediterraan dieetpiramide

De componenten van het mediterrane dieet worden weergegeven in de vorm van een piramide. De piramide -basis bevat het voedsel dat een vast onderdeel van uw dieet zou moeten zijn, bijvoorbeeld fruit en groenten en minder belangrijke dingen gaan hoger in de piramide.

Een piramide bij je houden kan een goed idee zijn om je te herinneren aan een gezond dieet. Houd uw gezondheidsparameters scherp in de gaten en kies zo snel mogelijk voor het MediterAnnese dieet omdat er geen vervanging is voor gezondheid.

Een maaltijdplan en beginnersgids

Rijk geladen met smaakvolle ingrediënten, waaronder groenten en fruit, het mediterrane dieet is even heerlijk en voedend. Het kan worden gebruikt om verschillende redenen, waaronder het verbeteren van de hersenfunctie, de gezondheid van het hart, het beheersen van diabetes en meer. Hoewel er geen definitieve regels zijn over het volgen van het mediterrane dieet, is het raadzaam om verschillende algemene richtlijnen voor het dieet te volgen die uw dagelijkse leven zullen begeleiden. Dit artikel onderzoekt de voordelen van het mediterrane dieet om te voorkomen dat er ziekten plaatsvinden.

Geniet van fruit als dessert

Uitgelicht recept: salade van rood fruit. Vers fruit is zeer voedzaam en biedt goede vezels, vitamine C en antioxidanten. Als dit je helpt meer te eten, strooi gesneden peer met honing of strooi wat bruine suiker op grapefruit. Houd vers fruit beschikbaar in het huishouden en een beetje op de werkplek, zodat u gezonde snacks kunt eten als u een buikkramp krijgt. De meeste supermarkten hebben exotisch voedsel. Probeer elke maand nieuwe dingen en verbreed uw fruithorizon.

Kook met olijfolie

Maak een overstap naar extra-virgin olijfolie tijdens het koken in een gerecht gemaakt van plantaardige olie. Olijfolie heeft hoge niveaus van enkelvoudig onverzadigde vetten, die kunnen helpen het cholesterol te verlagen. HDL -cholesterol wordt geabsorbeerd door de lever en elimineert slechte LDL uit de bloedbaan. Gebruik olijfolie voor zelfgemaakte dressing of vinaigrette recepten. Besprenkel over gekookte gerechten, omdat het de smaken verhoogt. Gebruik boter om aardappelpuree, pasta of wat u nog maar wilt te maken.

Eet de hele dag groenten

Dit aanbevolen soeprecept is een gekookte groentesoep en wanneer het lijkt dat je dieet geen greens bevat, moet je groenten toevoegen. Je kunt ook één serveren van deze snacks maken voor lunch of diner, zoals het afsnijden van paprika's en het plaatsen van een paar spinazie -stukken in een smoothie. Serveer dagelijks twee porties. Er zit iets beters in. Drie porties kunnen nuttig zijn bij het omgaan met stress.

Snack op noten

De amandelnoten hebben ook een mediterraan dieet. Het oppakken van scherven van pistachenoten en amandelzaden is een smakelijke en gemakkelijke snack voor de dag. Eén studie in het "Nutrition Journal" rapporteerde het effect van amandelen op gewichtsverlies door koekjes of snackbars te vervangen door amandelchips in het dieet. Noten hebben meer vezels en mineralen zoals kalium.

De gezonde pasta -maaltijd

Moderne pasta -recepten zijn afkomstig uit de oudheid. Duizenden jaren geleden hebben boeren tarwe gemalen om meelpasta te maken, gedroogd en gekookt voor gebruik als onderdeel van maaltijdbereiding. De consumenten van vandaag verwelkomen pasta in hun borden omdat ze zoveel opties hebben. Lees verder.

Kan het mediterrane dieet helpen bij gewichtsverlies?

Mediterraan voedsel is een oude manier van consumptie voor veel mensen over de hele wereld en er is geen vervanging voor het verminderen van het gewicht. Blijkbaar is een gezond dieet ook goed om gewicht te werpen. Hoe verlies ik gewicht en verbetert ik mijn gezondheid?

Voor een volledig scala aan bloedtesten en medicijnen die u kunnen helpen om meer voedingsstoffen te krijgen die afwezig zijn in uw bestaande dieet, bezoekt u onze Welzo online apotheek Pagina.

Share article
Krijg 10% korting op uw eerste bestelling

Krijg de inside scoop over onze nieuwste inhoud en updates in onze maandelijkse nieuwsbrief.