Welk voedsel bevindt zich hoog in foliumzuur?

Related products
Wat wordt er gedekt?
Verhoog uw inname van foliumzuur via een dieet om van een gezond leven te genieten life
Vitaminen sturen lichaamsfuncties aan en reguleren de stofwisseling. Hoewel ze slechts in zeer kleine hoeveelheden nodig zijn, kan een tekort ervan gevaarlijke gevolgen hebben voor uw lichaam. Het lichaam heeft een grote verscheidenheid aan vitamines nodig. Omdat je lichaam ze niet zelf kan aanmaken, krijg je ze binnen via natuurlijke voeding, vitaminesupplementen of verrijkte voedingsmiddelen. Vitaminen zijn ofwel in water oplosbaar (B en C) of in vet oplosbaar (A, D, E, K).
Folaat: een natuurlijk foliumzuur
Folaat is de natuurlijke vorm van foliumzuur (ook bekend als vitamine B9). Het is een in water oplosbare vitamine. Het lichaam heeft het nodig om verschillende functieste vervullen, bijvoorbeeld celgroei, celdeling, synthese en reparatie van genetisch materiaal (DNA). Het speelt een rol bij de synthese van rode bloedcellen en het tekort ervan is een oorzaak van bloedarmoede (folaatdeficiëntie anemie) bij volwassenen. Bovendien kan een tekort aan dit middel leiden tot een slechte groei bij kinderen.
Heeft u ooit naar het recept van een zwangere vrouw gekeken?? Het moet een foliumzuursupplement bevatten. Dit komt omdat de neurale buis van baby's (het primaire weefsel dat zich ontwikkelt tot de hersenen en het ruggenmerg) zich gewoonlijk vormt in het eerste trimester van de zwangerschap, en hiervoor is foliumzuur nodig.
Bovendien verhoogt de voedingssuppletie van foliumzuur ook de melkproductie en de melkkwaliteit bij zogende moeders. Daarom wordt foliumzuursuppletie ten zeerste aanbevolen voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Heeft u een tekort aan foliumzuur?
Hun tekort kan niet onopgemerkt blijven, gezien de enorme functies van foliumzuur en andere B-vitamines in uw lichaam. Naast de eerder genoemde problemen kan een tekort aan foliumzuur tekort kan leiden leiden tot vermoeidheid, diarree, zweertjes in de mond, gezwollen tong, grijs haar en slechte groei. Bovendien hebben sommige studies benadrukt dat een tekort aan foliumzuur het risico op colorectale kanker kan verhogen.
Uw arts kan u vragen bloedtesten te ondergaan om de folaatwaarden in uw plasma te bepalen. Een foliumzuurgehalte in het plasma van 3 mcg/l of lager wijst op een tekort aan foliumzuur en benadrukt de noodzaak van foliumzuursuppletie.
Voor meer informatie over het testen van folaattekorten kunt u klik hier.
Folaattekort tijdens de zwangerschap kan gevaarlijk zijn.
U moet zich bewust zijn van de gevolgen van een voedingstekort tijdens de zwangerschap. Elk tekort aan foliumzuur, vooral tijdens het eerste trimester van de zwangerschap, kan bijvoorbeeld leiden tot neurale buisdefecten bij kinderen.
Daarom adviseren de CDC en andere gezondheidsinstellingen foliumzuursuppletie tijdens de vroege zwangerschap om dergelijke aangeboren handicaps te voorkomen. Foliumzuur wordt gewoonlijk gekoppeld met vitamine b12 voor een maximaal voordeel.
Waar kun je folaat vinden?
Zeker dieet. Via de mond komt alles je lichaam binnen. Daarom kunt u uw lichaam voorzien van het benodigde foliumzuur via voedsel of foliumzuursupplementen. Niettemin is investeren in een goed en foliumzuurrijk dieet verstandiger dan dure commerciële supplementen die mogelijk niet vriendelijk zijn voor uw spijsverteringsstelsel. Een andere praktische keuze zou de foliumzuurverrijking van probiotica, bijvoorbeeld yoghurt, kunnen zijn.
Bovendien zouden de stijgende medische rekeningen (de totale gezondheidszorguitgaven in Groot-Brittannië bedroegen 269,5 miljard Britse ponden in 2020, meer dan 8% van het bruto binnenlands product) je misschien ook dwingen om te zoeken naar voedingsbronnen van foliumzuur.
Hoeveel foliumzuur heeft u nodig?
Voordat u op zoek gaat naar de bron van foliumzuur, moet u weten hoeveel foliumzuur uw lichaam nodig heeft. Net als andere voedingsfactoren is de behoefte aan foliumzuur gerelateerd aan uw leeftijd en geslacht (of u nu zwanger bent of niet). Voor gezonde volwassenen is de dagelijkse dosis van 400 mcg foliumzuurequivalent (DFE) voldoende, maar voor een zwangere vrouw is de dosering 600 mcg DFE. Daarom moet de moeder die borstvoeding geeft tussen deze twee niveaus streven, d.w.z. 500 mcg. Deze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid verandert geleidelijk met uw leeftijd.
Wat is deze DFE? Zoals eerder vermeld is foliumzuur een natuurlijke vorm van foliumzuur die voorkomt in natuurlijke producten. Uw lichaam absorbeert echter van nature meer foliumzuur uit commerciële supplementen dan de opname van foliumzuur uit rauw voedsel. Daarom wordt de eenheid DFE – foliumzuurequivalenten uit de voeding gebruikt om het verschil in de absorptie van natuurlijk folaat en synthetisch foliumzuur aan te passen.
Je hebt voor een beter begrip slechts 60% foliumzuur nodig dan je foliumzuur nodig heeft. Met andere woorden: één mcg foliumzuur komt overeen met 1,67 mcg foliumzuur. Dus 600 mcg foliumzuur is gelijk aan 360 mcg foliumzuur. U moet hiermee rekening houden wanneer u voedsel gebruikt om een tekort aan foliumzuur te compenseren.
Een ding om op te merken is dat verschillende voedingsmiddelen, bijvoorbeeld koffie en alcohol, de opname van foliumzuur door uw darmen kunnen veranderen. De persoon die deze diëten volgt, moet dus meer foliumzuur innemen. De uiteindelijke autoriteit in deze beslissing zal uw arts zijn. Een ander ding om op te merken is dat foliumzuur een in water oplosbare vitamine is en dat de extra dosis via de urine wordt verwijderd. Je hoeft je dus geen zorgen te maken over iets meer inname. Echter, een aanvaardbaar bovenniveau van 1000-1360 mcg DFE wordt vaak aangehaald. Laten we dus op zoek gaan naar voedingsmiddelen die rijk zijn aan foliumzuur en die je kunnen beschermen tegen een tekort aan foliumzuur.
Natuurlijke voedingsmiddelen die foliumzuursupplementen kunnen vervangen
Het innemen van foliumzuursupplementen is misschien niet goed voor je portemonnee. Veel voedingsmiddelen (zowel plantaardig als dierlijk) om je heen zijn rijk aan foliumzuur. Met name donkergroene en bladgroenten, peulvruchten, noten en bonen zijn rijke bronnen van foliumzuur. Citrusvruchten (citroenen, sinaasappels), bananen en aardbeien zijn goede bronnen. Sommige commerciële voedingsproducten worden ook op de markt gebracht als foliumzuursupplementen voor mensen met folaatdeficiëntie. Uw foliumzuurverrijkingsprogramma moet deze voedingsmiddelen bevatten.
Eieren
Eieren zijn uw beste aminozuurrijke vrienden. Ze komen je redden als het om voedingsbehoeften gaat. Ze zullen je echter ook niet teleurstellen als het gaat om foliumzuurtekort. Een middelgroot ei (60 g) kan je voorzien van 20-24 mcg foliumzuur, het meest aanwezig in de dooier. Als u dus twee eieren in uw dagelijkse voeding opneemt, kunt u bijna 12% van uw dagelijkse foliumzuur leveren. Naast foliumzuur zijn eieren een waardevolle schat aan andere vitamines en mineralen.
Het is echter misschien geen uitstekende keuze als je een hoog cholesterolgehalte hebt, omdat eigeel ook cholesterol bevat. Het cholesterol in de eigeel kan u in dit geval vatbaar maken voor hart- en vaatziekten, dus wees voorzichtig. De zwangere vrouw heeft echter nog één ei per dag nodig om aan 10% van de dagelijkse behoefte te voldoen.
Je kunt dus eieren gebruiken om foliumzuurtekort tegen te gaan, maar houd je lipidenprofiel nauwlettend in de gaten.
Peulvruchten
Peulvruchten, bijvoorbeeld bruine bonen, linzen en erwten, zijn een rijke bron van vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze worden aanbevolen voor zwangere vrouwen vanwege het hoge folaatgehalte. Elke variëteit aan peulvruchten heeft een ander folaatgehalte. Ter richtlijnen worden in de literatuur de volgende gehalten vermeld voor peulvruchten
- Erwten 274 mcg (per 100g)
- Rode bruine bonen 230 mcg (per kopje)
- Pintobonen 294 mcg (per kopje)
- Zwarte bonen 256 mcg (per kopje)
- Linzen (rijp) 479 mcg (per 100 g)
Het is dus verstandig om peulvruchten in uw zwangerschapsdieet op te nemen, vooral als u vegetariër bent.
Bladgroenten
Groene bladgroenten zijn een te rijke bron van foliumzuur om te negeren. Voeg deze bladeren toe aan de dagelijkse dosis salade, vooral voor zwangere vrouwen. Het folaatgehalte van routinematig gebruikte groenten (mcg/portie van 100 g) staat vermeld hieronder vermeld.
- Kool (rauw) 43
- Boerenkool (rauw) 141
- Collard (rauw) 129
- Brussels spruitjes 61
- Bloemkool (rauw) 57
- Spinazie (rauw) 194
- Andijvie 142
Iemand die voldoende groene groenten eet, zal dus voldoende foliumzuur binnenkrijgen, en neurale buisdefecten zijn minder waarschijnlijk als een dergelijke Het dieet wordt gehandhaafd tijdens de zwangerschap. Bovendien hoeft u geen dure voedingssupplementen aan te schaffen.
Citrus
Citrusvruchten zijn uw goede vrienden als het gaat om vitaminetekorten. Hoewel hun populariteit te danken is aan vitamine C, zijn ze ook een redelijk rijke bron van foliumzuur. Eén middelgrote sinaasappel kan u voorzien van 40 mcg folaat, terwijl één kopje sinaasappelsap 110 mcg in uw lichaam drijft. Dus als je van sinaasappel houdt, zal je winter waarschijnlijk vrij zijn van foliumzuurtekorten. Een portie citroensap ter grootte van een kwart kopje bevat ongeveer 13 mcg foliumzuur.
Voeg ook voldoende citroen- en sinaasappelsap toe aan uw dieet. Verrijk uw zomer met een dagelijkse dosis citroensap om tekorten aan foliumzuur en vitamine C tegen te gaan.
Runderlever
Vlees is over het algemeen geen rijke bron van foliumzuur, behalve runderlever. Het is een zeer geconcentreerde bron van foliumzuur en een portie van 100 gram kan bijna 260 mcg foliumzuur leveren, wat goed is voor 65% van uw dagelijkse behoefte. Dit is echter mogelijk geen haalbare optie voor u als u vegetariër bent.
Daarnaast is de runderlever ook rijk aan eiwitten, mineralen en vitamines, vooral vitamine B12 en koper. Dus ga door met je liefde voor biefstuk, maar voeg er lever aan toe om het nuttiger te maken. Een zwangere vrouw wordt aangeraden regelmatig runderlever te consumeren.
Dus als je een tekort aan foliumzuur hebt, ga dan naar de dichtstbijzijnde slager.
Broccoli
Als je niet van donkergroene bladeren en peulvruchten houdt, is de Broccoli in je keuken ook een uitstekende bron van foliumzuur. Broccoli is een kruisbloemige groente die veel wordt gebruikt in Groot-Brittannië. Een portie van 100 gram geeft je 63 mcg foliumzuur. Ik vond het verstandig om het apart te vermelden vanwege de enorme waarde ervan als foliumzuurbron. Bovendien kan het worden gekookt en kan het ook in salades worden gebruikt.
Koken kan het foliumzuurgehalte verhogen, en je krijgt 84 mcg uit slechts een half kopje gekookte broccoli. Het is ongeveer 14-15% van uw dagelijkse behoefte. Daarnaast is het ook een rijke bron van kalium, vitamine C en voedingsvezels. Voeg Broccoli toe aan uw dieet om een tekort aan foliumzuur te voorkomen.
Bananen
Een appel per dag houdt de dokter weg. Bekend met dit gezegde? Ik zou het aanpassen om er ook een banaan aan toe te voegen. Een middelgrote rijpe banaan kan 24mcg foliumzuur aan je lichaam toevoegen, ongeveer 6% van je dagelijkse behoefte. Voeg daarom zoveel mogelijk bananen toe aan je zwangerschapsdieet (minstens één als je niet van meer houdt).
Als alternatief, als je niet van bananen houdt, kun je ze als milkshakes toevoegen aan de melk in je favoriete melk. Het voegt meer nuttige voedingsstoffen toe en verbetert de smaak.
Tropische Papaya
Hoewel de plant aanvankelijk in de tropische gebieden van Amerika werd gekweekt, wordt hij nu wereldwijd verbouwd. Het is een vrucht die rijk is aan voedingsstoffen en naast andere voedingsstoffen kan de portie van 145 g (in de na de oogst gerijpte vorm) meer dan 100 mcg foliumzuur aan uw lichaam toevoegen (ongeveer 24.5% van de dagelijkse behoefte). De USDA heeft een lager cijfer gegeven van 37 mcg/100g.
Welke waarde ook klopt, het staat vast dat papaja een goede bron is van foliumzuur, antioxidanten (carotenoïden), vitamine C en kalium. Naast dat papaja extreem lekker is, is het ook bekend dat het ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen heeft. Het is ook gunstig voor de gezondheid van het hart. Onrijpe papaja wordt echter niet gebruikt tijdens de zwangerschap, omdat deze samentrekkingen van de baarmoeder en mogelijk zwangerschapsverlies kan veroorzaken. Het zou echter een betrouwbaar foliumzuursupplement kunnen zijn voor mannen en niet-zwangere vrouwen.
Zonnebloempitten
Hoewel ze traditioneel worden gebruikt vanwege hun rijke gehalte aan mineralen, vetzuren, vezels, hartvriendelijke vetten en eiwitten, zijn de zonnebloempitten ook een schat aan vitamines van onschatbare waarde. Een volle kop zonnebloempitten kan bijvoorbeeld meer dan 70% (303,36 mcg) foliumzuur opleveren.
Deze zaden behoren tot de gezonde snacks. Ze kunnen op verschillende manieren worden gebruikt, bijvoorbeeld gebakken in brood, over salade gestrooid en geplet en over elk vlees gestrooid. Het nemen van zonnebloempitten terwijl je tv kijkt, zou een uitstekend troostvoedselrecept kunnen zijn voor deze gedenkwaardige periode (zwangerschap). Eet dus zonnebloempitten en geniet van je zwangerschap.
Aan het eind van de dag
De voordelen van foliumzuur zijn talrijk. Het is essentieel voor de vroege zwangerschapsperiode. Gegeven dit, kun je het tekort ervan niet veroorloven. De moderne voedingswetenschap heeft verschillende natuurlijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan foliumzuur onder de aandacht gebracht, bijvoorbeeld eieren, peulvruchten, groenten, citrusvruchten, runderlever, banaan, papaja en zonnebloempitten. Neem deze voedingsmiddelen op in uw normale dieet en zwangerschapsdiëten om de voordelen te maximaliseren. Een juist gebruik van deze voedingsmiddelen kan foliumzuurtekorten onder controle houden. Simpel gezegd moet u uw dieet diversifiëren voor een betere levenskwaliteit.
Voor een volledig assortiment bloedtesten en medicijnen, bezoek onze Welzo Online Apotheek Pagina.
Voor degenen die de vruchtbaarheid en de gezondheid van preconcepties willen ondersteunen, onze Vruchtbaarheidssupplementen en vitamines voor De Women -collectie biedt gerichte formules met essentiële voedingsstoffen zoals foliumzuur.
Ontdek onze Folzuurvitaminen en -supplementen voor hoogwaardige opties om een optimaal foliumzuurgehalte te behouden, vooral tijdens de zwangerschap.