W świecie zdrowego i świadomego życia znajomość wartości odżywczych spożywanej żywności jest niezbędna. Niezależnie od tego, czy chodzi o węglowodany, białka, tłuszcze czy śladowe witaminy i minerały, które są równie ważne jak makroskładniki odżywcze, dobrze jest posiadać odpowiednią wiedzę na temat zdrowej żywności, którą lubisz. W ostatnich latach zdrowe tłuszcze stały się popularne ze względu na ich liczne korzyści zdrowotne, ponieważ wiele osób włącza je do codziennych, zbilansowanych posiłków.

Co to jest kwas tłuszczowy Omega 6?

Kwasy tłuszczowe omega są wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA). Termin tłuszcze wielonienasycone odnosi się do obecności więcej niż jednego wiązania podwójnego w ich łańcuchu węglowodorowym. Omega 6 wskazuje na przyłączenie podwójnego wiązania do szóstego węgla w strukturze molekularnej. Chociaż kwasy tłuszczowe omega są uważane za zdrowe, możesz chcieć mieć kwasy tłuszczowe omega-6 w odpowiednich proporcjach, aby nie wyrządzić organizmowi więcej szkody niż pożytku.

Pokarmy bogate w kwasy Omega 6

Pokarmy wzbogacone w kwasy tłuszczowe omega-6 mogą obejmować-

Źródła roślinne

• Oleje roślinne: oliwa z oliwek, sezam olej, olej sojowy, olej słonecznikowy, olej kukurydziany

• Orzechy: orzechy włoskie, pekan, orzechy brazylijskie

• Nasiona: nasiona słonecznika, dyni i lnu

• Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe: kwas linolowy

  Roślinne kwasy tłuszczowe omega są dostępne w kwasie linolowym, niezbędnym kwasie tłuszczowym, którego organizm nie może uformować go samodzielnie. Należy zatem dostarczać go w odpowiednich ilościach z dietą. Następnie organizm przekształca kwas linolowy w kwas arachidonowy (AA), który można również uzyskać ze zwierzęcych źródeł kwasów tłuszczowych omega-6. Kwas gamma-linolenowy (GLA) uważany jest za zdrowszą formę roślinnych kwasów tłuszczowych omega-6. GLA przekształca się w organizmie w kwas dihomo-gamma-linolenowy (DGLA), związek, który pomaga znacznie zmniejszyć stan zapalny w organizmie.

Zwierzęce źródła kwasów tłuszczowych Omega -6

• Żółtko jaja

• Drób

• Mięso, najlepiej od zwierząt karmionych trawą wołowina

Suplementy

Jeśli masz niedobór kwasów tłuszczowych omega 6, możesz rozważyć suplementację czarnej porzeczki, oleju z ogórecznika lub oleju z wiesiołka, które są bogatym źródłem GLA i tym samym pomagają poprawić poziom kwasów omega 6.

Przyjmowanie magnezu, cynkui niektórych suplementów witamin z grupy B pomaga w tworzeniu DGLA z GLA w organizmie.

Przeczytaj więcej: Jak weganin może uzyskać kwasy omega Suplementy 3, 6 i 9?

Stosunek kwasów tłuszczowych Omega 6/3

Idealny stosunek, w jakim należy spożywać kwasy tłuszczowe omega 6 i omega 3, budzi kontrowersje. Szczerze mówiąc, może się to różnić u różnych osób, w zależności od obecności różnych schorzeń i ich genetyki. Aby zachować dobre zdrowie i uniknąć ryzyka wystąpienia wielu zaburzeń zdrowotnych, musisz upewnić się, że stosunek kwasów tłuszczowych omega 6 do omega 3 wynosi 1:1 lub mniej. Jednakże wyższy stosunek powiązano ze zwiększonym ryzykiem chorób serca i innych przewlekłych chorób zapalnych.

Przeczytaj więcej: Korzyści suplementów omega-3. Aby uzyskać kompleksowe wsparcie, zapoznaj się z wysokiej jakości suplementami omega-3 , które pomagają zrównoważyć spożycie niezbędnych kwasów tłuszczowych. Osoby przestrzegające diety roślinnej mogą skorzystać z przyjaznych weganom kwasów omega takich jak preparaty na bazie alg.

Poznaj poziom kwasów tłuszczowych omega

W celu pomiaru poziomu kwasów tłuszczowych omega lekarz może zalecić wykonanie badania krwi na niezbędne kwasy tłuszczowe. Możesz rozważyć wykonanie badania krwi Welzo Omega 3 i Omega 6 (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe) , aby zmierzyć i ocenić poziom kwasów tłuszczowych omega w surowicy.