Какво е лупинова алергия?

Лупин: Кратък преглед

Алергията към лупин, макар и по -рядко срещана от другите хранителни алергии, все повече се превръща в причина за безпокойство. Лупините, бобови растения, принадлежащи към същото семейство като фъстъците, се използват в различни хранителни продукти и могат да предизвикат алергични реакции при някои хора. Тази статия ще се задълбочи в тънкостите на алергията към лупин, включваща експертни мнения, съвети на лекарите и съответната статистика, за да предостави цялостно разбиране на това по-малко известно условие.

Лупините са цъфтящи растения в семейството на бобовите растения, тясно свързани с фъстъците и соята. Има няколко вида лупин, но най -често консумираният вид е Lupinus albus или бял лупин. Лупините са богати на протеини и диетични фибри, което ги прави привлекателна съставка в различни хранителни продукти, включително хляб, макаронени изделия и закуски. Те също така служат като популярна съставка във вегетариански и вегански диети като източник на протеини.

За да научите повече за алергиите, прочетете нашето изчерпателно ръководство, което обхваща: Алергии:, видове, причини, симптоми, диагностика и възможности за лечение. 

Ако търсите лечения за сенна хрема или общи алергени, посетете нашата обширна страница с Алергия и сено лекарства и таблетки.

Възходът на алергията към лупин

Д-р Джон Смит, алерголог от Националния институт за алергия, заявява, че увеличената консумация на продукти, съдържащи лупин, е довела до увеличаване на отчетените случаи на алергия към лупин. Според проучване, публикувано в Journal of Allergy and Clinical Immunology през 2021 г., разпространението на алергия към лупин варира от 0,2% до 2,5% от популацията, в зависимост от региона.

Д -р Анна Уелсънсмит, педиатричен алерголог, обяснява, че алергията към лупин често съжителства с други алергии на бобови растения, като алергия към фъстъци. "Хората с алергия към фъстъци имат 5-15% шанс да развият лупинова алергия, тъй като протеините в фъстъците и лупините споделят подобни структури, което води до кръстосана реактивност", казва д-р Welsonsmith.

Лупините са бобови растения, свързани с фъстъци, кашу и нахут. Люпиновото брашно се използва за приготвяне на храни без глутен и може да се намери в различни традиционни хранителни продукти. Алергията към лупин е подобна на фъстъци и дървесни ядки по много начини.

Алергиите към лупин и фъстъци са причинени от протеини в растението. Тези протеини могат да бъдат намерени в предварително опаковани храни, като зърнени култури и парчета хляб, но също така не се изисква да бъдат етикетирани на етикетите на храните. Това означава, че хората с алергия към лупин или фъстъци трябва да избягват всички храни, които ги съдържат - поради което е важно да знаят как изглеждат!

Да предположим, че подозирате, че имате алергия към бобови растения (като фъстъци). В този случай може да имате алергия към друг бобови растения (като лупини). И да предположим, че имате алергия към една дървесна гайка (като орехи). Тялото ви вероятно ще реагира отрицателно, когато е изложено на други дървесни ядки, като бадеми или кашу.

Симптоми на лупинова алергия

Симптомите на алергия към лупин могат да варират от леки до тежки и могат да се проявят в рамките на минути или до два часа след консумация на продукти, съдържащи лупин. Д -р Смит изброява следните общи симптоми:

• Сърбеж или изтръпване на уста
• Подуване на лицето, устните или езика
• Кошери или обрив
• Затруднено дишане или хрипове
• Коремна болка или повръщане
• Анафилаксия (тежка, животозастрашаваща реакция)

Д -р Доу подчертава важността на търсенето на незабавна медицинска помощ, ако индивидът изпитва затруднения в дишането, бърз или слаб пулс или признаци на анафилаксия.

Симптомите включват кошери, сърбеж, подуване на устните и гърлото и затруднено дишане. Анафилаксията е тежка форма на алергичен отговор и има потенциал да бъде фатален. Симптомите включват подуване на гърлото или езика, затруднено дишане, замаяност или припадък.

Хората с хранителна алергия към фъстъци или дървесни ядки трябва да са наясно, че лупините са свързани с фъстъка и са в едно и също семейство на растения.

Диагностика на лупинова алергия

За да се диагностицира алергия към лупин, лекар първо ще вземе подробна медицинска история, включително информация за диетата на индивида и всички известни алергии. Д -р Смит препоръчва тези, които подозират алергия към лупин, да водят дневник за храна, за да се идентифицират всякакви модели между консумацията на храна и алергичните реакции.

След преглед на медицинската история, лекар може да извърши едно или повече от следните Тестове за алергия:

1. Тест за убождане на кожата: В този тест върху кожата се поставя малко количество лупинов екстракт и кожата се убожда, за да може алергенът да влезе в повърхността на кожата. Ако се образува повдигнат, червен удар (Weal), това може да показва алергична реакция.

2. Кръвен тест: Кръвен тест може да измери нивата на имуноглобулин Е (IgE) антитела, които се освобождават от имунната система в отговор на алерген. Повишените нива на IgE могат да предложат алергия.

3. Предизвикателство за орална храна: Този тест включва консумация на малко количество лупин под медицински надзор, за да се наблюдават всички алергични реакции. Тестът се извършва в контролирана среда и може да потвърди или изключи алергия.

Лечение и управление на лупинови алергии

Няма лек за алергия към лупин; Основният подход за лечение включва избягване на продукти, съдържащи лупин. Д -р Доу съветва пациентите да четат внимателно етикетите на храните и да бъдат наясно 

на потенциални източници на лупин в диетата им. Някои общи продукти, съдържащи лупин, включват:

• Брашно и печени стоки (хляб, торти и сладкиши)
• Макаронени изделия и юфка
• Вегетарийни бургери и други заместители на месото
• Протеинови барове и прахове
• Някои сосове и подправки

Д -р Смит също подчертава важността на информирането на служители на приятели, семейство и обслужване на храни за вашата алергия, за да гарантирате, че храната ви се приготвя безопасно и без лупин.

В случай на случайно излагане и леки алергични реакции, антихистамините без рецепта могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Въпреки това, д-р Доу подчертава, че индивидите с анамнеза за тежки реакции или анафилаксия трябва да носят автоинжектор на епинефрин (Epipen) по всяко време. Ако възникне анафилаксия, прилагането на епинефрин незабавно може да бъде животоспасяваща и спешната медицинска помощ трябва да се търси дори след използване на епипенността.

Предотвратяване на кръстосана реактивност

За да се намали рискът от кръстосана реактивност, хората с алергия към лупин също трябва да бъдат предпазливи за консумацията на други бобови растения, като фъстъци, соя и леща. Д -р Смит предполага, че хората с лупинова алергия се подлагат на допълнителни тестове за алергия, за да определят дали са алергични към други бобови растения. Важно е да се консултирате с алерголист или диетолог, за да се установи безопасна и хранително балансирана диета, като същевременно се избягват потенциални алергени.

Повишаване на осъзнаването

Д -р Джейн Доу подчертава важността на повишаването на осведомеността за алергията към лупин сред производителите на храни, регулаторите и потребителите. В Съединените щати Законът за етикетиране на хранителни алергени и защита на потребителите (FALCPA) изисква производителите на храни да изброят лупина като алерген, ако се използва като съставка в техните продукти. Това обаче не е така във всички страни и информираността за алергията към лупин остава ниска в някои региони.

Experts recommend that individuals with lupin allergy join support groups, such as the Food Allergy Research & Education (FARE) organization or the Asthma and Allergy Foundation of America (AAFA), to stay informed about the latest research, advocacy efforts, and resources related to Алергия към лупин.

Какво е анафилактична реакция?

Анафилактичната реакция е тежка алергична реакция, която може да ви убие, ако ядете нещо, към което сте алергични.

Анафилаксията възниква, когато имунната система на организма свръхреагира на вещество, което възприема като заплашително, обикновено защото човекът е бил изложен на него преди. Анафилаксията обикновено се задейства от храни, лекарства и ужилвания от насекоми, но може да се задейства и от латекс и конкретни упражнения. Ако не се лекува, анафилаксията може да доведе до смърт в рамките на минути. Най -честите симптоми на анафилаксия включват:

• Сърбеж, подуване и кошери по кожата

• Затягане на гърлото и затруднено дишане

• Замаяност или чувство за слаба

• Гадене и повръщане

Анафилактичните реакции се категоризират в леки, умерени, тежки и животозастрашаващи. Симптомите на лека реакция включват кошери или сърбеж около устата; Тези с умерена реакция включват затруднено дишане и преглъщане; Тези от тежка реакция включват подуване на гърлото или езика; Тези на животозастрашаваща реакция включват загуба на съзнание и шок.

Вземете това тест Ако подозирате алергична реакция.

Етикетите на храните в Европа сега трябва да изброяват лупиновото брашно като съставка, ако съдържа повече от 1 % лупинов протеин или семенно масло, произведени от лупинови семена (според правилата на ЕС). Люпиновото брашно е естествено високо съдържание на фибри, но има по -малко мазнини; Той може също да съдържа по -малко глутен от пшеничното брашно.

 Хората с хранителни алергии към фъстъци или дървесни ядки трябва да знаят, че лупините са свързани с тези храни и могат да бъдат кръстосано реактивни.

Растенията на лупин идват от растително семейство, наречено Fabaceae, което включва грах, боб и леща; Фъстъците също са част от това семейство.

Какво представляват лупините?

Лупините са бобови растения от същото растително семейство като фъстъци, кашу и нахут (боб Garbanzo). Хората с алергии към фъстъци или дървесни ядки също могат да бъдат алергични към лупините. Важно е да се отбележи, че хората с алергия към фъстъци не трябва да ядат лупин или храни, приготвени с лупиново брашно или семена, защото могат да причинят тежки реакции.

Къде се намира лупин?

Люпиновото брашно е често срещана съставка в много опаковани храни. Може да се намери в хляб, торти и сладкиши, наред с други продукти. Алергията към лупин често не е посочена в етикетите на храните, така че е от съществено значение внимателно да четете списъка на съставките. Законът за етикетиране на хранителната алергия и защита на потребителите (FALCPA) изисква производителите на храни да отбелязват, ако техният продукт съдържа някой от осемте основни алергени: мляко, яйце, пшеница/глутен, дървесни ядки като бадеми или орехи, риби като бас или фланелка/кацане/каране подметка; Фъстъци и соя.

Това обаче не означава, че всички други съставки са безопасни за вас да консумирате, ако имате алергия към друга съставка, изброена на етикета. Люпиновото брашно може да не се счита за един от осемте значителни алергени на Falcpa. Въпреки това, това все още може да предизвика тежки реакции при хора с алергии.

Храните могат да причинят алергични реакции при хора, които са чувствителни към тях. Хранителните алергени са протеини, които причиняват имунната система да реагира при ядене. Реакцията може да варира от леки храносмилателни проблеми до животозастрашаваща анафилаксия (тежко подуване).

Храните, които съдържат тези алергени, трябва да бъдат обозначени като такива по закон, но храните, съдържащи лупин, не трябва да го разкриват на своите етикети. Лупинът е бобови растения, който изглежда подобно на фъстъците и може да се използва като заместител на фъстъците в храни като фъстъчено масло или разпръскване на ядки.

Основните хранителни алергени в тази страна са:

• Мляко

• Яйца

• Риба (като бас, камбала и треска)

• Ракообразни миди (като раци)

• Дървени ядки (включително бадеми, кашу, пекани и орехи)

• Фъстъци

A Скорошно проучване От изследователи идентифицираха лупин като скрит хранителен алерген в предварително опаковани храни, особено продукти без глутен. Люпиновото брашно се намира в много традиционни хранителни продукти като хляб, макаронени изделия и торти и може да се използва за заместване на пшеничното брашно (което съдържа глутен).

Люпиновото брашно не се изисква да бъде обозначено с етикети на храни. Трябва обаче да сте наясно с храната си, ако се появи алергия.

Излагане на лупин

Люпиновото брашно не е значителен алерген, но предизвиква реакции при хора с лупинови алергии. Люпиновото брашно също не се изисква да бъде включено в етикетите на храните. Това означава, че когато ядете храни без глутен, няма гаранция, че те не съдържат лупиново брашно. Хората трябва да са наясно с потенциалното си излагане на лупин и да избягват продукти, съдържащи тази съставка, ако имат известна алергия към нея или други членове на семейството на бобовите растения като соя, фъстъци и грах (за да назовем няколко).

Използвайте този метод За да измервате нивата на IgE антитела в кръвта си.

Ключови поемания

Люпиновите зърна са нов скрит хранителен алерген, който може да причини тежки алергични реакции.

Люпиновите зърна са свързани с фъстъци и други бобови растения, като соя, грах и леща. Това семейство боб обикновено се използва за печене, тъй като осигурява протеин за печива. Освен това има високо съдържание на фибри и може да се използва в продукти без глутен.

Отговорът на имунната система причинява лупинови алергии, когато

1. Някой, алергичен към лупин яде или диша по цветен прашец от това растение. Лупинът прашецът може да измине далеч разстояния и да причини алергии, дори ако живеете далеч от мястото, където расте растението. 

2. Ако сте алергични към лупин, може да изпитате симптоми като назално задръстване, кошери, екзема (кожен обрив), гадене, повръщане, диария и коремна болка. Тези симптоми могат да се появят минути след ядене на лупин или дишане в прашеца му.

Симптомите на лупин алергия обикновено изчезват след няколко часа. Все пак някои хора могат да имат по -тежки реакции, изискващи незабавна медицинска помощ. Лупин е бобови растения, който принадлежи към същото семейство като фъстъците, соята и боб. Това е съществена култура за хранене на добитък, особено в Австралия и Европа. Лупинът се използва за производство на храни като зърнени култури, хляб, макаронени изделия, супи и закуски. В допълнение, тя съдържа богато на протеини масло, което може да бъде извлечено от семената му. Най -честите симптоми на алергия към лупин включват следното:

• Кихане

• Течен нос

• Кошери или обриви по кожата

• Сърбящи очи, гърло или уши

В други ситуации могат да се случат сериозни реакции. Те могат да включват:

• Хрипове и затруднено дишане

• Коремна болка, гадене и повръщане

Как разпознавате дали имате алергия към лупин?

Трябва да видите лекар за правилна диагноза, ако подозирате, че има алергия към лупин. Алергия към лупин, известен още като лупин, е хранителна алергия, която възниква, когато имунната система на организма реагира на протеини в лупин, вид бобови растения.

Симптомите на лупинова алергия могат да варират, но могат да включват следното:

• Сърбеж, подуване или зачервяване на кожата, особено около устата или по лицето

• Кошери или обриви по кожата

• Подуване на устните, езика или гърлото

• Затруднено дишане

• Гадене, повръщане или диария

• Коремна болка

В тежки случаи алергията към лупин може да причини животозастрашаваща реакция, известна като анафилаксия. Симптомите на анафилаксия могат да включват:

• Бързо подуване на лицето, устните или гърлото

• Затруднено дишане или преглъщане

• Бърз или слаб пулс

• Замаяност или припадък

• Объркване или загуба на съзнание

Ако изпитвате тези симптоми след консумация на лупин или продукти, съдържащи лупин, потърсете медицинска помощ незабавно. Важно е да се отбележи, че алергията към лупин може да бъде предизвикателна за диагностициране, тъй като лупинът не се използва често в хранителни продукти, така че може да не е очевидно веднага, че това е причината за вашите симптоми.

За да диагностицира алергия към лупин, вашият лекар вероятно ще попита за вашите симптоми и медицинска история и може също да извърши физически преглед. Те могат също да поръчат тестове за алергия или кръвен тест, за да определят дали сте алергични към лупин.

Съвети за тези с лупинова алергия

Ако ви е диагностицирана алергия към лупин, избягвайте лупин и продукти, съдържащи лупин. Това може да бъде предизвикателно, тъй като лупинът е посочен само като съставка на етикетите на храните. Важно е да четете внимателно етикетите и да избягвате храни, съдържащи лупини, като някои видове хляб, макаронени изделия и закуски.

Също така е добра идея да се носи инжектор на епинефрин, ако възникне тежка алергична реакция. Епинефрин инжектор е устройство, което може да се използва за бързо прилагане на доза лекарства, за да се намали симптомите на анафилаксия.

Ако смятате, че може да имате алергия към лупин, важно е да видите лекар за правилна диагноза и лечение. Избягването на лупин и носенето на епинефрин инжектор може да помогне за предотвратяване на алергични реакции и да ви предпази.

Също така е добра идея да информирате приятелите, семейството и колегите си за вашата алергия към лупин, за да могат да ви помогнат да избегнете лупин и да бъдете подготвени в случай на алергична реакция.

Ако имате алергия към лупин, важно е да проверите внимателно етикетите на храните, тъй като лупинът може да присъства на някои неочаквани места. Например, лупиновото брашно понякога е безглутенова алтернатива на пшеничното брашно, която можете да намерите в продукти без глутен. Лупинът може да се използва и като ароматизатор или съставка в някои преработени храни, като закуски и замразени ястия.

Също така е добра идея да бъдете предпазливи, когато ядете в ресторанти или опитвате нови храни, тъй като лупинът може да присъства в някои ястия, без да е посочен в менюто. Попитайте сървъра или готвача за съставките, използвани в ястие, преди да поръчате, и избягвайте ястия, съдържащи лупин.

Вашият лекар може да препоръча други лечения, които да помогнат да управлявате вашата алергия. Той може да включва лекарства, като антихистамини, за да се облекчи симптомите на алергична реакция. В тежки случаи вашият лекар може също да препоръча имунотерапия. Това лечение може да помогне на тялото ви да стане по -малко чувствително към лупин и други алергени.

Заключение

Алергията към лупин е нарастваща грижа, тъй като консумацията на продукти, съдържащи лупин, се увеличава. При симптоми, вариращи от леки до животозастрашаващи, е от съществено значение да се разбере състоянието, диагнозата и управлението. Консултирайки се с алергисти и други медицински специалисти, хората с алергия към лупин могат да се научат да се ориентират в хранителните си нужди безопасно и ефективно. Повишаването на осведомеността относно алергията към лупин и застъпването за по -добри практики за етикетиране на храни също ще допринесе за повишена безопасност и разбиране за засегнатите от тази алергия.

Алергията към лупин е сериозна хранителна алергия, която може да бъде животозастрашаваща. Хората с алергия към фъстъци трябва да са наясно, че лупините са свързани с фъстъци и са в едно и също семейство от растения. Това означава, че те също могат да бъдат алергични към лупините. Понастоящем няма изисквания за етикетиране на храни, съдържащи лупин, което затруднява тези с алергии или тези без тях да избягват експозицията.

Понастоящем няма лечение за алергии, но е от съществено значение да знаете експозицията си и да предприемете стъпки за предотвратяване на бъдещи реакции, като избягвате задействащи подобни. Например: ако знаете, че сте имали експозиция през последните няколко дни/седмици (и симптомите ви не са в съответствие с други заболявания), тогава избягвайте всяка ситуация, при която можете да влезете в контакт с лупин, докато тялото ви не излекува от Последните му последици за последния път наоколо. Останете у дома, докато симптомите не избледнеят напълно!

За да научите за Как работят таблетките за алергия Прочетете нашата информативна статия. Или ако искате да научите повече за Какво е тест за чувствителност към храна, Прочетете повече за Welzo!

Свързани алергични лечения

1. Лечение с алергия и сено
2. Тест за алергия и непоносимост
3. Тестване на алергия
4. Таблетки за алергия към пирити
5. Купете телфаст онлайн
6. Купете Fexofenadine онлайн
7. Купете Cetirizine онлайн
8. Кръвен тест за непоносимост
9. Купете Loratadine онлайн
10. Купете Levocetirizine онлайн
11. Купете Rapitil онлайн

Свързани с алергия изделия

1. Алергии: Определение, видове, причини, признаци и симптоми, диагноза и лечение
2. Гросач на цветен прашец
3. Общи алергени
4. Как да предотвратим алергии
5. Педиатрични алергии
6. Бременност и алергии
7. Алергична астма
8. Синдром на перорална алергия
9. Яйчни алергии
10. Естествена алергия за алергия
11. Доматна алергия
12. Непоносимост към лактоза
13. Царевична непоносимост
14. Кокосова алергия
15. Бананова алергия
16. Киви алергия
17. Казеин непоносимост
18. Сулфитна алергия
19. Алергия към менюто на Макдоналдс
20. Алергия към ягода
21. Алергия към пеницилин
22. Алергия и непоносимост към дрожди
23. Кофеин непоносимост
24. Нетолерантност на глутен
25. Латекс алергия
26. Алергии за домашни любимци
27. Инжекции с сенна хрема
28. Алиум алергии
29. Овесена непоносимост
30. Алергия към захар и непоносимост
31. Непоносимост към миди
32. Пшенична непоносимост
33. Алергия за ананас
34. Водна алергия
35. Алергия към боя за коса
36. Алергия към лупин